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「大跌前叫人買股，大漲前叫人賣股，一有黑K就喊崩」，這是薑絲說的盤。
來看看實情如何？答案是完全相反！
自2020春節後爆發冠狀病毒至今，台股從一萬二千點下修到8523見低點後，由電子一哥交棒給沈寂多年航運大老，開船後啟動，載著鋼鐵、傳產一路走到18000；和薑絲的說詞天差地遠，確定薑絲一定的是用嘴巴在交易，永遠都大賺，不會有錯。
盤勢未來何去何從？我還是說「未來的事交給未來去說，不要逆天」，咱們是正常順應天時的凡人。
胡言亂語自以為是神的都是神棍，反正胡說免責，無知的信眾還不是一堆，大家辛苦工作學投資之前眼睛睜要睜大，千萬慎選不要看到包裝就被迷暈了，一不小心就會入深坑，第一步一走錯要再花很長的時間和金錢修復，有些人是無力承受。
#股市神棍招搖撞騙
今天來到 #懶藍咖啡南京旗艦店，店外裝潢的顏色很繽紛，是很舒服休閒的峇里島藍色，超漂亮的老闆說希望每個顧客來到懶藍，就像回到家一樣舒適。
❗️懶藍咖啡還在全部空間裝置高效能高成本的 #全熱交換機，空氣淨化，全面隔離細懸浮微粒(PM2.5)過濾效果約99 %。讓室內維持全面新鮮的好空氣，舒服不悶～很多人在這邊看書工作放鬆😌
所有食材都有 #產銷履歷，不論是雞蛋、麵包、蔬菜，老闆娘都非常認真地介紹產地跟來源，就是希望顧客吃得安心放心。
🥚#蛋奶素 可以吃的 #滑蛋強醬，滑蛋採用的是彰化的 #草本飼養雞， #陳秋池牧場，飼料裡有很多營養素、葉黃素、靈芝、中藥材，沒有蛋的腥味😉
🍗 #雞腿排 採用 #大成溫體雞 的 #無骨雞腿排，香煎，可以使外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，採用照燒醬汁，可以釋出醬汁的層次感。
🍔 #手打牛肉 非常靠人工，是靠手勁去甩牛肉，絞肉空氣拍打出來後塑形，不能有裂縫，這樣煎的時候肉汁才不會流出來。漢堡還加了台灣在地小農的白甜洋蔥跟牛番茄🍅
🐂店家採用的不是美牛、不是紐澳的牛，而是中南美洲以牧草飼養的頂級安格斯牛肉，為了食品安全的顧慮考量，保障顧客的健康安全，如此才可以讓客人吃得安心放心。完美的20%脂肪比例，咬下去多汁肉甜。
#牛肉漢堡 的醬汁也很講究，採用無糖優格，讓新鮮品質的好芥末的嗆味不會太明顯，手研磨的蒜搭配蜂蜜🍯多層次的調味，非常好吃！😋
懶藍使用 #水耕蔬菜，是 #在地小農栽培，環境很安全👍
❗️連洗菜也超講究，因為怕用水洗，會讓水溶性營養素流失，懶藍將整株的菜泡15分鐘，再一片片剝開、沖洗。再放入蔬菜脫水機脫水後，放入生菜保鮮盆，以避免營養素流失，
超講究的啊❗️我跟老闆說，你們是在用 #FineDining 的方式經營懶藍吧😆
🐷豬排也很特別，是深坑的 #溫體黑毛豬，不含瘦肉精，零脂肪，紮實、緊密，咬起來十足Q彈👍
🥦配飯的配菜是花椰菜，用涼拌麻油的香氣，搭配胡麻胡椒的醬汁，我秒吃完XD很清爽好吃！
🍚 米飯非常好吃，是用十二穀米飯，我第一次吃到這麼好吃的飯！很推薦！又健康～
❗️ 懶藍咖啡的蛋糕必點！是廣達董事長特別欽點的烘焙甜點師🤩
🌟隱藏版，沒有放在蛋糕櫃裡的 #肉桂蘋果酥粒 130元，四吋塔皮，特製糖與海鹽酥粒，醃漬的肉桂蘋果，加入公平交易的肉桂棒與錫蘭與中國雙種肉桂、日本頂級 #鳥越麵粉，加上畫龍點睛的 #馬爹利白蘭地，微甜不膩，成就一顆完美的肉桂蘋果酥粒
🍵#重抹茶磅蛋糕 90元必點，外面的 #磅蛋糕 有點乾，但懶藍的抹茶磅蛋糕超好吃！很濕潤不乾，採用的是靜岡生產、靜岡研磨、靜岡加工、靜岡包裝，直接空運來台灣的 #靜岡抹茶，成本超級高，非常推薦大家來必點🤩
