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我懷念的是無菜不吃
#我是外配外配是我
#我的法國大家庭
我還住在台灣的時候也不是特別愛書蔡的人，但我們家有位不論去什麼餐廳都會點一盤清炒時蔬的媽媽，所以我也已經習慣餐餐都至少有一盤蔬菜的餐桌
啾嗎的參捉很少蔬菜
還好啾登知道要吃書菜才健康，也很喜歡我每天做的菜，有菜有肉有蛋營養均衡👍
每次只要去孩邊小嗚跟啾嗎待上三四天，就會有三四天見不到書蔡本人（除非我自己買）
有的蔬菜就是慣投或莎啦
有時候我看啾嗎給亞諾吃肉排配義大利麵和番茄醬、火腿配馬鈴薯泥、淡菜配薯條
我就想問輕蔡底都位～～～～～？
然後每次孩子們從那邊回來我都會狂補蔬菜還有益生菌給他們，營養要均衡啊！
Instagram 👉 mydaysinfrance
英國這半年經歷的恐慌和不安
反而會懂得什麼是珍惜的惜福
最近台灣都主推國內旅行
但是對於疫情嚴重的英國
都還是盡量避免跑的太遠
所以我開始發現住家旁邊的美
不用特別去哪裡也很開心
這個新的區塊
本來在2012年是要蓋Chelsea足球場
但是預算不足只能放棄
直到幾年前馬來西亞的建商投資
決定會蓋購物中心和住宅建案
即將會是倫敦第二大的商場
蘋果總部也會搬遷到這
還特別再旁邊蓋個地鐵站
預計明年底就可以完工了
現在還沒什麼人知道這裡
畢竟這重劃區才逐漸開發而已
所以會特別走到這的
應該就是住附近的居民
不過從幾年前可怕的廢墟
到了今年的規劃
實在是改變得太完美了
比方説今年因為疫情的關係
整個英國夏天最流行的活動趨勢之一
就是搭建戶外電影院
在這個新的區塊
也特別順時鐘的跟風
戶外電影院和市集就搭建在碼頭
販賣各種小吃和爆米花
還可以眺望泰晤士河沿岸
怎麼可以如此浪漫啊
另外從今年夏天開始
Uber計程車推出了Uber Boat
是行走在泰晤士河的計程車
特別和英國船運商Thames Clippers合作
這個合作案會先進行個幾年
然而在這個重劃區
也特別在去年建了個碼頭站
所以現在如果要從西邊去東邊
也都可以很方便的搭船
在這個新的地標
也已經開了不少餐廳和酒吧
這週和朋友們
去吃了海鮮餐廳
品嚐生蠔配香檳
再吃著炸魚和淡菜配薯條
天氣還非常的溫暖像夏天
而且就坐在戶外區
再看著泰晤士河的美景
彷彿像是漫步去了海邊啊
這樣假海邊的氣氛已很幸福開心了
和你們分享簡單的英倫生活啊😊
#中古世界小鎮 #比利時 #布魯日 #比利時景點
Market Square 市集廣場(馬克特廣場)，這裡是布魯日Brugge這座古城的歷史中心，因此也是最熱鬧的景點，大部分的餐廳跟商店也都在這附近，所以越往這裡走也越熱鬧呢!
https://nancyik2001.pixnet.net/blog/post/228421379
#比利時餐廳 #淡菜配薯條 #比利時啤酒
【晶工】24L多功能氣炸烤箱 JK-7223→ https://lihi1.com/dmRrn
1. 氣炸紅糟肉
材料：
五花肉 900公克/pork belly 900g
地瓜粉 適量/tapioca starch
醃料：
紅糟醬 120公克/red yeast sauce 120
蒜泥 60公克/ garlic 60g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
五香粉 1/2茶匙/chinese five spices 1/2tsp.
作法：
1. 所有醃料材料拌勻。
2. 將五花肉放入，將醃料抹勻，醃漬1晚。
3. 五花肉雙面沾上適量地瓜粉，放在烤網上靜置5分鐘反潮。
4. 放入氣炸烤箱中，旋鈕調整至器炸功能，設定200℃、30分鐘。
5. 至時間結束後取出切片即可。
2. 冷凍炸物
雞腿排
220℃、15分鐘
小雞塊
220℃、12分鐘
薯球
200℃、15分鐘
薯條
220℃、15分鐘
3. 烤雞
材料：
全雞 1500公克/chicken 1500g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
香蒜粉 1茶匙/ garlic powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1. 雞與所有醃料抹勻，靜置醃漬約2小時。
2. 將雞腿用繩子固定綁緊，叉上烤機叉件組。再放入旋風氣炸烤箱。
3. 設定氣炸功能，設定溫度200℃，30分鐘。
4. 烤肉串
材料：
去骨雞腿肉 4片/chicken thigh 4
櫛瓜 適量/zucchini
彩椒片 適量/sweet pepper
作法：
1. 將蔬菜串入轉叉中，再串上雞腿肉。
2. 接著再串入蔬菜串緊。
3. 設定氣炸功能、設定溫度230℃、30分鐘。
5. 果乾：柳橙、檸檬、鳳梨
作法：
1. 鳳梨切小片、柳橙、檸檬切圓片
2. 將鳳梨排入炸籃中；柳橙檸檬放在烤網上。
3. 設定乾果功能，時間設定120分鐘。
4. 烤至時間結束後再設定120分鐘，烘至水果成果乾即可。
6. 烤堅果
栗子
180℃、12分鐘
腰果
180℃、15分鐘
松子
180℃、15分鐘
核桃
180℃、12分鐘
7. 烤蛋糕
材料：
低筋麵粉 200公克/low gluten flour 200g
泡打粉 5公克/ baking powder 5g
鮮奶 60公克/milk 60g
砂糖 140公克/sugar 140g
無鹽奶油 160公克/ unsalted butter 160g
雞蛋 4顆/eggs 4
作法：
1. 將麵糊倒入烤模中。
2. 氣炸烤箱用上下火190℃預熱5分鐘，放入作法1的麵糊。
3. 以190℃烤15分鐘即可。
8. 焗烤淡菜
作法：
1. 將熟淡菜放在烤盤上，撒上喜愛的配料和起司絲。
2. 放入氣炸烤箱中，選擇上火+弱風，設定溫度230℃、10分鐘。
3. 烤至時間結束即可。
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里昂大廚到你家, 第一季我們來到了里昂 (希望之後還有很多季)
叨擾里昂的台灣廚師 - 阿辰師, 出任務一起做晚餐, 中間發生了什麼好笑的趣事呢？
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備註：影片中出現的隆河酒款是「有機種植」而非有機釀造（影片中口誤），有機標章規範是在應用在葡萄園裡的種植。
