🦀FOODIE🦀
🎶唏吔唏吔唏 唏吔唏吔唏🎶
今次我要介紹嘅係甲羅燒🦀🔥
▶️ 蟹味噌甲羅燒 HK $ 78/件
南瀛水產必食一定係浜燒「蟹味噌甲羅燒」!
甲羅日文意思指海產嘅頭殼,蝦頭、蟹殼都歸類為甲羅,甲羅燒即係用佢個殼做器皿來做燒烤🔥 🦀保留到原汁原味😻
佢係蟹蓋中間放左松葉蟹肉絲、松葉蟹膏,調味用左濃濃嘅味噌+ 鶴鶉蛋燒,有專人係你面前即燒,無得頂!唔駛驚自己處理得唔好,新鮮熱辣咁上檯,保留最佳狀態品嘗😻
我覺得呢個好食到無人有,佢個蟹膏好濃好搶味,咸咸地嘅味噌加上有少少咸香嘅蟹膏,燒完真係香氣撲鼻,佢混合埋蟹肉有少少咬口,好食到不得了!我覺得我一個人可以食5隻 (最衰唔係放題任食😆😆😆)其實呢個性價比真係仲高過海膽蟹肉壽司,我寧願食3個甲羅燒😹😋 真係好X正😍 好鬼好食😋
呢餐埋單大約$1300,人均每人食左$650.......我又要努力去搵錢了🤣
📷Camera food - A3R4 @sonyhongkong
📷Camera person - Z50 @nikonhongkong
📸 Cameraman - @daydaycheckin
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,日本旅行嘅第4日去咗係新宿最近有Winnie The Pooh 主題嘅Story Story 行下, 食完lunch之後我哋出發到遠少少嘅橫濱 Yokohama, 由於揸車都揸咗成4粒鐘,我哋去咗Landmark 69/F 嘅Sky Garden 參觀咗一陣之後就去咗一條宵夜街,野毛町,揀咗一間叫鷹...
浜燒意思 在 漢娜在翻譯 Facebook 的精選貼文
#我的函館治癒之旅 2
上次發了我的綠頭髮,粉絲問這張是在哪裡拍的?風景好美!
答案是函館的「cafe 海と硝子」(海與玻璃咖啡廳)🌊
好喜歡這裡,可以一望無際眼前的津輕海峽,看著海鷗在頭上飛翔,聽著波浪被海風吹來碰到石頭軟軟的聲音,好療癒。
把窗戶打開一點點,吹著風感覺時光就此靜止,我說:我可以一直坐在這裡發呆。店家:欸不好意思我們要打烊😂(設計對白)
一定要點很適合拍照的「海色冰淇淋汽水」(海色ライチソーダフロート)跟「海色荔枝葡萄柚汁」(海色ライチグレープフルーツ)。
一杯湛藍、一杯漸層黃綠,跟海空背景完美搭配😍
菜單上還有很特別的「夜景茶」!✨
是在蝶豆花茶上撒上金箔,製造出星空的樣子🌌還可以加檸檬汁讓夜空變色(第7張)
一杯夜景在手,來函館的時候如果天氣不好就看它好了(欸)
不過我點了一杯熱奶茶,卻是我此生喝到最好喝的奶茶。看了一下菜單秘訣居然只是「牛乳多め」😆
是眼前的景色和氛圍幫飲料升級了嗎?
咖啡廳裡還有賣好多可愛的玻璃製品雜貨,一堆貓貓盤子跟貓手筷架想要燒我錢包!😽❤️
附近就是「立待岬」(たちまちみさき),也是很適合看著絕美景色放空的地方。
那是個被海包圍的懸崖,可以遙遙望見對面的青森縣,帶路的朋友說連當地人也很喜歡來這裡。
記得最後一次看到海是春天時去鎌倉的「由比ヶ浜」,那時看見的海帶著灰濛濛的顏色,「立待岬」這裡卻是鮮豔透徹的藍綠色,像用水彩畫出來般的不真實🥺
我默默的感謝這家店和這片海,謝謝治癒我。每一次的出走都感覺跟自己對話了更多一些,好像又長大了一點。
☕️cafe 海と硝子
📍北海道函館市住吉町15−2
🚃市電 「谷地頭」電停 徒歩7分
🌊立待岬
📍北海道函館市住吉町9−9
🚃市電 「谷地頭」電停 徒歩20分
這次是從東京搭新幹線到新函館北斗,再買「フリーエリア内2日間乗り放題」的通票,JR、路面電車、公車、鐵道,通通可以用這張無限次數搭乘!這系列所有的景點都是用這張走透透,真的有這張就夠了!
