清蒸肉圓彰化水瓶鯨魚在Facebook 的評價

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「清蒸肉圓彰化」的推薦目錄：

關於清蒸肉圓彰化在水瓶鯨魚 Facebook 的最佳解答

關於清蒸肉圓彰化在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
關於清蒸肉圓彰化在牛舌 Youtube 的最讚貼文
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關於清蒸肉圓彰化在 [閒聊] 肉圓是炸派還是蒸派- 看板WomenTalk 的評價
關於清蒸肉圓彰化在彰化吉得清蒸肉圓之家彰南店 - Facebook 的評價
關於清蒸肉圓彰化在自製彰化肉圓by 花媽甜心派 - Pinterest 的評價

清蒸肉圓彰化在水瓶鯨魚 Facebook 的最佳解答

2014-04-16 14:17:47 有 91 人按讚

【高雄香煎脆皮肉圓的家族事業】

許多南部美食，中午一到就收攤，比如：莒光市場三角窗旁邊，營業近40年的脆皮肉圓攤子。

我實在太喜歡那家肉圓的味道，皮脆內潤，餡料是QQ的後腿肉條和筍片之類，酸酸甜甜的醬料也很讚。

中午和肉圓攤老夫妻聊天，他們一直記得媽媽以前上台北看我，一定會來買幾份肉圓北上，我的醬料要香菜、不加蒜泥、另外包，記憶力真好。

我說，因為台北很少有這種煎的脆皮肉圓，通常只有台南或屏東的清蒸肉圓、彰化油浸肉圓，倒是，搬回高雄，發現高雄有好幾家脆皮肉圓喔，像旗山老街。

老夫妻聽了哈哈笑，他們說：「旗山那家和我們無關，不過高雄會做這種煎肉圓的，統統都是我們親戚，像誰的兒子在苓雅區……在鳳山的是誰的誰……」

哇，搞半天，高雄香煎脆皮肉圓是「家族事業」，老夫妻細數那五家親戚分支，共分佈在高雄三民區、鳳山、草衙，有家在高師大附近市場裡。

　　　　
　　

Tags: 清蒸肉圓彰化

水瓶鯨魚

About author

日常寫作，有時也畫漫畫。

作家、漫畫家、音樂企劃統籌，曾在飛碟、魔岩、滾石唱片打混十多年。擁有《我愛你》《好想結個婚》《失戀雜誌》《寂寞的人要自己負責》《我在這裡想你》等17本書，2020年11月最新漫畫《布爾喬亞的半山腰》。

清蒸肉圓彰化在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-08-27 02:06:28 有 643 人看過有 6 人喜歡

艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

About author

一個創業媽媽、一個寶貝、一段旅行、一缸悲傷、一陣狂喜、一抹黑暗跟一疊影像，跟著A小姐的步伐，陪我發現心中未完成的夢。合作邀約請洽：[email protected] 頻道類型：創業、親子、旅遊、美食、居家生活、網路行銷分享、訪談節目、團購經驗分享自創品牌微商合作：https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/121164114 = 我們想向你傳遞艾蛙的YouTube自媒體創業經歷，蝦皮電商和團購渠道如何增加收入，自我學習成長，個人品牌經營以及商業合作邀約、美食、旅遊、親子生活、各種開箱、理財投資、趨勢話題多元化的頻道經營。以實際成果告訴你，快速變化和調整策略、行動並檢討，打造穩定現金流收入。36歲開始自媒體創業，40歲在嚴重疫情衝擊下，還可以好好的站著實現夢想。創業家必須堅持！ “If you can do what you do best and be happy, you’re further along in life than most people.” – Leonardo DiCaprio, Actor 「如果你能做你擅長的事同時又快樂，你在生命中已走得比大多數人還遠。」 – 李奧納多·狄卡皮歐（演員）我喜歡的電影對白 #讓子彈飛「張麻子：我是想站著，還把錢掙了！」與大家共勉之。 = ❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤ 記得去Instagram和我互動或私訊問題。在那裡每天更新。 instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/ Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.dollar Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1919 My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog Website：https://www.aiwamkt.com/ My Shop：https://alwa1919.waca.ec/ Tiktok：https://vt.tiktok.com/ZGJDTPWht/

清蒸肉圓彰化在牛舌 Youtube 的最讚貼文

By 牛舌

2021-04-24 18:00:15 有 1,078 人看過有 45 人喜歡

彰化對外地人來說
第一想到的就是肉圓
今天我們就是要去彰化
吃遍大排長龍的各個肉圓名店
究竟哪一家才是我們心目中的冠軍呢?
還是有少吃到哪一家的好吃的肉圓
各位觀眾也可以在底下留言做補充喔
讚啦~~~~

■阿璋肉圓
■正彰化肉圓
■阿章肉圓
■北門口肉圓
■阿三肉圓

廢片~每周持續更新~
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#彰化#肉圓#彰化美食#網路名店#美食#炸肉圓#清蒸肉圓#八卦山#大佛

彰化

牛舌

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清蒸肉圓彰化在 lifeintaiwan Youtube 的最佳解答

By lifeintaiwan

2021-03-06 17:45:29 有 41,335 人看過有 2,597 人喜歡

I went to the capital city of Taiwanese meatballs, Changhua, in the centre of Taiwan to put Northern Meatballs to the test against the Southern variety... One is steamed and one is fried but which is my favourite?

