關於 海鹽奶油麵包捲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#親子料理 #食譜分享 #早餐
#海鹽奶油麵包捲

昨天發文後，發現太多家長立馬留言，我本想私訊食譜配方就好，但是看到大家太渴望揍小孩XD

所以來加碼附上超詳細的食譜圖文，滑圖就會做，一定可以讓大家成功打到小孩🤣🤣

［海鹽奶油麵包捲］很適合親子一起做

食材：（可做10個）
高筋240g
無鹽奶油 40g
糖30g
酵母粉 4g（ 超市就有賣了）
全脂牛奶 160g（要稍微放在室溫10-15分鐘回溫一下）
鹽 3g

包入麵包捲的有鹽奶油分3g 一小塊，需要10塊（如果沒有有鹽的奶油，用無鹽的也可以）

作法：

1. 酵母粉跟牛奶先拌勻 +糖+麵粉 攪拌成糰（很黏是正常的）+奶油與鹽 一直努力攪拌至麵糰光滑（機器攪拌中速約10分鐘，手揉約20分鐘。 麵糰剛開始會很黏，越揉就越不黏，不要使用太多手粉）

2. 麵糰揉好保鮮膜蓋起來進行第一次發酵，放置室溫約至兩倍大約30分鐘（或是冷藏發酵一個晚上）

3. 將麵糰分成10等份約40g 一份。揉成圓形，蓋上保鮮膜靜置10-15分鐘

4. 將麵糰拍扁，桿成三角形，放入3g 奶油，捲起來

5. 做好的奶油捲，稍微蓋一下保鮮膜以免麵包表面乾掉，進行第二次發酵至兩倍, 大約室溫30分鐘（也可以冷藏發酵一晚，隔天早上室溫回溫，確定發酵至2倍大再送入烤箱，這樣一來, 早餐就能有現烤出爐的熱奶油捲）

6. 將發酵好的奶油捲表面塗上一點點水，在撒上一點鹽，放入已經預熱好180度的烤箱，約烤15-20分鐘至表面金黃（烤8分鐘時需要轉向）。

我發現奶油捲配草莓果醬也很好吃😋

#一起做早餐❤️❤️ #海鹽奶油捲

今天那位自作孽的媽媽在煮晚餐時，我跟她兒子兩人一起做海鹽奶油麵包捲要當明天早餐。

做麵包超級好玩，基本上就麵粉，奶油，酵母，糖，牛奶，隨便揉一揉（我太懶直接丟入攪拌機，給機器揉成糰） 2小時我們就做了10個奶油捲。

其實真正製作才30分鐘左右，其他時間都在等發酵，我還要陪他玩跳繩，猜拳，兩人互追啊打來打去....(阿姨真的不好當😫😫）

晚餐吃完，麵包剛好出爐，我跟外甥各吃了一個當餐後點心，剩下來當明天早餐😋

不想寫作業番外篇（不懂的人請往上滑): 吃飯時，聽到自作孽的媽媽跟小屁孩的爸爸告狀，說小屁孩今天寫數字1-40，花了兩小時🤣🤣🤣

#這已是我們這週做第三次奶油捲
#怎麼小孩都玩不膩啊
#丟給他麵粉跟酵母就可以玩一天（真好養）

想要揍小孩的家長們，可以留言+1要食譜，因為小孩會問2000次好了沒？ 可以吃了嗎？ 🤣🤣

海鹽奶油麵包捲 &雷阿胖
在這寒冷的天氣迅速補充熱量
小孩果然還是選擇巧克力口味的
雷阿胖 滿足啊

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This " Salted Butter Rolls Recipe " is super soft and super delicious.
I love it so so much that I have already made it for several times !
I highly recommended you yo try this recipe !
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✒Recipe
00:00 Intro
00:18 Yeast 2g
00:22 Flour 250g
00:27 Salt 4g
00:29 Sugar 35g
00:33 Milk powder 4.5g
00:36 1 Egg
00:42 Milk 115g
01:17 Butter 30g

02:19 Make the dough into a round ball shape
03:10 Make the dough into awl-shaped
03:38 How to lay out the dough perfectly
04:36 Salted butter 4g * 9

Thanks for watching, hope you enjoy my video!💞
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Today's Product_
1. 蔥阿伯 / 宜蘭拔絲蔥抓餅 一包10片 NT$.240

2. 善菓屋 / 海鹽奶油捲、酥皮菠蘿、藍莓貝果
善菓屋官網：https://www.gooddeedstw.com/pages/sharingnature
可能因為疫情，運輸量大增
品牌有宅配物流上的考量，所以目前線上購物沒有麵包品項
官網上的購物須知說明：
https://www.gooddeedstw.com/pages/QA

3. 丹尼船長 / 米米花 手炒鹽味焦糖、台灣黑糖撞奶 100g NT$.120

4. LOTTE / PEPERO 脆心巧克力棒分享盒-140g NT$.129

5. JINS / CAUSAL系列 型號：MMF-20A-082 金色 NT$.$2,980
實際價格會因鏡片需求有所不同
https://www.jins.com/tw/products/aa1fbbaa-7fc4-46c4-b9b9-b7456ddafca5

6. OLENS / Scandi Olive / Gray / Hazel NT$.500

7. CARA BEAUTY / 無時無刻修護晚安唇膜 NT$.480

8. J.Hannah / PATINA 指甲油 NT$.650 https://www.amiidbeauty.com/products/jhannah-patina

9. Merci&co / 暖燭燈
我跟蝦皮上的韓國代購買大約1500多，每間代購會有些許價差
有興趣的話，可以搜尋關鍵字進行比價

10. Merci&co / 蠟燭 rain forest

11. VANS / Authentic黑白格 NT$.1,680




Today's Makeup & Wearing_
1. 隱眼 / OLENS Scandi Hazel
2. 唇膏 / Shu uemura 唇膏（標籤損毀 色號不明）
3. 襯衫 / STYLENANDA
4. 耳扣 / Mouggan



📩 mail_ sleepwalklife@gmail.com




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skin type_ Sensitive Combination Skin 混和偏乾敏感肌
camera_ CANON RP
video editor software_ Final Cut Pro X




This is NOT sponsored video
♪♪♪ Music / Rose (Prod. by Lukrembo)




/ 影片無授權提供任何平台搬運轉載與使用 /
Thanks for watching :)

4種披薩麵團和熱狗的創意組合 — 在自助式聚會裡，披薩永遠都是不敗的點心。各種不同口味的選擇，搭配香濃的起司。剛從烤箱出爐時，甚至還會牽絲。用手直接拿著就可以大口大口地吃，真是一大享受呀！今天我們示範4種豪華版本的披​​薩麵團創意。因為，在這些披薩麵團裡，都包裹著分量十足的熱狗或鑫鑫腸，保證讓人吃得讚聲連連！

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製作披​​薩麵團：
所需材料：
1.5 kg 低筋麵粉
150 g 硬質小麥粗粉
4 g 乾酵母
3 湯匙橄欖油
1 湯匙糖
2 茶匙鹽
約 900 - 950 ml 溫開水
最好提前一天準備好披薩麵團，這樣它就可以放在冰箱中發酵一夜。將所有食材放入攪拌機中，混合成均勻的麵團。 將麵團取出後，放在平台上，用手揉大約5分鐘（這很重要，這樣可以使麵團變得柔軟有彈性）。 然後將麵團放入碗中，用保鮮膜覆蓋，然後放放冰箱冷藏一夜。

1. 鑫鑫腸披薩麵包
所需材料：
300 g 披薩麵團
28 根鑫鑫腸
28 片起司片，切成 4 x 3 cm 大小
100 g 美式烤肉醬
100 g 莫扎瑞拉起司絲
烘焙模具 22 x 12 cm

作法：
1.1 將披薩麵團桿成21 x 16 cm的長方形。然後將全部分切成4 x 3 cm大小，並在上面刷上美式烤肉醬。
1.2 將起司片切成比麵皮小一點的尺寸後，再將其鋪在麵皮上。
1.3 在每一小塊上放上一根鑫鑫腸，然後捲起來。
1.4 將捲好的鑫鑫腸卷直立放在烘焙模具中。
1.5 在上一面撒上起司絲，然後放入200°C的烤箱中烘烤15分鐘。上菜前，在上面撒上香菜。

2. 捲鑫披薩
所需材料：
450 g 披薩麵團
36 根鑫鑫腸
3 湯匙番茄醬
150 g 莫扎瑞拉起司絲
義式臘腸

作法：
2.1 將披薩麵團桿成直徑約35 cm的圓形，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。從麵團邊緣每隔大約3 cm的固定間隔，向中間切開一小段。
2.2 在每一小塊邊緣的麵皮裡，如同影片中的方法，包上一根鑫鑫腸後，直擺在邊緣。
2.3 在披薩麵團中間抺上番茄醬，撒上起司絲。然後再放上幾片義式臘腸。將烤盤放入200°C的烤箱中烘烤15分鐘。

3. 棋盤披薩
所需材料：
300 g 披薩麵團
8 根熱狗
100 g 融化的奶油
10 g 海鹽

作法：
3.1 將披薩麵團桿成約14 x 21 cm的長方形後，放在鋪著烘焙紙的烤盤上，並將其每隔約2 cm切開。
3.2 將雙數的3條麵皮長條向左折。
3.3 如同影片中的方法，放上一跟熱狗後折回麵皮長條。再將單數的麵皮長條折向左邊，然後放上一根熱狗。依此方法編成像棋盤式。
3.4 將融化的奶油刷在披薩麵皮上，並在上面撒上海鹽。然後將烤盤放入 200 °C的烤箱中烘烤15分鐘。

4. 熱狗卷
所需材料：
約 400 g 披薩麵團
5 根熱狗
2 湯匙芥末籽醬
2 湯匙蜂蜜
黑芝麻和白芝麻少許
1 顆蛋液
10 根牙籤
2 根竹筷

作法：
4.1 將披薩麵皮桿成5塊約4 x 14 cm大小的長方形。
4.2 將芥末籽醬和蜂蜜混合均勻後，抺在麵皮上。
4.3 放上一根熱狗後捲起來，並注意讓麵皮合在一起。
4.4 在上方中間每相隔約1 cm的地方，插上1根牙籤。
4.5 在熱狗卷的左右兩側各放上一根竹筷後，用刀子在每兩根牙籤中間切一刀，直到竹筷的位置。
4.5 拿走竹筷後，拿住牙籤左右交替將熱狗卷翻轉到旁邊。
4.6 在披薩麵皮上刷一層蛋液，然後在上面撒上黑白芝麻。將所有食材重複上述步驟做好後，放入200°C的烤箱中烘烤12分鐘。

這4種用披薩麵團和熱狗或鑫鑫腸的點心很棒吧？下次生日聚會或坐在電視機前享受美食時，它們都是很好的選擇。做起來快速又簡便，而且任何人都可以做到。祝你玩得開心及用餐愉快！

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