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【新竹竹北美食】百家班活蝦-竹北光明店
大家喜歡哪種風味的活蝦料理呢？
每天從屏東里港新鮮直送活跳跳的泰國蝦，
搭配主廚精湛的料理功夫，正是百家班活蝦料理這麼好吃的最大秘訣！
無論是檸檬蝦、蒜泥蝦、鹹酥蝦、酸辣蝦、奶油蝦、胡椒蝦、
南洋咖哩蝦、黃金流沙蝦……等多達10多種的料理風味，
讓大家都可以嚐到生猛多汁、肉質彈牙的泰國活蝦極致美味，
主食、泰國蝦料理、魚肉、甜點、隱藏版單點美食等應有盡有。
雙人套餐、家族、公司聚餐、道地台式料理、海鮮料理推薦！
★精彩報導內容在留言第一則★
地址：竹北市光明六路267號
預約專線：(03) 558-3488
營業時間：每天11:00-14:00，17:00-22:30
#百家班活蝦 #百家班活蝦竹北光明店 #新竹美食 #竹北美食 #活蝦料理
台北好吃又新鮮的日式海鮮料理推薦！
👉詳細圖文：https://lihi1.com/xbm9V
周末母親節我們全家到 漁聞樂日式海鮮料理慶祝，店裡的海鮮都是當日漁港直送，肉質非常新鮮好吃，加上廚師料理巧手，一道道美味的海鮮料理上桌超好吃！
像我自己就很喜歡生魚片🍣和活體海鮮🦪料理，吃一次就讓人印象深刻，而且以台北海鮮的價位來說算滿平價的，推薦給愛吃日料海鮮的人～
去金山不只有老街鵝肉，也可以試試特色海鮮料理~
推薦薑片爆小卷、午魚一夜干，開在磺港邊、老屋裡享受這樣的氛圍與美食真的很棒。
ps：磺港食不厭是是金瓜石食 不厭的分店，本店好像原本就蠻有名的！
磺港 食不厭
https://lotuslin.com/blog/post/huanggangfishing
地址：新北市金山區磺港里磺港路189號
電話：0965-282535
營業時間：午餐11:30-15:00最後點餐14:00；17:00-21:00最後點餐20:00
蒸籠海鮮塔自製食譜，使用鍋具：https://shop.gamafamily.tw/獅子心雙層防燙多功能美食鍋LTK-829S
海鮮塔食譜：
在家也可以吃到這麼澎湃的海鮮塔，超推薦在家自製海鮮塔/海鮮蒸籠塔，超簡單做的DIY食譜！只要將貝類、小卷/透抽/魷魚、蝦子、螃蟹、魚類一樣樣放進蒸籠，一層層疊成一座塔，加熱蒸煮15分鐘，所有的精華滴到粥裡變海鮮塔粥！
蒸籠海鮮塔材料：
魷魚或透抽、蝦子15-20隻、蛤蠣、干貝、米半杯、蒜末、蔥花、辣椒，亦可堆疊加入其他海鮮，像是螃蟹、魚等
蒸籠海鮮塔作法
1. 白米洗淨、干貝放入美食鍋內後，加入六杯水
2. 將海鮮食材分別放入蒸籠並灑上蒜末（亦可撒上薑絲）
3. 將最不易熟的食材放在最下層蒸籠，再將蒸籠層層堆疊：分別為蝦子、蛤蠣、魷魚
4. 最上層的蒸籠蓋鍋，蒸煮約15分鐘即有美味的海鮮塔喔～
海鮮塔蒸煮小眉角
1. 如加入更多層，蒸煮時間需要再拉長一些，也不需要過度蒸煮，會讓海鮮煮到太硬
2. 海鮮食材可以不需要再另外加入任何醬或斟酌加醬，個人覺得灑上滿滿的蔥花就非常美味了！
3. 最下層的海鮮粥視喜歡粥的稠度加入水量，如加入太少水底鍋會黏鍋，半杯米請至少加入六杯水的水量
4. 海鮮粥煮完帶有紅色是蝦子的顏色
5. 海鮮粥有人會加豬肉或另加湯底，其實有了層層的精華＋干貝的鮮甜，不用加鹽巴都好美味啊！
15分鐘上菜＋2-3人份餐包含：
1. 蝦子、蛤蠣、魷魚精華滴下來的干貝海鮮粥
2. 紅通通的蝦子（影片中製作蝦子的食材為船凍蝦子）
3. 顆顆飽滿的蛤蠣
4. 超Q彈的魷魚
一次搞定多樣菜靠這樣層層堆疊海鮮塔了啦！來個六層海鮮塔也不是問題～
獅子心蒸籠海鮮塔美食鍋特色 LTK-829S
＊海鮮蒸籠塔好幫手，一次烹煮多樣食材。
＊機身與底盤可分離，鍋身可360度旋轉。
＊雙層防燙菱格紋設計，美觀大方。
＊內膽、蒸架、蒸籠304不鏽鋼材質，使用安心。
＊藍光顯示、簡易溫度調整旋鈕。
＊2.2公升超大容量，附大蒸籠，多用途超方便。
＊學生、上班族、外宿族、小家庭...最佳幫手。
＊火鍋、蒸煮、麵食、煮水餃、蒸包子...等多功能，享受美食饗宴。
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