【經典好滋味,新竹海瑞摃丸✨ 】
新竹米粉無人不知
那新竹海瑞摃丸,你有聽過嗎?
三代相傳,72年的手藝
將新竹摃丸做出最高境界
嚴選100%新鮮豬肉
搭配天然食材配料
傳統復古手法,結合祖傳秘方
製出最Q彈的古早味🤤
現在有四種口味可以選擇喔!🎉
✔海瑞原味摃丸:經典道地,多汁飽滿
✔海瑞香菇摃丸:埔里特產香菇與豬肉搭配,鮮甜好味
✔海瑞墨魚摃丸:墨魚汁的參與,帶出摃丸不同風味,一秒成為異國料理
✔海瑞紅麴摃丸:兼具營養與美味,大人小孩吃都適合
不用出遠門
在全家也能買到好滋味👌
販售店舖查詢: https://www.family.com.tw/Marketing/inquiry.aspx#
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅開心料理,也在其Youtube影片中提到,💝更多影音與食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B 洋蔥:1/4顆 青紅椒:適量 罐頭鳳梨:適量 蝦:10隻 海瑞原味摃丸:3顆 海瑞炊粉:一份 醃料 鹽:少許 米酒:一茶匙 胡椒粉:少許 蛋清:一茶匙 太白粉:一大匙 調味: 水:2大匙 鳳梨汁:1大匙 醬油:...
「海瑞原味摃丸」的推薦目錄:
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- 關於海瑞原味摃丸 在 嘉楠貢丸ptt的評價和優惠,PTT、DCARD 的評價
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海瑞原味摃丸 在 ・ᴗ・ 餓很久的嫣 ・ᴗ・ Facebook 的最佳貼文
新竹70年老店三代傳承的海瑞摃丸
現在在全家居然買得到!💞
超多養生中式口味很可以啊~~
原味、香菇、墨魚、紅麴、剝皮辣椒口味的摃丸
100%選用新鮮豬後腿,每顆都圓滾滾又Q彈又juicy
我最愛紅麴口味跟香菇口味
紅麴口味超特別,一咬下去濃濃酒味耶
摃丸的湯頭也厲害~
湯的基底是豬骨搭配白蘿蔔熬煮
再佐以香菇、高麗菜等多種蔬菜調理
喝起來香醇中帶著蔬菜的鮮甜,愛了愛了💞
-
還找到媽媽煮藝的杯裝,小小一人份女生吃很可以
微波出來就超香耶
辣炒年糕跟培根奶油義大利麵都不錯
⠀
•#海瑞原味摃丸 $18
•#海瑞香菇摃丸 $18
•#海瑞紅麴摃丸 $20
•#海瑞墨魚摃丸 $20
•#海瑞剝皮辣椒摃丸 $20
(12/1前購買,四入 $59)
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📍全家便利商店(有賣關東煮的全家門市才有喔)
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@ 全家FamilyMart
海瑞原味摃丸 在 開心料理 Facebook 的最讚貼文
酸甜多汁、鮮美彈牙的 【鳳梨蝦球燴摃丸】 搭配金黃酥脆的炸炊粉,讓它不止色香味俱全,還有開運旺來的意思,是一道非常適合年節宴客的料理! 圖文食譜:https://goo.gl/xtsJ8p
洋蔥:1/4顆
青紅椒:適量
罐頭鳳梨:適量
蝦:10隻
海瑞原味摃丸:3顆
海瑞炊粉:一份
醃料
鹽:少許
米酒:一茶匙
胡椒粉:少許
蛋清:一茶匙
太白粉:一大匙
調味:
水:2大匙
鳳梨汁:1大匙
醬油:0.8大匙
番茄醬:1.5大匙
糖:0.8大匙(可調整)
做法:
1:蔬菜菠蘿切塊狀
2:摃丸切四份,表面劃刀
3:蝦去頭留尾,剖背去除腸泥洗淨
4:吸乾水分
5:與醃料抓勻再與太白粉混合
6:炊粉用熱水燙軟取出鋪在漏勺上
7:邊緣捲成條狀鋪好
8:用中高溫油大火炸至金黃取出濾油
9:高溫油放蝦炸幾十秒撈出
9:再炸青紅椒和摃丸
10:餘油炒香洋蔥,倒入9,加鳳梨調味
11:拌炒幾下用太白粉水勾芡
12:最後放蝦拌炒均勻起鍋鋪在炊粉上即可!
