#貝小姐選物 又來了,七月比較特別,因應大家長期蝸居在家,所以開了兩團,一個是冷凍團就是上週結束的HiBoRu 嗨啵嚕ハイボール的眷村味,另個就是本次的日本、韓國醬料食材團。照片我一樣用產品照比較清晰,但我的採購筆記請不要錯。
這次的不太需要冰冰箱(但有一些拆封要,這很正常啦),是讓大家有隨時在家裡打開冰箱可以方便料理的好物。而且也耐放,拜託大家,雖然7/26解除三級有望,但還是要少出門喔!
本次有我首推的九鬼芝麻油(這次先推出白芝麻油,因為黑芝麻缺貨),九鬼芝麻油是我家的常備品,各種我都有一款。白芝麻油我在做涼拌菜還有吃水餃時,後面很愛加上一點,那天吃擔擔麵自己也有加,抄手也很適合。
芝麻油甚至用來做涼拌菠菜、清炒蓮藕最後加上一點也很讚,喔,我怎麼忘了,還有涼拌豆腐,辣味涼拌豆腐或皮蛋豆腐也是,夏天吃冰涼食物最讚了。好的調味料讓你上天堂,我做菜都是靠這些加分的,論刀工技能我全都沒有。
這次還有他們家的黃豆芝麻粉,吃奶酪或者香草冰淇淋加上一匙很棒,喝拿鐵時也可以放上,他們家黑芝麻也是我的摯愛,一樣目前斷貨中,等我,下次會補上。
再來是日本讚岐生義大利麵,這個麵體煮的時間短,六分鐘左右就可以,很配醬料味重的義大利麵,像我前幾天就是做了拿坡里義大利麵(請看留言處),十分吸醬汁很讚,家裡有小朋友要做奶油麵、白醬或紅醬麵都會很不得了。
大朋友請容我推薦你嘗試培根蛋黃麵,應該會升天。生麵一樣好保存,陰涼處就可以,拆封才要冷藏,但兩天就吃完了,因為很好吃。不過若蒜炒類請不要浪費這個好麵,它就是拿來吸醬汁,大吸特吸。
再來是各種料理必備的高湯、還有便利的沖繩海帶芽,我覺得味噌湯最煩的地方其實是準備高湯,有這一組隨時都可以來一鍋。嚴選日本的國產香菇、北海道昆布、熊本魚乾、鹿兒島鰹魚乾、熊本沙丁魚乾,精確配方技術製作,平衡食材新鮮滋味,呈現金黃色澤的天然高湯。也可以方便料理出茶碗蒸、烏龍麵、日式炒麵、肉類料理,還有我以前獨居時代最愛跟阿部寬致敬的一人鍋。
沖繩海帶芽是用盒子裝的深得我心,而且份量不會太大,大家都知道海帶芽一點就很夠用,大家都有遇到再好的海帶芽,用不完就是浪費,密封包裝久了海帶還會變色,這包裝讓我覺得很方便,用完的盒子我會留下來收納其他軟包裝的調理粉,不讓東西潮濕軟掉。
最後是為了我好朋友英格媽媽準備的韓國朴師傅海苔酥。
這個月開始的團購不太一樣,除了我自己的常備品,我會開始選購朋友或家人需要的。會有這想法也是因為疫情時間我負責打點家裡的食材,發現要顧及每一個人,採買的東西就會不同。
海苔酥是買來讓長輩們配稀飯、小朋友做飯糰拌在飯上,做奶油麵食野時也可以撒上一點。成分一樣很單純,以原味為例就是「海苔、油菜籽油、紫蘇油、炒芝麻、糖、鹽、芝麻油、綠茶粉末」不太會有神秘看不懂。
這個我覺得加在烏龍涼麵上也會很讚,請加上九鬼白胡麻油⋯⋯
對了還有咖哩、堅果跟鮮蝦口味,購物網上也有詳盡介紹。
以上就是七月兩檔貝小姐選務的第二檔,如果想購買請到這兒來:
團購名稱:
貝莉 x 嚴選日本食品團(現貨於7/28依序出貨)
團購日期:
20210719~0725
團購網址:
https://p3.groupbuyforms.tw/k46b0
✅ 出貨時間:現貨於7/28 起、預購於起依序出貨 (訂單中如包含預購商品,將與預購商品一同寄出)
✅ 運費說明:本島$100,外島$200 。滿$3000元本島免運,外島$100元
✅ 付款方式:虛擬帳號匯款 / 信用卡
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│高麗菜別再清炒了,教你一招讓蔬菜丸提香的方法, 挑食的小孩都愛吃,真香!│Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ▶其他能找到Qi...
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清炒蓮藕料理 在 煮婦肥筆的日常 Facebook 的最佳貼文
:
端午節都結束兩天了,我家餐桌才出現肉粽,是我的媽媽專程滷肉炒料用心製作的媽媽牌肉粽。
肉粽明明是一款四季都買得到的米食料理,想吃隨時都有,我也沒特別鍾意,若一定要買粽子過節的話,我會專程去買鹼粽而不是客家粽。
下班後快速蒸熟肉粽,搭配清炒鵝白菜、牛蕃茄、蓮藕雞湯當作晚餐。吃了一口之後,才驚覺,為什麼我不想特地去買肉粽!
