話說早一排自己去台灣進修糖技
返到屋企閉關左幾日,整理一下食譜
用香港人可以買到的材料
將甜度減至符合香港人口味而不影響結晶硬度
計算出最低份量家庭式做法
手工糖果拌手禮專修班即將開始🤩
將會以兩款為一堂
課程產品包括有
1. 低糖牛軋糖(示範)
以天然海藻糖做出少甜,不黏牙的牛軋糖,未來不然牛軋糖健康新趨勢!👍👍
2.紅寶石夏威夷果仁軟糖(實作)
以法國果泥煮出軟糖,免香精色素,免沖蛋白,方便好做!😼
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3.日式花生杏仁脆糖 (實作)
以杏仁,日式花生,紫菜芝麻煮出的脆糖
味道香口,咸中帶甜😚😚
4.日式黑芝麻抺茶米香餅 (示範)
以宇治抺茶粉,精準的糖溫,完美配方比例做出的米香餅,成品放成個星期都仲可以香脆!🤩
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5.新版南棗合桃糕。(實作)
棄用白砂糖,做原蔗糖做出更健康,味道更香的成品!改良做法唔洗慢慢推糖,煮出精準溫度撞入棗泥,包你嘅產品唔會今日硬到崩牙聽日軟到痴線,準確度大大提高✌️✌️
6.法式焦糖朱古力杏仁(示範)
經典不敗款,焦糖脆而不苦,不易潮溫度要控制得好,如果唔係會反砂一舊舊好難覆蓋杏仁粒☺️☺️
詳細報名時間及日子密切記得留意教室或者本專頁更新😘😘😘
海藻糖 牛 軋 餅做法 在 希沙良的部屋 美食-旅遊-生活 Facebook 的精選貼文
工商時間
✨9/30-10/3自取,每盒再折36元✨
中秋好禮雙組合
[8入月餅+6入牛軋餅(蔓越莓)]/盒
側開式禮盒設計,富有質感
破盤價▶336元
驚喜價▶2盒折10元
晚鳥價▶每盒再折36元
隨心所欲自由配▶桃山月餅可換綜合堅果塔
🎉 日式桃山月餅
原味:金月奶黃餡
抹茶:京皇酥餡
紅麴:黑糖五穀雜糧蓮蓉餡
巧克力:切達乳酪餡
✔ 桃山皮餅皮顏色耀眼奪目✨ ,又稱黄金皮
不含麵粉,油皮少,低油、低脂、低熱量
✔ 嚐起來口感綿密滑順,細緻清爽
香甜可口,令人愛不釋手,忍不住一口接一口
✔ 口齒生津,老少咸宜
廣為好評,中秋送禮首選
歐思麥手作烘焙
✨2017力薦商品✨
就是要給您不一樣
☛『最夯』的零嘴-法式牛軋餅❤❤❤
香脆的青蔥餅,夾著(蔓越莓)牛軋糖
多層次的好滋味,讓您一口接一口💯
(成分):麵粉、奶油、青蔥、蛋、麥芽、糖、奶粉、海藻糖
(易碎商品,運送多少會破碎,我們會做好保護)
香脆的青蔥餅夾帶著(蔓越莓)牛軋糖
法式做法,古早風味
讓您一口接一口
完全停不來的好滋味
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