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#本日大事之可愛喵媽過生日
接續小飛編的生日派對，最美的喵媽也在同一天慶祝生日，希望疫情快快平穩、希望預計進行的食譜糕點教學可以順利上線，當然第三個願望就埋在喵媽心裡啦😊
慶生地點我們選的是米其林餐盤推薦的無菜單日本料理～ いさぎISAGI潔，這家隱身在台中存中街的餐廳，有著細心照顧的日式庭院、低調無比的樸實外觀，最適合老夫老妻低調浪漫一下😊
餐點部分喵爸覺得部分不錯、部分有待加強，不過這不是重點，今天的主角絕對就是美到不行的喵媽😊
#台中米其林餐盤推薦
上上個周末我跟朋友去了趟巴塞隆納，當地的朋友帶我去波登大廚愛的老店，吃到超美味的Tapas。回德國後我決定要自己在家做。昨天先是弄了焦糖洋蔥，接著試作西班牙的烤紅椒，總算弄出高度仿真的Tapas啦！
不得不說西班牙Tapas真的花樣多，但又好準備，分成像一樣樣點心的感覺完全合我胃口。我決定要多練幾道當我的私房菜單。
今早有些不適，請了假好好休息，本以為今年中秋節就給它隨便過。沒想到重儀式感的被彩虹跟蹤的流浪筆記傳訊來說要一起吃中秋節晚餐，一時找不到附近有什麼好餐廳，就決定在我家烤肉。
星期日我本來已把烤肉架給收起來，為了中秋節大日子這下又得拿出來。人家德國人烤肉都在白天，入秋後天黑的快，我們兩個是點著蠟燭在陽台烤肉。 🤣🤣🤣
不得不說兩個女生吃了Tapas、烤蝸牛、烤大蝦、半份Ribs 再加上一條魚，份量實在粉驚人但又痛快呀！
#Tapas食材許多來自罐頭
#人在德國等不及後送或買不到就自己來
#小魔tapas小館
上週末在 Santa Cruz 的晚餐來到了這家在我口袋名單非常久的 Shadowbrook
創辦於 1947 年
是北加州聖塔克魯斯的浪漫餐廳。
餐廳所在的小屋是建造於 1920 年代的夏日度假小屋
後來被棄置
直到餐廳創辦人在 1944 年將其買下
經歷了三年重新整修並在 1947 年開幕。
開幕之後受到當地人熱烈的喜愛
並在 1958 年建造了纜車
讓遊客可以搭乘纜車電梯從坡頂一路往下來到餐廳的入口。
如果 Shadowbrook 專屬的兩座停車場都沒有位置
停在別的地方的話
可以撥打電話 (831) 475-1511 搭乘餐廳專屬的接駁計程車前來
接駁車有種復古的感覺也超級可愛！
Shadowbrook 讓我聯想到香港太平山頂的纜車
小時候很常跟爸媽去香港
幾乎每次去都會搭乘太平山頂的纜車去看夜景。
這天我們在停車場停好車之後會有專人告訴餐廳方向
走沒幾步路就會來到纜車電梯的上方。
如果纜車要排隊或是不想要搭乘的話
旁邊也有階梯可以走下來。
報到之後服務生帶領入座
整個餐廳有幾個不同的用餐區
像是水畔的露臺座位、溫室花園區、可以看到旁邊的 Soquel 溪流的座位區等。
入座之後服務生送上菜單以及酒單。
Pear Pleasure $14
我點了這杯以梨子伏特加為基底
加入聖傑曼接骨木花酒、新鮮梨子果醬、檸檬汁
邊緣抹上了糖粉
帶著清甜的梨子味。
Glass of Sangria $10
加入新鮮水果的西班牙水果酒
以西班牙水果酒來說非常普通。
Bacon-Wrapped Prawns $10.5
前菜點了培根包著的蝦子
一共有四隻
旁邊搭配兩種不同的醬汁
其中一種有淡淡的檸檬奶油香氣
沾起來非常好吃。
Clam Chowder $9.95
加入蛤蜊、烤過的玉米、培根、新鮮的迷迭香以及馬鈴薯的巧達蛤蜊湯。
Shrimp Scampi $26.95
主餐我點的是奶油蒜頭檸檬炒大蝦
蒜頭白酒檸檬蝦配上義大利麵以及麵包
裡面加入番茄以及菠菜
份量十足
不過口味普通。
Pacific Rim Salmon $32.95
這份在 Bon Appetit 美食雜誌上報導過
一塊鮭魚下方擺著日式海菜
加入薑汁芥末醬以及橘子醬油
滿特別的搭配
有一種日式的風格。
整體來說我覺得 Shadowbrook 就是一家老牌的餐廳
傳統美式的菜色相對沒有新意
每一到餐點的口味也都中規中矩
個人覺得不是一家必訪的餐廳
不過如果在附近想體驗一下溪流畔的美景餐廳
以及纜車電梯的體驗
還是可以事先訂位前往拜訪。
Shadowbrook Restaurant
Yelp: https://www.yelp.com/biz/shadowbrook-capitola-6
這次收到寬心園的寬心拌麵開箱邀請，要來嘗試他們3種口味的拌麵──
金黃蔥油、川香椒麻和清香烏醋。
金黃蔥油麵體是波浪型的，吃起來特別紮實有嚼勁。
有些泡麵的蔥油口味吃起來很容易膩，所以我通常不是很愛，
但寬心拌麵的金黃蔥油口味卻讓我一口接一口吃，停不下來！
清香烏醋則是使用直拉麵，搭配上酸爽的烏醋醬，吃起來特別爽口開胃。
川香椒麻是嗜辣的我最愛的一款，
和金黃蔥油一樣，是有嚼勁的波浪形麵體。
剛入口能吃到微微的辣，帶點花椒的香，
在口腔的尾韻則是花椒的麻，搭上其他配料，有種在吃四川麻辣鍋的感覺，
很推薦這款給喜歡吃辣的你~
📌寬心園 寬心拌麵 購買連結：