#台灣 #taiwan #肉圓

Music:
Next One — Roa [Audio Library Release]
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台灣 taiwan 肉圓

lifeintaiwan

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社群媒體上有些相關的討論：

清蒸肉圓彰化在 [閒聊] 肉圓是炸派還是蒸派- 看板WomenTalk 的推薦與評價

作者fengyu118 (煩魚)

看板WomenTalk

標題[閒聊] 肉圓是炸派還是蒸派

時間Thu Apr 30 18:07:20 2020

小弟我很喜歡彰化肉圓

雖然很難得能吃到 QQ

不過我對肉圓只有兩個標準

1. 炸的
2.甜甜米醬

沒有的都是 _______

女孩兒們對於肉圓的標準是什麼

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.146.104 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1588241242.A.9F7.html

推 hsiao28: 蒸的才好ㄘ，要放香菜 04/30 18:08

→ hsiao28: (不喜歡香菜的同學可以不用加) 04/30 18:09

推 carrotkaka: 我也超愛肉圓的，一定要油炸加上甜醬。@@。 04/30 18:09

→ leo5916267: 炸的才秋 04/30 18:09

噓 O300: 氣炸的 04/30 18:09

→ O300: 氣炸鍋最屌 04/30 18:09

→ celtics1997: 要搭配很煩的魚才好吃 04/30 18:09

→ leo5916267: 很愛吃溪口那家，還附柴魚湯，邱尬 04/30 18:09

推 zuin: 蒸的炸的都好吃，要加香菜 04/30 18:11

推 yjwww: 蒸的 04/30 18:15

推 jetaime851: 都喜歡就跟老闆說不要香菜了 04/30 18:16

→ Barnor: 之前吃過炸的整格愛上 04/30 18:16

→ suannn: 炸的才不是罵丸= = 04/30 18:18

→ suannn: 只有蒸的才配得上罵丸兩個字 04/30 18:19

→ sodahaini: 蒸的加香菜 04/30 18:20

推 BaDoYao: 蒸的不就脫水的鼻涕 04/30 18:25

噓 mono5566: 蒸的能叫肉圓？？？ 04/30 18:32

推 beerbelly: 基隆廟口的清蒸蝦仁肉圓好好吃 04/30 18:33

推 zzhhanhan: 炸的超好吃！ 04/30 18:36

推 pigonearth: 醬才是主體 04/30 18:37

推 h965715: 炸才是正統，蒸是邪門歪道 04/30 18:39

推 plumageke: 都喜歡 04/30 18:39

推 tingbaby0920: 炸的才是彰化肉圓！！！ 04/30 18:40

→ BusterPosey: 不吃派 04/30 18:40

推 tracy0620: 蒸 04/30 18:41

推 listen40396: 林北彰化人臺南讀書炸的才是肉圓 04/30 18:44

推 hellobye: 蒸的！炸的是邪門歪道啦～ 04/30 18:45

推 Renkaka: 炸的，而且還要炸到脆脆的，蒸的是什麼邪門歪道 04/30 18:50

推 nt1206: 彰化人，當然只吃炸的 04/30 18:50

推 aaa54999: 蒸的！炸的根本難吃 04/30 18:53

推 citizen1481: 蒸的肉圓是老人家吃的 04/30 18:54

推 noif0703: 炸的 04/30 18:57

推 lulu147: 醬是主體+1 04/30 18:57

推 harryjang: 沒選煎的代表上面的都不懂吃！ 04/30 18:58

推 mayday1136: 炸 04/30 18:58

推 heavenislost: 炸派大學在南部讀書找了一年才找到有賣炸的店家 04/30 18:58

推 salmon12706: 炸的肉圓，加辣才好吃 04/30 18:59

推 popocha: 很煩的魚是什麼 04/30 19:00

推 StopSign5566: 炸的啦用蒸的是在吃超濃縮鼻涕嗎 04/30 19:01

→ Dope5566: 小孩子才做選擇 04/30 19:01

推 neb: 蒸的！！ 04/30 19:03

→ neb: 39樓吃過鼻涕嘔嘔嘔 04/30 19:03

推 mlblack46: 炸ㄉ 04/30 19:03

推 kikimq: 蒸的 04/30 19:04

推 hot3965359: 我喜歡胸大的 04/30 19:04

推 meesight: 炸 04/30 19:04

推 tsaizoe: 炸的 04/30 19:06

推 m730109: 最後的洗碗湯才是主角 04/30 19:07

推 benboss: 蒸的像鼻涕 04/30 19:08

推 FlynnZhang: 先蒸再炸吃這一塊我應該有話語權 04/30 19:09

推 happyyizhen: 炸的都泡在油裡超噁 04/30 19:11

推 punkfunk: 炸的是王道！跪求台北好吃肉圓 04/30 19:14

推 skyblue100: 炸 04/30 19:15

推 jojothree: 炸的皮吃起來像橡皮筋 04/30 19:16

推 dirtyroot: 新竹派 04/30 19:17

推 kuru0912: 唯一支持蒸的 04/30 19:18

推 abc7005123: 請來沙鹿吃炸肉圓 04/30 19:18

推 scoat: 推新竹飛龍肉圓 04/30 19:19

→ Snowyc: 之前在屏東吃到很棒的清蒸肉圓，之後就更不喜歡炸的肉圓了 04/30 19:19

推 chipping: 蒸炸兩種都吃過，個人偏好蒸派 04/30 19:19

→ lickllll: 幹你娘要加蒜，多一點，吃起來超爽 04/30 19:20

推 lpbrother: 先蒸再炸 04/30 19:21

推 mshoma: 蒸 04/30 19:22

推 Woodoo9: 炸的紅糟肉圓 04/30 19:23

→ r1t1r: 我也喜歡先蒸再炸的 04/30 19:24

推 JAJAFA: 炸++ 04/30 19:26

