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＃源之家第三代老闆娘喬安以及店長許育輔分享iTQi米其林三星的芒果千層磚
◎9/7超級美食家：台灣的芒果也能變成精品！採用水源保護區的原生愛文芒果，並採用高標準分級，耐心等待熟成，再覆上高雅的包裝，每一個製程都不馬呼，細心呵護呈現出芒果最美好的樣子，這就是源之家芒果乾的堅持。今天勇闖錄音室的來賓是源之家第三代的老闆娘喬安，以及店長許育輔，分享關於芒果的知識，好與不好的芒果乾該怎麼分辨？為何大家都喜歡愛文芒果？如何創造出台灣唯一iTQi米其林三星的芒果千層磚？它的製成有何工法？低溫烘培高達144小時能表現出什麼樣的風味？另外現場也有兩位幸運的聽眾一起品嘗源之家各項芒果商品：包括千層磚、芒果乾、芒香捲、芒果牛軋餅，聽聽他們對於這些點心有什麼感覺，還有芒果乾可以怎麼吃？現場居然還準備了魚子醬跟芒果乾一起搭配食用，到底會是什麼滋味呢？現在源之家還有許多好康優惠跟抽獎活動，即日起至9/30日前加入源之家並留言"中秋送禮 我只選源之家"，就有機會獲得涵碧樓住宿一晚！有興趣的朋友可以參考源之家官網或者上好物市集搜尋
https://www.facebook.com/Yuansfamily
http://yisyuanmango.com/

----源之家芒果乾櫃位----
據點：遠東百貨-信義A13
地址：台北信義區松仁路58號B3（電梯口對面）
營業時間：11:00-21:30

據點：台中新光三越
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號9樓（法雅客對面）
營業時間：11:00-22:00
備註：即日起至9/23

完整訪談影片可點選影片連結
https://www.facebook.com/eatfans/videos/905196359883862
＃吃美食也要長知識

這間芒果乾真的很厲害，在涵碧樓販賣的唷!!
出國比賽還拿三星回來，好吃到嚇死人🔥

一開始我想說芒果乾不就是一包$80，然後很甜味道都一樣，但這家真的差太多了，全手工製作真的很威，尤其是黃金千層磚超強，不吃還好，一吃整個就像中毒或是加入邪教一樣，真的他媽的太狂太扯👍

這個其實是有專利的，吃起來好幾層芒果乾，大幅度加強芒果乾層次以及香氣，咀嚼之後真的是會升天，一顆不會升天，吃兩顆絕對顛覆你的果乾價值觀，如果只推薦一種產品，絕對要把這個買到爆，傾家蕩產的買爆他，太強了!!

然後我的Dyson吹風機壞了，官方修報價要$8500，整新機也要$7500太誇張了，有沒有人介紹一下副廠修理的店給我，媽的我的錢都買芒果乾了...