有迷有人跟我ㄧ樣,喜歡插冷?(炒蛋)
但很討厭【儍橋】?(水煮茄子)
#清爽版塔香茄子炒蛋
來來來,做法直接來!
👉鍋內直接放茄子
👉加點油(炒茄子完全沒油不好吃啊媽媽!)
👉蓋盤子
👉套水(加冷水)
👉蓋鍋蓋,煮約2-3分鐘,開獎。
❤另外鍋內倒點油,蛋液稍微攪拌,油熱下蛋,用筷子攪拌,旁邊有油的地方下1-2顆蒜末。
👉蛋微焦後👉熄火
👉下高讚塔(九層塔)翻炒幾下
👉加點蠔油和鹽(我還有滴一點麻油)
👉茄子進場,喇喇ㄟ即可。
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但很討厭【儍橋】?(水煮茄子)
#清爽版塔香茄子炒蛋
來來來,做法直接來!
👉鍋內直接放茄子
👉加點油(炒茄子完全沒油不好吃啊媽媽!)
👉蓋盤子
👉套水(加冷水)
👉蓋鍋蓋,煮約2-3分鐘,開獎。
❤另外鍋內倒點油,蛋液稍微攪拌,油熱下蛋,用筷子攪拌,旁邊有油的地方下1-2顆蒜末。
👉蛋微焦後👉熄火
👉下高讚塔(九層塔)翻炒幾下
👉加點蠔油和鹽(我還有滴一點麻油)
👉茄子進場,喇喇ㄟ即可。