泰國有許多經典美食,🐔雞肉飯想必也是各位來這邊必吃的一種,今天凱倫泰泰要介紹各位一間最近新崛起,在當地人討論度相當高的一間雞肉飯,位於曼谷市中心的巷弄裡,一間小小的店可是許多當地人現在排隊搶著要吃到的美味,下次回來家鄉🇹🇭曼谷,別忘了納入口袋名單。
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凱倫泰泰誠懇的邀請各位一起做公益(截止日到下個禮拜一3/15為止),如果您想要盡一份小小的愛心,歡迎參考以下這一篇,泰泰會把您愛心傳達出去!
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這一間在美食圈裡面開始火紅的雞肉飯叫做 Hoong หุง ✅,中文就叫做 “煮”,會叫做煮是因為 Hoong在泰文當中就是用電鍋 “煮”飯的意思,它跟另一間有名的 Easybuddybkk 餐廳是同一個老闆。
Hoong位於曼谷市中心的巷弄內,非常不起眼的小店,沒有注意看還有可能迷路,生意很好,所以凱倫泰泰覺得過不久應該就會展店,希望下次邊境開放,大家有更多分店可以選擇。
Hoong煮雞肉飯的雞肉都非常的大塊👍,跟路邊攤一樣有白煮得跟酥炸的,吃起來不會過於的軟爛,白煮雞肉的部份客人可以依照自己的喜好選看是否要雞胸,還是腿部的部位,炸雞就一律都用雞腿的部份,炸粉也薄薄的一層而已,吃起來又更格外的Juicy多汁,厚實的雞肉吃起來特別的豪邁!
雞油飯的部份也煮得恰到好處,米粒軟硬適中,迷人的雞香味之外,每一口咬下去還帶一點蒜香,搭配著雞肉,實在非常的迷人美味😋,讓人欲罷不能的一口接一口吃完它。
在主食上來之前,店家都會先上雞肉飯必搭配的冬瓜湯還有醬料,他們的冬瓜湯非常的清爽,跟雞飯吃起來鹹度剛剛好,主要是還夠熱💯(因為有些店家附的湯都溫溫的),他們的醬料除了吃雞飯必沾辣椒醬油之外,還附上了油蔥醬,如果有點炸雞,也會一併附上甜辣醬,一共三種,而每一種醬都是他們精心調配,都很好吃!
Hoong這一間雞肉飯可以說保留的泰式路邊的雞飯口味之外,還多加了一個別間沒有的新創意吃法,在您的主食上桌時,服務生會拿一壺醬汁淋上您的雞飯,而這個獨特的秘方主要是用雞骨下去熬煮,跟一些麻油混搭,淋上去又多了一股香氣,麻油香完全不會蓋過那醬汁的口味(不說還吃不出有麻油成分),這個獨門配方可以說成了煮的招牌特色,也讓雞飯⬆️加分許多!
除了他們有其他間沒有的獨門醬汁之外,這裡還可以額外加荷包蛋🍳,那個半熟的蛋黃搭配著那個雞油蒜飯,在淋上他們特調的辣椒醬油,就是意外的搭,泰泰也沒想到其實海南雞飯也可以跟著荷包蛋一起吃。
煮的價格雖然不是路邊攤的價格,但是份量,口味,和食材的品質,泰泰個人覺得是可以接受的👌,畢竟它有店面,有冷氣吹,有帶小孩或長輩的也會方便許多。
🟢🟡關於菜單🟢🟡
煮海南雞飯菜單有泰英文,凱倫泰泰照慣例翻譯了中文方便各位點餐,歡迎參考圖片🖼。
❣️❣️溫馨提醒❣️❣️
🔸凱倫泰泰個人很推薦雙拼,兩種口味都吃的到。
🔸白煮雞,炸雞,白飯,都可以單點。
🔸附上的冬瓜湯是可以免費一直續湯。
🔸荷包蛋是要另外單點的,很推薦搭配。
🔸平日建議要避開中午到下午一點巔峰時刻。
⏰⏰Hoong煮雞肉飯的營業時間為每天早上10.30-21.00。
🚈🚈如何前往:
Hoong煮雞肉飯可以方便地搭BTS捷運到Chong Nonsi站,往五號出口出去,到了大廣場前左轉往右邊樓梯下去,直走第一個巷子(Sathorn 8巷)左轉,巷子走到底Hoong就在裡頭。(大約6分鐘)
凱倫泰泰有畫簡易的路線圖,請參考圖片🖼。
🌎🌎Google Map: https://goo.gl/maps/yTsBSmm41oxmRzk39
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,小星星老師又來囉!!! 這次要教大家來到泰國一定要需要用到的30道泰式料理泰文怎麼說唷! 1.泰式酸辣蝦湯/冬蔭貢 ต้มยำกุ้ง 泰文發音:Tom Yum Kung 2.咖哩炒螃蟹ปูผัดผงกระหรี่ 泰文發音:Pu Pad Phong Ka-Li 3.嘎拋豬肉กระเพรา...