省了好多錢又划算又方便,如果不是自駕的話一定要買起來用!🚄
#函館必去 #函館景點
浜燒意思 在 沖繩 Oki-Family Facebook 的最佳貼文
#宮古島餐廳 懶人包 2019
宮古島小小的,好像餐廳不多。其實不是,只是資訊流通比較慢。我們總結了過去五次宮古島的飲食經驗,作出一個小小的分享。
地點和餐廳資料,請看第一個榴槤。我意思是第一個留言!(Hey Siri!!!)
**Oki-Family 受到沖繩旅遊局邀請在6月15日在香港旅遊博覽ITE 分享宮古島體驗。詳情會在遲一些發佈。**
**我們6月15和16日連續兩天也會在沖繩場館内分享我們的沖繩經驗。如果大家想知道多一些沖繩旅遊資料或生活經驗,歡迎過來找我們。我們樂於分享!**
1.#天丼専門店-みゃ〜く商店
這是一間2019年才開業的新餐廳.食物只有一樣, 炸蝦飯!他們有兩種蝦,一種是普通蝦,一種是宮古島輪蝦。雖然只有短短幾個月,日本很多名人已經慕名光顧。大家比較熟悉的是高橋留美子,亂碼½的作者!聽說她差不多每年也會來宮古島,很多餐廳也會看見她的簽名漫畫!
2. #蟹藏
在宮古島大家也認識的店。所有蟹也是在宮古島沼澤捕捉,建議參加他們的體驗活動,親手捉螃蟹!老板過程中會為你講解宮古島的地型變化,對環境及歷史多一些認識。他一家人非常之好,Mia 回到宮古島,就主動說要回去探朋友。在他們的店看日落,也是一個享受!(有風扇,沒有那麼熱。)
3. #PaniPani cafe
很有性格的小店。大雨會關閉,天氣太過熱會關閉。為何?他們是一家半露天的店。地下是宮古島細砂,我們也會脫掉鞋走來走去。夏天的時候芒果沙冰一定要點!食物很簡單,只有Pizza 和三文治。已經非常好吃。旁邊有兩隻山羊,Mia 常常去探他們。 (他們的廁所非常漂亮,不用去也去一下參觀)
4. The Rescape
我們環顧宮古島那麼多餐,這家是我們最喜歡的一間。¥12,000/人,一點也不便宜!但是食物,氣氛和服務,我也不會挑剔。首先,如果不可穿短褲拖鞋,爸爸是不會去的。這家餐廳是Casual Fine Dinning, 輕鬆的高級料理.
他們也是盡量使用本地食材。配上日本高級料理方法,從頭盤開始,我們全部吃光。而且會飽!宮古大褔牛,宮古豚,本日的鮮魚。作為主菜剛剛好!餐廳離開沙灘不遠,一邊觀賞水平線,一邊被Mia 玩,晚飯之後不要開車,慢慢散步回房間。有種逃離煩囂的感覺。成為我們最滿足的一餐!
5. Doug’s coffee
宮古島少有的早餐店。咖啡和麵包水準也不錯。可以在這裏吃早餐。
6. #火神 燒肉
宮古島有很多燒肉店,以這家比較出名。炭爐燒烤加上宮古島牛,已經足夠讓你排入行程內。
7. #琉宮:炸松阪豬扒
宮古島有三間同名的餐廳,開車去的時候要留意。這一家是炸豬扒專門店。除了沖繩Agu 豬,他們用的叫做松阪豬。油花細密平均,每口也很満足。(我知我知,這不是沖繩豬,但真的很好吃!)。他們也有其他炸物例如蝦餅,其他店很少有。
8. 琉宮 Ryuguu:海鮮居酒屋
這間是本地人極力推薦的餐廳。我們去了兩次才找到位置。第一次是食材賣完,早些結束。第二次是沒有訂位,滿了.... 第三次,訂了6pm, 入內已經滿了!
食材主要地產地消,不時不食。刺身拼盤是根據早上魚獲決定。我們當天是宮古島特產Bonito. 配上他們的特製醬汁,把魚味(不是腥!)引出來。他們有很豐富的酒類選擇...只是爸爸當天又要開車.... 唉
9. #豚匠宮古島邸
沖繩agu豬涮涮鍋。用宮古島的老店,用的是阿古豬。價格不貴。在宮古島想去涮涮鍋是不錯的選擇。但如果和本島相比,較為普通。
10. Doug’s Burger:
吞拿魚漢堡, 牛肉漢堡.非常出名, 永遠大排長龍, 已經衝出宮古。必吃。説完!
