粉絲們仲記唔記得煒哥為大家示範嘅「海鮮米紙卷」吖?😋小編就喺屋企試左,真喺簡單又好味,仲非常健康,唔知大家有冇試下整呢?👩🍳
【重溫示範視頻】https://youtu.be/dn0mYjaormk
其實健康嘅唔止菜式,仲有產品資訊!👇
上次嘅「海鮮米紙卷」唔知大家記唔記得?小編就喺屋企試左,真喺簡單又好味,仲非常健康,唔知大家有冇試下整呢?
其實健康嘅唔止菜式,仲有產品資訊!
「海鮮米紙卷」採用嘅 「Ice Diamond Crab Meat」及「水蜜桃玫瑰果茶」都經過我地Laclary平台驗證,保證產地來源及質素,絕對喺首選!
俾多次機會大家回味下段片啦:https://bit.ly/3cYGluk
相關產品:
嘉明海產 Garming Marine Products - Ice Diamond Crab Meat
Laclary product page: https://laclary.com/product/ice-diamond-premium-lump/
HKTVmall page: https://bit.ly/3cJPYN8
Nicole's Kitchen Hong Kong - 水蜜桃玫瑰果茶
Laclary product page: https://laclary.com/pr…/nicole-kitchen-peach-rose-fruit-tea/
Nicole’s Kitchen Hong Kong page: www.nicoleskitchen.com.hk
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,下午2點到步,仍要等位大約10-15分鐘 下午茶點心$10起,非常抵食,即點即蒸 $10款式有粥兩款,2款甜品,一款蔥油餅 其他就$13起,數埋都有30款左右 另外仲有燒味粉麵選擇~ 下午茶炒麵炒飯$45起~常見既星州米,雪菜米 牛河肉片河等等~ 整體環境比想像中乾淨,收碟快,上菜快 先黎一碗皮...
海鮮米紙卷 在 Anina Ho 何倍倩 Facebook 的最佳貼文
繼上一集【LifestyO 美味攻略】「健康海鮮米紙卷」之後,LifestyO 再次邀請Laclary CEO Anina 何倍倩同「煒哥」示範另一道香辣惹味嘅「泰式綠咖喱煮魚蛋春卷」,並分享點樣透過認證平台去辨識食物嘅安全性,想知道更多?即刻去片啦 😉
相關產品:
Mad For 許記魚旦
Laclary 認證產品網頁: https://laclary.com/product/hui-kee-product-sustainable-fish-meat/
Mad For 許記魚旦 Facebook page: https://bit.ly/3cK0HqW
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海鮮米紙卷 在 Anina Ho 何倍倩 Facebook 的精選貼文
感謝 LifestyO 邀請我同美女廚神 「煒哥」陳煒小姐分享烹飪心得,為大家帶來健康美味嘅好「煮」意!
相關產品:
嘉明海產- Ice Diamond 罐裝熟蟹肉
Laclary 認證產品網頁: https://laclary.com/product/ice-diamond-premium-lump/
HKTVmall: https://bit.ly/3cJPYN8
Nicole’s Kitchen - 水蜜桃玫瑰果茶
Laclary 認證產品網頁: : https://laclary.com/product/nicole-kitchen-peach-rose-fruit-tea/
Nicole’s Kitchen Hong Kong: www.nicoleskitchen.com.hk
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海鮮米紙卷 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
下午2點到步,仍要等位大約10-15分鐘
下午茶點心$10起,非常抵食,即點即蒸
$10款式有粥兩款,2款甜品,一款蔥油餅
其他就$13起,數埋都有30款左右
另外仲有燒味粉麵選擇~
下午茶炒麵炒飯$45起~常見既星州米,雪菜米
牛河肉片河等等~
整體環境比想像中乾淨,收碟快,上菜快
先黎一碗皮蛋肉絲粥
質感杰身,入口綿香,每一口食到皮蛋碎同肉絲
$10超值,好食暖胃
鮮蝦菜苗餃,蛋黃奶皇包,鮮竹卷
鮮蝦餃,皮做得幾薄身亦通透,有彈性
細碎既菜苗加上蝦肉,夠香味唔夠味
調味略為輕手,可能因為客路主要老人家
奶皇亦係偏清新路線,唔會好膩,甜味亦輕
鮮竹卷就比較普通,味道偏淡,要靠個汁補返
牛肉球同燒賣係最出色
都係同價位$18一碟
燒肉夠挺身飽滿,啖啖肉,似鮮肉燒賣比較多
