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昨晩不知道是多久以來
晚上9:00就躺平睡覺
因為早上小寶6:50就起床了😳(為什麼為什麼為什麼！！！)
我們吃完早餐去了動物園
新竹的動物園很不錯，不像台北的那麼大
但是以媽媽的腳力來講剛剛好
看動物的時候也覺得很接近
下午在森林食堂吃了午餐
然後
就奔往大家昨天留言熱情推薦的”廟口鴨香飯”
果然名不虛傳太好吃了
然後我們還吃了
🏮北門炸粿
花市烤玉米
葉大粒粉圓
阿城號炒米粉
鄭家魚丸燕圓
淵明水蒸蛋糕
周家燒麻糬
沒有錯，我們也全部都吃了
離開前，再來外帶一杯綠豆沙
吃的超飽，回飯店撐著眼皮洗完澡
母子躺平睡覺！！
#爸爸請你毋湯擔心
#晚上沒接電話是因為睡香香了
大年初二，一姐爸媽當了偽觀光客，
勇闖新竹最熱鬧的城隍廟，
帶一姐跟喬治去見識了全台官位最大的城隍爺，
還看了註生娘娘、月老、七爺八爺，
雖然大家都說新竹是美食沙漠，
不過新竹在地人還是很推薦很多美食，
#淵明水蒸蛋糕、 #郭記潤餅，
可惜沒有吃到 #鴨肉飯、 #水煮麻糬...
倒是破例讓一姐吃了糖葫蘆，開心的手舞足蹈！！
#別讓一姐不開心
一姐4y2m3d
喬治8m8d
天氣大好！大家都出門踏青了嗎？
隨興來新竹走走，整個城隍廟人潮大爆炸～
忍不住又買了特愛的 #淵明水蒸蛋糕
然後又到青草湖晃晃，發呆放空好時光🌞
第二代老闆看準現代人
越來越重視健康養生
改良了這種水蒸蛋糕
除了原本的紅豆口味
還研發出了芋頭跟肉燥口味
一推出就深受了顧客的喜愛
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
☞小農團結旺旺來 鳳梨大採收 刺多汗又多
屏東縣的高樹鄉有一位
66年次的鳳梨王子
他把小農們集合起來
一起做行銷還賣到國外去
甚至打開嚴格的日本市場
☞紅豆芋頭甜而不膩 鹹蛋糕獲老饕青睞
第二代老闆看準現代人
越來越重視健康養生
改良了這種水蒸蛋糕
除了原本的紅豆口味
還研發出了芋頭跟肉燥口味
一推出就深受了顧客的喜愛
☞香港燒臘名店 英倫紅回香江
很不一樣的茶餐廳
負責管理的是66年次的曹啟祥
出生在香港，但母親是台灣人，
於是把香港燒臘名店引進台灣
讓美食家費奇也慕名而來！
☞府城老宅古意多 首棟女性旅店曝光
近年來府城台南
興起了一股老屋風潮
像是有老賓館搖身一變
成為女性的專屬旅店
進到裡頭彷彿置身在
武俠小說的世界
☞松露 餐桌上的鑽石 全台首見松露大使
看超昂貴的食材「松露」
薄薄的一片一公克最高要價
將近一千塊台幣
到底松露具有什麼樣的魅力
讓很多老饕不惜花大錢
也趨之若鶩，搶著品嚐呢？
☞育幼院神父爸爸 守護失怙幼童
在苗栗後龍有一位楊神父，
他收留了90個失怙的孩子，
90個小孩每個月開銷高達上百萬，
楊神父必須到處的籌措經費，
他沒有想過會當人家的爸爸，
平民英雄超人神父的故事…
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淵明餅舖經營超過一甲子的時間，淵明餅舖的水蒸蛋糕以及產品秤斤論兩賣為的是公平交易，因此產生了淵明水蒸蛋糕秤重計價的特殊方式。在2001年將傳統的蛋糕麵包店形態 ... ... <看更多>
淵明 餅舖－［水蒸蛋糕］. Local Business. Like. Liked. About. Local Business. Page Transparency. Facebook is showing information to help you better understand ... ... <看更多>
淵明水蒸蛋糕 在 [食記] [新竹新竹] 淵明餅舖-水蒸蛋糕- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹新竹] 淵明餅舖-水蒸蛋糕
時間: Tue Apr 14 22:25:54 2009
好讀網誌版: https://www.wretch.cc/blog/llafcdll/23228393
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店名: [新竹新竹] 淵明水蒸蛋糕
地址: 新竹市中山路112號
電話: 03-5227701,03-55250256
營業時間: 上午9 時至晚上10時
停車: 機車可, 汽車尚可
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老媽看到美食節目介紹,
就跑去城隍廟附近買了水蒸蛋糕".
店家的口味一共有魯肉(鹹口味蛋糕)、紅豆及芋頭三種口味.
老媽說小盒裝只能買1種口味,
中盒只能買2種口味,
大盒才能一次買3種口味,
老媽就買了大盒裝的水蒸蛋糕,
魯肉口味的買兩排,
紅豆,芋頭的則各買一排.
可惜我回到家時,
芋頭只剩2小塊,
紅豆只剩1小塊,
魯肉倒還有兩排.
所有的水蒸蛋糕都要用秤重的,
所以,這盒大盒裝的蛋糕一共要400元.
因為店家生意很好,
即使每兩個鐘頭出爐一次,
也常會賣光.
老媽買到的水蒸蛋糕是熱的,
直呼是個很特別的蛋糕.
四周都有用白紙保護,
上面灑有油蔥的是滷肉口味.
盒子的兩側也有突出兩個圓形紙片,
以便顧客拿取水蒸蛋糕.
水蒸蛋糕是用雞蛋、麵粉、糖製作，
沒有油脂、沒有色素、沒有任何人工添加.
所以,放在常溫一天後,就要放在冰箱裡面冷藏了
因為冷藏下可以保存七天,
冷凍則可以存放一個月
顏色有點偏黃色,
聞起來有種蛋香,
吃起來很鬆軟,
不過,有點略乾,
一定要喝點水才行.
單吃不會太甜,
店家一共有3種口味
內餡以芋頭最多,
紅豆次之,
魯肉口味則較少.
她們家的芋頭給得很多,
是三種口味中最厚實的,
吃起來的口感也很綿密,
是很紮實的芋泥餡,
一口咬下芋泥口味的水蒸蛋糕,
口感便不會太乾.
紅豆口味裡面夾的是紅豆與一層薄薄的綠豆沙,
可惜紅豆有點太甜,
而且,也有點太乾,
與蛋糕一起入口,
是有點甜又有點乾的水蒸蛋糕.
滷味口味的水蒸蛋糕
水蒸蛋糕的表面上會灑上紅蔥頭,
這是與其他兩種口味不同的地方.
內容有紅蔥頭,肉末,肥豬肉,
內餡聞起來很香,
可是我沒有很愛肥豬肉,
配上蛋糕一起入口,
味道"鹹香鹹香",
還不錯吃,
可是,還是有點太乾了.
相較之下,我比較愛梧棲小鎮的鹹蛋糕.
雖然我比較喜歡吃鹹的,
但是,這家芋頭口味的水蒸蛋糕比較好吃,
喜歡吃芋頭的人,
就不要錯過囉~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.5.115
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