關於 海南 雞肉飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

文化北路新開的雞肉飯專賣店，前陣子經過還在裝潢，上週發現已經開張了，上門外帶的人還不少，賣的餐點品項超簡單，只有五款餐點，不是雞肉就是獅子頭，幾乎都吃過一輪，喜歡海南雞跟獅子頭，咖哩醬很濃也不錯。

#三重美食 #海南雞飯 #獅子頭飯 #咖哩

有條友阿之阿jor喺度叫我鋪返啲舊相岀嚟對比吓吖🙄 @_vicvic 你咁樣係唔會令我驚嘅！🙅🏻‍♀️「所以就拿岀來跟她分享！」🤣🤣🤣🤣🤣

今年三月時拍中女節目，就係我啱啱開始食倩揚❤️ 陳倩揚 Skye Chan 餐單嘅時候，初初開始係未見成效嘅，你哋睇到啦😂連頸都冇埋🙈

仲有樣嘢唔知你睇唔睇到，就係有日我賣賣下「殘於」岀咗去食飯，有冇見到樣重要物品？（見圖三四）就係我嘅好戰友「粉紅1L水樽」！（又要多謝 @jesuisfoodie 😘）當時阮小儀都問我點解冇人問你做乜成日帶住咁大碌水樽🤪 Kitty Yuen Siu Yee 阮小儀 解答返先😬

因為食呢個餐單飲水真係好重要！促進身陳代謝、幫你排走啲衰嘢，唔補返多啲水點掂🤷🏻‍♀️我當時嘅體重要飲3L左右，（☝🏼提供返：體重kg X 40ml就係你要飲水嘅份量💧）所以要有返個1L水樽跟身，幫手量住自己飲到幾多，即係每日至少斟三次～💦💦💦

有朋友話「我飲唔到咁多水㗎喎」，慢慢嚟，唔係叫你一啖隊晒1L，太急身體反而吸收唔切，只會好快去厠所直接喺下面岀返嚟⬇️💧🤡要養成呢個手勢，得閒就拎嚟飲幾啖，如果唔慣嘅建議用飲管啜啜下，啜下一啖啜下一啖易飲啲，身體吸收又容易啲，我宜家一日差不多飲到4L💦💦💦

另外有網友話岀街食飯冇選擇，事在人為💪🏼嗰排拍嘢好難帶飯，好似呢餐咁，我叫咗個鐵板飯餐，好似係黑椒雞肉飯🤤☝🏼我加咗菜（嗰間啪啪lunch可以追加幾多份菜咁嘅），冇要飯揀咗薯蓉（咁啱嗰個星期我係要食原形澱粉質嘅😌）（☝🏼提供返：Week 3/4/7/8要食原形澱粉質），唔知個薯蓉有冇落牛油嗰啲嘅，咁一般調味ok唔會死嘅，好驚咪食一半囉，食食下我食咗大半🤪好味～😛亦夠晒飽☺️

另一次跟crew食飯食泰國菜，有冇嘢啱食呢？識揀唔會冇嘅！結果我叫咗碟海南雞飯走飯，再加碟炒雜菜，亦得👌🏼
餐單唔係咁死，最緊要你明咗個理論，就可以自由揀，有時食多食少咗啲咩，唔會死嘅，輕鬆減，唔好俾太大壓力自己，咁先持續到落去🤗

明明諗住講少少㗎咋🤪寫寫下又寫咗咁多😅下次短啲🤡

#阿之媽減 #朱FunFitCheck
#節目岀街時自己睇到都🙈
#我諗當時係人生顛峰😂😂😂
#好瘋癲嘅顛峰🤪
#冇話岀街食唔得嘅 #識揀就掂
#冇壓力 #最緊要開心❤️
#揀個啱嘅水樽 #見字飲水💦
#朱薰英又好長氣喇
#咁走先喇係咁先喇下次再玩啦👋🏻
#夜瞓亦係好需要戒嘅壞習慣🙈
#咁又真係宜家先得閒寫吖嘛😅

#新開幕 #前金區 異國蔬食料理🥬🤤
讓葷食主義也欲罷不能的蔬食料理
#脆皮燒鴨口感逼真 #爆漿起司豬排療癒人心
香港廚神親自掌廚的蔬食餐廳-頤貞觀
https://taoo.in/formosa/fb

【讓吃葷也欲罷不能的異國蔬食料理】
講到蔬食料理對於吃葷的朋友來說
一定會有「清淡、口味單一」等刻板印象
但是這家在前金區全新開幕的頤貞觀蔬食餐廳
將顛覆一般人對於蔬食料理的想像🤯🤯

泰式🇹🇭、義式🇮🇹、韓式🇰🇷
港式🇭🇰、馬來西亞🇲🇾、新加坡🇸🇬
等國家的特色料理在這裡通通吃的到
#爆漿起司豬排 #海南雞肉飯 #紅燒牛肉麵
竟然可以以蔬食料理的方式呈現
口感及水準完全不輸葷食
在吃的同時會不經讚嘆
怎麼可以做得如此逼真😲

這都要歸功於頤貞觀御用大廚劉羿鋐主廚
劉老師曾經獲選香港環球廚神頭銜🇭🇰👨‍🍳
堅持採用新鮮在地蔬材
拿手創意異國蔬食料理
顛覆大眾對蔬食的刻板印象
就是要大家吃出健康、美味、幸福好滋味！

用養生蔬食結合旅遊觀光
把國外的異國美食帶回台灣🇹🇼
吃到一般素食店家吃不到的料理及口感
成就頤貞觀蔬食餐廳不同反響之處

自己吃完覺得只有讚嘆跟驚艷可言
可以把蔬食做到如此程度非常厲害
若是蒙眼吃我可能都不知道自己在吃蔬食
不管是吃葷食還是吃素的朋友都相當推薦！
#吃素的朋友這裡初一十五照常營業

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By Alan👨🏼‍🎨
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頤貞觀創意蔬食
營業：11:00-14:00/16:30-19:30(周末休)
電話：0968258060
地址：高雄市前金區中華三路128號
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材料：
小4根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3g 洋車前子粉/Psyllium husk powder
オオバコの粉末
60ml 杏鮑菇湯汁/Pleurotus eryngii soup
エリンギスープ
1⅓張 黃豆皮/Soy milk film/干し湯葉
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉

調味料：
8g    紅麴醬/Red yeast rice sauce
        レッドイーストライスソース
8g    素沙茶醬/Vegan barbecue sauce
        ビーガンバーベキューソース
8g    素蠔油/Vegan mushroom oyster sauce
        ビーガンマッシュルームオイスターソース
5g    砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう

【2021.9.27排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸

素蝦米.蝦油材料：
170g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
50-85ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素

素油飯材料：
300g 糯米/Grained glutinous rice/もち米
300ml 香菇水/Dried mushroom water/干ししいたけ水
20g 素蝦油/Vegan shrimp oil/ビーガンエビ油
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
100g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
80g   黑木耳/Black fungus/きくらげ
15g 素櫻花蝦/Vegan sakura shrimps/ビーガン桜エビ

調味料：
20g  醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒

【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿

材料：
10-15根 芋頭/Taro/里芋
2片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 孜然粉/Cumin powder/クミンパウダー

麵糊：
30g  麵粉/Flour/小麦粉
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
3g    糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
1g    五香粉/Five spice powder/五香粉
10g  醬油/Soy sauce/醤油
45ml 水/Water/水

【2021.4月排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
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3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
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4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
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5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
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6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
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7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs