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澳門🇲🇴 中秋送禮好選擇
鉅記餅舖 - 招牌伴手禮《杏仁餅》
🌟🌟收單日期：2019/07/31🌟🌟
⭕️澳門獨特小點心《杏仁餅》
⭕️鉅記必買
⭕️好吃😋
香港之於核桃酥
澳門之於杏仁餅
杏仁餅對於澳門的重要性⋯⋯
實在是太好吃了
傳統的小點心
真的是好吃😋
跟西方的速食零食完全沒辦法比
⭕️原粒杏仁餅：能吃到杏仁的顆粒
⭕️黑芝麻杏仁餅：芝麻尬杏仁
⭕️海鹽杏仁餅：甜中帶鹹好好吃😋
⭕️蛋黃杏仁餅：鹹蛋黃與杏仁完美結合
👉規格：12入
👉售價：380元
鉅記廚房 聽佢點講 - 海鹽杏仁餅
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EdwinSFC
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剛好這個月是iHerb 25週年慶！
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8. Simple Mills, 自然無麩質，爽脆曲奇餅，雙重巧克力，5.5盎司（156克）
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11. Nestle Hot Cocoa Mix, 迷你藥蜀葵，濃郁牛奶巧克力味，6 袋，每袋 0.71 盎司（20.2 克）
12. Popchips, 薯片，燒烤味，5 盎司（142 克）👉🏻 https://prf.hn/l/7xNN13D
13. Almondina, 有機杏仁餅乾, 4 oz (113 g)
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15. Gerber, Lil' Bits，燕麥片，8 個月以上兒童，香蕉草莓，8 盎司（227 克）
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17. Atkins, 零食，焦糖巧克力堅果脆棒，5 條，每條 1.55 盎司（44 克）
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21. Grab Green, 自動洗碗機洗滌劑，不含香料，24 次，15.2 盎司（432 克）
22.PEAKfresh USA, 含紮線的蔬果袋，可重複使用，10 個
23. Wholesome, 有機蜂蜜，24 盎司（680 克）
24. Cosrx, 去粉刺貼，24 片
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26. Gerber, 香蕉餅乾，12 個月以上，5 盎司（142 克）
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相機： Osmo Action Sony rx100m7 Gopro6 canon 70D iphone 8 Gopro5
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這是一份結合兩道知名法式點心「布列塔尼酥餅」與「經典費南雪」創作而來的常溫點心配方，最大特色是烤到微酥的金磚外殼下，包裹著海綿空氣感的濕潤蛋糕體，一口咬下就能被它淡雅檸檬奶油香氣，及透過朗姆酒所轉換的成熟蛋黃香氣所吸引，無須動用電動打蛋器或特殊技巧，只需簡單混拌，就能做出質地細膩的法式迷你蛋糕。
配方的特別之處是沿用「經典費南雪」的烤模，自己手邊烤模的材質是比較容易購得的矽膠材質，容易脫模雖然一直是矽膠烤模的優點，不過吸熱與蓄熱性與金屬烤模相比，還是略差，特別是整個烤模中心位置的凹槽，上色就顯得特別不易，因此如果能夠得金屬材質，我會強烈推薦以金屬烤模為首選，不過必須做好噴油灑粉的防沾準備。沒有金磚烤模的人亦可以用杯子蛋糕模來製作依樣出色，只要每份烤模所填入麵糊重量一樣，烘烤溫度維持一樣，不過時間上金屬模會略短些。
[ 材料 ]
中筋麵粉：140克
細磨杏仁粉：80克
泡打粉：2茶匙(約7.5克)
常溫蛋黃：3顆 (60克)
常溫全蛋：1顆 (55克)
細白砂糖：120克
檸檬皮屑：1顆
天然海鹽：1/4茶匙
全脂鮮奶：15克
朗姆酒(RUM)：15克
室溫軟化無鹽奶油丁：140克
[ 必要器材 ]
平口擠花嘴、擠花袋、費南雪小金磚烤模 (單一格尺吋L8 x W2.5 x H2.5)
烤箱提前預熱至攝氏180度 (華氏350度)，烤模放入烤箱中層，全程烘烤約20~22分鐘，或觀察表面明顯上色時可出爐。*金屬模約20分鐘 / 矽膠模約22分鐘。
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Ａ. 只要不違反動保法或野保法的規範，不反對引進和圈養野生動物
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