關於 清炒馬鈴薯絲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#默爾pastapizza
久違的內用就獻給默爾🥺這次到Jmall店用餐 店內空間寬敞 異國的裝潢好有質感～菜單以義大利麵/燉飯/手工披薩/排餐等義式餐點為主
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乳酪堅果田園沙拉 250
沙拉🥗份量超多der~~搭配香濃乳酪、脆口的野菇跟些許的杏仁堅果 口感很豐富 醬汁微酸非常的清爽✨特別喜歡裡面的菇類 吃起來竟然是軟又脆Q 意外的驚喜很加分😝

香辣菲力牛排+黑松露蕈菇披薩 378
滿足選擇障礙 直接幫你配好2個口味！
兩者我更愛黑松露蕈菇 起司香氣搭配黑松露 好香好濃郁 大愛🤩香辣菲力牛排配料有辣椒、洋蔥、生菜、牛肉 肉質軟嫩 整體辣度大約微辣 也是好吃的只是相較之下沒有特別驚艷～

清炒綜合海鮮 358
義大利麵的麵體有3種可以選擇 我最愛的還是經典直麵！清炒雖是較淡的口味 但麵條都吸滿了醬汁精華 也不會太硬太軟 味道很充足有海鮮的鮮甜味🦐一旁的蝦子 蛤蠣 軟絲都很新鮮～

D套餐+$299
(手作料理/開胃小點/飲料/手工甜點)
#辣炒野菇蝦仁 這道我非常推薦大家可以點 紮實Q彈的蝦仁很多隻搭配杏鮑菇一起拌炒 香氣撲鼻 我也好愛😍#可樂餅 一份有5顆 外皮炸的酥脆咬下是綿密的馬鈴薯泥 可惜本身味道偏淡要沾上番茄醬才夠味！
檸檬氣泡飲 80(可折抵$65)
烤布蕾 120(可折抵$65)
手工甜點的選擇很多樣～布蕾香濃綿密 上方的焦糖很酥脆好吃 如果再薄一點才不會太膩口 或是大家一起分享！
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📍台中市西屯區台灣大道四段1038號
⏳11:00-21:30
🔗04-2463-3953
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🔎#涵涵ㄔ台中
🔎#涵涵ㄔ義大利麵 #涵涵推👍🏻

🍽苗圃義大利餐廳
在降級之後終於可以與朋友在店內內用😁
苗圃義大利餐廳店內布置採工業風~有許多小擺設可供拍照，防疫隔板及梅花座也做得很落實👍
👉2人經典組合餐 $880

🥗和風鴨肉沙拉
清爽解膩，鴨肉份量也給得很足夠

🥩薄切牛舌義大利麵
清炒義大利麵裡面充滿蒜頭香氣，配上薄切牛舌大大滿足，上方酥炸馬鈴薯絲增加口感，
小小缺點是整體偏油吃到後面有點膩，但調味上是我喜歡的~

🥘燻鮭魚蘆筍奶油燉飯
燉飯非常入味，米粒口感不會過爛，鮭魚份量也很足夠，蘆筍清新點綴出鮭魚的鮮味🥰

🍿蒜味薯條+義式酥炸雞
薯條金黃酥脆，還有整粒酥炸的蒜頭，真材實料蒜香十足，義式炸雞外酥內軟，還非常juicy配上泰式酸辣醬超對味😋

🍹每日濃湯+紅茶
今天的濃湯式馬鈴薯蘑菇濃湯~奶香濃郁蘑菇及馬鈴薯分量足夠
紅茶的部分可以調冰塊

整體來說是一間CP值挺高的店家，分量足夠價位親民，這次沒吃到披薩的部份，下次再來訪~😀😀

🏠【店家資訊】
Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳
地址:基隆市信義區信二路172號
電話:02-24252855
營業時間:午餐11:30～15:00最後點餐14:00晚餐17：00～21:30最後點餐20:30
粉絲團:https://www.facebook.com/VivaioPasta/

