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最近深水埗附近開左好多coffee shop 同cafe，近近地逐間去試下打下卡，每個星期post一間，留個紀錄😋 －III
針車行改裝既咖啡店，裝修保留左以前既裁縫同衣車等等古董工業用具，似一個小小既展覽空間
黑毛豬叉燒滑蛋三文治
半肥瘦叉燒都幾好食
Coffee Tonic
Espresso 加tonic water
十分特別，帶點fruity
有汽水加咖啡估唔到可以咁夾
樓高2層
寵物友善
生酮友善
另外亦都主打各款Gin
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SO Coffee & Gin
深水埗荔枝角道221號地舖
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【So Coffee & Gin．深水埗針車行轉型咖啡店】
Cafe 前身其實係一間針車行，獨特地係店內保留了一些昔日嘅古董、衣車，令 cafe 別有一番風味。值得推介佢嘅黑毛豬叉燒滑蛋黑麥包，叉燒肥瘦均稱，好邪惡呀！
吃貨和她的朋友們 Foodie&Friends
>> So Coffee & Gin @https://bit.ly/3mlm9uF
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【選購第一台菲林相機 | 盧斯達 on Patreon】
久不久有網友問，未玩過菲林相機，如何選購第一台？近年在網絡上發現很多人談及「越來越多後生仔女玩菲林」，你要避免成為他們。最近的詢問是，如果 Budget 是五六千元如何？
1 避免全自動相機
如果這是你第一台菲林相機，當然你是希望體驗整個操作過程。所以不要貪方便，因為方便就應該玩電子相機或者智能手機。在8、90年代有很多全自動、口袋形式的小相機，全自動，自動對焦、自動測光、固定鏡頭。這個系列都有不少經典，像 nikon 28ti 、Minolta TC-1、Fuji 的 Natura、Klasse 系列、街拍神機 Ricoh GR21……說得上是經典，大部份已炒到接近一萬港幣水位。雖然機身小，畫質好，但貴，而且太過自動，不適合作為第一台。
2 SLR 還是好的
SLR 即單鏡反光相機，在日本統治的歲月，他們推出過很多 (甚至是供過於求) 的單反。Nikon、Canon、Minolta、Fuji、Pentax、Olympus，間間都出過很多。當年 Nikon 處於第一線，F系列、FM系列部部都厲害。Pentax 和 Olympus 也有不少精品。在市場上，兩三千元已經拿到一部非常好的半自動 SLR 。最重要是選手動對焦，但要有測光。自動測光亦可。
我會特別提及 Nikon F3，因為去德國旅行時用過，而且它的生產年份是 80 年代一直去到 2002 年。那個年代的 Nikon 還未偷工減料，全部 made in Japan，機器造工盡善盡美，已臻化境，也比較少聽到傳統 SLR 會故障。我也用過自動化的 F4，可能是電子組件較多，之後竟然自己壞掉了，所以不推介電子機。 Nikon 有大量二手手動鏡流通，非常便宜；其他牌子的鏡頭量不會那麼多，所以要多花心機找。
3 信譽
因為菲林相機不能即場試，你最多是試到各級快門 (其實都是盲估)，鏡頭有沒有發霉、起霧，有時不是肉眼可以觀測。所以盡量找有信譽的賣家，聲稱自己近來有試過相的物品，會比較放心。買過一台 Leica 的古董機，後來才發現快門漏光，那就是賣家不老實。也要留意菲林的捲動結構和軸承是否有裂、不順，但實際上也很難現場測試。初次交易，總會掛萬漏一，像買股票要交很多學費一樣。
4 相機外型要靚
非常膚淺，但把玩無數的相機之後，這是最終結論。因為相機外型漂亮，你會更願意帶出去操作。如果它無法令人激動、愛不惜手，只會慢慢放在防潮櫃封塵。總之，選一個自己特別流口水的外型。
5 快門速度
最高快門速度，越高代表技術越進步。早期的相機可能最高只有 1/500 秒，也就是烈日當空的時候你可能會過曝，要收光圈或加減光鏡。好點就 1/1000 或 1/2000。還是 Nikon，號稱中端的 Nikon FM2 竟然有 1/4000。
6 機械快門和電子快門
上述的 SLR 通常是機械快門，如果是電子操作快門，電子組件壞了就會失靈。純機械快門的耐用程度通常較高。所以推薦「擁有獨立測光功能但基本上還是機械相機」的種類。
7 鏡頭焦段
