酸、辣、麻、爽！這趟來 #清境農場，連吃好幾天雲南菜，有人問：不會吃膩嗎？怎麼會啊！老田超愛雲南菜，在涼颼颼的高山清境，吃碗熱呼呼的過橋米線，實在享受！下頭整理幾家餐廳，有傳統有創新，捧由們下次來清境可以參考～
1.清境魯媽媽雲南擺夷料理：說到清境雲南菜，魯媽媽可算是代表了吧！老田一上山就來這裡報到，假日用餐時段生意非常好，供應道地雲南菜，每道菜200~400上下，價格平實，門前還廣植落羽松，搭配歐風建築，非常有異國情調呢！
推薦菜色：傣味米線、雲南椒麻雞、涼拌薄片、糯米粑粑、臘肉＋臘腸
地址：南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號
電話：(049)280-3876
2.雲香園
屬於改良版雲南菜，在酌量減鹽減油同時，又試著兼顧傳統風味，為了一碗過橋米線親赴雲南學製米線多次，屢敗屢戰，終於成功做出不另摻澱粉、純在來米製做的乾米線，搭配老母雞、雞腳、蔬菜、草果熬煮湯頭，喝來鮮醇不油膩，廣獲好評。
推薦菜色：過橋米線、洋芋絲粑粑、豆腐香腸、雲南酥肉
地址：南投縣仁愛鄉仁和路210-4附1號
電話：(049)280-3028
3.清境來福居民宿 Oncoming Luck Villa
民宿外觀好似老田從前在東法亞爾薩斯見過的德式半木條屋，晚餐提供無菜單料理，創意主廚與雲南阿姨的巧妙組合，用西餐做法重新詮釋擺夷菜，低溫舒肥梅花肉，拌一匙薄荷辣柳醬，教人忍不住多吃兩片。
推薦菜色：酸菜魚、低溫舒肥梅花肉、風味三拼(涼拌雞絲、洋芋粑粑與蝦餅)、酸木瓜雞湯
地址：南投縣仁愛鄉大同村定遠新村18-7號
電話：(049)280-3131
同場加映：清境蒙塔妮手作甜點 Pâtisserie à la Montagne
法式經典蒙布朗、檸檬塔之外，愛嘗鮮的不妨試試以紅心芭樂慕斯包裹香草慕斯、白巧脆片的「番石榴」；或滋味甜鹹交織的「椒麻卡龍」，印度辣椒馬卡龍與起司辣椒醬奶油餡、洋蔥泡芙相遇，散發濃重零食感，怪好吃的！
地址：南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷20-1號
電話：(049)280-3925
#老田玩南投
清境魯媽媽雲南擺夷料理菜單 在 [食記]南投清境-魯媽媽雲南擺夷料理- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：魯媽媽雲南擺夷料理
消費時間：2015年/4月
地址：南投縣仁愛鄉仁和路210之2之1號
電話：049-2803876
營業時間：AM11:00~PM8:00
可否刷卡：否
圖文版:https://ppt.cc/mrY7
從埔里行經台灣最高公路的台14甲線，遊玩清境農場，享受高山草原與被羊群圍繞的奇妙
體驗。
而在清境農場不遠處位於台14甲線道旁，有一處外表是豪華的歐式建築，但實際上卻是以
料理雲南擺夷菜出名的餐廳~魯媽媽(LUMAMA)。
↓旅遊除了玩之外，美食的品嘗也是重要的!!。位於清境的魯媽媽在網路上小有名氣，是
南投清境著名的美食餐廳。
來到魯媽媽被那歐式建築的外表，先入為主的以為是民宿，看到寫著清境魯媽媽(LUMAMA)
標高2044公尺的招牌後，就可確認沒找錯地方了。
前來用餐時，記得先別急著看這美麗的風景。畢竟魯媽媽餐廳小有名氣~所以排隊是第一
關卡，停好車後先前往櫃檯登記人數、留電話、領取號碼牌，再來好好看看周遭美麗的風
景吧。
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↓等待的片刻就前往一旁的觀景平台上，欣賞美景!!查了一下資料，魯媽媽餐廳的成立也
是有著一段故事的~~
民國五十年，擺夷姑娘刁玉皎隨著滇緬游擊隊，經由泰北輾轉來到台灣清境。於松崗自宅
創
立魯媽媽廚房，從日常生活的料理中，保存傳統習俗，藉而寄託對遙遠家鄉的思念。
多年來魯媽媽更不斷地研發在地風味，儼然成為清境特色美食的代表。
(資料來源:清境旅遊網)
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↓有著美景的陪伴不知覺得就叫號~換我們享受美食去啦。
附上魯媽媽菜單供參考。(資料來源:魯媽媽官網)
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分享此次點的菜色，供朋友們參考參考。
↓酸菜炒臘肉:酸菜炒上臘肉，微酸的口感，是道蠻下飯的菜，會不知覺得就把飯吃完了
。
價格:$300(大);$200(小)。
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↓當歸葉煎蛋:將清境在地種植的當歸葉，加入蛋汁中煎烤。外皮微焦，內餡軟嫩。
價格:$200(大);$150(小)。
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↓酸木瓜雞湯:濃郁的雞湯，搭配著滇川特有的酸木瓜，微酸的口感，是值得品嘗的一道
菜。
價格:$400(大);$300(小)。
酸木瓜照片如下圖~原來雲南的酸木瓜長的有點像芭樂!!
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↓臘腸+臘肉:傳統手做雲南臘腸+臘肉，再搭配特製辣油。
價格:$300(大);$200(小)。
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↓牛肉趴呼湯:精燉牛肉搭配特調薄荷香料，有著獨特的香味。喜歡獨特口感的朋友可嘗
試的一道湯品~只是有點貴。
價格:$500(大);$350(小)。
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魯媽媽用餐環境簡介:1、2樓為用餐區
↓魯媽媽1樓的用餐區，主要為2~4人數為主。
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↓來到二樓:大致分為內場:可供10的大桌區，與外場陽台區的長桌(可看到外面風景的熱
門區域)
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↓用完餐後可坐於餐廳外休息一番，再繼續下一階段的旅程吧!!
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《魯媽媽餐廳與停車資訊》
店名:魯媽媽雲南擺夷料理
地址:南投縣仁愛鄉仁和路210之2之1號
電話:049-2803876。
營業時間:AM11:00~PM8:00。
付款方式:現金，無刷卡服務。
服務費:無。
官網:https://www.lumama.tw/restaurant/
位置資訊:位於省道台14甲線12.1公里處，青青草原上方約2公里，近松崗博望新村。
停車資訊:餐廳有停車場，位置算多。但遇假日人潮時可能需要等待停車位。
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