#義大利麵 #美食 #基隆美食 #苗圃義大利餐廳 #義大利餐廳 #義大利美食 #本港漁夫鍋 #基隆 #基隆在地 #基隆好食 #VivaioPasta
#冠軍漁夫鍋 #漁夫鍋 #基隆必吃 #基隆特色美食 #小錢美食分享 #delicious #yummy #fresh #燉飯
#外帶美食

素 Day14。

在大學時期，住在伙食團裡，大家都需要輪流煮晚餐，那個時候，練就了一手煮素食的技術。這技術丟了好多年了，如今，重新進入廚房，那種感覺，累啊…

呵呵，當時年輕真好啊⋯⋯

圖一：素椒鹽玉米
圖二： 川燙羊角豆（秋葵）
圖三： 清炒土豆絲 （馬鈴薯）

全部都充滿愛心💗💗

單單備菜就花了一個小時啦⋯⋯

#素day14
#我吃素少吃素料
#今天很勤勞煮了3個菜

馬鈴薯獨挑大樑當主角！「清炒馬鈴薯」脆嫩爽口風味超獨特

沒想到平常鬆軟的馬鈴薯🥔
居然可以變成很清脆的佳餚💯
脆嫩入味十分清淡好吃
加入肉末之後讓馬鈴薯的味道被激發出來🤤
做出的口感更加多層次又開胃下飯
喜歡馬鈴薯料理🥔的朋友留言給我知道👇

🥬食材

🔸馬鈴薯
🔸肉末
🔸蒜末
🔸蔥段
🔸辣椒圈
🔸香菜

🧂調味料
🔹鹽
🔹白醋
🔹米酒
🔹胡椒
🔹雞精粉
🔹醬油

🍳作法
1️⃣ 馬鈴薯切絲浸泡鹽、白醋後瀝乾，下滾水汆燙約三分鐘起鍋備用
2️⃣ 熱鍋下油，加入肉末翻炒，加入蒜末、蔥段、辣椒圈爆香
3️⃣ 放入馬鈴薯絲，加入些許米酒、胡椒、鹽、雞精粉、醬油調味，持續拌炒，撒上香菜即可完成

#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#清炒馬鈴薯
#馬鈴薯

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周日下午時間花了些時間，準備了下周要吃的雞胸肉，
分別醃了兩種口味──韓式辣雞跟烤肉醬雞。
也挑戰了一道新的料理──辣豆瓣馬鈴薯豬肉，
比想像中的還要辣，其實我本來是想做成紅燒的XDD

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。

平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！

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因為已經提前補班了，所以周六的補班日自己在家，
簡單煮了絲瓜肉粥，沒想到一大鍋吃了三餐才吃完😂
這周末莫名省下了不少錢啊哈哈哈

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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #台北生活費 #台北生存成本 #台北生活開銷 #台北上班族一日三餐 #台北一周生活

【蘿潔塔的廚房】如何處理蝦子，讓蝦子更好吃？試試看這做法吧！
How to peel and devein shrimp.

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昨天有粉絲問塔塔蝦子是不是買現成剝殼好的呢？？
冤枉啊～塔塔每次拍攝影片都是一大早去買食材，蝦子也是自己剝殼的呦～～

如果不知道怎麼處理蝦子的話，可以看看這部影片喔！
蝦子在抓過太白粉後變得很乾淨，吃起來又脆，你只要清炒蝦仁，鹽巴、胡椒調味就好吃的不得了了！

很多人都問塔塔 是不是可以不要用太白粉？改 蓮藕粉呢？
有關太白粉的部分，或許之前的毒澱粉事件讓大家對“太白粉”這三個字很感冒，塔塔只是怕有些人不知道“片栗粉”是什麼，建議大家可以買日本北海道的 “片栗粉”（有一個熊團案的），也就是我們俗稱的太白粉，他是100% 馬鈴薯澱粉製作的，還有有機店也有賣安心的馬鈴薯澱粉喔！！