▌夏日清爽減醣料理 香煎檸香干貝/香草藜麥毛豆
你減醣嗎?
這些年大概只要三五好友聚會時,減醣一直是話題排行榜第一名啊,想想也對齁,原本我們都是由少女少男時代起就認識的朋友們,一轉眼也都年過40了哪,現在討論減糖減脂,再過2.30年也許話題要討論降血壓血脂藥或是假牙黏著劑了吧......我想(喂......)
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年過40代謝變好差這點我好清楚......
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回想大學時代到結婚前我還只有42公斤,還很跩呢自豪說怎吃都不會變胖(最常放學喝珍奶+雞排,不要學),現在好了啦,大概連喝杯手搖飲都要糾結很久,最喜歡的麵包甜點呢....也是排在上午前吃下肚,午後或是晚餐部分澱粉類的就是減量或是攝取蛋白質與纖維質,看青春期老童晚餐猛扒飯添飯,好生羨慕啊~
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一個人的午餐,通常是以減醣料理上場
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像是藜麥、毛豆與雞肉、魚蝦海鮮,都是我常使用的午餐食材,
一方面是都是常備食材也簡單好操作,另外中午吃些低脂清爽的料理,好消化也不易昏昏欲睡
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香煎檸香干貝+香草藜麥毛豆,蛋白質含量優異的干貝,與植物蛋白的好夥伴 : 藜麥與毛豆,避免減醣料理時蛋白質攝取不足的問題,推薦給也是減醣夥伴的你
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#香煎檸香干貝
做法 :
1.大干貝隔水退冰後,撒上Tasteology大堡礁柑橘鹽+海鮮香料,約略煎3.4分鐘(此部分使用可生食級的大干貝,若使用其他生鮮干貝需煎煮時間唷)
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#Tasteology大堡礁柑橘鹽,含澳洲大堡礁鹽與檸檬皮
日曬海鹽會讓食材回甘,而檸檬香氣能去除海鮮些微的腥味外,柑橘調更添爽口
喜歡海鮮食材的朋友必要入手的一款風味
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#香草藜麥毛豆
做法 :
1.準備適量熟藜麥與熟毛豆
2.撒上Tasteology大堡礁大蒜鹽+經典草本香料,淋上適量初榨橄欖油,拌勻
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#Tasteology經典草本香料,基本款的家庭必備香料
成份裡有基本各式乾燥香草外,還有洋蔥末與甜紅椒、番茄乾的濃縮風味
義式料理使用當然無敵,我也很喜歡使用在沙拉醬汁或是拌入任何涼拌冷食料理,像是吃起來無味平淡的藜麥與熟毛豆,只需撒一些些,料理就很有新滋新味呢
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減醣料理也可以端出很餐廳水準的味調
運用Tasteology天然香料,搭配出獨特且清新雅致的風味
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▌來自澳洲 Tasteology 香料科學.現貨團
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涼拌藜麥毛豆做法 在 Facebook 的最佳解答
很多朋友都有注意我們家桌上這碗五穀飯(其實不止五穀了有十穀了吧😆),這是為了有高血糖的先生準備,一次約一杯半的米,煮好後分裝。每次只要拿一盒出來剛好就是一碗飯。先生吃習慣了五穀飯,反而跟我說盡量都吃這個很健康也好吃。
我常常給他變化一下,偶爾加五穀+33無洗米+各色藜麥,我自己中午也喜歡吃這個。
做法也好簡單,就是洗乾淨加在原本的飯裡,不論白米五穀米都可以,我自己是喜歡藜麥加毛豆,加一片雞胸肉真的很好吃。我曾叫過外面的健康餐其實覺得他們的五穀飯不好吃,自己做的可以隨意搭配,譬如黑藜麥、紅藜麥、還有三色藜麥,都可以隨意搭配喔。
這次紐西蘭團購是走健康路線,有很多在有機超市賣的很貴的產品,例如初榨酪梨油、藜麥、還有用來替代一般糖的低gi椰糖都有,這團價格平實,加價禮跟滿額禮都送的超好,大家可以來逛逛~
這次團購還有三大重點
㈠
能夠高溫也能涼拌的酪梨油,有不同風味喔,買越多越省,趕快揪你的鄰居樓上樓下辦公室同事公園太太,買的越多優惠越多!
㈡花生醬➡️我真的很推薦滑順花生醬跟顆粒花生醬,只要喜歡花生醬的人都非常的喜歡😘
不要小看花生醬,這是我的冰箱必需品,花生醬可以和雞肉、酪梨產生美好的化學變化✔️✔️✔️✔️這真的是我吃過最柔滑順的花生醬了
㈢麥盧卡蜂蜜
本團重點,錯過會後悔,秋冬了現在開始每天吃一匙🥄保養自己的支氣管和身體,我已經吃了一年半,每次兒子咳嗽時他們不肯吃藥,最後給他吃一匙麥盧卡蜂蜜,因為口味甜甜的大人小孩都能接受,我們一家是把它當成保養身體的功能。
如果是要for甜點或者飲料,也可以參考另外三種風味的蜂蜜喔!紐西蘭的蜂蜜純正又便宜,也非常適合送禮👍
這次也有禮盒包裝,如果買禮盒的話送一個蜂蜜匙🥄。
❤️這幾天會陸續po文介紹喔,只要買的東西不會煮都盡量問,知道用法後都能很輕鬆下廚,你們看我廚藝普通,都是簡單的料理妳也一定可以的💋
打昏小孩後趕快來逛團購吧👉
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涼拌藜麥毛豆做法 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的最讚貼文
毛豆與藜麥一起涼拌,做法簡單且健康清爽的料理,也是一道優質的減脂餐喔。
#看食譜>> http://bit.ly/2XVJ3wQ
涼拌藜麥毛豆做法 在 藜麥健康沙拉 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
材料(3-4人份)1三色 藜麥 ……..………..….100g2紅薏仁…………….…………100g3 毛豆 仁..........................200g4紅黃甜椒…………………….各半個5蜂蜜………………….…..…..1 ... ... <看更多>
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