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#小店系列 低至$58勁濃郁雞湯餃子米線
裝修好新潮嘅小店
主打用本地黑毛豬做嘅餃子及套餐
俾特濃雞湯吸引咗
叫咗個餃子米線set試吓
首先湯底真係濃到起膠
聲稱熬足16個鐘
湯底呈金黃色
飲落無味精
感覺好重骨膠原
配埋米線食
連湯都飲埋係好正😋
跟5隻餃子
我揀咗白菜黑豚豬肉餃(唔洗另加錢)
餡料好新鮮
每隻都脹卜卜
雖然唔係爆餡大大餃子
但整體咁食
唔會過飽
跟餐有三款配菜
有個辣蝦醬配餃子食超惹味
送埋飲品
叫咗黑豆漿(又係唔洗加錢)
貪心叫多隻溏心蛋另加$10
仲有好多唔同餃子口味
同埋其他套餐配撘
唔計溏心蛋
呢個套餐只係$58
價錢非常親民👍🏻👍🏻
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米亭
深水埗福榮街101地舖
班蘭朱古力杏仁脆脆古早蛋糕 ($80)
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🍫 特級骯髒朱古力 ($85)
🧀 咸蛋芝士($75)
🍠 雙層紫薯巨無霸 ($90)
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相信唔少人同我以前一樣，
覺得古早味蛋糕根本只係放大版長方形紙包蛋糕，
興咗咁耐都無太大興趣所以都無試過好多間，
隨住熱潮逐漸減退有唔少已經收咗皮🤣
但呢間向來好評如潮嘅囍源依然屹立不倒，
亦係難得令我對古早味蛋糕刮目相看嘅一間，
單係有過百款口味呢點已經無可匹敵( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
之前都無留意到坊間大部分古早味蛋糕都有一個通病，
蛋糕底面同四邊都呈焦啡甚至燶黑，
而呢度就以水浴法焗製出黃金邊黃金底，
店面所擺嘅display都係用真蛋糕，
雖然已經擺咗幾日但神奇在依然濕潤堅挺，
唔似其他古蛋味蛋糕一樣無耐已經扁塌凹陷，
食落亦的而且確濕潤鬆軟而富彈性
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
要數最吸引嘅口味定非巨無霸系列莫屬，
顧名思義餡料份量非同小可有兩層甚至三層，
雙層紫薯巨無霸就有厚厚兩層紫薯蓉，
始終紫薯本身味道較淡難以突出，
所以唔會特別香濃亦無可厚非，
勝在以真紫薯製作更加天然而甜度適中，
質感軟滑並保留絲絲纖維
咸蛋芝士中間一層芝士猶如瀑布一樣傾瀉而出，
當中夾雜粒粒鹹蛋黃碎，
翻熱後芝士更加澎湃牽絲亦更加濃郁，
個人認為唯一美中不足嘅係由於餡料關係，
所以底層蛋糕會較其他口味稍為濕軟🤏🏻
特級骯髒朱古力除咗一半原定嘅特級骯髒彩虹面之外，
另一半就配上朱古力杏仁脆脆面，
朱古力蛋糕面層同中間均舖有一層朱古力醬，
味道濃郁醇厚卻甜而不膩♪(´ε｀ )
特級骯髒彩虹面舖上OREO、朱古力蛋糕碎、
彩針等色彩繽紛之餘更添口感；
而朱古力杏仁脆脆仲令感覺好似金莎朱古力蛋糕一樣😻
值得一提除咗特級骯髒朱古力以外所有口味都可選擇升級淋面配料，
正如班蘭($70)加$10就可以升級為朱古力杏仁脆脆面，
據知蛋糕以班蘭葉製成精華取代一般化學香精，
味道相對清淡自然🍃
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📍囍源古早蛋糕 (深水埗)
深水埗北河街123號地舖
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一起去看深水埗的東東。
這個年頭，深水埗成了創作人的靈感土壤。區內的多元與混雜，讓一條街也能容納百樣面孔，盛載不同的「尋寶」經歷。可謂「寶」？在不同年紀，尋寶的眼光亦一路不同。對90後小誌創作人杜波淇 @toballkidrawing 說，她最愛的，是天光墟與晚上地攤。
她分享道，小時候隨著爸爸逛鴨寮街，看到的是很多不認識的工具和電子配件；讀中學大學時，看到的是用於作業的電子素材；到現在長大了，發現街上其實更多的是價廉物美的日用品。由A到Z，杜波淇精選了26個深水埗的關鍵詞以及相關的地理位置，將她眼中的深水埗寶物，以筆下「肥教主」視角再現，並配上一句連結社區經歷的「我看到」。
翻開小誌，除了重溫A for 北河街的「Ah Badk」，或是T for 青山道的「Tong Lau」等熟悉風景，也讓人記起深水埗另一被遺忘的巨大寶藏－D for 「Dragon Centre」的西九龍中心。如另一位退隱潮流火線的老人，十年如一的外內觀與商店，對比時下定義的「商場」，掩不住老態。但這裡曾是全港首座九層高的大型商場，具備室內溜冰場及遊戲樂園，還有種類繽紛的流動車仔檔；頂層是過山車，底層則是無間斷的推廣活動，每星期青春偶像在此穿梭往返，獲得無數年青人鍾愛，94年更曾獲得香港建築師學會設計優異獎。時至今天，縱然頭頂的過山車不再運轉，「蘋果商場」裡的潮流小店換上美甲店，在萬變的深水埗中，好像只有它不慌不忙地維持著逕自步伐，大抵便是杜波淇看到的「不忘初心」。
杜波淇也有參與夏季號《就係香港》的創作，繪畫了各種各樣最受歡迎的零食，你最愛的那一款，又來自哪一個年代？
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?$116蚊！深水埗麻辣魚春魚卜煲！$58蚊酸菜魚午市套餐！
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?香港梅窩雙人半日遊(下)！銀礦瀑布！The Kitchen辣肉腸Pizza！
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－－－有關資料－－－
?嗎哪餐廳 Manna
?地址：觀塘翠屏道11號觀潮浸信會1樓
?電話：65233217
?營業時間：
星期一 12:30 - 20:30
星期二 07:30 - 20:30
星期三 07:30 - 14:00、15:00 - 20:30
星期四至日 07:30 - 20:30
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