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又發現一家好吃的蔥爆牛肉飯✌🏻
牛肉有先醃製過 口感軟嫩微微辣🌶️
沒加沙茶炒 口味偏清淡 但夠下飯！
肉燥飯$30很大碗 還加榨菜肉絲好特別
蝦仁水餃內餡有整隻蝦仁 韭黃味道重
滷菜也好吃 這些就是要內用才好吃😂
🏷 韭黃蝦仁水餃 $65/10顆
🏷 蔥爆牛肉飯 $85
🏷 肉燥飯 $30
💬 今天週日又加上颱風天?!
找了很多店不是公休就是沒開
而且現在可以內用的店不多...
所以問到可以內用的店都好開心
#當媽媽以後好容易滿足😍
🔍 張姐蝦仁水餃牛肉麵
📍 802高雄市苓雅區正義路99號
🚇 技擊館站 4號出口 ☎️ 077491434
🕒 09:30–14:00 17:00–21:00
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/
#你有多久沒吃過螃蟹本家的螃蟹粥了?
#全台獨賣幫助苦撐店家也犒賞自己的胃
應援連結：https://www.bakumo.com.tw/products/m049001001
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✿✿<螃蟹本家合作案>✿✿
疫情影響螃蟹本家甚鉅，希望藉由這次合作案，讓餐廳知道社團願意支持，也希望在疫情結束後，由姊姊代表社團跟餐廳談優惠方案，這次道友幫餐廳渡難關，餐廳會回饋給道友的
★★螃蟹本家社團的專屬美味箱★★
札幌螃蟹本家自家商品，幾乎只在自家店面銷售，市面通路上很少見，是給來店顧客的回饋，利潤也是壓得極低！ 這次社團特別和供貨商BAKUMO合作，精打細算出最划算的寄送方式，實現在最低價格內裝入最多內容的美味箱。
<螃蟹本家美味箱內容物>
只要台幣2500含國際運送費用(折合不到10000日圓)
◆1. 螃蟹本家即食螃蟹稀飯◆
３食一入ｘ５袋（一食１６．５g，熱水100cc泡開）
◆2. 螃蟹涮涮鍋濃縮湯底◆
３００ml ｘ２瓶，先買起來，等社團螃蟹開賣
◆2. 札幌螃蟹本家特製美乃滋◆
３００ml ｘ１瓶，只要美乃滋，一切都好吃
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♨♨♨廠商感謝 原文照登♨♨♨
不管是看到門口會動的大螃蟹，還是入內用餐，
有去過札幌的人都一定對札幌站前還有薄野的札幌螃蟹本家印象深刻吧？
今年８０幾歲的社長自１８歲起學習日本料理，６０年代就獨步業界開始鑽研創作螃蟹料理，還靠著獨自的心法親自經營、建造、設計和選材日本各地每一間分店，築起了一代螃蟹本家王朝。
店裡穿梭著穿著和服的服務人員端上細緻的料理，室內隨處可見精心規劃的空間、造園、食器等，甚至連裝潢的松木都是由社長親自挑選採買，從細節處就能知道札幌螃蟹本家提供的不只是華美氣派的外表，而是骨子裡那真材實料的款待精神。
所提供的料理也憑著螃蟹專門店的驕傲和提供食物的良心，就算是進口的螃蟹也只選用肉質豐滿、殼色乾淨的生食級上等螃蟹；為了新鮮的毛蟹而在苫小牧港建造海水水槽存放活蟹、活貝每天空運到各家分店；為了讓顧客遠離反式脂肪的威脅，用油也堅持只用有「無基改證明」的初榨菜籽油調理各道料理。
這麼多的細節其實是大家以往去店裡沒有注意到的吧？因為從料理上桌的那一刻起就沒再看過其他地方了吧。特別是螃蟹涮涮鍋，螃蟹造型的湯鍋冒出熱騰騰的水蒸氣，冒出從來沒有聞過的高雅香氣，經由服務人員協助烹煮，每一口都能感到師傅的用心。最後的螃蟹稀飯更是一絕，由女將端上白飯、雞蛋、海苔，再看她熟練的調整湯底、打散雞蛋，在適當的時機下飯…談笑間就輕鬆完成一碗碗淡黃色的螃蟹稀飯。點綴些海苔絲，吸滿螃蟹和蔬菜精華的一碗下肚，讓人感嘆人生美好。
在這快兩年的武肺疫情之中，以往提前預約還一席難求的札幌螃蟹本家也面臨困境。軟性封城政策讓各地分店只能配合暫停營業，札幌深受疫情重創的薄野地區的薄野店甚至也已經關店一年。而以往享受日式款待的各國旅客不見更是讓店員們倍感寂寞，因此才想在以往很多台灣旅客造訪的中秋假期推出美味箱與大家團聚。
這次提供給社團的專屬美味箱精選人氣料理不可或缺的原料，螃蟹涮涮鍋湯底及特調美乃滋。而讓人可以瞬間移動到店裡的螃蟹稀飯則有１５食（３食一入ｘ５袋）。
螃蟹涮涮鍋濃縮湯底 ３００ml ｘ２瓶
湯底和水的比例是１：４。一瓶大概就是一鍋湯了，為了更貼近店裡的風味，在家煮螃蟹鍋時請一定要準備白菜。將豆腐、蒟蒻絲、白菜等蔬菜在煮開前就加入，涮螃蟹吃的話建議螃蟹涮好後，在碗裡搭配鍋底食用，享受鮮美的滋味。
