台北 愛新覺羅 原味‧鮮採嚴煮 捷運忠孝敦化站、東區商圈。人均價1500元。
前幾天520,找到這家很適合慶祝的主題餐廳,而且又是最愛的海鮮鍋物。餐廳共有兩層樓,個人覺得樓上比樓下更有Fu,一上樓,就看到每張桌都有龍蝦娃坐鎮,不僅適合拍照,如果朋友遲到,有龍蝦陪伴一起等待也不會無聊。
這次點的是奢華雙人套餐,有意思的是,店家把法式料理的概念融入在鍋物中。既然是龍蝦主題,最先呈上的,就是一隻完整活跳的加拿大野生活龍蝦,不是那種冷凍的喔,難怪後面煮出的火鍋湯頭爆鮮甜,拍完照後,服務生就會把龍蝦帶到後場處理;緊接而來的,就是前菜生日帝王蟹腳麵線,這道是每日限量款,需要事先預約的唷,是在對切的帝王蟹腳上,放入麵線,還有海膽及魚子醬,整個組合就是華麗盛合。
另外一道前菜點了北海道馬糞海膽,馬糞海膽有多威,自然無需多說,上面同樣也有魚子醬點綴鮮甜。主菜就是重頭戲了,端上來的萬古燒,裡面放置已加熱到五百度高溫的火山岩板,把處理好的龍蝦放上去用蒸氣直接燜煮至熟,還淋上一杯清酒,難怪開蓋後的香氣撲鼻,還有肉質細甜到滿點的龍蝦及蝦膏,根本逼死人。
接下來的炭烤,我們選了炭烤台灣雪紋松阪豬和羅勒霸王明蝦,不得不說,這家菜除了好吃,視覺擺盤同樣也有照顧到,每道料理的呈盤都有設計過,很好擺拍。其實吃到這裡就已經差不多七分飽了,但作為主餐的火鍋怎麼能錯過呢!點選了用龍蝦頭現炒爆香的雞煲龍蝦湯作湯底,還有干貝草蝦花枝燙當配菜,主餐則是極五品.和牛總匯和老饕溫體雞腿,雞腿肉彈嫩,有美國PRIME等級的牛小排、牛翼板、牛肋眼和澳洲M9+和牛牛肩捲及日本A5和牛肋眼,一次就能把市面上的各種頂級牛肉口感通通吃到,那和牛肋眼的甜潤,現在回想起來還是好想再來一次喔。
到後來加入龍蝦頭和龍蝦殼熬煮的龍王粥時,已經飽到完全吃不下,太可惜,不過幸好上來的甜點也是非常精彩,瞬間開啟了另外一個甜點胃,掌上明珠是用日本圓糯米手工製芝麻麻糬,放在一堆石頭上以假亂真,十分可愛;還有用火龍果及金鑽鳳梨特製如冰沙口感的烈日金鑽,一入口,小時候常吃的酸甘甜滋味記憶全都浮現啦!另外老闆說,如果有事先預訂,還能客製化有寫名字和日期的Menu、寫著想對另一半說的甜蜜情話小卡,以及超搶眼的拉風棉花糖甜點,一端上桌保證成為全場焦點。
愛新覺羅 原味‧鮮採嚴煮 官網:www.emperors.com.tw
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利用層層的蒸氣塔將新鮮海鮮🦑的原味鮮甜,表現的非常出色,使用的波士頓龍蝦🦞,新鮮肥美,肉多鮮甜,吃完新鮮海味🐟,再接著,來點海鮮蒸蛋,鋪滿魚卵的蒸蛋裡還藏匿著鮮蝦仁,讓蛋香結合海鮮香氣,接著,再利用蒸氣塔最下層的✨海鮮精華,煮火鍋,大嗑海鮮的過癮與精緻鍋物的享用,同時一起享受。
利用火鍋湯底熬煮的⭐黃金干貝粥,味道鮮甜,風味獨特。最後再來點飯後甜品,做完美的END……
今天的晚餐約會,好滿足呀…😋😋😋
🔺️【蒸翻天蒸氣火鍋】
電話:02 8951 9538
地址:220新北市板橋區漢生東路193巷9號
營業時間:
星期一 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期二 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期三 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期四 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期五 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–22:00
🔺️【蒸翻天蒸氣火鍋】
電話:02 2601 1151
地址:244新北市林口區仁愛路二段155號
營業時間:
星期一 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–22:00
🔺️【蒸霸王東湖店-東湖創始店】
電話:02 2631 0025
地址:114台北市內湖區康寧路三段13號1樓
營業時間:
星期一 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期六 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:30–14:00, 17:00–22:00
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B2-B3
停車場
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1樓
STUDIOA / NYX SKII / IPSA / SISLEY / Guerlain / Light luxury / Make up / SHISEIDO / SHIATZY CHEN / agnesb / LANCASTER / ONETEASPOON / LANCOME / Shuuemura / The Body Shop 美體小舖 / 全家Family Mart / 迷客夏 / 繼光香香雞 / 陸家班蔥油餅 / STARBUCKS星巴克 / agnesb. café / 紅玉滿赤心雞蛋糕 / ICU吉拿棒專門店 / Amo阿默典藏蛋糕 /BEARD PAPA’S日式泡芙工房 / MACU麻古茶坊 / 黑牌
2樓
LEVI’S / URBAN RESEARCH / MANGO / Lobby / La Mode寢飾 / Accessorize / 派迪爾鐘錶PAIDEL / AS / MISS21 / Shoes / ABC-MART / viviann / La Mode / PAIDEL
3樓
Huang Shu Chi / DOUCHANGLEE / J&NINA / PESARO / MAXMIA / KAO / MEIFEN / 歐莉寶 / DR / melvita / de第一化妝品 / 莫凡彼輕食咖啡
4樓
NIKE / ADIDAS / NEW BALANCE / REEBOK / SKECHERS / puma / GO-WILD / GIORDANO / HANG TEN / CASIO / BIS IN DEI眼鏡
5樓
聚-北海道昆布鍋 / 大阪王將餃子 / 銀座杏子豬排 / 轆轆定食 / 花月嵐 / 燒丼 / 紅龍鐵板燒 / 天仁茗茶 / MoiCafé / 北村豆腐家 / 百八漁場
6樓
MOMO-PARADISE壽喜燒 / 饗泰多泰式風格餐廳 (9/27開幕) / 樂尼尼義式餐廳(9/15開幕) / 虎次日式炸牛排專門店
7樓
果然匯(9/30開幕) / 漉海鮮蒸氣鍋 / 酒食坊Pān-tohBistro / 牧石鍋物
8樓
海底撈 / 原燒 / 蝦老爹
9樓 紅帽象親子樂園
9樓~12樓 威秀影城(9/22開幕)
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