緣寶 FoodForce 官網:https://bit.ly/2INKbgc
全台萊爾富門市、寬心園餐廳可購買！
網購通路：愛合購、松果購物等
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#寬心拌麵 #EasyNoodles #寬心園 #拌麵 #宅配美食 #乾拌麵 #快煮麵 #緣寶FoodForce
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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其實我很愛吃素食或蔬食
更喜歡發掘意想不到的素食美味
這次帶著吃素阿嬤來台北
當然要來找一些素食蔬食餐廳
都是PJ覺得好吃的，也是Google評價高的選擇喔!
各餐廳的時間任意門如下
00:00 旅遊精彩回顧
00:28 三個傻瓜蔬食印度餐廳-公館店
03:17 鼎泰豐 101店
05:14 小小樹食-敦南店
【餐廳資訊】
1. 三個傻瓜蔬食印度餐廳-公館店
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話：02 2369 9966
營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30
2.鼎泰豐 101店
地址：台北市信義區市府路45號B1
電話：02 8101 7799
營業時間：11:00-21:00
3.小小樹食-敦南店
地址：台北市大安區敦化南路二段39之1號
電話：02 2700 0313
營業時間：11:00-22:00
►自助旅遊小幫手/工具
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註：感謝以下音樂：
1.Title: Soho by Riot
Genre and Mood: Pop + Bright
License: You're free to use this song and monetize your videos.
Music: Soho - Riot https://youtu.be/2TdSYkyou6Y
2.Music: A Long Cold - Riot https://youtu.be/Faw8iOc3tlY
3.Song: "Chris Haugen - Mirage"
Music promoted by BreakingCopyright: https://youtube.com/audiolibrary/music
4.Artist: Steve Adams Music Title: Ponte De Abril Watch on Youtube: https://youtu.be/eYHfMWoDu1c
嗨大家～這次為了滿足Yang這個熱愛健身的大食怪
推出各位敲碗許久的 #高蛋白健身餐系列
有帶便當需求或是也有在運動的朋友
來參考我們的菜單吧😆
這次很開心能與 #信豐農場 合作
比起國外進口的紅藜
台灣原生的帶殼紅藜擁有更高的營養含量
膳食纖維比進口紅藜高出兩倍
鈣質含量更是高於五倍之多！！
支持台灣農產也能響應環保減少碳足跡哦
——————團購優惠在這邊——————
🔸團購期間：8/1/(六) 至 8/7(五)23:59
🔸團購優惠：全系列商品九折、不限使用次數
🔸團購網址：https://shop.sinfongfarm.com/
🔸折扣碼：TravagooSF
————我們的菜單(蛋白質含量)————
🔺Day1
主食：台灣紅藜飯(7g)
主菜：藜麥菇菇豆腐排(6g*3=18g)
配菜：炒時蔬+烤花椰菜(5g)
總計：30g
🔺Day2
主食：台灣紅藜飯(7g)
主菜：香煎打拋板豆腐(4g*5=20g)
配菜：炒時蔬+烤花椰菜(5g)
總計：32g
🔺Day3
主食：豆乾青龍椒炒紅藜麵(16g+11.4g=27.4g)
主菜：打拋野蔬豆包捲(5g*5=25g)
配菜：烤花椰菜(1g)
總計：53.4g
🔺Day4
主食：台灣紅藜波浪麵(14g)
主菜：打拋野蔬豆包捲(5g*4=20g)
配菜：香料烤蔬菜(1g)
總計：35g
🔺Day5
主食：台灣紅藜堅果鳳梨醬沙拉(5g)
主菜：藜麥菇菇豆腐排(6g*4=24g)
配菜：香料烤蔬菜(1g)
總計：30g
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#素食 #蔬食 #找蔬食
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浪愛有家 中途貓餐廳（協會） · Page · Restaurant · 霧峰區民生路236號, Taichung, Taiwan · +886 4 2330 9678 · [email protected] · catsalve.com.tw/categories/ ... ... <看更多>