多年來培養出來的習慣,做完節目,必看replay,不是走馬看花,而是翻來覆去的那種。除了自戀,最主要還是找錯處;我有甚麼做得不好?有那些地方可以改善?下次就要進步,這是我對自己的要求。可是最近重看自己主持的奧運節目,我總被運動員的訪問和表現分了神;港將的片段,令我忍不住一遍又一遍的重看。
是我太眼淺吧,好幾次都看得眼淚直流。
和Yu Chui Yee 余翠怡認識不知多少年了。時間在彈指之間快得幾乎不著痕跡,我眼中的妹妹原來已經是五朝元X(唔敢寫嗰個字,佢話會殺咗我喎)了。好記得,2004年傑出運動員選舉,她入選八傑;訪問完畢,她帶點靦腆的問我:「你同伍晃榮有冇咩關係㗎?」那年,她剛在雅典掃走四金。
多過幾年之後,再訪問過她無數次、一起當活動嘉賓、一起主持節目;到早前要找劍擊客席評述,理所當然又是她。到相處了這麼久,就知她與靦腆其實沾不上邊🤣;思路清晰,說話極具條理,標準傳媒朋友。賽場之上既快且準,一劍封喉的畫面,想觀眾必不會陌生;四屆奧運累積7金3銀1銅,那是非常了不起的成就。
到出發五戰奧運之前,她還是再三叮囑:「你千祈唔好睇直播呀。」信守承諾,我一場都沒有看過;每當知道輪椅劍擊隊有比賽,我就一直盼望電話的push會傳來好消息。
也總不能隨便說句勝負沒關係。坦白說,運動員的心態,有得贏,沒有人想輸。可是另一方面,我從精華片段中看到一個完全成熟的余翠翠:由銅牌戰落後下力追至平手,由那個令人印象深刻的訪問訴說堅持的重要;隊友說得流淚了,她雙手就把兩個女孩擁進懷裏安慰,然後說一句:「傻瓜。」
我心裏在拍掌:「了不起呀。」也沒發現眼淚滑過臉龐。
傻瓜。
滿滿一櫃的奬盃奬牌,她早就不用證明甚麼。可是這屆比賽,是勝是負都好,她都證明了自己還能提升上另一個層次。堅持的重要,她比誰都清楚;幸好她沒有說退下來,幸好她沒跟我們說甚麼不好意思。三年之後,到成為六朝元X之時,我要在現場,我會在現場。
還有 #梁育榮。
就算看重播,都能感受那場銅牌戰的緊張。最後一球,一球奠勝,然後,少見激動的他還是大叫出來。
那口氣,忍得太久吧;衞冕的壓力,被視為奬牌希望的壓力。同樣五戰奧運,(暫時)得到3金1銀1銅;還有,阿榮是曾獲提名競逐勞倫斯奬的運動員。
上述這兩位香港運動員,如此履歷。在我的心目中,他們是珊珊和阿寶那種等級的運動員。
*****我係同伍家謙一樣咁靚仔嘅分隔線*****
星期六,香港運動員還是會在東京繼續力爭佳績。阿榮會和戰友出戰雙人賽,而另一級別的Ho Yuen Kei 何宛淇同樣力爭決賽席位。而羽毛球項目的陳浩源Daniel Chan和朱文佳亦會出戰四強,還有跳遠的鄧雨澤。希望大家繼續支持香港運動員。晚上九點半,我會在 #港台電視31 的 #東京殘奧時刻 為大家報道港隊消息。各位,加油。
重溫《東京殘奧時刻》:https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/tokyoparalympics
新場:https://mewe.com/p/ngkahim
我挨之:www.instagram.com/vinceng88
陀地新地盤:https://content-blogchannel.hktvmall.com/zh/media/content_partner/CP00008/
小怪獸s嘅成長記錄:https://www.youtube.com/channel/UCNV_i17rTpUCiG7aIxlA_PA
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適 - #羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食 - 一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文...
