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#改名字也要有依據
食不食要更新的建議食用海鮮來了(ㄌㄧㄠˇ)
自己開伙偏食指南如下👇
🐟文蛤：湯一定要濃濃的煮成濁白湯色再放超多老薑片
🐟台灣蜆仔：醃鹹蜆仔，也可以跟蒜頭一起送進電鍋滴蜆精
🐟魷魚：不二話就是煮成螺肉蒜
🐟鎖管、透抽、軟絲：通
通燙熟沾薑米蒜，再囉嗦就裹粉炸了你
🐟竹筴魚：多肉少刺抹鹽煎熟，就是台味家常餐桌風景
🐟秋刀魚：銀光閃爍刀身如弦，烤著煎著煮著，就愛那抹回甘之味
🐟白帶魚：煎到鰭邊跳恰恰，鹹香泛甜是放學後跟阿嬤一起吃的午餐經典
🐟台灣鯛：一點也不刁，鹽焗、乾煎、紅燒超好相處，肉多細嫩菜市場划算王
🐟虱目魚：煮酸瓜、燉湯、乾煎、氣炸，是漢子就接受魚頭魚尾的挑戰
🐟淡水香魚：不是煎就是烤，肥厚脂香胖到頭小小的香魚最可愛
永續海鮮多不是高級餐廳的高級食材，不是動輒成千上萬的珍稀料理。不好炫耀，但是能保海洋一生平安，吃的心安理得晚上睡的著喔！
(圖片來源：中研院永續科學中心)
感謝廠商招待婷婷及經紀人到淡水高級餐廳吃春酒及站台直播，淡水的海景真的很漂亮。廠商及還有很多的粉絲要求之後會恢復晚上在家吃播，啾咪！
*趁美股回測,「聰明錢」正佈局這個不受疫情和美中戰影響的「X產業」?!
說真的，在未來，只要你超前掌控這個<神力>，就等於提前到達神人境界，你將手握天將神兵和千軍萬馬，他們的效率將會是傳統人力的百倍千倍以上，成本卻更低...
前幾天我在淡水老街散步時，在一條巷子發現一間只有機器手臂的無人咖啡店，當下我原以為只是廠商為了噱頭推出的產品，正要轉身離去時，我看到觸控螢幕的品項中有一樣「手沖咖啡」，馬上激起了我的興趣，立即掏出悠遊卡付了70元，買下只喝三口就喝完的小杯手沖咖啡。
接著，等待機器手臂將我的咖啡沖好，當機器手臂把咖啡放置出口，我從機器手臂接到咖啡的那一刻，我感覺我彷彿進入了未來世界，因為這需要人力才能沖出的手沖咖啡，居然可以透過機器處理，就能和露XX賣得一樣好喝。
我說這個小故事不是要業配，也不是要大家去無人咖啡店喝咖啡，而是想告訴大家，這就是未來人類生活模式的下一個階段。
*在未來，人類和萬物互動的機會只會越來越多，而與人互動或是靠人力介面的產業，只會越來越少，因為人類能做到的，機器都能做到，甚至還做得比人類更好。
別懷疑，未來你家裡還會出現家庭管家，如鋼鐵人電影中的賈維斯一樣，幫你打點好家中需要的一切，比如買菜、洗碗、煮飯、洗衣、開燈電燈、冷氣、窗簾、門鎖等。
此外，餐廳也會出現一堆機器手臂，幫你做桌邊與上菜服務，甚至連廚房出餐都是機器在處理，因為人力越來越貴，未來可能只有高級餐廳才有人類服務你。
然而，要讓人類生活步入這種像外星人境界的關鍵，就在於
那麼，造就這一切的
答案就是，AIOT智能互聯網(AI & Internet of Things)產業。
而AIOT除了將讓人類的生活模式革命，也將是未來企業的<核心競爭力>。
請大家千萬別小看趨勢的力量，畢竟蘋果就靠著趨勢成為了全球最高市值的公司，總市值高達2兆美元。
切記這句名言，賺趨勢富可敵國，賺價差小可生活，逆趨勢則要死不活...
另外，這篇也會提供訂閱戶關於AIOT產業的教學範例，請大家不要錯過!
本文摘自狄驤《白話總經投資學院》
https://www.pressplay.cc/link/C1B000614F?oid=DE8CD1737C
想買平價又新鮮的蔬果，大家第一時間都會想起油麻地果欄，港島的朋友不想搭車過海的話，其實也有一個「西環果欄」，其實就是西區副食品批發市場，佔地6.2 公 頃，分鮮果市場、淡水魚市場、蔬菜市場、蛋品市場和混合副食品區。
資深博客兼食譜作者Rita Shum是這兒的老顧客，每星期都由新界的住所長途跋涉來到西環選購食材，特別鍾情「樹記海鮮」這家店，皆因這裏除批發以外，還可以以批發價買海鮮，足足平市價2成，而且天天飛機空運落貨，保證新鮮。
這兒的海鮮主要供貨予高級餐廳，所以種類偏中高價位，如雪藏皇帝蟹腳、澳洲珍寶大蝦、美國蜆、龍蝦等，都以批發價出售，相當划算。以龍蝦性價比最高，有別於菜市場常見的波士頓龍蝦，賣的是加拿大龍蝦，雖然兩者外形相若，但加拿大龍蝦因為生長於較深水溫之處，肉質更飽滿鮮甜，價格亦相對較高。細隻的加拿大龍蝦只賣138元一公斤；大隻148元賣一公斤，新鮮又便宜，平均12両一隻，即100元左右，直接拿去清蒸再蘸蒜茸醬吃，簡單又鮮美。
採訪：李妍樺
攝影：梁偉德
西區副食品批發市場
地址：香港島西環豐物道8號
樹記海鮮
地址：香港西營盤豐物道8號西區副食品批發市場A41號
電話：2543 9248 / /2543 9249
營業時間：9am-4pm(星期日休息)
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