🧀️ #巴斯克乳酪蛋糕 當天賣完了！聽說賣超好！我改天一定要來試試看～
☕️懶藍的咖啡非常講究，是店家找了中南美洲八種配方咖啡豆特調烘焙而成，經過專業烘焙場出來，經過三輪盲測投票表決，找到的冠軍商品。咖啡帶有巧克力香氣，放涼的咖啡不僅不會變味，又帶有一點點的果香跟酸香，有不同層次。很像香水一樣有前中後味，很棒的咖啡！
❗️有乳糖不耐症的客人，還可以置換成 #燕麥奶咖啡，味道更濃郁～成本不惜變高也要讓客人喝到好喝的咖啡
🍹 懶藍咖啡的果汁都是 #新鮮現榨，其中最暢銷熱賣的 #火龍果檸檬 口感層次融合，很新鮮，酸酸甜甜的超好喝！
🫖茶品像是 #紅玉台茶18號、#歐洲水果茶 跟 #德國進口有機康福茶，都可以回沖。
店內的畫都是超漂亮的老闆原創設計的，超有才！連洗手間的標誌都很有創意，希望不同於以往刻板印象的廁所標誌～小細節的用心都看得到。
洗手間也很乾淨，還是用高成本的Toto馬桶🚽
☺️ #康福慵懶茶 採用的是有機認證的原料所製成，不含咖啡因、糖、或任何添加香料，含有甘草根、薄荷葉、蘿勒葉、茴香、檸檬草，
有鎮定感官、安撫心靈的效果。冷熱飲用皆宜，完全天然的成分，喝上一口真是舒服慵懶。
❗️店家還設計外帶出餐口跟店內用餐是分開的，就是為了讓外送員可以快速取餐不接觸到店內客人，保障雙方在疫情衝擊下的安全。
不怕客人坐久，只希望客人可以享受在懶藍咖啡舒適的時光～
真的覺得現在用心重視食材的溯源跟食物品質的餐廳不多，
老闆不計成本為了讓客人吃到最好的！
很值得推廣給大家知道這樣一家好店。
這樣一間好店，還不來嗎！
推薦大家感受質感的咖啡廳
懶藍咖啡 Chill Out Cafe 南京旗艦店
地址：台北市松山區南京東路五段66巷12弄1號
電話：02-27492279
營業時間：10:00-20:30(週日公休）
#懶藍咖啡
【放電親子遊】來去做麵線
文/小米嘛
* 圖文版在這：http://mypaper.pchome.com.tw/churong/post/1379936476
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又到了不專業小米嘛的放電親子遊時間了。
前幾天看到友人小西瓜媽媽在粉絲頁 晴天明信片 發的超強花蓮親子遊，小米嘛我整個自嘆弗如，這麼詳細又精彩的旅遊介紹到底是怎麼辦到的？！身為一個超級不專業又不負責的懶媽媽，寫出來的永遠都是拉哩拉雜阿哩不達的斷線親子遊阿阿阿~~要看認真介紹的朋友還是轉台好了~~（含淚目送）
但反正我寫下來純粹就是育（斷）兒（線）紀錄和分享，不嫌棄的就留下來看看嘛~~（硬搬椅子抓人坐下）
今天又是個藍天白雲秋高氣爽的溫暖星期天，因為昨天只有去看電影，今天特別想往遠一點點的地方走走…………想是這麼想，沒創意的小米嘛和猴子拔還是絞盡腦汁也想不出可以去哪；偏偏這種時刻小孩們就像裝了偵測器一樣，絕對會特別早起，果然，清晨6：58就有一個小孩爬起來嚷嚷著：「我要喝ㄋㄟㄋㄟ~」了。
半哄半壓的，硬是賴床賴到八點，可明明兩個娃兒已經在蹦蹦跳跳掀屋頂了，不知道為什麼孩子的父親還是可以無動於衷地繼續睡……搞得七早八早就被吵醒的媽媽一大早就一把火在燒。
好不容易孩子的父親醒了，媽媽也買好早餐回來了，兩小終於就定位吃完早餐了，可咱們還是沒決定要去哪………………突然想到不久之前咱們的育兒好夥伴剛去過石碇的許家麵線，不如就來去看看。
上網查了下，許家麵線位於石碇山區，參觀不需要門票，但如果要體驗拉麵線和流水麵的話，需要另外付費，地址電話和費用在這（難得認真寫）：