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【EP67 日本四國也有朝聖之路!徒步1200年歷史的四國遍路,遇見綿延1200公里的在地風景 ft. 履行×旅行 哈克の細道 Travel & Go Haku's hosomichi 】
徒步長途旅行近年越來越受歡迎,歐洲的聖雅各之路(Camino de Santiago)是不少背包客的必去目標;但其實在東亞的日本四國,也有著一條歷史同樣悠久、一樣具有宗教意涵、長度也不亞於聖雅各(法國)之路的「四國遍路」(又稱「四國八十八箇所」),蜿蜒於國際觀光客鮮少踏足的四國鄉間,靜待著有心的旅人造訪。
本集的主角哈克,是一位地理老師、鐵道迷與日本文化愛好者。2014年甫自高中畢業的他,因緣際會下得知四國遍路的存在,一股熱血驅使下便飛到關西轉往四國,開始了這趟長達39天、1200公里的徒步旅行!不但愛旅行而且深諳日本文化的他,在這集節目中會以遍路上所見到的人事物為主軸,井然有序的梳理背後的歷史文化脈絡,帶領我們深入連日本人都不一定知道的四國!
究竟為什麼箇所的數量會是八十八,其他數字不好嗎?據說不管什麼人上路總能得到大師的庇佑,此話怎說?途經德島、高知、愛媛與香川四縣,有哪些饒富特色的地方祭典與在地美食,是在別的地方找不到的?如果沒有時間和預算去走四國遍路,竟然還有那麼多替代方案可以選擇,甚至連在台北都能完成?而八十八箇所與真言宗,又是如何將日本四國和台灣花蓮連結起來?
不管你是和哈克一樣心繫東瀛的日本文化愛好者、去過日本太多次想要尋找更在地體驗的「資深日本自助旅行經驗者」,還是想要接受大量史地資訊洗禮的「冷知識愛好者」,相信這集都會讓你大呼過癮!還等什麼,趕快打開這集,和哈克一起踏上四國版的朝聖之路吧!
🎙️ 來賓簡介:
芋頭哈克,經營FB及IG 履行×旅行 哈克の細道 Travel & Go Haku's hosomichi ,現職為流浪地理老師。嘗試過徒步旅行後就愛上徒步背包旅行,目前已經完成四國遍路及台灣徒步環島,希望未來可以去挑戰更多的徒步挑戰。「細道」一詞來自日本俳聖-松尾芭蕉的壯遊遊記「奧之細道」意思是小徑,也希望自己能透過旅行的方式來走出自己的道路並鼓勵自己可以寫旅遊遊記情報等資訊,也期許自己能多去不一樣的地方體驗。
✅ 本集重點:
(00:01:54) 為什麼會踏上四國遍路的旅程?四國遍路究竟是什麼?
(00:04:40) 空海大師何許人也?和四國有什麼關係?
(00:08:14) 以遣唐使身份,前往中國學習密宗的奇幻漂流
(00:10:54) 空海大師、真言宗和花蓮某知名景點,竟然有著不為人知的緊密連結?
(00:13:24) 踏上遍路前的基本認識,重要專有名詞介紹!
(00:17:04) 出發囉!要如何從台灣出發,到達四國遍路的起點呢?
(00:18:59) 路上印象最深刻的事:遇到讓人無法招架的熱情!
(00:21:33) 遍路上的接待文化:各種食物水果餵食,可能還有機會拿到錢?
(00:24:08) 「同行二人」是什麼概念?空海大師陪你一起走遍路?
(00:28:27) 跟著遍路深入四國在地!德島縣:漩渦鳴人的出處、阿波舞會館;高知縣:夜來祭
(00:32:15) 到處都是不可錯過的美食!德島縣:德島拉麵、醋橘;高知縣:稻燒鰹魚、冰淇淋、羊羹;愛媛縣:白樂天燒豚玉子飯;香川縣:結願烏龍麵
(00:39:10) 特別加碼推薦,高知縣:日本最後的清流四萬十川、JR四國予土三兄弟列車;愛媛縣:神隱少女場景道後溫泉;香川縣:金刀比羅宮、空海大師本人親自建造的滿濃池、大步危小步危的超熱情老闆娘;瀨戶內海藝術祭
(00:44:29) 去不了四國?沒關係,連在台北都可以完成四國遍路!