推 alienplanet: 炸的 04/30 19:28

推 amorphophall: 只支持彰化派的！ 04/30 19:29

推 celestedmn: 彰化肉圓炸的第一名辣 04/30 19:29

推 grapewei: 炸的用蒸的蠻可怕的 04/30 19:30

推 yxrdragon: 蒸的根本像噴 04/30 19:31

推 chubby31190: 蒸的才會Q啊 04/30 19:33

→ nausea: 炸>>>>>>>>>蒸 04/30 19:34

推 DAEVA: 瑞典肉丸派 04/30 19:35

推 ga570976: 炸 04/30 19:35

推 Ely5442: 蒸的 04/30 19:36

推 akane5499: 當然炸的到了南部很阿雜蒸的好噁 04/30 19:39

推 CT204R: 炸派 04/30 19:40

推 kinyizi: 第一次看到炸的肉圓覺得奇怪，後來都可以的高雄人 04/30 19:40

推 bearcsjc: 我高雄人吃蒸的加番茄醬好吃 04/30 19:42

→ p08171110: 蒸的才是正統好嗎？來屏東吃一次就知道，炸的都是假的 04/30 19:42

推 sunlinsg: 炸的 04/30 19:42

→ asami: 炸的罵完加米漿最讚 04/30 19:42

推 a44642: 炸得酥酥的好ㄘ 04/30 19:44

推 Luver: 米醬、香菜、炸過，濾油 04/30 19:46

→ pttchips: 一定要炸 04/30 19:47

推 py840326: 炸的炸的還有分低溫炸跟高溫炸兩種都好吃 04/30 19:48

推 evermpeg2: 炸的才是罵丸啦，蒸的根本邪魔歪道 04/30 19:48

推 caiti0329: 蒸的炸的都喜歡一定要加辣！ 04/30 19:49

推 jeantw0920: 炸 04/30 19:51

推 shinyi2903: 當然是炸的！ 04/30 19:51

推 itakuraryu: 炸的啦，吃完還要加湯把醬喇一喇 04/30 19:51

推 gamut0202: 蒸 04/30 19:54

推 lcy666666: 唯一支持蒸的 04/30 19:55

推 lisawu60623: 覺得蒸的比較好吃 04/30 19:56

→ lcy666666: 第一次吃到炸的覺得這啥 04/30 19:56

推 Xinz: 不吃像屎一樣口感的東西 04/30 19:56

推 Wenerrix: 蒸啊，炸的也不是不好吃就是太硬 04/30 19:57

推 a12375111: 蒸的啦X 04/30 20:00

推 matile: 炸 04/30 20:00

推 watingg: 身為彰化人 2種我都吃但蒸的熱量應該較低成為我的考量 04/30 20:00

推 lily0904: 高雄人吃蒸的而且必加蕃茄醬！ 04/30 20:00

推 togg: 炸的要好吃很難，有些是油泡不是炸 04/30 20:01

推 iecdalu: 炸派+1 04/30 20:01

→ oao88: 炸的！ 04/30 20:03

推 kobedisel: 炸的才叫肉圓，蒸可以叫蒸圓...... 04/30 20:04

推 DDemi: 炸 04/30 20:04

推 risa1020: 唯一支持屏東的蒸肉圓 04/30 20:06

推 Circle1021: 炸的啊從小吃到大 04/30 20:07

推 kevin1228: 炸 04/30 20:07

推 ca00265: 最愛東港的炸肉丸 04/30 20:08

推 PHJ777: 當然是炸的！ 04/30 20:09

推 reiv: 屏東蒸肉圓啊！！！ 04/30 20:09

推 libertycat: 炸才Q 04/30 20:10

推 aventy1840: 炸的 04/30 20:11

推 jc789789w: 蒸的就是鼻涕啊噁心 04/30 20:12

推 joe2233344: 蒸的才好吃 04/30 20:13

推 neive: 炸肉圓才是王道!!! 04/30 20:14

推 koga5566: 炸 04/30 20:16

推 Bbluemagpie: 炸 04/30 20:16

推 uniquening: 炸(≧▽≦)/ 04/30 20:17

推 pangku: 蒸的好吃 04/30 20:19

推 Leting1311: 炸越酥脆越讚 04/30 20:19

推 xiao2chen: 唯一支持屏東觀光夜市那家蒸的肉圓久久回屏東一次都 04/30 20:19

→ xiao2chen: 會去吃至於是哪家不能說怕他早上十一點多就關門 hehe 04/30 20:19

→ xiao2chen: he 04/30 20:19

推 jenjen80486: 炸的，水里董家肉圓超好吃 04/30 20:23

推 mathrew: 蒸的也敢自稱肉圓 04/30 20:25

推 Reborn0817: 炸的，可惜南部很難找 04/30 20:26

噓 RollDa: 蒸的=碗粿包肉，別說自己是肉圓謝謝 04/30 20:26

推 auautsg: 炸炸炸 04/30 20:28

噓 sce987: 炸得世界難吃吃一次吐一次 04/30 20:28

推 mikodog: 蒸的才是好肉圓~ 04/30 20:30

推 evenwahaha: 蒸的 04/30 20:31

推 drew58175: 唯一支持蒸的，大師兄說過：肉圓沒有分蒸的跟炸的，只 04/30 20:33

→ drew58175: 有真的跟假的 04/30 20:33

噓 rko2468xx: 炸的根本邪教 04/30 20:35

推 wiaswing: 蒸爆！超不喜歡炸的 04/30 20:35

噓 HiSunny: 肉圓只有兩種蒸的跟假的 04/30 20:36

推 ching87224: 蒸的！炸的有點像在咬橡皮筋XD 04/30 20:37

推 ci3964: 高雄人表示只吃蒸肉丸! 04/30 20:37

推 kakashi71: 炸的,在台南吃到蒸的噁心到想廚餘 04/30 20:38

推 monicatsai: 高雄人蒸的+1 炸的真的搖頭 04/30 20:39

推 wtfconk: 午告派 04/30 20:40

→ henry55566: 炸的啦！還用說，彰化名產 04/30 20:41

推 marciakk99: 蒸是唯一XDD 04/30 20:42

推 wingCL: 身為彰化人兩者都無法割捨QAQ 04/30 20:43