原來是因為因為我媽媽包得很好吃,因為我媽媽每年都有包,因為這是家裡的味道呀,所以我才不想買市售的客家粽。
噢,我真想我媽👩❤️💋👩
清炒蓮藕料理 在 Vege.foodie 素食趣 Facebook 的最佳解答
臺北市中山區🍝蛋奶/五辛/全素/Vegan
🍽 今日不食肉的蔬軾
➿➿➿➿➿➿
▫️#乾鍋花菜臭豆腐手工麵 (可全素) $320
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
被大家推爆的臭豆腐麵🌶️🌶️
辣度可以調整~
已經請店家幫我用微辣的還是噴火(太弱了🤣
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
裡頭有白花椰、蓮藕等食材
真的是創意料理耶!意外的沒有違和感欸!
花椒的麻而不辣伴著一點甜甜的醬汁
除了吃到後來覺得有點點小油外
整體吃起來蠻不錯的 能嚐鮮👏🏻
-
▫️#自家製風乾番茄辣椒麵 (🧄可全素) $300
▫️#綜合蕈菇披薩 (🥛可全素) $360
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
先生點的番茄辣椒麵
簡單的橄欖油清炒辣義大利麵🍝
微微煙燻嗆味還不錯👍🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
小插曲:
那天送來了有蒜的版本🧄
而且提醒後第二次也是未去掉💦
店員也是很貼心的一而再地重新炒盤上菜
老公吃了三盤都沒吃到一半已經有點太飽✋🏾🤣
這部分已有提醒店家~
希望他們能夠忙中再多注意一下啦😂
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍕披薩是薄餅!
現場還來個刨起司秀很吸睛
菇類和餅皮都是好吃的但有點分開的感覺
上頭也沒有特別調醬
這道口感偏普通🥲
-
▫️#香草肉丸辣味燉蘑菇 (🥛可全素) $280
▫️#墨西哥燉豆玉米脆片 (可全素) $280
▫️#主廚今日湯 $120
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
最喜歡肉丸!紮實、口感好
不過沒什麼辣味
酸度恰到好處~~好吃👍🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
燉豆玉米脆片這道先生很喜歡!
酸酸甜甜的燉豆搭配玉米片很涮嘴😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
當天的主廚今日湯是全素的羅宋湯💕
不曉得是不是加了薏仁的關係
有點奶香~溫順好喝!
-
▫️#優格冰淇淋義大利手指餅 (奶素) $180
▫️#冰淇淋 $130
▫️#玫瑰蘋果氣泡飲 $130
▫️#咖啡拿鐵 $130
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
來到以優格起家的蔬軾怎麼能不吃一下冰淇淋呢😆
這次我挑了藍莓、百香蘋果、玫瑰蘋果
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
裡頭藍莓口味味道最明顯!
拿來搭配甜點的手指餅
底下鋪有肉桂蘋果 不會太甜膩還不錯
但這三種我都喜歡~~
酸酸甜甜當作飯後甜點一點都不會有負擔
還有好多種口味也都好讚🧡
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸湯/冰淇淋/飲料 可以➕149/199做套餐組合
冰淇淋可以試吃
店家給得也很大方
挑到自己喜歡的口味再請店家上甜點😋
-
謝謝蔬軾 @so_veg_restaurant 👄
⚠️文章內容為真實感受請安心服用⚠️
-
📍台北市中山區農安街26號
🛎 11:30-22:00
🔍IG: @so_veg_restaurant
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#素食 #台北素食 #蔬軾蔬食創意料理餐廳 #素食趣
-110.04.07
清炒蓮藕料理 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│高麗菜別再清炒了,教你一招讓蔬菜丸提香的方法, 挑食的小孩都愛吃,真香!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用高麗菜來做一道素食家常菜料理,今天冰箱剛好還有一些高麗菜,可是我不想拿來清炒,我想來做一點特別,孩子們會喜歡的素食家常菜料理。高麗菜丸子要用什麼香料來提香呢? 來看看影片馬上告訴你!
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、鮮香菇、馬鈴薯、青江菜、白木耳、黑木耳、有機冬香菇、紫色高麗菜、香菇、酥炸粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、蓮藕粉、二砂糖、過濾水。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
清炒蓮藕料理 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
番茄和鴻禧菇別再清炒了,加上這個主食,這樣做變得鮮香美味,出鍋瞬間被吃光!│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用番茄和鴻喜菇來做一道素食家常菜料理,我最喜歡在義大利麵裡面加入橄欖, 味道很搭也很好吃, 這一道清炒番茄義大利麵清爽好吃, 有種清爽的感覺~ 熱熱的天氣, 吃這樣清炒的義大利麵好開胃喔!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
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📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
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清炒蓮藕料理 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│最過癮的紅蘿蔔新吃法,加1個杏鮑菇,鮮嫩營養,孩子天天吃都不夠!│Carrot and King Oyster Mushroom Vegan Recipe.│EP238
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用胡蘿蔔和杏鮑菇來做一道素食家常菜料理,紅蘿蔔蔬菜捲完成了, 清炒的蔬菜覺得很無趣, 加上紅蘿蔔捲起來, 就可以變得更不一樣, 蔬菜天然的顏色, 看了都食慾大開了, 再撒上香噴噴的海苔粉, 又多了另一種風味~
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
一條 杏鮑菇
一根 紅蘿蔔
一顆 青椒
兩根 玉米筍
10克 薑
半茶匙 鹽
適量 橄欖粉
適量 海苔粉
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
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