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早安～今天來點清爽的海蘆筍沙律😋
海蘆筍經過短時間的川燙冰鎮之後，變得好爽脆，茅乃舍的柚子胡椒沙拉醬，帶著柚香微辣的刺激感，好清爽的味道，一整個開胃，真的很適合炎熱的夏天☺️
海蘆筍沙律～（照片在留言處）
材料：
海蘆筍一盒
紫洋蔥1/4顆
小蕃茄10顆
沙拉醬適量（沙拉醬可挑選自己喜歡的口味）
白芝麻適量
做法：
1. 紫洋蔥逆紋切絲，用冰水浸泡30分鐘，去除辛辣味
2. 海蘆筍洗淨後用熱水川燙，放入冰水漂涼備用
3. 小番茄對切
4. 將海蘆筍、紫洋蔥放入盆中，加入沙拉醬拌勻，最後在撒上白芝麻、小番茄即完成
2018/05/22🍱
#腰內肉炸豬排（佐伍斯特醬）
#海蘆筍沙律
#涼拌黃豆芽（一風堂豆芽醬）
#金針花炒肉絲
#蛋皮花
#糙米飯
#紅龍果
新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸
以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛
父愛如山，堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰，但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至，新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗，巧妙融合經典與時尚生活方式，為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗，或是暢享定制美食，新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名，讓賓客與摯愛家人樂聚天倫，共享難忘的溫馨時光。
千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇，讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳，聊表心意並同度難忘的一天。
Café East
與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題，炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚，冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律，亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等，讓味蕾率先前往這些旅遊熱點，遊歷一趟風味之旅。
除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外，Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等，還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。
父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應；成人每位收費為港幣698元，小童每位收費為港幣468元。
桃里
坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿，七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉，以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。
賓客亦可選享父親節精選晚餐，品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。
嵯峨野
嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐，每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌，包括新鮮腐皮伴海膽；燒辣味青椒伴火炙響螺；吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身；日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯，還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。
以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N)；申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座，請致電+852 2313 4222。
住宿套餐
除了上述包羅萬有的用餐體驗外，酒店亦提供多個住宿優惠套餐，推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」，讓父親和子女們同度難忘假期。
春日假期住宿禮遇
廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠，讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起，包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐（中式、法式或西式）或晚餐（日式、法式或西式）、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠（登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠）、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時（視乎房間供應情況而定）等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。
餐飲消費額禮遇
餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起，住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額，盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。