推 neb: 說碗粿包肉的你沒吃過徵蒸肉圓吧麥歐貝共 04/30 20:46

→ neb: 炸肉圓是一百條橡皮筋綁肉吧 04/30 20:47

噓 wayne960105: 我都吃三杯啦幹炸的什麼鬼？ 04/30 20:47

推 midori1981: 蒸的 04/30 20:51

推 fairbankslin: 當然是蒸的，炸的太油了 04/30 20:53

推 akayuch: 炸新竹肉圓 04/30 20:54

推 fishshia1988: 蒸的才好吃炸的根本邪魔歪道 04/30 20:55

推 CuteNN: 炸的！桃園有間炸肉圓超好吃！ 04/30 20:55

推 leopard481: 當然是炸的 04/30 20:55

→ pachiichi: 都好吃欸 04/30 20:55

推 eric112: 有時候喜歡炸的有時候喜歡蒸的 04/30 21:02

→ deugene05: 炸啊 04/30 21:04

推 Kaken: 蒸派。 04/30 21:06

推 choby1224: 當然是炸的啊，肥滋滋又滴油的炸肉圓 04/30 21:07

推 tddt: 炸肉圓是邪道 04/30 21:10

→ leterg: 炸的，而且要加用米熬的米醬和蔭油 04/30 21:11

推 JackY101701: 蒸的肉圓才是真的肉圓！ 04/30 21:11

→ leterg: 炸的一點都不油，吃到很油的應該都是沒有大火炸 04/30 21:12

推 zaq1xsw2121: 蒸的 04/30 21:15

推 lingtseng02: 新竹肉圓最讚 04/30 21:15

推 leetuck: 蒸蒸蒸蒸蒸！ 04/30 21:16

推 all0917: 唯一清蒸！！清蒸真的超好吃 04/30 21:16

推 all0917: 炸的會膩，而且皮有點硬。清蒸不會膩，清蒸吃再多都ok 04/30 21:18

推 jeffgao: 炸的配小黃瓜才是王道 04/30 21:18

推 uglily: 炸的最棒蒸的皮軟軟爛爛我會怕 04/30 21:20

推 IVicole: 炸炸炸詐~~~ 04/30 21:23

推 kamisanma: 炸的才是肉圓 04/30 21:24

→ RoxanneC: 炸只要是炸的都好吃 04/30 21:24

推 a524528: 會覺得詐得好吃就是沒吃過屏東的 04/30 21:28

推 grace610331: 都喜歡…… 04/30 21:32

推 assk1231: 蒸的才好吃辣 04/30 21:32

推 a380919: 炸炸炸 04/30 21:33

推 jioeo: 蒸的是什麼邪魔外道啊！！！ 04/30 21:34

推 klcu24243: 炸！ 04/30 21:39

推 lovebean: 蒸的吃起來像少女的酥胸, 炸的根本就是假奶! 04/30 21:41

推 JessicaA1ba: 歐派 04/30 21:42

推 simonwusi: 蒸的才好吃，還有蝦仁肉圓的外皮超好吃 04/30 21:43

→ simonwusi: 蒸的很考驗製作的功力，功力不夠就真的很爛 04/30 21:45

推 rainwen: 喜歡屏東肉圓 04/30 21:45

推 fifi0828: 當然是炸 04/30 21:45

→ toyjoke: 蒸的！將要記得加蒜泥 04/30 21:49

噓 kaiser1023: 蒸的王道 04/30 21:50

→ ice240805: 不敢吃太白粉及透明食品 04/30 21:53

推 leoaries: 蒸的，而且可以做成湯的，加芹菜小白菜或香菜.... 04/30 21:54

推 sorrry30000: 炸的啊，蒸的根本邪門歪道 04/30 21:57

→ watct5252: 各吃一顆 04/30 21:58

推 a8866442: 炸的才是肉圓蒸的是什麼爛糊糊的噁心東西 04/30 21:58

推 cungcung15: 蒸！！！！！！ 04/30 21:58

推 bloody089: 炸蒸我都ok，醬是我的重點 04/30 22:00

→ bloody089: 但是還是偏向炸的 04/30 22:01

推 candn: 蒸的 04/30 22:02

推 cherrycookie: 蒸的肉圓加蒜泥加香菜讚讚讚 04/30 22:02

推 iiKryptos: 蒸的啦，蒜泥香菜甜麵醬加爆超爽 04/30 22:08

推 Gottisttot: 我覺得炸的比較好吃蒸的也不是說難吃就吃起來很像碗 04/30 22:10

→ Gottisttot: 粿 04/30 22:10

推 Ewwhoo: 炸醬啦 04/30 22:10

推 muffinlorean: 蒸 04/30 22:10

推 queen31227: 111111111啦 04/30 22:15

推 polishin: 蒸！ 04/30 22:18

推 sweet63019: 炸 04/30 22:21

推 otaku32286: 彰化人路過炸的才是正統肉圓 04/30 22:22

推 lukexyz: 來豐原廟東蒸的跟炸的都要排超久！！醬要鹹加辣啦 04/30 22:29

推 asoir446pa: 炸的比較Q 04/30 22:33

推 h5r01234: 炸的才好吃啦 04/30 22:36

→ best0811: 身為中部人的我表示：我全都要 04/30 22:36

推 wiboice: 炸到脆皮的肉圓大推 04/30 22:37

推 syksr: 彰化肉圓藍波萬限北彰 04/30 22:39

推 jennifer4551: 肉圓只有炸的跟ㄆㄨㄣ兩種而已 04/30 22:40

推 CR007: 炸的 04/30 22:43

推 awer89: 沒有筍子派的 04/30 22:43

推 wungla: 炸的比較Q彈 04/30 22:45

推 outshort: 都好吃，我吃這兩種長大的 04/30 22:47

推 staffordan: 有吃過炸的加米漿再加湯...阿背阿罵都說好吃 04/30 22:50

推 migulai: 煎的在旗山吃過就愛上 04/30 22:51

推 toolin: 蒸的，炸的根本在吃油 04/30 22:52

推 pppp79321: 唯一炸肉圓！蒸的根本鼻涕嘔嘔嘔 04/30 22:52

推 blackdoglu: 高雄人唯一支持蒸肉圓，炸的是什麼鬼? 04/30 22:54

推 ESCAPEFROM: 還是炸的好吃很多啊！ 04/30 22:57

