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涮樂和牛 ：台北市萬華區峨眉街37號3樓
平日下午：含服務費一人835$
聯繫方式：martinisgy@gmail.com
#台北 #吃到飽 #火鍋
🎯新開店和牛吃到飽$399 起
馬辣集團新品牌居然在疫情期間新開店😍
推出新品牌和牛吃到飽
價位由$399~$699走超值CP值高的路線，
我吃了12盤和牛😂😂
價格很平實，最低價只要$399有美國與澳洲和牛吃到飽，
現在有開放內用，讓我忍不住就去衝一波了
🎯看文章：https://drm88.pixnet.net/blog/post/36045265
和牛祭鍋物放題 #新開幕 #吃到飽 #台北美食
樂軒餐飲旗下新品牌
全台首家日本 A5 和牛22 部位吃到飽！
分成四種價位
◽ 680 元 伊比利放題
◽ 980 元 Blackmore 放題
◽1580元 特上放題
◽1880 元 牛一頭無限放題
自助吧有時蔬、炸物、火鍋料
麵食、和牛滷肉飯、麻辣鴨血、甜品、冰品、飲料、紅白酒、啤酒
應有盡有
蔬菜都非常乾淨也很新鮮 ( 很漂亮!! )
除了紅白酒讓人驚喜以外
當天的熱食炸物顛覆我對吃到飽的印象
炸雞外脆、麵衣薄、多汁又嫩
炸年糕是使用台灣年糕 裡面很軟綿！！
自助剉冰配料多達十種
基本的紅豆、珍珠、花生、芋圓等等等還有煉乳、黑糖
冰品目前是泰奶/芝麻
芝麻大家都吃光完全沒有了只有分享泰奶
香甜泰奶茶香也濃郁！！
鍋底有六種
◽昆布◽麻辣◽壽喜燒
◽豚骨◽海鮮干貝◽日本山藥
和以往呈現吃到飽的方式不同
是以個人鍋方式讓大家煮肉品及蔬菜
昆布鍋以日本北海道昆布加入蔬果熬煮
日本山藥以蔬果高湯為主加入紅棗、枸杞、黃耆及新鮮山藥
秘制麻辣有大紅袍花椒、青花椒、八角、草果十多種中藥材跟四川辣豆瓣炒製而成
香氣十足、口感帶點麻香不過於刺激
壽喜燒是我當天最喜歡的鍋底
使用嚴選日本醬油、清酒、味醂
非常濃郁 涮肉鹹甜 加上生蛋黃很完美 🤤
和牛整頭切成 22 個部位
還有西班牙國寶伊比利豬、台灣國宴桂丁雞
整理了我喜歡的幾個部位
◽九州A5和牛牛小排◽九州A5和牛肋眼
◽A5和牛沙朗◽丹麥豬松阪
◽A5和牛肩三角◽A5和牛一級棒
◽A5和牛牛雪花
油花分泌均勻 切薄片比較不容易飽
各個部份都能吃到 而且不會太膩
真的太好吃!! 大家一定要訂位再前往才不會等太久
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📍 台北市松智路17號 (微風南山5樓)
🚉 #捷運101站
☎️ 02-2723-8033
🕰 週日至週四 11:30-21:30
週五週六 11:30-22:00
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃101站
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涮樂和牛鍋物 ：台北市萬華區峨眉街37號3樓
平日晚上：含服務費一人835$
聯繫方式：martinisgy@gmail.com
#台北 #吃到飽 #火鍋
📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com
📣📣📣8月份瀧厚鍋物週年慶📣📣📣
👉只要生肖屬「龍」🐉
👉姓氏是「ㄌ」開頭的
例如：盧、劉、李、林、羅、藍、賴、雷、廖、梁、陸、呂、龍、連…
⬆️以上符合其一者，開一鍋即可贈送一盤《澳洲穀飼板腱牛》 or 《黑豚涮白肉》（共鍋不適用）
➡️一桌10個屬龍，開10鍋就送10盤
➡️一桌5個姓「ㄌ」，開5鍋就送5盤
有網友推薦台中這間「瀧厚鍋物」給我們，聽說老闆本身因為非常愛吃肉，也很愛吃火鍋，但是一般很少看到高品質的肉品，價位卻又很平價的店~
於是他就一手策劃了「瀧厚鍋物」這個品牌，主打的就是「平價高級肉」，而且每種肉都會清楚的標示盎司數，讓消費者清楚的知道自己會拿到多少的份量！
而且所有肉片也全部採用「厚切」，因為好的肉，才經得起厚切，也才能吃到肉的存在感，以及感受其中的肉香！
一般的肉片大約是在1~1.5mm，而瀧厚的肉品都保持在在3~4.5mm，所以即便下鍋煮也不會散掉喔！
ℹ當初店家在設定大胃王挑戰賽時，就是希望大家都能挑戰成功，也同時可以好好享用他們精心挑選的肉品，而不是為了挑戰成功，卻不知道自己吃了什麼，所以把挑戰時間訂在90分鐘，可是90分鐘，不就是一般規定的用餐時間嗎😅這……我覺得，稍微能吃的應該都可以成功吧？
其實店家只是希望大家不要浪費食物，能夠好好享用美食，所以只要在90分鐘內吃完，就直接《現折 $500元喔！》
是不是很佛心的店家❤❤❤
📛但是，請記得喔，大胃王挑戰餐，請至少1~3天前先電話預約喔，不然這麼大份量的肉品，盡量讓服務人員有時間先準備，才不會讓大家等太久唷！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
▪50盎司超值全牛盛合 $1699元/雙人套餐
（含安格斯Choice等級雪花牛25盎司、頂級澳洲穀飼低脂板腱牛25盎司、附餐×2、蔬菜盤×2、湯底×2、甜點×2、飲料暢飲）
▪湯底-蛤蜊爆爆鍋 $120元
▪湯底-蒜泥草蝦鍋 $120元
▪湯底-川府麻辣鍋 $69元
▪台灣黑豚-蘭陽黑豚（5盎司）$150元
▪霸王牛-安格斯黑牛（15盎司）$560元
▪龍蝦海鮮拼盤（1尾龍蝦、2隻藍鑽白蝦、2片鯛魚片、約6顆蛤蜊、再加贈龍蝦一尾）$加購379元
▪世界三大和牛-澳洲M9和牛、美國SRF極黑和牛、日本A5和牛（共3.5盎司）$加購99元
▪蝦比漿多 $70元
▪澎湖花枝漿 $70元
▪黑豚涮白肉-蘭陽黑豚（5盎司）$160元
➡️「瀧厚鍋物」官方粉專： https://reurl.cc/jLnjy
營業時間：週一~週五 11:30~14:30，17:00~22:00，週六~週日11:00～22:00
⛳全台首店-台中勤美店：
地址：台中市西區向上北路137號
電話：04-23029599
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⛳台灣2號店-新北景平店：
地址：新北市中和區景平路453號
電話：02-22423888
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⛳台灣3號店-嘉義中山店：
地址：嘉義市東區中山路271號
電話：05-2276808
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⛳台灣4號店-台中東山店：
地址：台中市北屯區東山路一段251-7號
電話：04-24378667
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⛳台灣5號店-台北敦北店：
地址：台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
電話：02-27188805
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
馬辣集團新品牌「#涮樂和牛鍋物食べ放題」提供近百種鍋物食材，讓大食怪們能快樂吃到飽，且竟然只要$399元就可以開鍋！ 但它們可不是一般粗飽的食材，除$399 元(共有四種 ... ... <看更多>