11. 追風丸拉麵:
一家在沖繩本島亦有的拉麵,質素有保證。如果想簡單又好吃,又要快,可以選擇這家。
北海道ラーメン追風丸 宮古島店
12. Sea breeze Casual Hotel lunch
真的... 我也不相信我會介紹. Mia 和媽媽去了兩次,大力推薦,爸爸才願意去。他們的主菜非常吸引。上次有天丼和意大利粉。湯和沙律和飲品自助,質素非常高。價錢只是¥1300 左右。很值得去。如果住在這個酒店的酒店內,更加方便。
13. 小肥羊:
每次去宮古島我們也會吃。因為沖繩本島沒有...... 很適合吃不慣外地什麼的人。價錢不便宜,也建議預先定位。
14. Horizon 南南西 - 中高級鐵板燒
很受日本本土遊客歡迎,因為這個環境的鐵板燒不論和香港或日本半本島相比,價錢很便宜。和牛鐵板燒,高級餐廳輕鬆氣氛中價價錢。是這裏上訴滿座的原因。所以一定需要定位。
15. #Botta cafe
這家餐廳定位很簡單,食物可以接受, 飲品普通, 但是景色- 絕景. 他們提供一個舒適的場所, 看著名的佐和田の浜日落 . 但是.... 甜品Pizza 真的不錯, 去的時候很飽, 我們也完全吃掉!
16. Isseki-Nicho 炸雞
在路邊突然間冒出的炸雞店. 看見他們使用本地魚介作調味,忍不住要試試。媽媽很喜歡這間炸雞,調味很特別。我們第一次吃炸雞腎,原來炸起上來很好吃。
因為FB 圖片數目所限, 餐廳資料,餐牌, 更多更多更多圖片,請到我們網站 (oki-family 餐廳網站地址請看第一個留言)
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浜燒意思 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答
日本旅行嘅第4日去咗係新宿最近有Winnie The Pooh 主題嘅Story Story 行下, 食完lunch之後我哋出發到遠少少嘅橫濱 Yokohama, 由於揸車都揸咗成4粒鐘,我哋去咗Landmark 69/F 嘅Sky Garden 參觀咗一陣之後就去咗一條宵夜街,野毛町,揀咗一間叫鷹一嘅活魚店食晚飯,終於搵到間地道餐廳,我哋今次真係完全唔睇價錢,見乜食乜,仲有我最鍾意嘅伊勢海老,到最後變咗餐大嘢 lol.
Story Story 文具 雜貨:
http://www.yurindo.co.jp/storystory/
小熊維尼嘅主題已經於2018年9月30日完結,唔好意思喇!
洋食レストラン 新宿キッチン012:
http://www.odakyu-dept.co.jp/shinjuku/restaurant/kitchen012/index.html
地址 小田急新宿店本館12階
営業時間 午前11時 ~ 午後10時
(ラストオーダー午後9時15分)
TEL 03-5321-6030 (直通)
Yokohama Landmark Sky Garden:
https://www.yokohama-landmark.jp/skygarden/
天然活魚料理 鷹一
http://www.taka1.jp/
佢哋有做Omakase 不過要提早預約
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/f-I36rw2G4g/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLB8r1qqdubz0xx7ywzsjmudDqZLUw)
浜燒意思 在 Mic Mic Cooking Youtube 的最佳貼文
「浜燒」是日本沿海區民的傳統飲食文化,漁民會將剛捕獲的活海產,於碼頭又或是魚市場上,一群人圍爐即燒即食,風味十足。「浜」亦即是「濱」,就是海濱的意思,因此於臨海的三家村上品嘗浜燒,別有一番風味,而即將開幕的「三家村水產」,便將正宗的日本浜燒帶到香港。
「三家村水產」每日供應近20多款海鮮,老闆會親自從世界各地引入最時令的新鮮食材,海產多來自日本東京、大阪、北海道等地,包括帆立貝、生蠔、榮螺、鮑魚、白蜆等,當中的生蠔更是與日本的蠔場合作取貨,品質絕對頂級。除了每日由築地直送的刺身外,值得一提的是,「三家村水產」會從鯉魚門每朝泊岸的漁船中,捕獲最新鮮、最時令既罕有的活海鮮,如盲蟹、狗爪螺、大眼螺、紅尾東、水針、飛魚、將軍甲、大尾魷、火箭魷等,並於料理店內品嘗活海鮮,亦是本店宗旨-浜燒。
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