推 miboo0226: 蒸炸的都很大顆不喜翻 04/30 22:59

推 chenlin925: 唯一支持蒸的肉圓 04/30 22:59

推 kuokuojie: 炸的炸的炸的 04/30 23:01

推 palina: 炸！ 04/30 23:01

推 j2722765777: 肉圓就是用炸的，其他通通都是邪門歪道 04/30 23:01

推 ninien: 蒸、炸都喜歡，但只推屏東蒸肉圓、彰化炸肉圓，其他都歪門 04/30 23:04

→ ninien: 邪道 04/30 23:04

推 lynnoo: 炸！ 04/30 23:05

推 happyday: 炸的和粉紅色的醬是信仰 04/30 23:07

推 dglin: 吵屁香菜才是主體 04/30 23:09

推 misky1990: 炸的最優 04/30 23:11

推 keninvin: 炸的都是邪魔歪道，唯一支持蒸肉圓 04/30 23:17

推 functionlino: 蒸ㄉ 04/30 23:17

噓 t9031019901: 炸的簡直不是人吃的 04/30 23:18

推 shindow: 身為彰化人，炸的肉圓才是正統，但在屏東念書時，屏東的 04/30 23:19

→ shindow: 蒸肉圓其實也不錯吃，但我都戲稱那只是把碗粿做成肉圓的 04/30 23:19

→ shindow: 形狀而已已XD 04/30 23:19

→ tommyhlu: 蒸的 04/30 23:21

推 lusheep: 蒸的是鼻涕好嗎，那不是食物 04/30 23:22

推 iirene: 肉圓就是要蒸的啊 04/30 23:22

推 mickie1126: 一直以為肉圓是蒸的，一口大小，第一次看到炸的有點傻 04/30 23:24

→ mickie1126: 住，因為我叫了六顆 04/30 23:24

推 james791013: 蒸的才邪門歪道 04/30 23:26

推 gahooi: 南部習慣吃蒸的覺得炸的很怪 04/30 23:31

推 otaku32286: 炸肉圓才是正統肉圓蒸的是邪魔歪道不是肉圓 04/30 23:34

推 KevinJay: 炸的+貢丸豆腐湯才是讚啦！ 04/30 23:38

推 evelynodoubt: 蒸的啦！！！！！！！！！！ 04/30 23:40

推 container: 炸 04/30 23:43

推 KevinJay: 帶高雄朋友去吃炸的，嫌到差點拿碗給他頭灌下去 04/30 23:45

推 dogpingpig: 喜歡吃炸的吃果凍就好 04/30 23:46

推 sss880404: 炸 04/30 23:49

→ orangeyo: 炸的！！ 04/30 23:52

推 paterol: 唯一支持屏東蒸的肉圓 04/30 23:54

推 fivemoonsky8: 好吃的就好，美食不需要分流派 04/30 23:54

推 james1201: 蒸的很噁心很像臭掉的屍肉 04/30 23:57

推 ilovehomura: 做得好的我都愛 04/30 23:58

推 netelle: 蒸台南肉圓敲好吃 05/01 00:00

→ enshen: 蒸派!!! 真的無法接受炸的欸 05/01 00:05

推 ninakuan: 炸的！中彰肉圓全台第一！蒸的就是蚵仔煎調太濃 05/01 00:16

→ ruby1206: 炸 05/01 00:16

推 xrachelx: 蒸炸都可，但必須是紅糟肉圓，討厭甜甜的粉紅漿 05/01 00:19

推 cryptozoic: 蒸 05/01 00:28

推 evie1204: 第一次吃到蒸的是在台中..超好吃 05/01 00:31

噓 louispencer: 炸的有夠噁蒸的才香又不會太有負擔一餐可以吃十 05/01 00:33

→ louispencer: 個 05/01 00:33

推 win0804: 蒸 05/01 00:37

推 ilfd1108: 身為彰化人就喜歡吃炸的！ 05/01 00:41

→ kasumishu: 蒸 05/01 00:41

→ ilfd1108: 不過八卦山有一家燒肉圓跟一家涼圓也很好吃 05/01 00:41

→ kasumishu: 新竹人推新竹肉圓 05/01 00:42

→ kasumishu: 邱記排骨酥麵的清蒸肉圓超好吃 05/01 00:42

推 baby850552: 不是蒸的都是邪門歪道 05/01 00:44

推 jqop5808: 蒸的耐吃 05/01 00:49

推 fafanovelist: 蒸 05/01 01:00

推 psfjcy: 蒸的好吃炸的超噁根本在吃油團 05/01 01:02

推 csyow: 北斗肉圓才是極品！ 05/01 01:07

推 elanor0409: 蒸蒸蒸蒸蒸蒸蒸蒸蒸 05/01 01:09

推 kikila: 炸！的！ 05/01 01:11

推 Iristopher: 蒸才是王道軟糯Q彈沒有油炸味超好吃 05/01 01:18

推 w3951: 炸的啦跟醬料搭配真的一絕 05/01 01:24

推 mag1021: 要像彰化北門口肉圓才是真的炸其它都只是泡在油裡而已 05/01 01:45

→ mag1021: 北門式炸肉圓和蒸肉圓都好吃 05/01 01:46

→ minijin: 奇怪，我佳里沒吃過蒸肉圓，都是炸的阿，哪裡是蒸的 05/01 01:46

→ redok: 小孩子才做選擇 05/01 01:47

→ mikejk163: 炸+米醬最好吃~~~ 05/01 01:59

→ cyrich: 炸！ 05/01 02:24

→ cyrich: 彰化肉圓好吃 05/01 02:24

推 ar14785: 沒吃過炸的別說你吃過肉圓 05/01 02:44

推 kimi0517: 蒸肉圓最高！ 05/01 03:04

推 whitechloe: 炸的才是王道！ 05/01 03:16

→ kimi0722: 炸 05/01 03:51

推 basala5417: 從小吃的都是炸的，新竹肉圓 05/01 04:02

推 Ryspon: 高雄鳳山小肉圓萬歲 05/01 04:08

推 Jazmin520: 唯一支持屏東蒸罵丸 05/01 04:30

推 OBaSon: 我全都要炸的好吃蒸的相對健康一點 05/01 04:39

推 ranie1017: 炸的才是正統蒸的只承認涼圓不然我都稱他們鼻涕不會 05/01 05:34

→ ranie1017: 叫他肉圓謝謝 05/01 05:34

推 akstn: 炸的超級無敵好吃 05/01 06:13