超過100種自助吧「涮樂和牛鍋物食べ放題」首間海港景觀店開: 幕: 涮樂和牛 ... 1 F →your0207: 因為價位很多，所以就不會特別想吃貴的，因為其他東西 ... ... <看更多>
涮樂和牛鍋物價位 在 [食記] 台北公館和牛涮樂和牛涮涮鍋吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱：和牛涮樂日式涮涮鍋
消費時間：2020/12
地址：台北市中正區汀州路三段92號
電話：(02) 2362-0330
營業時間：11：30～24：00 最後收客 21：00
每人平均價位：$399～$699
＊限時90分鐘，只收現金，另收10%清潔費
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47579439
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和牛涮樂日式涮涮鍋吃到飽是馬辣集團的新火鍋品牌，前身是東吉水產超市火鍋公館店
和牛涮樂主打和牛的日式涮涮鍋吃到飽
消費分成$399～$699四個價位區塊，店內設有大型自助吧
最基本的火鍋吃到飽只要$399，$599、$699兩價位提供美國與澳洲和牛吃到飽
另外有天使紅蝦、野生草蝦等海鮮選擇
不管是想簡單吃或是吃高貴和牛，來到和牛涮樂都能滿足
紅過一陣子的火鍋超市已經退燒，今年開了不少主打和牛吃到飽的火鍋店
馬辣集團跟進這波和牛風潮，推出「和牛涮樂」日式涮涮鍋吃到飽
首店位在人來人往的公館商圈，公館馬辣隔壁兩間，才剛開始試營運幾天～
和牛涮樂直接在東吉水產火鍋超市原址開新店，朋友說店內內裝沒有太大變動
大概就是換個招牌，內裝牆面做點小更動後變成新品牌，一進門也是鋼鐵人XD
一進門的櫃檯前展示了店內的食材，主打以日高昆布燉煮的高湯湯頭
和牛涮樂吃到飽分為四種價格
$399～$699，每種價位能點的肉品不一樣，越貴的方案選擇越多
$399基本方案有Choice等級美國牛胸腹肉、台灣梅花豬、豬五花跟無骨雞腿四種肉
想專攻和牛的話，$599提供美國SRF極黑和牛
$699則有澳洲黑毛和牛與美國SRF極黑和牛，還多了天使紅蝦跟草蝦可以吃到飽！
另外每人加價$198則有十種海鮮吃到飽，海鮮部分也提供加價單點
上網查了一下，和牛涮樂的前身東吉水產在兩個月前曾短暫推出吃到飽方案
現在新店和牛涮樂的消費方式，就跟東吉當時的吃到飽方案蠻像的
提供六種湯頭，昆布鍋、壽喜鍋不用加價
麻辣鍋、石頭鍋、番茄鍋與藥膳鍋都需要另加$30，自帶飲料酒品不收開瓶費
店內也有一人鍋座位，一個人就能開鍋不需另外加價(單身福音XD)
店內走道蠻寬敞，工業風混搭點復古感的裝潢
桌面很大可以放不少盤子，火鍋台採用瓦斯爐
牆面上使用大量食材照片裝飾～我們剛好假日來，不少家庭客來用餐
和牛涮樂除了肉跟海鮮要跟服務生點，其他食材採自助取用，全部都放在冷藏櫃中
食材櫃的種類多又新鮮！蔬菜跟火鍋料都相當多，超讚！光是葉菜就有十多種
高麗菜、萵苣、大白菜、A菜、地瓜葉、水蓮、紅莧菜、茼蒿、空心菜、青江菜、花椰菜
....常見的葉菜類大概都能找到
列出冷藏區的食材：
金針菇、香菇、鴻禧菇、杏鮑菇、木耳、玉米筍、番茄、紅蘿蔔、洋蔥、絲瓜
玉米、麻吉燒、蟳味棒、貢丸、起司燒、魚餃、豬血糕、甜不辣、一口天、魚餃
蒟蒻絲、芋頭、南瓜、鑫鑫腸、鴨肉丸、燕餃、芝心包、魚豆腐、韓國年糕
板豆腐、鮮豆包、鳥蛋、魷魚、豆皮與油條
最讓人讚賞的是居然有基本海鮮能吃～巴沙魚、東石蛤蠣跟海蝦
醬料區，有十八種不同調味料，想要什麼口味都可以自己調
下面還有八款麵食：
刀削麵、南投意麵、印尼雞蛋麵、泰國蝦味麵、細粉、蒸煮麵、寬粉與王子麵
醬料旁有美國SRF和牛咖哩，旁邊有白飯
不過咖哩裡面的肉都被撈光了，剩下咖哩醬
飲料機與咖啡機、茶包
咖啡機採用UCC咖啡豆，茶包則是來自天仁茗茶，共有六種茶包