海南雞飯 泰文 在 亞美將 AmiJan - 鄧莉穎 Facebook 的最佳貼文
昨天發了一碗泰國麵,結果有朋友傳訊跟我聊天,我們聊天內容大致上都是想念泰國🇹🇭,聊著聊著我就問除了到泰國要去麵攤點麵,你還喜歡吃什麼泰國美食?
朋友說了很多美食,其中有一道就是海南雞飯。😍😍😍😍
之前我也跟大家分享過,如果到泰國不知道要點什麼的話,海南雞飯真的是最安全不會雷的餐點,而且不吃辣的人也能吃,算是非常大眾的餐點。👍🏻
後來我在滑手機照片的時候就發現尖竹汶府的海南雞飯,我就傳給他看,我還說這是他們早上才開的店,想當然我們又聊到價錢超級便宜,一盤幾十塊就吃到。
「泰國人早上也吃飯?」朋友問。
「廢話!除了麵、糯米當然還有飯跟粥、油條咧!」我說。
「跟我們很像耶。」
「是啊,所以去泰國玩才可以很快融入啊。」
「可是我不會泰文在泰國要點東西很難耶。」
「就把愛吃的那幾樣學起來就好了啊!不然就用手指比一下,上錯了就照吃,搞不好也有驚喜!」
出門在外就是來什麼吃什麼就對了,這樣旅途才好玩。😁
話說回來你是麵掛的?還是飯掛的?抑或是糯米掛的?還是小七三明治掛的?🤔🤔
#亞美將輕旅行
#泰國美食
#即將推出泰文教學
#反正學幾句就對了啦
海南雞飯 泰文 在 那一年我們在曼谷 - 曼谷幫 Facebook 的最佳貼文
#跟著小編吃美食
#食在安心海南雞飯
#被餐廳耽誤的服飾品牌
Jimmy從年輕時就看著 #Greyhound這家由泰國設計師所設計的服飾品牌成立,接著推出Greyhound Café餐廳,以融合式料理及改良式泰菜的美味和輕鬆的時尚風格,再度成功的在泰國料理界佔有一席之地。
經過十幾二十年的努力,Greyhound Café不僅在泰國、也在世界多國開設了許多分店,但Greyhound仍不滿足,於是在最近開設了 【Gai Hound這個餐廳副牌】
Gai是泰文”雞”的發音,所以這家餐廳賣的是泰國街頭最常見的 #海南雞飯,當然頑皮的Gai Hound可是能從平凡的海南雞飯玩出很多花樣,其中最大特點是 #GaiHound的食材都是來自有機農場,#連雞肉都是以不含抗生素的自然方式飼養,標榜自然健康也非常符合他們時尚的生活態度。
Gai Hound的菜單品項不多,幾樣前菜和湯品,主要還是以海南雞飯套餐為主,有別於街邊只有白斬雞和炸雞這兩種口味,Gai Hound多了油雞的選項,此外還可以選擇雞腿或雞胸肉,也有糙米或茉莉香米飯可選。
❤雙拼海南雞飯套餐 200泰銖:白斬雞和炸雞組合,除了炸雞皮稍硬需改進,其餘我都蠻滿意的,醬料有三種,另附有蒜末和辣椒末及薑片,大家可憑自己喜好添加,盤中也有黃瓜、芥藍菜和烤小番茄,增加蔬菜的營養;附湯以雞骨熬成,蘿蔔和雞骨也給得很大方
🧡雞肉蔬菜春 70泰銖:軟糯的春捲皮內包著各式新鮮蔬菜,可嘗到每種蔬菜的美味,沾上花生甜辣醬更能讓味道統一
◎店家會另加10%的服務費和7%的營業稅
▶Gai Hound目前在曼谷有五家分店,但比較方便前往的有兩間:
1.捷運Phrom Phong站旁的EmQuartier百貨商場6樓
2.捷運Ha Yaek Lad Phrao站旁的Central Lardprao商場4樓
▶營業時間為AM10:00-PM22:00。
海南雞飯 泰文 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳貼文
小星星老師又來囉!!!