推 Tono6812: 北門口肉丸再加他的湯絕配就是貴了點 05/01 07:23

→ maxxV3: 蒸的， 05/01 07:39

→ GolfR32: 炸 05/01 08:42

推 secretmiss: 苗栗炸肉圓超好吃！ 05/01 08:51

推 ayumori: 小孩子才做選擇我全都要 05/01 09:16

推 candykiss: 還要加韭菜醬油讚 05/01 09:36

推 srewolf: 炸!!!!! 05/01 10:00

推 Pflanzen: 蒸的才是真的 05/01 10:13

→ chieh5: 炸 05/01 10:49

推 cisopig: 炸的飯+1，蒸的還沒吃過好吃的囧 05/01 10:49

推 ethan4342: 絕對是炸的，其他不能稱為肉圓 05/01 10:51

→ heloiselu: 炸！蒸的會吃到吐 05/01 10:52

推 aureliechen: 完了蒸的炸的我都喜歡 05/01 11:00

推 misschier: 蒸ㄉ很棒！ 05/01 11:19

→ shen0216: 炸的才是真的！其他都邪門歪道 05/01 11:41

推 wila: 炸！！只有彰化才吃的到好吃的炸肉圓嗚嗚 05/01 11:45

→ wila: 一年去不到一次好痛苦 05/01 11:46

推 peryton15722: 蒸的 05/01 11:51

推 s5207758s: 蒸的跟鼻涕一樣給噓 05/01 12:13

→ susan890460: 蒸一定要加甜辣醬 05/01 12:15

推 kiakia01: 當然4炸的，蒸肉圓是邪魔歪道 05/01 12:32

→ Sunblacktea: 都好ㄘ 05/01 12:45

推 ling7777777: 好吃的 05/01 12:47

→ slcgboy: 彰化版主路過一下…炸的！米醬還是濃醬油都好 05/01 12:55

→ slcgboy: 不過有蒸的還是吃當然包括涼丸 05/01 12:56

→ slcgboy: #1UgfdkCT 正好彰化版我有分享之前吃的 05/01 12:58

推 wei19: 蒸 05/01 14:11

推 azxs000009: 炸的，蒸的蝦機巴難吃。 05/01 14:31

推 BreakingBad: 炸的蒸的神噁心 05/01 15:07

推 deepred1202: 蒸的 05/01 16:07

噓 gc1319: 都很好吃 05/01 16:11

推 HaoBonBon: 好吃就好 05/01 16:53

推 tingting46: 蒸的才好吃 05/01 17:54

推 sthsincere: 台中人吃炸的/豐原廟東的清蒸蝦仁肉圓好吃但是皮很軟 05/01 18:54

→ sthsincere: 爛 05/01 18:54

推 sarachin: 蒸的好吃 05/01 20:10

推 ann870091: 超推饒河脆皮肉圓！ 05/01 21:54

推 NiMaDerB: 蒸鼻涕 05/01 23:43

推 kevin28: 炸蒸的什麼鬼 05/02 01:06

推 Wynn: 蒸的才是王道 05/02 01:49

推 zip10447: 蒸蒸蒸蒸蒸 05/02 05:10

推 tingnhan: 蒸的才是正宗古早味啦炸的是在哈囉？ 05/02 13:54

推 l81129: 炸的最好吃！！！！ 05/02 14:48

推 that110: 在哪看到肉圓都要點的老家彰化人，沒辦法接受蒸肉圓軟爛 05/03 04:50

→ that110: 的口感，水晶餃都比它好吃！回彰化都先去北門口報到才回 05/03 04:50

→ that110: 家。 05/03 04:50

→ that110: 在台北吃過各大知名肉圓，但還是都比不上彰化北門口。 05/03 04:51

→ zjo3xjp6: 當然是炸的蒸的鼻涕口感根本邪教 05/04 11:57

推 yma091777333: 蒸的 05/05 02:07

推 AzukiTxT: 彰化人完全不愛北斗彰化炸肉圓吃過高雄一口蒸肉圓念 05/05 04:47

→ AzukiTxT: 念不忘 05/05 04:47

推 bluefume: 炸～～～～ 05/10 17:27

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#49. 自製彰化肉圓by 花媽甜心派 - Pinterest

Jun 11, 2017 - 只要掌握粉漿比例~ 就可以自製喜愛的彰化肉圓喔酥炸過的肉圓有別清蒸肉圓外皮更加酥香Q彈~內餡充滿古早味醬汁甜甜鹹鹹好滋味【關鍵字】：肉圓、在來 ...

#50. [台中第五市場美食] 古味清蒸肉圓~ 外皮Q軟不油膩內餡絞肉很 ...

繼續造訪台中第五市場的美食，接下來我們造訪開業也超過三十年的老店~古味清蒸肉圓有別於一般用炸的肉圓，古味清蒸肉圓採取的.

#51. 吉得清蒸肉圓之家 - 找公司

公司名稱, 吉得清蒸肉圓之家. 公司負責人, 阮玉蓉. 公司地址, 彰化縣彰化市陽明里中正路1段82號. 公司狀態, 營業中. 資本額, 80,000元.

#52. 清蒸肉圓皮做法/彰化油煎肉圓

清蒸肉圓皮做法/彰化油煎肉圓 · 1. 先將再來米分和水用鍋子煮,邊煮邊用攪拌器攪拌煮至約漿糊的濃稠度即可熄火放涼備用 · 2. 將太白粉和地瓜粉拌勻,分次加入再來米漿糊 · 3.扮 ...

#53. 北斗清蒸肉圓之家×彰化縣彰化市中庄里彰南路一段46號 ...

北斗清蒸肉圓之家統一編號:87154987，地址:彰化縣彰化市中庄里彰南路一段46號，資本額:80000，店家公司狀況:，核准設立日期:2020-05-27.

#54. 細數台灣肉圓兩三事

肉圓是台灣具有代表性的小吃，一般公認始於彰化北斗，北斗肉圓創始人為 ... 外酥內軟的口感，還有油香；南部以清蒸派為主，追求外皮柔軟與爽口表現。

#55. 奇津清蒸肉圓-50粒裝 - 奇巧調理食品

蒸：將肉圓置於蒸籠或電鍋中，隔水加熱7～8分鐘即可食用。商品注意事項Product Notes. 購物須知 ☆付款方式：宅配貨到付款：收到您的訂單後，經確認後於10個工作天內 ...

#56. [彰化美食] 彰化涼圓- 超特別的涼肉圓清爽不膩口好適合夏天！

彰化可說是全台灣肉圓的密集度最高的地方，這次阿青發現居然有家店在賣涼的肉圓，通常大家都想說肉圓一定是炸的或是蒸的，沒想到這裡居然還有賣涼肉 ...

#57. 桃園-桃園肉圓店小筆記【大眾肉圓/力行路特製肉圓/夜市口新竹 ...