札幌螃蟹本家特製美乃滋 ３００ml ｘ１瓶
札幌螃蟹本家的社長十分注重客人的健康，店裡用的油品和這款為了搭配螃蟹而特製的美乃滋都只使用無基改的初榨菜籽油，讓人遠離反式脂肪的侵害。除了釀造醋之外也使用檸檬汁增添風味，在日本的回購率非常高，大家都說吃過就回不去市售品了。除了配螃蟹吃也適合做各式沙拉或包壽司捲。
螃蟹專門店的即食螃蟹稀飯 ３食一入ｘ５袋（一食１６．５g，熱水100cc泡開）
打開包裝時的海潮香告訴我裡面真的有螃蟹！沖下熱水的瞬間飄出的高雅高湯香氣讓人有回到店裡的錯覺。淡黃色的稀飯裡還特地留下一些米粒，鮮綠色的三葉菜還有些許松葉蟹肉點綴其中，小小一碗卻讓人大大滿足。店長還說若覺得量少，可以泡好後盛在白飯上食用，也是很美味。
因為札幌螃蟹本家的自家商品是給來店顧客的回饋所以幾乎只在自己店面銷售，市面通路上很少見。而利潤也是壓得極低！這次供貨商BAKUMO精打細算出最划算的寄送方式，實現在最低價格內裝入最多內容的美味箱。
為了儘量在中秋節前送到大家手中，所以這次預售只開放到8月29日23：59。
３００組限量販售！
購入請在BAKUMO登入會員（臉書帳號或電子郵件信箱）後進行選購和結帳。
付費方式和客服後續聯絡都由BAKUMO進行。特派員也會在社團回答大家的問題。
宅配-好好吃大餛飩🍜
宵夜吃比水餃大顆的餛飩真的有夠滿足😍最近因為防疫待在家裡，戒掉的吃宵夜習慣又回來了😂沒想到這次我媽買的餛飩這麼得人心👍比手工水餃還要大，一顆大概要兩口才吃的完，吃起來有夠滿足啊♥哦對了，他們家還有滿2000💰就免運的優惠，要訂的不要忘記哦！
鮮蝦紅油抄手🌶180💰
個人覺得他們家的辣是後勁型的，一開始沒什麼感覺，幾秒後勁就來了😂所以怕辣的真的不要吞太快❗淋上香氣十足的辣油，灑上蒜酥的抄手多了一絲蒜香，搭上裡頭的整隻的鮮蝦，帶著屬於海鮮的淡淡鮮甜🦐這時候一口啤酒入口，真的有夠爽的啊🍻
鮮肉&菜肉餛飩🐷120&140💰
不得不再說一次❗他們家的餛飩真的比手工水餃還要大👍餡料味道也調的好，所以煮什麼都好吃😋鮮肉口味的我用他們附的紫菜跟榨菜煮清湯的，菜肉的我煮了酸辣湯口味的🍲特推菜肉的，因為他的菜是我最愛的青江菜👍吃起來超清爽的呀♥
湯包🥘100💰
必須推一個他們家真的很貼心👍竟然有附蒸籠紙給客人♥湯包的處理方法最簡單了，就是放上蒸籠蒸鍋加水後蒸15分鐘🕒沾上醬料佐薑絲，一口塞進嘴巴裡👄熱熱的湯汁在嘴裡爆開加上薑絲提鮮，真的會讓人一口接一口的吃下去啊❗
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🛒官網：https://www.dawonton.com.tw
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榨菜肉絲
材料
淡榨菜絲300g pickled mustard tuber
豬肉絲300g shredded pork
熟筍絲200g bamboo shoots
辣椒片15g chili
蒜末30g garlic
蔥花30g scallion
醃料：
A
鹽少許 salt qs.
醬油1茶匙 soy sauce 1tsp.
米酒1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
蛋液2大匙 beaten eggs 2tbsp.
太白粉1茶匙 tapioca starch 1tsp.
B
沙拉油1大匙 oil 1tbsp.
調味料：
A
糖1茶匙 sugar 1/2tsp.
鹽少許 salt qs.
白胡椒粉少許 ground white pepper qs.
B
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
香油1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法：
1.榨菜絲泡水5分鐘，去除鹹味後,洗淨瀝除水分。
2.豬肉絲加入醃料A拌勻，醃10分鐘後，加沙拉油拌勻。
3.熱鍋，放入豬肉絲炒至肉色變白後取出。
4.原鍋中再加點油，爆香蒜末、辣椒片，加入榨菜絲炒香。
5.再加入筍絲炒勻。
6.加入肉絲，再加入調味料A炒勻，再加入米酒，炒至收汁。
7.最後加入香油和蔥花拌勻即可。
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