這次要教大家來到泰國一定要需要用到的30道泰式料理泰文怎麼說唷!
1.泰式酸辣蝦湯/冬蔭貢 ต้มยำกุ้ง
泰文發音:Tom Yum Kung
2.咖哩炒螃蟹ปูผัดผงกระหรี่
泰文發音:Pu Pad Phong Ka-Li
3.嘎拋豬肉กระเพราหมูสับ
泰文發音:Kra Prao Moo Sup
4.荷包蛋ไข่ดาว
泰文發音:Khai Dao
5.蝦醬拌飯ข้าวคลุกกะปิ
泰文發音:Khao Khluk Ka Pi
6.乾炒豬肉河粉เส้นใหญ่ผัดซีอิ๋วหมู
泰文發音:Sen Yai Pad See Ew Moo
7.乾炒豬肉米粉เส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมู
泰文發音:Sen Mi Pad See Ew Moo
8.椰奶雞湯ต้มข่าไก่
泰文發音:Tom Ka Kai
9.綠咖哩雞肉湯แกงเขียวหวานไก่
泰文發音:Kaeng Kiew Wan Kai
10.泰式鮮蝦炒麵ผัดไทกุ้งสด
泰文發音:Pad Thai Kung Sod
11.豬腳飯ข้าวขาหมู
泰文發音:Khao Kha Moo
12.烤雞ไก่ย่าง
泰文發音:Kai Yang
13.涼拌青木瓜沙拉ส้มตำไทย
泰文發音:Som Tam Thai
14.涼拌玉米鹹蛋沙拉ตำข้าวโพดไข่เค็ม
泰文發音:Tum Khao Phot Khai Khem
15.涼拌碳烤豬頸肉น้ำตกคอหมูย่าง
泰文發音:Nam Tok Kor Moo Yang
16.辣拌豬肉雜碎ลาบหมู / ลาบอีสาน
泰文發音:Lab Moo / Lab I-San
17.酸辣排骨湯 ต้มแซ่บกระดูกหมู
泰文發音:Tom Saep Kraduk Moo
18.蝦仁炒飯ข้าวผัดกุ้ง
泰文發音:Khao Pad Khung
19.糯米飯ข้าวเหนียว
泰文發音:Kao Nio
20.豬肉豆腐清湯แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
泰文發音:Kaeng Jeut Taohu Moo Sup
21.泰式大滷麵 / 泰式燴粿條 ราดหน้า
泰文發音:Rat Na
22.泰式炸魚餅ทอดมันปลา
泰文發音:Tod Man Pla
23.炒蔬菜ผัดผัก
泰文發音:Pad Pak
24.叉燒脆豬肉蓋飯ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
泰文發音:Kao Moo Dang Moo Krob
25.叉燒肉蓋飯ข้าวหมูแดง
泰文發音:Kao Moo Dang
26.海南雞飯ข้าวมันไก่
泰文發音:Kao Mun Kai
27.海南炸雞飯ข้าวมันไก่ทอด
泰文發音:Kao Mun Kai Tod
28.豬肉末煎蛋ไข่เจียวหมูสับ
泰文發音:Khai Jiao Moo Sup
29.泰式奶茶ชาเย็น / ชายไทย
泰文發音:Cha yen / Cha thai
30.椰子汁น้ำมะพร้าว
泰文發音:Nam Ma Phrao
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海南雞飯 泰文 在 Thai Tony MinChak Youtube 的最佳貼文
|人在清邁宵禁第10 day|
|泰國人生活艱難|
|找食物開始有難度|
其實在泰國很多新聞沒有公布的事情,疫情的關係,有不少泰國人已經沒有能力找錢維持生活,有些沒有得吃,未感染到先餓死,也有更多恐怖事情我也不想說,如果有香港人在泰國,可以捐一些物資飾品幫助一下當地人也好,希望可以守望相助..!
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海南雞飯 泰文 在 Thai Tony MinChak Youtube 的最佳貼文
|人在清邁宵禁| |第6 day|
|尋找薑黃農田|
|又再遇到隱世Cafe|
世界那麼大,讀萬卷書,不如行萬里路,喜歡四圍走的我,經常給我遇到一些很有驚喜的地方,而且每次都是多麼美的世外桃源,在我腦海中記憶猶新,造就了我的見識,變了一本故事書~!
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歌曲資料
歌名: Guitar Melancholy 2
作者: Peritune
類型: 純音樂 / 環境音樂 / 浪漫吉他
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