我超愛肉圓的~尤其很注重醬料到哪裡玩我都會尋找當地的肉圓來吃看看~(可以算肉圓控 ... 肉圓/蒸膳美清蒸肉圓/老牌彰化肉圓/檜溪肉圓/五福水里肉圓】加映埔里阿甲肉丸!

#58. 溪湖美食｜中街菜市場內20幾年的好滋味-屏東肉圓

... 好料了你沒看錯就是這麼多人在等待美味的滋味出爐呢究竟是哪種滋味讓大家甘願排隊也要吃到的東西噹~噹~噹~噹~噹~就是肉圓拉~ 這間的肉圓跟彰化的.

#59. 孤獨星球推薦！全台灣最有故事的4顆肉圓

如果我想弄清楚它的前世今生，肉圓重鎮彰化或許是最好的起點。 ... 最遲到了1930年代，清蒸肉圓在南部出現了，不但外皮使用在來米漿，許多店家還會 ...

#60. [B級小吃]彰化市老担阿璋肉圓50年(現蒸現炸) - yingoyingo

在斗六用餐後，以緩慢的速度走台一線的方式前進彰化市，以拉長時間讓肚子好好的消化一下，好去吃彰化肉圓。來彰化的印象只停留在小時候的八卦山， ...

#61. 台南老字號肉圓一賣近50年!武廟旁超人氣美食，古早味清蒸肉 ...

以方形不銹鋼蒸籠炊蒸為主，和彰化肉圓的油炸口味不同，個人覺得油燜的肉圓吃的是香氣，而蒸炊的肉圓吃的則是口感。「武廟肉圓」以胛心肉搭配獨門配方 ...

#62. 正彰化肉圓| 在地人只吃這味! 80年歷史必吃肉圓，全新麻辣

一直聽說這家正彰化肉圓是在地人才會來吃的肉圓，強生小吠最喜歡來在地人喜歡的愛店吃東西了！而且正彰化肉圓歷史悠久，現在經營的第四代闆娘說從她 ...

#63. 【食記】9809北斗。肉圓瑞/中華鍋貼 - 回憶從這裡開始。。。。

這次來到彰化北斗吃肉圓，選定在中華路上媽祖廟旁的肉圓瑞，非假日中午時間生意挺 ... 吃完肉圓，我們又來到中華鍋貼~吃上次沒吃到的蒸餃!! ... 雲林虎尾芳香清蒸肉圓.

#64. 『團購美食』水煮肉圓超創意，美味小巧一口即可食

對於住外面的朋友來說，蒸肉圓真的是比較麻煩，但如果用水煮的話，幾分鐘就可以 ... 只要分享此文章，我會選出五位可以免費吃鮮肉的50粒顏記一口清蒸肉圓，還親自宅配 ...

#65. 自製彰化肉圓食譜與作法by 花媽甜心派- Cookpad

2017年3月27日 — 自製彰化肉圓的詳細作法：只要掌握粉漿比例~ 就可以自製喜愛的彰化肉圓喔酥炸過的肉圓有別清蒸肉圓外皮更加酥香Q彈~內餡充滿古早味醬汁甜甜鹹鹹好 ...

#66. 彰化肉圆_百度百科

肉圆外皮多以甘薯粉制作，内馅视各家口味不同而有差异，但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主。调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食用时，再 ...

#67. 自製彰化肉圓by 花媽甜心派 - 愛料理

2017年3月28日 — 只要掌握粉漿比例~ 就可以自製喜愛的彰化肉圓喔酥炸過的肉圓有別清蒸肉圓外皮更加酥香Q彈~內餡充滿古早味醬汁甜甜鹹鹹好滋味【關鍵字】：肉圓、在來 ...

#68. [彰化美食] 老担阿璋肉圓@ 彰化必吃肉圓,國宴美食,那些年我們 ...

不論是內用還是外帶都一起排隊。肉圓分成有南蒸vs. 北炸兩種，彰化肉圓也是屬於北部以油炸的方式烹調。

#69. 冠軍肉圓酥脆皮裹芋頭肉餡- 尋找台灣感動力 - 台視

現在店裡不但有兩種口味的肉圓，也同時提供清蒸和油炸兩種吃法，深受顧客喜愛。 [聯絡方式]寶島肉圓 ... 主題標籤：竹筍肉圓肉圓店芋頭張秀彰化 ...

#70. 新北市新莊食記﹞阿淑清蒸肉圓皮軟嫩帶Q、餡如札實肉丸子

歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」】阿發頗喜歡吃肉圓，不過在年少時所接觸過的肉圓，只有低溫油泡的方式，像是彰化肉圓、新竹肉圓、九 ...

#71. 《遊記》9801北斗肉圓瑞&肉圓儀&肉圓生&洪瑞珍三明治(北斗 ...

今天挑戰的三家北斗肉圓對我來講都稍嫌油了一點，還是比較偏好台中、彰化和南投的油炸肉圓(強調一下只是個人口味)，台南的清蒸肉圓我也愛。

#72. 【最即時專題3】中油炸南清蒸全台十處肉圓聖地看過來

全台都有好吃的肉圓，中台灣的彰化縣因為出產各種不同口味的肉圓，有「肉圓的故鄉」之稱。整體而言，其中中部及北部肉圓以油炸為主、南部的主力是清蒸 ...

#73. 檜溪肉圓

在台灣尋常的小吃中，不論是聞名的彰化肉圓、北斗清蒸肉圓或油炸新竹肉圓，都各有風味。這家位於桃園鎮撫宮對面的「檜溪肉圓」，則是從彰化「搬」過來的美食。

#74. [屏東美食]錦記肉圓/這麼大顆清蒸肉圓才15元！？古早味竹蒸籠 ...

台南、高雄、屏東等南部肉圓，口味多以清蒸居多，內餡也多以單純的豬肉餡為主與其他地方的肉圓很不一樣，在屏東不乏好吃的清蒸肉圓老店，在地朋友推薦 ...

#75. [彰化溪湖]屏東肉圓

不過彰化地區的肉圓都是油炸方式製作，口感也相較油膩，適合當午餐、下午茶或晚餐，而在台灣最南端的屏東肉圓，則是以清蒸呈現出不同一般肉圓的料理方式，對於早餐想”甲霸 ...