味道就唔錯既
牛肉球應該係咁多款之中最好食
肉既比例岩岩好,有彈性,食到蔥同其他配料
仲係沿用舊時用卡仔吸印既點心紙
#富東閣海鮮酒家
#富東閣 #黃店 #黃色經濟圈 #中菜 #飲茶 #港式 #點心 #DimSum
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海鮮米紙卷 在 alex lam Youtube 的精選貼文
富東閣海鮮酒家
講左成年,終於有時間夾到下午茶過黎食飯
係2020年最後一日既下午茶時間黎飲茶
下午2點半到步,仍要等位大約10-15分鐘
入座限2人一台,人多要分台
下午茶點心$10起,非常抵食,即點即蒸
$10款式有粥兩款,2款甜品,一款蔥油餅
其他就$13起,數埋都有30款左右
另外仲有燒味粉麵選擇~
下午茶炒麵炒飯$45起~常見既星州米,雪菜米
牛河肉片河等等~
整體環境比想像中乾淨,收碟快,上菜快
先黎一碗皮蛋肉絲粥
質感杰身,入口綿香,每一口食到皮蛋碎同肉絲
$10超值,好食暖胃
鮮蝦菜苗餃,蛋黃奶皇包,鮮竹卷
鮮蝦餃,皮做得幾薄身亦通透,有彈性
細碎既菜苗加上蝦肉,夠香味唔夠味
調味略為輕手,可能因為客路主要老人家
奶皇亦係偏清新路線,唔會好膩,甜味亦輕
鮮竹卷就比較普通,味道偏淡,要靠個汁補返
牛肉球同燒賣係最出色
都係同價位$18一碟
燒肉夠挺身飽滿,啖啖肉,似鮮肉燒賣比較多
味道就唔錯既
牛肉球應該係咁多款之中最好食
肉既比例岩岩好,有彈性,食到蔥同其他配料
仲係沿用舊時用卡仔吸印既點心紙
https://goo.gl/maps/SAYbmPo9NZCC76j56
沙田瀝源街6號瀝源廣場1樓5號舖
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海鮮米紙卷 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
記得上星期師傅們瘋狂的採集食材
還有在爆米香最佳搖滾區的震撼嗎
現在就要拿這些食材來一場超豐盛的野外餐桌!
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#超好吃的小編現在還在回味
#大溪真的好吃又好玩
#快來讚聲自己的家鄉推薦給我們知道吧
食譜在這裡:
瑪格美人pizza
食材:
Pizza麵團(200克)2顆、切碎番茄罐頭300克、初榨橄欖油20c.c.、洛神花(切碎)5克、牛番茄(切片)60克、九層塔葉5~6葉、莫之瑞拉起司70克、筊白筍(切薄片)40克、美乃滋20克、雞蛋1顆、起司粉適量、高筋麵粉(手粉)適量
調味料:鹽,黑胡椒 適量
製作過程:
1.番茄罐與橄欖油、洛神花混和調味成醬汁。
2.筊白筍與美乃滋混和拌勻。
3.麵團桿開,塗上醬汁,放上番茄、莫之瑞拉起司、筊白筍跟雞蛋,放入Pizza爐內460度烤2分鐘。
4.取出後放上九層塔,淋上橄欖油,撒上起司粉即可。
炭烤當歸鮮雞
食材:
烏骨雞(一般的雞也可以,皮厚的尤佳)
茭白筍 2支帶皮、地瓜葉 30公克、野菜適量、雞蛋兩顆、竹筒飯一支、印加果油適量、太白粉適量
調味料:
當歸蠔油醬汁 適量(蠔油+雞骨+當歸藥材滷包+一點水,熬煮30分鐘,撈除雞骨及滷包,勾點薄芡完成)
製作過程:
1.烏骨雞去骨醃漬鹽巴水,在紙巾擦乾後調味鹽巴+白胡椒並架上鐵針備用
2.起一烤肉架,慢火烤香烏骨雞,同時插入茭白筍以及竹筒飯一起烤熟。
3.起水鍋川燙野菜以及地瓜葉到軟,撈出備用,入雞蛋製作水波蛋完成備用
4.雞肉烤八分熟後脫除鐵針,用地瓜葉包起來,再刷上印加果油回烤架上烤至全熟
5.盛盤(竹筒飯-野菜-烏骨雞肉- 茭白筍-當歸蠔油醬汁-雞蛋)
海鮮米香泡飯
食材:
草蝦15尾(去殼)、大蛤蜊6顆、中卷1尾、洋蔥碎半顆、紅蔥碎3顆、西芹碎2支、紅蘿蔔碎半條、筊白筍丁一條、白飯1碗、米香1碗、白芝麻少許、香菜3支、芹菜1支、月桂葉2片、白胡椒粒1匙、高湯500cc、水500cc
調味料:
鹽巴1t、白胡椒粉少許、米酒3T、香油少許
製作過程:
1.草蝦去殼、中卷切花刀片備用。洋蔥、紅蔥碎、西洋芹、紅蘿蔔,切碎備用。
2.熱鍋熱油,爆炒蝦殼將蝦紅素炒出,依序加入洋蔥碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、月桂葉、白胡椒粒,將蔬菜料炒至軟化,倒入米酒炒香,再加入1000 CC的高湯將蔬菜煮至軟爛,在過濾為(蝦湯)。
3.取一鐵鍋裝入米香、白芝麻放至烤箱烘烤略5分鐘待出現香氣即可
4.將蝦湯加熱,放入白飯、茭白筍丁、蛤蜊略煮3分鐘,最後將新鮮蝦仁、中卷,放入湯中以餘溫將海鮮泡熟。
5.最後將泡飯沖入米香鐵鍋中,點綴香菜碎、芹菜珠即可。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/bsiKr4QVi3M/hqdefault.jpg)