身為麵食控又要來推薦麵食館了！
南京三民站捷運站附近的「王家麵食館」，是手工麵食館，他們家的麵條Q彈帶勁，這次點的牛肉麵湯頭帶著中藥香氣也好好喝，還有取名很逗趣的混蛋麵！
混蛋麵 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅韓國女婿 阿燦 아찬，也在其Youtube影片中提到，#母親節 ＃異國料理 ＃韓國人在台灣 ＃阿燦親友團 ＃孤味 祝全天下的媽媽們母親節快樂～～🤗🤗 ---------------------------------------------------------------------------------------- ＊台灣料理冷知識： 《...
混蛋麵 在 Facebook 的最佳貼文
#在鐘錶行吃老闆獨創的混蛋麵
平和堂錶行老闆無心插柳在錶店賣起了自己研發的「混蛋麵」，現在除了混蛋麵，還有香草起司肉醬麵和起司肉蛋麵等，廣受在地人好評。老闆自己笑說現在賣麵才是正業，鐘錶生意反倒成副業啦！
混蛋麵 在 阿婷的旅行札記。 Facebook 的最佳貼文
在錶店裡面吃麵？在這裡還能吃到老闆特製的混蛋麵，員林隱藏版的美食，一定要來吃吃看！
文章連結：https://ating.blog/jiang-noodles/
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混蛋麵 在 韓國女婿 阿燦 아찬 Youtube 的最佳解答
#母親節 ＃異國料理 ＃韓國人在台灣 ＃阿燦親友團 ＃孤味
祝全天下的媽媽們母親節快樂～～🤗🤗
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＊台灣料理冷知識：
《台灣麵包跟韓國有關？》►https://youtu.be/y1RPE6jzRBA
《清粥小菜怎成了宵夜美食？》►https://youtu.be/cl8oDeNYHRY
＊在地美食吃吃燦：
《景美夜市：雞屁股》►https://youtu.be/1vbldHTp9z4
《黃石市場：混蛋麵》►https://youtu.be/99ZdyYBIJB4
＊阿燦親友團
《韓國女婿初當爸》►https://youtu.be/9bBNnicLPjQ
《台灣媽媽挑女婿 上集》►https://youtu.be/wBgg6Y0_6kM
《台灣媽媽挑女婿 下集》►https://youtu.be/zb92Up3ThoI
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《韓國女婿 阿燦 아찬》
【Instagram】：
https://www.instagram.com/kr_ah_chan/
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混蛋麵 在 韓國女婿 阿燦 아찬 Youtube 的最讚貼文
＃市場美食 ＃七里香 ＃韓國人在台灣 ＃美食吃吃燦
到底在地ㄟ景美人要帶我去吃什麼呢？
＊在地美食吃吃燦：
《黃石市場：混蛋麵》►https://youtu.be/99ZdyYBIJB4
《南門市場：年菜大採購》►https://youtu.be/BxSWPwQKm-4
＊台灣料理冷知識：
《古早ㄟ文青都去哪？》►https://youtu.be/_yyqHW3j1Kg
《台灣麵包跟韓國有關？》►https://youtu.be/y1RPE6jzRBA
《清粥小菜怎麼成了宵夜美食？》►https://youtu.be/cl8oDeNYHRY
＊阿燦親友團
《惡搞Kimi師傅》►https://youtu.be/2pTSaWidwb0
《完美融入過年聚會》►https://youtu.be/tUILKaKOAfw
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《韓國女婿 阿燦 아찬》
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混蛋麵 在 韓國女婿 阿燦 아찬 Youtube 的精選貼文
#韓國人在台灣 #台灣麵包 ＃美食吃吃燦
冷知識控亞小姐
再多碎念也無法阻止
韓國阿燦對台式麵包的愛～～
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＊台灣料理冷知識：
《古早ㄟ文青都去哪？》►https://youtu.be/_yyqHW3j1Kg
《清粥小菜怎成了宵夜美食？》►https://youtu.be/cl8oDeNYHRY
