日本帝國海軍一百年歷史的金曜日『國家機密』咖哩食譜公開了！
日式咖哩飯的起源就是海軍咖哩，幕末時從英國傳入的印度食物，特色是加入麵粉把咖哩變得很稠，這是為了不要在晃動的船上翻倒，加入大量蔬菜等食材燉煮是為了防治腳氣病，而且可以大量烹煮。把咖哩拿掉改成醬油味霖就會直接變成馬鈴薯燉肉。
說穿了會拿咖哩配飯這招術就是這樣發明的，因為士兵們吃不慣配麵包。
其實日本海上自衛隊每個艦艇都會有自己咖哩食譜，艦艇間也會競爭咖哩的口味，在海上自衛隊的食譜專門網站艦めし中有公開了很多不同艦艇的版本。
在海上總是週五吃咖哩，因為海上時間感缺失，每吃一次咖哩就會知道一週又過去了，每週一次的習慣，幾個月就會變成一種儀式感，一百年就成一種浪漫。
再來現代科技發達，食譜非常容易取得。所以反而這樣藏了一百年的食譜有一種特別的浪漫感。
學了這麼久日文，應該就是等這一天吧，這幾天日本推特應該會充滿試做報告，我也該找個時間來參加這個咖哩祭典試做看看？
海軍食譜網站『艦めし』
http://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/
不同艦艇的咖哩食譜
http://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/menu/cr/index.html
#什麼事做一百年都是一種浪漫
#海軍豬肉咖哩
#是說特別做了一個網站公開海上自衛隊的伙食也太認真
#而且海上自衛隊吃超好耶
