【比去年賣的石斑魚更好料理!】(๑→ܫ←)
職人去大骨,再切塊處理,省去刮刮切切的繁雜前置程序
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台灣又有『石斑魚王國』的美稱💕,養殖石斑魚的經驗相當豐富
所以石斑魚魚肉細嫩又鮮美,是很多大大小小家庭的最愛😋
也是營養補給的天然食材,不論是清蒸、煮湯熬粥都很適合也很常見🙌
🐟【優鮮又美味的清蒸石斑魚】
1. 退冰後清水沖洗
2. 盤子鋪上蔥段、薑片後把魚片置中,上面再鋪上蔥段、薑片
3. 淋上少許米酒及醬油
4. 外鍋放1/2杯水,電鍋跳起來即可美味上桌✨
恩~清蒸出來的石斑又鮮又美味,就像現撈的一樣鮮甜,真的會有大廚的味道🤣(又不要臉了?)
產地:台灣
重量:200g±10% /盒
已去魚骨,但是食用的時候仍需注意是否有殘存細骨喔😙
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【新竹父親節一鴨三吃十人套餐✨】
竹美私房料理今年父親節不只有十人套餐,還有推出他們的招牌一鴨三吃作為主菜!
不只可以內用也提供外帶(菜色有點不同),這次聽老闆說要限量避免客人久候><
PS.田美三街的香悅樓已經由竹美經營,市區的朋友也可以去品嚐看看。
整體來說每道菜色精緻又豐盛,10人可以吃好又吃飽😋
(詳細請參考食記)
竹美五福拼盤
北京片皮烤鴨
鳳梨明蝦球
櫻花蝦臘味糯米飯
宮保四季炒鴨絲
清蒸石斑魚港式點心雙拼
魚翅佛跳牆
酸菜鴨肉鍋
干貝絲什錦蔬
黃金流沙包
季節鮮水果
👉食記參考➡️ https://timmyblog.cc/cmkitchen882020/
店家資訊:竹美私房料理(關新店)
地址:新竹市東區關新路160號
電話:03 666 1157
營業時間:11:00-14:00, 17:00~21:00
店家資訊:竹美私房料理(田美店)
前香悅樓(8/1號會更換招牌)
地址:田美三街57號
電話:03-5333150
營業時間:11:00-14:00, 17:00~21:00
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