🍶 又一間日本過江龍登陸香港啦!
🇯🇵 餐廳: #淳吟 #jyungin
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🍽菜式介紹:
❝ Sake Flight $108 ❞🔸4/5
❝ 清酒浸鮑魚 $88 ❞ 🔸3/5
❝ 土手味噌煮日本黑毛和牛牛雜 $98 ❞ 🔸4/5
❝ 軟棉蝦夷鹿肉漢堡 $115 ❞ 🔸3.5/5
❝ 清酒浸鮑魚 $88 ❞ 🔸3/5
❝ 北海道帶子配紀州南高梅子冷素麵 $128 ❞ 🔸3/5
❝ 豚肉大阪燒 $80 ❞ 🔸3.5/5
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📍餐廳地址: #佐敦 渡船角文英街 33 號地舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanjordon
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🔴Yanyan食評:
又一間過江龍登陸香港啦🌟! 位於佐敦的 淳吟居酒屋 Jyungin🔸,是北海道札幌的人氣居酒屋! 首間分店設在小街之中,與本店的選址風格一模一樣呢。食材每天由日本🇯🇵空運到港,店內亦有日本廚師👨🏻🍳坐鎮,即使未能去日本,也能在香港品嚐到日本的味道啦~
餐廳走傳統居酒屋裝潢風格🧡,以木色為主調,四周放滿不同種類的清酒,讓客人可以與朋友們摸著酒杯底,好好談談心啦~
作為居酒屋,除了提供多款日本稀有清酒🍶和葡萄酒🍷,食物種類多元化,大部份都適合配酒享用,一定要推介給愛喝清酒的你!
Sake Flight ◢
想一次過品嚐三款清酒?😆 建議大家試試這個Sake Flight哦! 客人可以用優惠價錢試到三款高質罕有清酒🍶,包括:特別純米酒 - 一生青春,榮獲 Fine Sake Awards 2019主要酒類最高金獎及2020金賞 - Princess純米大吟醸 及 純米吟醸酒 - 長寿金亀。當中我們最愛金亀😍,味道香醇,口感最順滑。
清酒浸鮑魚 ◢
酒味超濃的清酒浸鮑魚😳,足足浸足三天三夜。愛酒的朋友,絕對要試!
土手味噌煮日本黑毛和牛牛雜 ◢
我超愛吃日本人造的味噌料理🥰,味道濃郁,醬汁濃稠。每件和牛牛雜都裏滿味噌醬,好好吃呢~
軟棉蝦夷鹿肉漢堡 ◢
用脂肪少的鹿肉和脂肪多的和牛🥩,製成的漢堡扒,口感實在,不會過於鬆散,也不會過於乾身。醬汁調味得宜,不錯吃呢~
北海道帶子配紀州南高梅子冷素麵 ◢
炎炎夏日,想吃點清爽食物,就不能錯過這道紀州南高梅子冷素麵啦! 素麵滑溜,味道帶酸😛,吃起來開胃又醒神。
豚肉大阪燒 ◢
很久沒去大阪😢,也很久沒吃過大阪燒啦! 這是日籍大廚的私家菜譜,大阪燒質感鬆軟,濕潤可口☺️,也不錯呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan淳吟
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淳 openrice 在 Foodieyanyannn Facebook 的最讚貼文
🌈 日本人新開蠔主題餐廳! 彩虹魚生飯!
🇯🇵 餐廳: #牡蠣小屋 #kagurahut
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🍽菜式介紹: ❝ Kagura彩虹魚生飯 $198 ❞ 4/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 駱克道459-461號The L. Square 10樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的 牡蠣小屋 🔸,是一間以蠔為主題的日本料理餐廳,愛吃蠔的朋友仔,一定不能錯過啦! 餐廳由日本人開設🥰,當晚光顧,全埸都是日本客人,即是有回到日本旅遊的感覺😍,相當有氣氛。
店內的菜式由日本廚師吉川淳二👨🏻🍳,親自主理,每道菜都選用日本新鮮食材,職人的堅持,配上高質食材,又怎會不好吃呢? 所以我非常期待餐廳的料理唷。
生蠔的種類多元化💘,有來自長崎、岩手、兵庫、北海道、廣島、熊本等地的出產,絕對令一眾蠔迷大飽口福。店家推介多款🦪蠔味必食菜式,包括: 鐵盒燒生蠔、彩虹魚生飯、蠔土手味噌鍋、牡蠣忌廉意粉等等,全部都好吸引呀。
期間限定的彩虹魚生飯🌟,超級漂亮,絕對是打卡之選。玻璃樽內的魚生,色彩繽紛🌈,層層不同顏色,猶如一道彩虹。魚生分別有海膽、三文魚子、拖羅蓉、蠔、魚仔、吞拿魚、山藥等等。再自行把它們放在醋飯上😛,好玩又好食~
當晚吃了好多,下篇再介紹~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan牡蠣小屋
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淳 openrice 在 KJfoodlife Facebook 的最佳解答
食盡中環 - 25年珍藏茶葉 芝士朱古力加普洱
詳情: http://kjfoodlife.com/tealibrary/
中環新開既茶飲店,用上香港老字號既四款茶葉每日沖泡,包括左烏龍鐵觀音普洱同茉莉龍珠,四款茶都係即日泡用上茶葉唔用茶粉。《芝士黑朱古力珍藏普洱》,用上左25年雲南珍藏普洱,由於無用糖漿飲落黑朱古力較淳,上面芝士厚身同幾咸香。
店名:Tea Library Tea Library
地址:中環擺花街24號地舖
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