【新蒲崗 海膽x生蠔隱世食店】
最近去開新蒲崗的隱世名牌中古店 Grocery store 852 買2手名牌衫,買左好多件知名「辱華品牌」Dolce & Gabbana 背心,開心到癲左😂
(有睇我Story就知我係背心收集者,暫時有230件不同款的背心。)
去開新蒲崗,順便試下一間Bookmark左好耐嘅日本料理小店,可以食到日本生蠔同海膽料理。
【日本產 獨眼龍 生蠔】$68/隻
我地兩個人,一人試一隻,佢話今日新返好正。
一咬落去超Creamy,蠔腦勁大個,唔怪得叫獨眼龍!食極都未食完,好大隻,咬開質地好奶油感!
【加拿大海膽 伴紫菜壽司飯】$248/份
味道唔算好濃,清香,好大件,自製一件件海膽壽司好好玩😍
【海膽湯沾麵】$130
海膽沾麵湯好似係用左南瓜做湯底,再加上海膽煮成,湯底有海膽粒,好邪惡!
但南瓜湯底味道偏甜,如果食慣咸味拉麵可能會唔慣。
【三文魚刺身】$83
三文魚味道只屬正常,但勝在夠平!
$83勁多片,餐廳散叫有咁多份量真係算超值!
仲要值得一提係,佢個芥末係新鮮即磨!辣得黎好香好Soft!真心正!
海膽仔 @uni_kotomo
地址: 新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅OOC,也在其Youtube影片中提到,👋🏼 2021 進階調酒課程【世界級調酒師 25 堂進階課|精緻調酒細節完全攻略】 請上:course.ooc.com.tw 本次課程的三大主軸: 酒的風味─溝通味覺、嗅覺、觸覺觀念 酒的外觀─透過創新手法改變酒的外觀 餐酒搭配─四種餐酒搭配理論分享 在 #餐酒搭配 這一個章節中,教你的不單是華...
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酒的風味─溝通味覺、嗅覺、觸覺觀念
酒的外觀─透過創新手法改變酒的外觀
餐酒搭配─四種餐酒搭配理論分享
在 #餐酒搭配 這一個章節中,教你的不單是華麗的技法,更多的是對食材和風味的認識,
和每個調製手法背後真正的原因。
這些不只能用在調酒,料理層面也有所交集,例如風味堆疊、煙燻的眉角。
幫助你提升自身對餐酒的品味與見識
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海膽絕對是熱愛海鮮的老饕無法抗拒的超級美食,小小的體積卻藏不住它驚人的美味。世界上著名的海膽有哪些品種?知名產地除了北海道又在哪邊?這集充滿了海膽精華,請小心服用~
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