以上住宿優惠現正接受預訂；受條款及細則約束，詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂，請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。
隨心將材料配搭下，原來可以變化出咁多款菜式喔！
好想介紹俾大家這款挪威煙薰三文魚，好好食架，肉質軟滑，仲要性價比高，打開包裝就可以食，配搭水耕牛油生菜做沙律就perfect 啦！我將好特別的Almond 醬加點蜂蜜、意大利黑醋和純橄欖油做左個dressing配沙律。蘆筍咁靚就咁烤又怕單調，吃前用巴馬火腿捲好，立即唔同晒。珍寶車厘子又甜又大粒，起肉伴乳略就最啱啦！發酵茶原來咁好飲，加入超甜的日本巨峰提子變左個特飲啦！話咁快，一個2人前的4式套餐就完成啦！健康、好味、清新，啱晒你同我！
材料:
水耕牛油生菜 適量
挪威煙薰三文魚 1包
洋蔥絲 少許
美國特大珍寶車厘子肉 4-5粒
Sunnut Daily nut White/Red 雜果仁 適量
蘆筍 2包
巴馬火腿 12片
特大珍寶車厘子 10粒
蜂蜜 適量
希臘乳酪 4湯匙
海鹽 少許
沙律Dressing:
The Nutter Company杏仁醬 3湯匙
意大利黑醋 2湯匙
蜂蜜2湯匙
海鹽 少許
特純橄欖油2湯匙
大杯茶 茉莉有機發酵綠茶 2支
日本巨峰提子 適量
做法：
1）將蘆筍的硬身底部切去，掃少許油，放入已燒熱的烤板上烤約1分鐘，取出。灑少許海鹽調味，以巴馬火腿包裹即可，備用。
2）將車厘子起肉。將希臘乳酪加入蜂蜜及車厘子肉，以少許海鹽調味。
3）杏仁醬加入意大利黑醋、蜂蜜、海鹽及特純橄欖油，拌勻後備用。
4）將牛油生菜鋪在碟上，放洋蔥絲、起了肉的車厘子及整件煙薰三文魚，淋上杏仁黑醋醬，灑適量雜果仁及特純橄欖油。
5）巨峰提子切半，加入冰塊及茉莉有機發酵綠茶，即可。
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KLOOK 酒店優惠
KITCHEN - 香港W酒店
https://bit.ly/2CXd6LH
香港萬麗海景酒店 - Café Renaissance
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馬哥孛羅香港酒店 - 馬哥孛羅咖啡廳
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MoMo Cafe – 香港沙田萬怡酒店
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潮食街 - 香港九龍貝爾特酒店
https://bit.ly/2BpBaq3
Mezzo - 尖沙咀
https://bit.ly/3dNNUUC
尖沙咀金域假日酒店
https://www.mrlamsan.com/2019/05/HolidayInn.html
龍蝦生蠔自助晚餐
尖沙咀金域假日酒店 龍蝦生蠔自助晚餐 Bistro on the Mile Holiday Inn Golden Mile 優惠 BUFFET 生日 自助餐 PRICE VISA 信用卡優惠
夏日日本美食節
夏天，Bistro on the Mile為您帶來經典的日本料理 。 享用新鮮刺身，香脆的天婦羅，熱騰騰的壽喜燒，傳統的豚肉叉燒拉麵等等*！讓大家品嚐仿如置身日本一樣的自助晚餐！
自助晚餐: 6:00PM - 9:15PM
*限定菜式將會輪流提供, 數量有限,售完 即止。
https://www.higoldenmile.com/uploads/promotions/Bistro%20Dinner%20May%20menu.pdf
Salad and Appetizer 沙律及前菜
*Japanese crab meat salad 日式蟹肉沙律
Japanese cucumber and shrimp salad 日式青瓜鮮蝦沙律
Deep-fried bean curd with bonito 土佐豆腐
Japanese radish and carrot Salad 日本大根甘筍沙律
Roast beef salad with shitake mushrooms and asparagus 冬菇蘆筍燒牛肉沙律
Japanese squid with mushroom 日式魷魚伴香菇
Chilled tofu with ginger and green onions in soy sauce 醬油凍豆腐伴薑末青蔥
Assorted sashimi (Salmon, Tuna, Snapper, Octopus, Sliced abalone)
精選刺身 (三文魚、吞拿魚、鯛魚、八爪魚、鮑片)
Japanese egg roll omelet with salmon roe 玉子燒伴三文魚籽
Japanese hot dishes 和風熱葷
Tempura 天婦羅
(Prawn 蝦, Soft-shell crab 軟殼蟹, Bell pepper 青椒, Pumpkin 南瓜, Eggplant 茄子)
Sukiyaki 壽喜燒
(Beef 牛肉, Onion 洋蔥, Leek 大蔥, Shiitake mushroom 冬菇, Tofu 豆腐)
Kushiage (Deep Fried Skewers) 炸串
(Scallop 帶子, Asparagus 蘆筍, Mushroom 蘑菇)
Okonomiyaki (Japanese savory cake with pork belly and vegetables in mayonnaise)
大阪燒
Japanese pork dumpling 豚肉餃子
Saikyo miso yaki salmon 西京燒三文魚
Ramen live cooking station 拉麵即煮站
(Pork 豚肉叉燒, bamboo shoots 筍, Seaweed 紫菜,
Bean sprouts 芽菜, Soft boiled eggs 溏心蛋)
香港金域假日酒店
香港九龍尖沙咀彌敦道50號
https://www.higoldenmile.com/zho/promotion/Taste-of-Nippon
+852 2369 3111
reserv@goldenmile.com
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