本次使用海瑞摃丸新春開運:摃丸炊粉禮盒
小撇步:
1:鳳梨可用新鮮的,依甜度做糖的調整
2:鳳梨汁很甜,糖的份量需減少
3:炊粉邊緣捲好再鋪比較整齊
4:炸炊粉需要壓著炸至定型
5:蝦仁炸一次:鮮嫩,搶酥炸二次:香酥
海瑞原味摃丸 在 開心料理 Youtube 的精選貼文
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洋蔥:1/4顆
青紅椒:適量
罐頭鳳梨:適量
蝦:10隻
海瑞原味摃丸:3顆
海瑞炊粉:一份
醃料
鹽:少許
米酒:一茶匙
胡椒粉:少許
蛋清:一茶匙
太白粉:一大匙
調味:
水:2大匙
鳳梨汁:1大匙
醬油:0.8大匙
番茄醬:1.5大匙
糖:0.8大匙(可調整)
做法:
1:蔬菜菠蘿切塊狀
2:摃丸切四份,表面劃刀
3:蝦去頭留尾,剖背去除腸泥洗淨
4:吸乾水分
5:與醃料抓勻再與太白粉混合
6:炊粉用熱水燙軟取出鋪在漏勺上
7:邊緣捲成條狀鋪好
8:用中高溫油大火炸至金黃取出濾油
9:高溫油放蝦炸幾十秒撈出
9:再炸青紅椒和摃丸
10:餘油炒香洋蔥,倒入9,加鳳梨調味
11:拌炒幾下用太白粉水勾芡
12:最後放蝦拌炒均勻起鍋鋪在炊粉上即可!
本次使用海瑞摃丸新春開運:摃丸炊粉禮盒
小撇步:
1:鳳梨可用新鮮的,依甜度做糖的調整
2:鳳梨汁很甜,糖的份量需減少
3:炊粉邊緣捲好再鋪比較整齊
4:炸炊粉需要壓著炸至定型
5:蝦仁炸一次:鮮嫩,搶酥炸二次:香酥
海瑞原味摃丸 在 開心料理 Youtube 的最佳解答
面對中秋烤肉剩下量少卻多樣化食材大家都會怎麼處理呢?
今天用 #兩道 樸實精緻的料理幫這些過剩食材來點不同的變化吧!
【#玫瑰墨魚釀摃丸】:一道色澤分明,鮮美吸睛的料理,想不到它是清冰箱的料理吧?
【#薯泥摃丸捲蛋餅】:一道營養健康,當主食點心、或野餐便當都適合的餐點,相信家人會喜歡!
💝更多影音與食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B
第一道:【玫瑰墨魚釀摃丸】ღ開心料理
海瑞墨魚摃丸:5顆
海瑞杏鮑菇花枝丸:一顆
海瑞椒麻摃丸:一顆
烤肉片:100G
洋蔥:40G
太白粉:1.5大匙
柴魚粉:1/2茶匙
米酒:一大匙
醬油:一茶匙
調味:
水:2大匙
醬油:少許
胡椒粉:少許
太白粉水:適量
1:烤肉片剁成泥,洋蔥切細末
2:墨魚摃丸中間切薄片,邊緣切細末
3:杏鮑菇花枝丸與椒麻摃丸切細末
4:與太白粉混和均勻,取一小球摔打成內餡
5:水蓮燙熟放中間,擺五片墨魚摃丸(底部平切)
6:放內餡捲起綁好
7:水蓮移至底部,內餡壓至花瓣打開
8:用中小火蒸10分鐘取出
9:湯汁加調味勾薄芡淋在成品上即可!
第二道:【薯泥摃丸捲蛋餅】ღ開心料理
中筋麵粉:170G
水:250G
雞蛋:2顆
馬鈴薯:250G
鹽:1/4茶匙
海瑞原味摃丸:2顆
海瑞香菇貢丸:2顆
海瑞香腸:一根
洋蔥:70G
蘋果:50G
小黃瓜:80G
黑胡椒:一茶匙
美乃滋:1大匙
1:中筋麵粉加水拌至無顆粒再與雞蛋混和成粉漿
2:鍋中刷油,倒入粉漿抹勻,用均勻的中小火烘成餅皮
3:馬鈴薯蒸熟加鹽壓成泥
4:剩下的食材切成末
5:少許油炒香洋蔥,放香腸炒熟
6:再放兩款摃丸炒出香味撒黑胡椒拌勻取出
7:與與薯泥、小黃瓜、蘋果、美乃滋拌勻
8:均勻塗抹餅皮捲起切塊即可!
小撇步:
【玫瑰墨魚釀摃丸】
1:餡料需要摔打才不易散開
2:墨魚花瓣底部平切方便固定
3:烤肉片:有醃製過的只要直接剁成泥或用鮮蝦剁成泥代替
【薯泥摃丸捲蛋餅】
1:洋蔥:可改用香菇、杏鮑菇;蔬果:可用玉米、紅蘿蔔、彩椒
2:最後可沾番茄醬或美乃滋食用更美味
3:可用吐司代替餅皮
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吃到別的貢丸品牌只能說抱歉惹跌落神壇但很好買就是了 回購率: . megapx. 大成桐德海瑞的貢丸好像本來就蠻有名的? ... <看更多>
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歡迎各位粉絲繼續關注海瑞摃丸的動向喔 海瑞摃丸的直營門市: 新竹西門總店:新竹市西門街98號☎電話➯03-5261115 ... <看更多>