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【「疫」中變陣】限聚令下，市民未能同一大班親朋戚友外出食團年飯，嚴重打擊以供應酒樓晚市為主的海味批發商生意。有批發商選擇變陣，開拓網購零售業務。同時，限聚令反而為禮物籃公司帶來新客源。
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均成辦館係上環海味街嘅型格海味店🤗，由傳統海味批發商經營，有兩間實體鋪，老店傳統海味批發，專營海味進出口批發及零售，係業界知名高質批發商，質量有保證😏。
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【飲食籽：追源尋味】
奄仔蟹，是未交配過的雌青蟹，生長在鹹淡水交界處，正是當造期。流浮山魚市場是本港最大交收蟹場，今次由「培仔海鮮」老闆劉樹培帶路揀蟹。「所有靚奄仔蟹都在這裏交收，對面是珠海斗門、澳門，大家都是同一個海，但都略有分別，我們自己本地都有奄仔蟹。」他帶我們到魚市場盡頭，對面岸便是深圳蛇口。人來人往，不少漁船泊岸搬運貨物，好不熱鬧，「這個碼頭18小時都好熱鬧，在早上上貨幾小時，一陣他們離開，又輪到海味店開。奄仔蟹通常從珠海斗門過來，凌晨五時開船，六時開始便上岸，到早上九時漁船便會離開。」他介紹龍哥給我們認識，他是大陸蟹農批發商，經常來賣蟹。「這些全是內地漁民，在內地那邊收蟹，再來港賺差價。不要小看他們的蟹，有些已內銷到深圳賣了部份。」龍哥說：「蟹全部是番禺來，我有成萬斤，但只有這麼多來香港，剩低水準較差會送去北京、上海那些地方，香港較內地每隻蟹賣貴十多元，一個月賺60、70萬。」
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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買海味，有人只信賴老鋪，有人鍾情新興賣場。西營盤這間德成，則兩者兼容。上世紀80年代開業，現由少東陳沛傑掌舵，四十三歲，在海味行頭，算是壯丁。
賣海味，必須跟批發老大哥──上環南北行打通人脈，沛傑自幼隨父親前往，學習交易伎倆，如今他仍堅持親自進貨。每朝走在文咸東街、文咸西街，不停點頭招手，叔父輩為主，但近年批發商亦年輕化，同輩交手，由報價至成交，在微信、whatsapp內完成，省下時間去吃飯喝酒聊天，當然也聊生意經，最新產品潮流、亞洲非洲新貨源開發，都讓沛傑「收風」。
貨源跟貼市場，自然想宣揚，他擺脫行內寶物沉歸底的舊習，天價冬蟲草、蜘蛛肚置當眼飾櫃，過千元的澳洲禿參、二千多元的巴西紮膠公、幾萬元的兩頭巴基斯坦鰵肚，觸手可及，自由選購。還是想查根究柢，才決定購買？打開電腦，網頁、facebook、youtube宣傳片，總有辦法讓你找到他。
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海味批發商 在 海味－批發零售 的推薦與評價
海味 －批發零售， Nantouhsien, T'Ai-Wan, Taiwan 。 1154 個讚· 2 人正在談論這個。我們是干貝、蝦米、小魚乾、鹹小卷、扁魚乾、乾透抽、香魚片、竹筴魚的大盤商及飛 ... ... <看更多>