(00:48:17) 如何在網路上找到哈克
🔈 收聽節目:
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各大播放平台搜尋「旅行熱炒店」或至官網
#podcast #travel #播客 #音頻 #自助旅行 #中文podcast #台灣podcast #日本 #四國 #朝聖之路 #四國遍路 #日本旅遊 #瀨戶內海 #真言宗 #空海 #花蓮 #吉安 #慶修院 #德島 #高知 #愛媛 #香川 #松山 #讚岐
淇奧意思 在 鈕扣菊不私藏 Facebook 的最佳貼文
【冰淇淋生日蛋糕全台宅配】
卡瓦蛋糕又推出新口味🌟🌟✨
抹茶紅豆冰淇淋matcha adzuki ice cream
實在是不得不立馬下單
這一次的造型
超卡哇伊的🥳🥳🥳
做出一小顆圓圓可愛的抹茶冰淇淋
收到的時候簡直就像是一個藝術品
萌翻了😍😍😍
最值得一提的是大家在訂購冷凍商品時
很擔心的部分就是在運送過程中
造成商品都損壞者
也常常在新聞上看到外送商品一開箱已經不是原來的樣貌
而大崩潰😭
卡瓦會貼心利用簡訊通知您到貨💕
#全台生日蛋糕冷凍都可宅配🚗
這次訂的口味是孩子很喜歡的抹茶新口味
收到的時候外面是用保麗龍盒封起來
上面還寫上的文字更是貼心除了「生日蛋糕 😊請協助儘早送達 辛苦了☺️」
更希望你打開時能儘快檢視蛋糕的完整性
若有問題立即拍照向客服聯繫
不要以為只有保麗龍盒包裝而已
打開還有鼓鼓的氣泡柱🌀
讓整個箱子裡面沒有一絲動彈的空間
盒中周圍還加放了四個保冷劑
裡面還有一個內盒(冷凍宅配蛋糕專用箱)
體積不大也很方便置於冰箱內
盒上還貼有乾冰🧊
完全是箱中箱的概念
拆箱後的大驚喜啦🎉🎉🎉🎉
因為是幫老爺過父親節
打開之後其實還蠻擔心因為天氣熱抹茶冰淇淋
變形😔😔😔
但非常神奇的是✅✅✅
打開後的蛋糕真的都跟照片上一模模一樣樣👍
還有貼心的附上了吃冰淇淋用的小湯匙、小叉子
個人是覺得啦
有時候吃呢是滿足味蕾
可是呢🈶️🈶️🈶️
眼睛也要顧啊是吧
就像大家喜歡看帥哥和美女一樣啊❤️❤️❤️
這款吸睛的蛋糕一打開已經成功一半了~~
接下來就是試吃時間😋😋
不要以為只有賣相好看
這家
#卡瓦蛋糕
#冰淇淋蛋糕推薦
可是在網路上很有名的
當初是為了要訂女兒的生日蛋糕
很早就預訂了✏️
在這個八月屬於爸爸的節日
男生啊不喜歡太甜太膩的口味
這款抹茶蛋糕真的很可以✅✅✅
除了採用大家熟悉的日本名茶抹茶一姊-靜岡抹茶調製出醇厚抹茶
一入口抹茶味濃到讓人頻點頭
還一邊發出讚聲💯💯💯
裡面的紅豆牛奶冰淇林
內餡綿密蓬鬆酥軟的口感也是整個蛋糕最微妙的地方
不含香精、色素
真實完整帶出抹茶紅豆最真實的樣貌與令人迷戀的風味❤️❤️
戚風蛋糕混合著蜂蜜、抹茶🍵口味
吃起來相當舒爽
且一點都不馬虎
重點是炎炎夏日
換個冰淇淋口味的蛋糕一起消暑也相當有意思💖
8️⃣8️⃣節這樣過
真的很🈶️fu
讓老爺一邊吃蛋糕🍰看東奧賽事📺
一邊還貼心的幫他肩頸按摩
佐上一杯咖啡☕️
當然還有我們無比誠摯的心
今年的父親節就大成功了🉐🉐🉐
對了
而且蛋奶素也可食用der
另外不用擔心吃不完的問題
冷凍可保存三十天
可是我們馬上就嗑完了😂😂😂
完全不用操煩保存的問題ㄟ😋😛😝
另此款蛋糕不開放周日、周一宅配到貨
下訂時可先留意
8/3前預訂現折100元/黑貓宅配運費折70元
❤還有父親節插卡❤
我喜歡的
希望你們也喜歡喔💋💋💋
🎂卡瓦蛋糕
https://www.kawacake.com/
🍦冰淇淋蛋糕
https://www.kawacake.com/products/bdc021
🏠中和建三門市:新北市中和區建三路26號