＊在地美食吃吃燦：
《黃石市場：混蛋麵》►https://youtu.be/99ZdyYBIJB4
《景美夜市：雞屁股》►https://youtu.be/1vbldHTp9z4
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《韓國女婿 阿燦 아찬》
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混蛋麵 在 麵來了- 號外號外‼️ 本店超人氣「混蛋乾拌麵」 - Facebook 的推薦與評價
號外號外‼️ 本店超人氣「混蛋乾拌麵」，「香辣乾拌麵」出真空包啦 喜歡這味的小夥伴們，趕快一起跟上，讓您隨時隨地享用到本店超人氣美食 歡迎有興趣的小夥伴們 ... ... <看更多>
混蛋麵 在 [食記] 台中科博館，上泓園現場川燙牛肉麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：上泓園川燙牛肉麵
消費時間：2017年5月
地址：台中市西區台中市北區博館路155號
電話：04 2326 9077
營業時間：11:00-14:00/17:00-20:00
每人平均價位：100-250元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：川燙牛肉麵/混蛋麵
官網：https://www.facebook.com/BestBeefNoodles/timeline?ref=hl
網誌大圖清晰版
https://goo.gl/MozNUG
說到川燙牛，大家還是會先想到要去台南才比較能吃熱湯川燙的牛肉湯吧？
但是在台中的上泓園麵館也有這麼一道
用鮮美的湯頭沖燙出牛肉鮮味的牛肉湯麵。
不是一般的生碎牛肉＋湯＝牛肉湯
也不是一般的煮好的切塊牛肉＋麵＝牛肉麵
而是生牛肉薄片＋湯＋麵＝牛肉湯麵
（好複雜的感覺xDD）
這天來到科博館的附近，上泓園就在靠禮品店對側的店面裡
外頭也擺滿了桌椅，猜想是生意好的時候應該會滿到外頭才擺得這麼多
隔壁也有不少看起來好吃的店家，感覺台中美食好多呀～
一進店面有一排吧台區，可以看到師傅直接煮的過程
不過當天這裡沒位置，所以就往店深處移動
裡頭的桌數不多，看起來有不少家庭來吃飯
但我們兩人沒有雙人桌只能坐四人桌，當日沒有被併到桌
不過人多時，隔壁就是兩對情侶併桌吃飯
當日男友是指定要吃川燙牛肉麵，而我就看到牆上斗大的『混蛋麵』
一看就覺得好有趣，字義上就是『混』和（ㄏㄨㄣˇ ㄏㄜˊ）『蛋跟麵』
既然招牌是這兩道，那當然是一人一道囉！
我們背後的牆上就是川燙牛肉麵的大字啦～
男友吃過一次念念不忘的美味
點了招牌的兩道麵外加我個人超愛的香蒜小黃瓜
總消費NT338，價位偏高一點但是麵的份量都很夠！
上桌的兩道湯麵看起來都好有特色
且配菜也都給的不手軟，滿足滿足
到麵店都忍不住來上一盤小黃瓜
清脆鮮甜的小黃瓜，一口一口清脆的咬勁讓人欲罷不能
實在是一道很難失誤的經典小菜啊～
當日的小黃瓜吃起來鮮脆，沒有那種放了很久的軟爛口感
及格！
送上川燙牛肉麵時，店家的傢伙很多XDD
用托盤端麵又端一壺湯
當下以為是要自己沖燙想說也太好玩了吧
結果店家沒動作是在等我錄影，好貼心啊XDD
看著擺盤整齊的新鮮牛肉川燙的過程好嗨森呀～～～
牛肉沒有很厚，算是火鍋片再有嚼勁一點的厚度
油花看起來多，但是實際吃起來倒是沒有那種滿口牛油的感覺
麵條是細麵，吃起來挺順口的
用牛大骨和蔬菜熬成的甘甜湯頭沖下去，牛肉片會是差不多五分熟的口感
不似紅燒牛肉麵的重口味，又比清燉牛肉麵的湯來得更為鮮甜
吃完一整碗，份量既大又好吃。男友表示真的念念不忘啊～～
有附上一碟甜鹹的醬料，這就有向台南牛肉湯了
但是蠻雞肋的，個人覺得沾這個醬反而會蓋掉牛肉的味道
招牌混蛋麵一上桌就讓人很想趕快攪勻它XDD
店家在冬天時會提供熱麵，夏天時提供冷麵。我們在五月初去吃，會困惑一下店家端上來
的會是哪種麵哈哈
當日吃的是熱麵，整碗滿滿的青菜、玉米粒還有一整顆皮蛋和豆腐
配上日式關東麵和特調醬汁還有增添香氣的柴魚片
看上去超健康豐盛的
覺得自己拌得不夠碎～
我先把一堆青菜吃掉，其餘留著拌來吃～～～
整體吃起來很清爽，醬汁的甜配上皮蛋豆腐好搭
吃起來很像日式的冷麵口味不過麵是熱的就是了xdd
一整碗也是分量足夠吃完好撐呀～！
混蛋麵有附贈一碗松阪豬肉湯，原本以為只會有豬肉熬過的湯
沒想到有扎扎實實的兩塊松阪豬肉呀！
松阪豬肉湯的味道比較重，喝起來有蒜頭湯的感覺～
比較相較起來我覺得牛肉的清甜更好喝些～
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