據說最容易製作的鏡頭焦段是 50mm，一開始攝影的時候會覺得 50mm 太過 zoom，但通常光圈都可以很大，到 F1.4 的都很便宜。35mm更廣，據說適合街拍。75mm 就比 50mm 更遠望，如此類推。攝影圈一直覺得 50mm 是經典，35mm 又是經典，這兩個焦段基本上深不可測，易學難精。有人覺得廣角鏡適合拍風景、長焦適合拍人像特寫，其實都不一定。例如長焦也很適合拍風景。有錢不是罪過，但一次過買太多鏡頭，好像只會干擾自己。有太多鏡頭可以換，似乎也是會阻礙自己慢慢習慣並且拍到滿意照片的 learning curve。
8 菲林
剛玩菲林相機最不習慣，是感光度 ISO。菲林通常以 ISO 100 起跳，越高 ISO 就越貴 (痛)，而且越高速，顆立就越明顯，當然有些人會喜歡。ISO 1600 的彩色菲林，本來富士有出一隻，但已經停產。Kodak 和 Fuji 當然是兩大巨頭，基本上還生產的都是好，沒甚麼好擔心。中國也有出菲林，雖然便宜，但我就不敢試。黑白菲林就比較複雜，因為每一隻牌子和種類，都有不同的灰階、顆粒、是非常大的學問。黑白菲林就比較多廠商生產，除了兩大巨頭，捷克的 Fomapan、意大利的 Ferrania、德國的 ADOX、英國的 ILFORD 都好，質素穩定。
上淘寶買菲林如何？單價可能便宜，但因為香港被視為境外地區 (多麼不愛國)，要加運費，到頭來可能跟你在香港門市買差不多。而且淘寶 (或任何網購) 的賣家，儲存菲林的態度比較參差。有些存放得不好或過期的照賣給你，拍出來又偏色又這個那個，還是本地消費比較穩妥。
9 正片 / 負片
菲林一般分為正片 (slide) 和負片 (Negative)，前者沖出來，就是相片本身，可以直接觀看，也可放幻燈機投影出來，但現在恐怕很少人這樣做。負片就是色彩反轉的，掃瞄入電腦之後才會「正常顯示」。正片已經很少，不斷停產，所以很貴。不過 Kodak 近年復興了 Ektachrome 100，非常好；要沖洗正片，要有特殊的沖劑，總之就是貴，而且通常沖洗店需要更長時間處理。負片就比較好，沖洗便宜，一般一至兩日都可以收到檔案。
10 沖印店
講明是入門，我們當然不會自己沖菲林。最重要是不要交給 X圖美，因為大家都說質素很差。近年好像崛起的昭和，我也會用，但有人說他們沖得麻麻。個人推介位於深水埗的 Megatoni Production 以及太子的 ClassicalCameraShop.hk，他們都幫我沖過很多菲林。尖沙咀的 DOT-WELL 就好老字號，是我第一間光顧的沖洗店。不過他們也被譽為菲林界的牛奶公司，服務態度有時很有性格。
11 旁軸相機
旁軸相機就是 Leica M、Contax G、Fuji 某些中輻相機等等。結構就不多談，但他們的特點是所見非所得，可以看到取景範圍以外的東西，好像對街拍十分有幫助。旁軸相機是不是需要更高技術，其實習慣了都是差不多。不過通常機身較小、較貴、快門震動比較小。有 budget 也可以購入，而且市場需求大，玩過又賣出去其實都不會蝕很多，甚至有錢投資可能還會升值。幾年前入手過一台 Leica M5，好像是五六千元，現在見二手市場開價八千元上下。(投資涉及風險……)
12 免責聲明
攝影我是不明白的，對於器材我還略知一二。如果在RPG 遊戲，我想做賣武器給勇者的 NPC 多一點。
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Archie Yiu是本港老爺車專門店「Classicracer Co.」創辦人，從事汽車進口二十多年，10年前開始專營全球老爺車貿易，擁有過百部歐日經典珍藏車。今天他帶我們欣賞部份罕有藏品，還談論老爺車選擇與投資之道。
香港越來越流行收藏老爺車，原因不外乎舊車比較人性化，Archie說：「新推出的汽車越來越多電子系統，但很多人追求人性化操控，當街上每輛新車都一式一樣，都是同一家族臉譜，他們會想倒不如駕駛那些以前很想擁有的汽車，於是就開始物色；剛開始時都是純粹基於想擁有的心態，但過多幾年發現原來老爺車升值潛力那麼高，就將眼光轉到投資角度了。」
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世上有一款車又殘又舊，馬力小，噪音大，但仍深受一班德國人喜愛，它就是東德的國民車Trabant。自1957年生產至1991年，它伴隨着很多東德人成長，亦見證當時的經濟環境與政治變化。在柏林近郊，就有幾位Trabant愛好者，更參與俱樂部，交流愛車心得。
果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed
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