☎️02-22231080
🏠永和永元門市:新北市永和區永元路105號
☎️02-29263888
#黑貓宅配
#汽車宅配
#門市自取
都很方便唷✅✅✅
淇奧意思 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈,咬起來飽滿多汁,相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨,所以口味鮮甜,拍起來很好看呢!和好友一起分享,是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
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淇奧意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「義大利美食史:在神話與刻板印象之外」介紹
訪問編輯:莊琬華
內容簡介:
瑪格麗特披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。
義大利有令人眼花撩亂的葡萄酒、起司、麵包、蔬菜、薩拉米香腸等等,不論是披薩店、冰淇淋店、家庭式餐館,或米其林餐廳,對美食家來說,義大利已經成為聖地。本書主要就在探討大眾對義大利美食的痴迷,以及義大利美食如何演變成為今日的形式。
幾個世紀以來,義大利等地中海國家常常必須對抗糧食短缺,戰爭,入侵和不利的農業環境。由於缺少肉類和奶製品,因此發展出依賴穀物、豆類和蔬菜的美食之路,直到一九五○年代後期,經濟發展才使得大多數義大利人能夠負擔得起更多樣化的飲食。作者爬梳了過去半個世紀以來,新的包裝、保存技術、大量生產以及更複雜的運輸和分配系統,使該國人口對食物的看法發生了深刻的變化。
飲食的歷史不能只簡化成外在的層次,生活物質文化中的科技與科學、日常的儀式與必須品、品味的形式都緊扣飲食的歷史。本書將同時檢視美食學的歷史,也就是食物在歷史上如何被看待、談論、呈現。討論的內容包括:最早出現在希臘城邦時期的西西里島的幾篇食評,如何誕生;中古世紀與文藝復興的作家如何將不同類型的食物化為概念,探討食物對身體的影響;以及,在義大利統一之後,出身羅馬涅(Romagna)地區的商人佩雷格利諾.奧圖西(Pellegrino Artusi),如何塑造出新的語言來談論烹飪。不過,要了解義大利複雜的食物史,還必須討論在文化層面上,製造、分配、消費的經濟議題。
作者簡介:法比歐.帕拉薩索利(Fabio Parasecoli)
羅馬人,曾為專門介紹義大利紅酒與美食的暢銷雜誌《紅蝦》(Gambero Rosso)工作。目前是紐約市新公眾參與學校食品研究計劃的副教授兼協調員。他的研究主題是探索飲食與文化政治之間的交互影響,特別是傳統、媒體與設計,,著作包括《咬我:飲食和大眾文化》(Bite Me!Food and Popular Culture)、《盛宴:美國的食品,電影和文化公民》(Feasting Our Eyes: Food, Film, and Cultural Citizenship in the US,與勞拉.林登菲爾德合著)》以及《歐洲烹飪文化概論》(Introduction to Culinary Cultures in Europe)。
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►腳本|張邁可
►演出|張邁可
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