【石碇許家麵線】
• 地址：新北市石碇區烏塗里四分子3號
• 電話：（02）2663-3004
• 拉麵線：350元/人
• 流水麵：250元/人
* 拉麵線和流水麵一起體驗的話，優惠價為500元/人
原本拉麵線和流水麵皆需事先預約，但我們打過去詢問時，對方告知今天的預約已經滿了，要看現場有沒有名額；想著反正也沒事，如果不能體驗就拍拍照也好，咱們就這樣出發了…………更正，是在媽媽斷線怒吼三百次後，終於出門了。
奇怪ㄋㄟ，到底為什麼爸爸永遠可以在全家人都換好衣服穿好鞋子時，還穿了睡衣內褲悠悠哉哉打電動？！老婆罵人時還一副：「我穿件衣服套個褲子就好啦！」的模樣！問題是，老娘我衣服換了妝化了連小孩東西全都準備好了，你先生連條褲子都還沒套上是怎麼回事？！然後在媽媽怒吼爸爸時，惟恐天下不亂的小孩還可以在門口爭先恐後搶著要開門，是不是還沒出門媽媽怒火就已經直衝腦門了！
好不容易出了門，車程又是一陣混亂，一下這個要喝水，一下那個要吃餅乾，唱完不成調的歌後，又開始重複跳針：「還要多久？」、「怎麼還沒到？」…………搞到媽媽一度懷疑自己是自找麻煩。
但幸好，今兒個天氣很好（？！），一到許家麵線的山頭，看到藍藍的天白白的雲，還有曬在外頭的長麵線，整路的怒火都隨風而逝了。
再度問了櫃台的工作人員有沒有體驗的名額。原本體驗名額已滿，但在工作人員的幫忙下，發現還有多餘的材料可以讓我們體驗；運氣更好的是，本來報名的是一點的場次，報完名後工作人員突然又告訴我們12：30有一場，問我們要不要提前體驗，又剛好報名這場的另一組客人沒有來，所以咱們居然是專員解說，超級幸運！
一開始先由工作人員解說麵線的製程。因為只有我們一組遊客，什麼搶答示範有獎徵答，通通由我們包辦了，這也才知道為什麼麵線吃起來都鹹鹹的，原來是因為為了保持它的柔軟度和延展性，所以在製作過程中要加入大量的鹽。
工作人員也告訴我們，製作麵線一共有13個步驟，耗時良久，每天都是清晨四點就開始製作；也因為時間的關係，我們體驗的就是最後的三個步驟：甩、拉、放。
聽完解說後，就由另一位師傅帶我們到一旁的空地去「拉」麵線了。
再次感謝只有我們一組客人，師傅全程只對我們解說帶我們做就算了，還非常好心地一直幫我們拍全家福，甚至還會橋角度抓時機咧！專業到小米嘛我真心覺得師傅有練過！
甩、拉、放，在咱們一家四口的合力下，終於把麵線拉長了，接下來就是來去吃流水麵啦~~
這種流水麵（流しそうめん ）不難在日劇裡看到，通常是日本夏天吃的涼麵，不過小米嘛我雖然在日本待過三四年，還真的從來沒玩過流水麵，第一次吃居然是在台灣吃的。
看起來好像很容易，撈起來還真不容易，一個不小心麵就直接從筷子中間溜過去了~~
沒想到鴨鴨還撈得比媽媽好！至於小依比呢？看到麵過去就很開心了，哪管什麼撈不撈~
老實說，只沾和風醬油吃的流水麵有些單調，與其說吃多了會膩，不如說是無趣--撈很有趣，是吃很無趣。
吃完流水麵，還要自己動手把剛剛拉的麵線包裝起來，不過因為時間的關係，我們的麵線都還沒有曬乾，所以保存期限較短，常溫三天，冷藏約七天。
體驗完拉麵線和流水麵後，二樓還有一個小小的兒童遊戲區，明明沒什麼東西，可是光是這區兩小就玩到不想回家了~~
眼看時間還早，下山後咱們又到石碇老街晃晃，可惜石碇老街實在太小，沒多久後咱們就轉戰深坑老街去了。
走走晃晃吃吃臭豆腐，玩了一整天的兩小直接把電力放光光，回到家洗完澡瞬間秒睡，換來爹娘安安靜靜的美好小時光~~雖然嚴格說起來體驗價實在不便宜，但能讓孩兒體驗又能放電，今天的放電親子遊，成功！
#放電親子遊
#石碇許家麵線
#帶小孩出遊很累但很值得
