嘉義📍#一鳥一炭
今天要來介紹我的宵夜愛店❤️
每次想小酌聊天我都會想到一鳥一炭
從外觀到內部佈置都充滿居酒屋的氛圍
販售串燒、飯食、飲品、生啤、清酒等等
主打新鮮蔬果入菜 食材會隨季節更換
餐點種類多又別具特色
是個三五好友聚餐小酌的好地方！
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串燒價格介於$40-$90元，醬汁和鹽粉是店家特製，不會死鹹或偏甜，是大部分的人都能接受的口味。店內還貼心提供免費的熱雞湯無限暢飲，每次去吃都點一堆，因為每個都想吃🤤
特別挑幾樣我喜歡的品項大家介紹⬇️
💰牛肉蘋果/牛肉水蓮/牛肉韓式泡菜$50
水果系列一直是店內熱門品項，用香甜的蘋果搭配肉品，更能帶出牛肉的鮮甜。新鮮水蓮清爽脆口，韓式泡菜酸辣度剛剛好，讓牛肉吃起來更多汁，很適合當開胃菜
💰牛肉熟成起司$55
特別選用30天熟成起司，起司味道更濃厚，牛肉+起司的萬惡組合就是對味
💰豬肉半熟蛋$90
選用石安牧場的半熟蛋，外層用豬肉捲包裹，撒上七味粉調味，蛋黃溏心濃郁好吃，是我每次去必點品項！
💰豬肉橘子/豬肉剝皮辣椒$45
一入口橘子在嘴裡噴汁，酸甜滋味清爽解膩。串燒店出現剝皮辣椒我是第一次吃到，微甜微辣的風味很開胃
💰豬肉手工糯米腸/豬肉北海道麻糬$50
選用嘉義在地手工糯米腸，是吃得到花生的大腸，鹹香Q黏搭配豬肉很有飽足感。北海道麻糬是純糯米製成，就算放冷一樣柔軟好吃～
💰花枝$45/章魚腳$50
烤過的花枝和章魚腳Q彈紮實，鹹香充滿碳烤香氣，用來當下酒菜超棒
💰蔥白白帶魚捲$60
這道我在串燒店也是第一次看到，去刺的白帶魚烤過更香
💰日本山藥$45
爽脆的山藥搭配至炙燒過的明太子醬，根本停不下來🤤
💰土雞腿飯$180/牛小排飯$200
近期推出的明太子系列也是人氣品項，除了串燒也有飯盒的選擇，店內雞肉採用「桂丁土雞」，肉質自然不在話下，雞皮微酥肉Q彈多汁，底下的米飯沾到烤肉醬汁超好吃。牛小排口感紮實，肉香十足，再搭配一旁的配菜，吃得更有飽足感👍🏻
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☎️：05-222-9033
營業時間：週一二四日17:30-24:00/週五六17:00-24:30
🚷：週三公休
地址：嘉義市西區民族路491號
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