#76. 桃園力行路高雄美食蒸肉圓筒仔米糕六神湯手工蝦捲

桃園力行路高雄美食蒸肉圓力行路頭與路尾各有一間肉圓店, 兩間都吃過了~ 今天先來介紹位在路頭的"高雄美食" 會特地來找這間店是因為之前蓋瑞先生介紹 ...

#77. 【彰化】車站週圍肉圓名店PK：阿璋肉圓VS 北門口肉圓

△此肉圓皮不像一般油加溫後的皮，很有嚼勁，而是多了綿感，輕輕一咬，就能吞入，比蒸的肉圓皮，要Q一點而已，相當好吃。也因為外皮沒有太Q、太硬，所以 ...

#78. [Food][彰化員林] 市場裡百年歷史的『正宗員林肉圓』

或許沒吃過好吃的嘉義肉圓所以向來愛吃清蒸的肉圓要不是這次嘉義行還真不知道員林肉圓這麼好吃！明明前晚才吃過鹿港第一市場旁的林家肉圓結束B12文創 ...

#79. 【台北小吃】安東街彰化肉圓，先蒸後炸，外皮軟嫩、內餡豬肉 ...

想吃這家肉圓，真的要提早下班去排隊XD 每次去生意都非常好~ 看到很多人外帶都買10~20幾顆的.... 所以很快就賣完，建議提早去排隊喔! 安東街彰化肉圓 ...

#80. 【彰化小吃】北門口肉圓- 2008肉圓節第三名 - 涼子是也

老闆人滿親切的，所以我大喇喇的跑到前面拍炸肉圓的工作檯。北門口肉圓02. 剛蒸好的肉圓都會先拿出來放 ...

#81. 老担阿璋肉圓，彰化國宴小吃，軟皮香菇肉圓 - 披著虎皮的貓

因為有點餓，兩個人點了三顆分食。點餐自助式、自己端到自己找的位置上. 其實我個人是最喜歡蒸肉圓(炊肉 ...

#82. 台北小吃：東區排隊美食～彰化肉圓（安東街肉圓），連平日都 ...

油炸的肉圓，應該是蒸過再炸，一顆顆飽滿的肉圓看起來很療癒。台北彰化肉圓,台北 ...

#83. 關於屏東肉圓，院長愛蒸的，總統喜歡滷的 - 微笑台灣

由彰化市開始的肉圓小吃，向南北東西擴張發展，並以曾文溪為界產生了『北炸南蒸』的差異。北派的彰化肉圓為油炸地瓜粉，南派的屏東肉圓為清蒸在來米粉 ...

#84. 吉得清蒸肉圓之家 - 公司資料庫

公司名稱, 吉得清蒸肉圓之家. 負責人, 阮玉蓉. 登記地址, 彰化縣彰化市陽明里中正路1段82號. 公司狀態, 營業中. 資本額, 80,000元.

#85. 60年肉圓南彰化市肉圓，彰化肉圓，彰化美食，彰化小吃。

彰化美食除了爌肉飯，肉圓也是一個必吃的選項阿！不得不說，光是彰化市肉圓就超過十家以上，手指、腳趾都算不出的間數真的很可怕啊~這次介紹彰化市巷 ...

#86. [閒聊] 肉圓是炸派還是蒸派- 看板WomenTalk

小弟我很喜歡彰化肉圓雖然很難得能吃到QQ 不過我對肉圓只有兩個標準1. 炸的2.甜甜米醬.

#87. 線上訂購 - 北門口肉圓網路店面

1968年於彰化北門城創立北門口肉圓，無論是肉圓的皮、肉餡都較講究口味、配料等；這也是北門口肉圓的特色，現在已經傳承到第三代了，老店突破傳統以新的經營模式讓老饕 ...

#88. 台中肉圓推薦，府城口味肉圓，特殊梅花造型，皮彈內餡風味佳。

蒸的肉圓在南部相當普遍，中部大多是油泡肉圓，彰化的肉圓以外皮炸的酥脆為主打、員林肉圓外皮Q嫩、北斗肉圓則是有獨特的三爪痕造型，以肉圓來說各有千秋 ...

#89. 【桃園肉圓推薦】吃過這2家肉圓，你就潮到出水了！(2018.09 ...

一、[桃園．美食]彰化老牌特製肉圓&正宗四神湯~銅板美食．在地老牌小吃(中正路大廟商圈)老賊壽司旁桃園．彰化老牌特製肉圓地址：桃園市桃園區中 ...

#90. 屏東肉圓比彰化還要柔嫩？！屏東三大肉圓吃貨筆記：正老牌

這裡的肉圓屬於蒸肉圓，一碗三顆的小肉圓淋上醬油跟蒜泥，還有芹菜末與香菜末，簡單的調味卻完美提出肉的鮮甜與皮滑嫩口感.

#91. 彰化。老擔阿璋肉圓。美妙滋味只有吃過才內行 - 老蝦

感謝在地人推薦沒錯，就是彰化火車站附近的「老擔阿璋肉圓」肉圓不外乎就是皮包餡 ... 回家自己清蒸的肉圓與現場吃最大的差異就在肉圓皮沒油泡過而已.

#92. 肉圓(台灣) - Wikiwand

肉圓外皮是以地瓜粉、太白粉或在來米粉、樹薯粉等材料作成的半透明皮，其內餡以豬肉和豬絞肉 ... 烹調作法大略以彰化做為分界，彰化以北多用油炸油泡、彰化以南多為炊蒸。

#93. 清蒸肉圓 - Carol 自在生活

清蒸肉圓 · 1.雙手抹上一層沙拉油 · 2.捏取一團外皮粉漿滾成圓形 · 3.用手將滾圓的粉漿在雙手間壓成圓片 · 4.將內餡適量放入 · 5.收口慢慢合起來捏緊 (每包一個 ...

#94. 肉圓大PK 彰化皮酥餡多.南投淋湯兩吃

剛蒸好的肉圓放涼之後入鍋油炸，外皮炸得金黃酥脆之後起鍋，再淋上特製的醬汁，一口咬下，肉圓裡滿滿的餡料，吃起來好過癮。顧客吳先生說：「裡面還有蛋跟 ...

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