冰淇淋採用明治冰淇淋，提供八種不同口味
高湯與餐具請自取
如果只想簡單吃飽，選$399方案我覺得就可以吃得蠻開心，光是自助區就吃不完了
不過既然都叫和牛涮樂了，我們就選擇$699有澳洲黑毛和牛跟美國SRF極黑和牛的方案
湯頭另外加價選藥膳鍋跟麻辣鍋
藥膳鍋的中藥味挺濃，一開始不太習慣，食材下鍋後煮一段時間藥味就淡掉了
和牛涮樂的麻辣鍋底我覺得味道跟馬辣差不多
每個月幾乎都到馬辣報到的好友說這裡的湯比較麻一點，嫌不夠辣又加了一堆朝天椒下去
麻辣鍋內有鴨血，不過剛上桌時鴨血還不入味，建議煮一段時間後再吃
點$699方案後會先送基本的肉盤跟蝦盤，之後再加點
送上來的第一盤老實說我有點傻眼，根本薄如紙
而且這是澳洲黑毛和牛？怎麼看都覺得等級不對
這盤是美國SRF極黑和牛，也是薄的透光，只能說廚房的切肉機蠻厲害的XD
吃完第一盤我跟朋友都覺得點和牛好像不太值得，不過還是再點一輪
上面的照片是一開始上的，下面的照片是加點的
自己點的肉才是對的和牛吧！？也差太大
如果時間可以倒回，我一開始就會拒絕服務生說先上固定肉盤的要求.....
我們快吃飽前加點最後一輪
結果服務生點錯單變成四人份......來這一大盤和牛想逼死誰
不過每一輪來的肉片，厚度都始終如一可以透光就是
澳洲黑毛和牛
因為肉片很薄，所以涮個兩下就能吃了
澳洲黑毛和牛吃起來我們覺得還是偏硬了點，口感不夠柔軟
可能等級到沒有這麼高，油花沒有到我們的期望值
美國SRF極黑和牛
美國SRF極黑和牛我覺得比澳洲黑毛和牛好吃，有實在肉香也有好口感
友人說馬辣的強項就是黑牛，看來果真如此
$699方案還有天使紅蝦跟草蝦吃到飽！當然拚了啊～～～
三種蝦比一比，海蝦是自助吧裡無限取用的，吃起來新鮮，口感也不差
草蝦紮實Q彈，天使紅蝦柔軟細緻，第二輪專攻天使紅蝦，好吃！
A級松阪豬
松阪豬片的很薄，在鍋內久煮吃起來也還是有脆脆的好口感，不錯吃
美國CAB安格斯黑牛
安格斯黑牛肉味濃郁，吃起來不錯
不過美國SRF極黑和牛還是更厲害點～點一輪試過味道就沒有再點了
澳洲特級牛舌
牛舌口感薄脆，挺不錯的，不過點一份一口氣給我們一大盤12片也是傻眼
幸好這邊的肉都很薄，無負擔KO
$399方案的Choice等級美國牛胸腹肉，放在方盤內上桌
肉片薄透，簡單涮過後吃起來柔軟沒有負擔感，大食量的男生應該吃個十盤沒問題
後來又點一次美國牛胸腹肉，上來的肉跟第一盤完全不一樣，到底是？這盤吃起來就偏柴了
值得一提的是這裡的自助食材區很讚！
對於肉沒有太高要求的話，$399的方案有蛤蠣、海蝦能吃到飽就很划算了
而且天使紅蝦跟草蝦或是其他海鮮也能以小份量方式單點嚐鮮
不一定要加價$198海鮮吃到飽
可能剛開幕人手不足，想點單的時候都有點找不太到服務人員
最後一輪加點時等的也有點久
這次選的$699的和牛方案，兩種和牛的品質有到，但就是一般水準，沒有驚艷感
不過$699方案有天使紅蝦、草蝦吃到飽也很爽了XD
比較下來，$399基本方案我覺得蠻超值
有基本肉品，還有琳瑯滿目的蔬菜、火鍋料跟蝦子、明治冰淇淋無限吃
想要吃火鍋吃個過癮又不想花太多錢，來和牛涮樂選$399方案就能爽吃～
公館商圈學生多，價位區隔的策略很聰明，未來會想再來吃基本方案加購天使紅蝦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.38.115 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1608473160.A.AB3.html
※ 編輯: HIKARU5 (49.159.38.115 臺灣), 12/20/2020 22:06:28
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