這季推出的限定泰式料理,大家吃得開心嗎?😝
秋老虎的炎熱天氣還是讓人提不起食慾😔
我們這個季節的菜單
透過天然的香料刺激舌尖,讓大家味蕾大開,重點是,還是幫大家守住減醣的底線喔,減醣正常餐 低醣纖纖餐 增肌增量餐,依您的需求客製調整份量,千萬不要放過我們廚房‼ line集點送餐持續進行中‼
#減醣餐盒 #泰式料理 #限定菜色!
🌟【香茅檸檬雞胸】
香茅的獨特香氣,讓平常平淡無味的雞胸提高至全新的層次。
🌟【泰式鮮蔬黃咖哩】(蛋奶素)
針對素食顧客特別推出,讓你透過蔬菜以及板豆腐也可以品嘗道地的泰式料理。
🌟【香料香炒打拋豬】
擺脫以往打拋豬太過油膩、口味過重、添加物太多的問題,讓你清爽不忌口也可以吃得很開心。
🌟【香烤酸辣鯖魚】
使用台灣海漁基金會的台灣近海鯖魚,並採用主廚調配的酸辣醬汁,帶出鯖魚的鮮甜海味。
🌟【三味椒麻烤雞腿】
有別於以往製作方式,採用慢烤的方式烹飪,讓你滿足口慾的同時還可以維持身體健康。
🌟【瑪莎曼牛腱紅咖哩】
將紅咖哩跟牛腱一同燉煮,讓牛腱比較具有嚼勁的部位也可以入口即化,軟嫩適中。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,今天是422世界地球日,海漁基金會和中央研究院發布台灣海鮮選擇指南5.0,裡頭新增八種常見漁獲魚種,並調整魚類燈號評級。希望透過近年來國內漁獲量的增長,讓消費者了解哪些魚類建議食用、哪一些避免食用,減少環境問題。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/ar...
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【支持永續海鮮 友善船隊加入「海洋之心生態標章」驗證】
漁業署與海漁基金會邀集產、官、學界及相關團體共同組成生態標章評估小組,於2020年頒發國內首批通過驗證金級「海洋之心生態標章」予「南方澳鯖魚扒網友善船隊」計74艘漁船及「澳底鯖魚扒網友善船隊」計7艘漁船,船數占目前在東海漁場作業的扒網漁船數約77%。對於船隊而言,無論是在落實漁業管理制度、生態保育及企業社會責任上,均給予最大的肯定。
漁業署協助漁民組成友善船隊參加「海洋之心生態標章」驗證,並持續辦理友善船隊培力課程,同時與加工及通路端開發新的漁獲利用方式及產品,期望有更多的漁船一起參與,讓更多友善海洋國產海鮮在市場被認識、選購。
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🤜看更多農報導:https://www.agriharvest.tw/archives/60010
#海洋之心生態標章 #漁業署 #全球海鮮標章
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#台灣海鮮選擇指南
#2021年4月最新版本
#台灣海鮮選擇指南 由台灣海漁基金會與中央研究院數位文化中心共同發布。建議民眾在挑選海鮮時,選擇符合生態保育及永續利用原則的水產品。
👉 台灣海鮮選擇指南將海鮮分為三區,總共包括94種海鮮:
建議食用的綠燈區
斟酌食用的黃燈區
避免食用的紅燈區
#注意這裡的分類方式不是以汞含量多寡考量
#跟美國FDA的分類方式不一樣
#台灣版本考量 資源量、族群恢復力、漁法、魚期、產地等
👉 新增八個魚種
綠燈區:東方齒鰆、皮刀、紅魽、養殖白蝦
黃燈區:吻仔魚、黑喉、紅鋤齒鯛、石喬
‼ 注意
吻仔魚首次被加入,但列入斟酌食用的黃燈區
👉 調升五個魚種燈號
黃燈調升為綠燈:鬼頭刀、台灣鯖魚
紅燈調升為黃燈:蝦蛄、鰻魚、烏賊
👉 綠燈區的海鮮可以天天享用,黃燈區海鮮逢年過節偶爾吃,喜歡在寶寶副食品裡加入吻仔魚的爸爸媽媽們也要特別注意唷!
#參考資料放留言處
#海鮮紅綠燈
#聰明選擇海鮮
#永續海鮮手冊
#Bonita營養師
#Bonita營養獅
#美國營養師
#營養師
海漁基金會 在 公視新聞網 Youtube 的最讚貼文
今天是422世界地球日,海漁基金會和中央研究院發布台灣海鮮選擇指南5.0,裡頭新增八種常見漁獲魚種,並調整魚類燈號評級。希望透過近年來國內漁獲量的增長,讓消費者了解哪些魚類建議食用、哪一些避免食用,減少環境問題。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/522804
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海漁基金會 在 Taiwan Bar Youtube 的最讚貼文
#歡迎光臨臺灣吧 #海洋 #海底總動員 #尼莫 #Nemo
你看過海底總動員嗎?
這部電影掀起了
全世界到澳洲大堡礁 #FindingNemo 的狂熱
但如果想更瞭解小丑魚,
其實在臺灣就可以!
臺灣也有自己的原生種小丑魚~
而且有五種啊!
可惜棲地的污染與破壞
卻造成牠們的生存危機......
到底該如何讓尼莫們真正回家?
該做什麼,讓我們不用再擔心
尼莫和多莉去哪呢?
來看影片瞭解更多吧!
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海洋滿血再出發Gogogo
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海漁基金會 在 台灣海洋保育與漁業永續基金會- Home | Facebook 的推薦與評價
財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會(簡稱海漁基金會,或海漁),我們期待擁有永遠有魚的海洋--不只是海裡與餐桌上年年有魚,更要永遠有健康的海洋生態系。 ... <看更多>
海漁基金會 在 [情報] 海漁基金會新年企劃料理教室課程- 看板cookclub 的推薦與評價
財團法人台灣海洋保育與漁業永續基金會這次推出的新年企劃料理教室課程,從鬼頭刀
的介紹,到鬼頭刀的實際料理教學及試吃,並有手做變色鬼頭刀紅包的小活動,由專業師
資陣容授課教學,讓你邊學邊玩,邊煮邊吃!
海漁食堂這次為大家準備了一道看起來炫目且讓人回味無窮的料理,上完課後保證讓你在
家輕鬆料理上桌並贏得親戚朋友的崇拜,特級廚師捨我其誰!
這次的料理主題是—義式瘋狂水煮魚(Acqua Pazza)
※Acqua Pazza為義大利文,原意是"瘋狂的水"
瘋狂水煮魚是一道源自義大利拿坡里的漁夫料理,使用新鮮的魚貝類及蔬菜,加入白酒、
高湯以及特級初搾橄欖油隨興燉煮,色彩繽紛且搶眼,口感層次豐富,若以音樂來比喻的
話,簡直就是海鮮的交響曲!
想吃豪華的義大利菜不用花大錢,一次學會讓你在家天天享受南義風情~
活動相關頁面
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