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「 深山裡的麵包店 」開設在那瑪夏最深處的「#達卡努瓦部落」中，真的是名符其實的在「深山裡」阿！八八風災後部落的居民堅持留在原地重建家園，靠自己的力量重新站起來。2013年一名烘焙師將麵包技術帶進部落，也跟部落婦女們合作蓋了座「#願景窯」，並成立了「#深山裡的麵包店」。
🏞深山裡的麵包店🍞．隱身那瑪夏深山內的窯烤麵包坊
👉https://speedbug.cc/bakery-in-the-mountains/
為了讓麵包跟部落有更緊密的連結，他們找了部落內使用無毒傳統農法栽種的農夫，收購像南瓜、桑葚等食材回來製作吐司或果醬等產品販售。如此一來不僅能讓消費者吃到更健康、令人安心的食物外，還可以幫助部落裡的經濟，達成一個自給自足的狀態。
有機會來到那瑪夏不妨到這走走；如果覺得上山路途遙遠，也可以直接打電話訂購，美味又健康的吐司麵包🍞就直接送上門瞜～
✏️麵包數量有限，上山前記得提前打電話預訂喔！
【深山裡的柴燒窯烤麵包香】
一家開在三芝僻靜山裡的麵包店，一週就只開星期日一天，才上午十一點多，現場竟只剩五個麵包可買（快搶～），一旁架上滿滿的麵包早就被網路訂購走了。
天然酵母麵包很有嚼勁，沾橄欖油或巴薩米可醋滋味更好！特別是離開店裡馬上在車上扒著吃，外皮酥脆的好吃極了！（隔天再吃口感差很多，為此竟然起心動念是不是該拜一台烤麵包機 <著的是什麼魔> ）
PlantOven｜植窯-傳統窯烤麵包文化復興
地址：新北市三芝區木屐寮38-1號
（注意！店家已不在芝柏藝術村囉～我依著網路上找到的網誌前往撲空，打電話去問、才知已於兩個多月前搬到現址）
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