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之前跟大家分享了我的健康飲食神隊友 #九陽K9S免清洗多功能破壁調理機
今天超實用的 #影片教學 來嘍！！！
Miya會教大家四個健康食譜搭配瑜珈練習，讓效果加倍！
1.茶碗蒸、抹茶蜂蜜檸檬苦瓜特飲x搭配伸展瑜珈早晨提神
2.鳳梨蔬果汁x搭配修復瑜珈
3.清蒸雞胸肉、鮭魚味噌湯x搭配肌力瑜珈
4.玫瑰酸棗靜心飲x搭配睡前靜坐冥想
食材、步驟都在影片裡面，熱飲, 冷飲, 蒸食, 點心, 果汁, 咖啡都可以一鍵完成！在練習瑜珈的過程中就可以同步製作，使用完機器還會自動清洗不用手洗方便極了！！！
原來健康，可以如此簡單！
大家請參考影片製作，也別忘了分享更棒的食譜給Miya哦！
九陽K9S調理機這裡買： https://reurl.cc/VEbzmy
#九陽飲品機系列
#九陽調理你的每一天
【鴻運當頭紹興醉蝦】
料理年菜這樣的大工程，若是獨立作業就必須提前作好準備，才不致手忙腳亂趕不上祭拜儀式的時辰。這時可以規劃2-3道冷盤涼菜於菜單中，提前2-3天作好，就能減輕負擔除夕當日備菜的負擔。
紹興醉蝦就是貓家每年必備的年菜冷盤之一，只消將汆燙好的鮮蝦倒入當歸紹興酒醬汁中醃漬2-3天，充滿酒香口感彈牙的紹興醉蝦就完成了。
筆者建議可以先製作紹興醉雞，將清蒸雞腿肉所餘下的雞汁作為高湯，倒入醃醬汁材料中一起燒開後放涼，分別泡製醉蝦與醉雞，同時製作2道菜式，春節時只消稍作擺盤即可輕輕鬆鬆完美上桌，美味又大器，提供給各位煮婦們參考。
🍳【紹興醉蝦】食譜筆記：
🥄計量：
1T=1湯匙=15ml
1t=1茶匙=5ml
1米杯=150ml
🍁［食材］
📍基本食譜：草蝦300g、薑片3片、青蔥1根（切段）、米酒1T、冰塊鹽水一大盆。
📍當歸紹興酒醬汁 A：雞高湯200ml、當歸1片（3-5g)、紅棗5顆、鹽巴1-2t、砂糖1-2t。
📍 當歸紹興酒醬汁B ：陳年紹興酒200ml、枸杞1T。
🍁［作法］
1、準備一鍋水加入薑片、蔥段煮沸，倒入剪去剪刺和長鬚並除去腸泥的草蝦，煮至草蝦呈U字型即可撈出。
2、倒入冰塊鹽水中冰鎮降溫後撈起瀝乾水分。
3、當歸紹興酒醬汁材料A煮至沸騰，熄火倒入當歸紹興酒醬汁材料B，蓋上鍋蓋悶5分鐘後放涼，再將汆燙好的草蝦倒入醬汁中，送入冰箱冷藏醃漬至少一天即可。
🐈⬛貓兒小叮嚀：
冰鎮鮮蝦的冰塊水中可加入一大匙鹽巴，可幫助吸收熱量，使冰塊水的溫度降低，讓鮮蝦肉質更彈牙。
#紹興醉蝦
#年菜料理
#虎咬豬2 #手工刈包 #台灣小吃食譜總複習
昨晚上桌的刈包竟然收到老小的青睞，吃飯時間餐桌上一陣安靜，大家都吃的很認真沒講話，實在太難得了。為了能夠再好好安靜的吃飯，順便試另一種食譜，今天又再試做一次，更小心認真的桿皮，想要弄漂亮些（老小才不在意）！
這次做了12個，總共可以吃兩餐，很划算。同時也在做牛奶小餐包，預備奶酥餡，以及整理烘培材料。一不小心又在廚房忙了一上午，收工時候已近中午，餓到發抖，也因為久站腰痛到不行。還好冰箱還有之前的滷味跟牛肉麵，加熱一下午餐就有著落了。
除了腰痛提醒我，很多時候我都忘記自己是孕婦🤰，太認真煮飯了，連法國郎都說不要煮的那麼辛苦。但是，沒有這些辛苦，哪來的家鄉味可以吃？
晚餐的手工刈包放清蒸雞肉絲，煎蛋，沙拉，當然不能忘記花生粉，再加一點醬油膏，又是另一種風味。白天的辛苦換來晚餐的🔜上桌，值得值得。😊
之前在亞超找到新光陽香腸，買了一包試味道，用氣炸鍋烤一下，包到刈包裡，或是單吃都不錯，下次看到一定要多買幾包。
封面照片套用色調 :
#Mindy居家色調_4 雲端連結(把握時間下載不定期關閉)
https://drive.google.com/file/d/1I9n7cVyrYTvlodmYcgh410nj6AIXofGD/view?usp=sharing
(下載套色後如果皮膚色調有問題可以挑整紅色數據的明度喔)
方法一 : https://youtu.be/V0hUgQImBjg
方法二 : https://youtu.be/2rivZGZKKHw
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我的IG:https://www.instagram.com/mindythelife/
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第一次真的拿料理書學做菜
感覺沒有很難哈哈哈哈哈哈(根本挑簡單的做)
只是還是不知道白酒到的對不對
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下面我把食譜的資料再打詳細一點
清蒸雞肉 (連同湯汁冷卻是雞肉鮮嫩多汁的秘訣)
材料(適量)
雞胸肉 2片
鹽 1小匙
青蔥 (蔥綠部分) 1根份
薑片 1片
A
白酒 50ml
水 50ml
作法
1.雞胸肉略微沖洗後擦乾、撒鹽
2.將1放入鍋中，加上蔥與薑，注入A；蓋上鍋蓋，煮沸後轉較弱中火，蒸煮10分鐘
3.熄火後直接靜置冷卻，最後再連同蒸煮的湯汁與薑蔥倒入保存容器中。(牛尾)
冷藏保存 4~5天
1/6份含醣量 0.1g
熱量 194kcal
#腐竹#清蒸雞#懶人做法
腐竹蒸雞
配料：雞肉半只約700克，冬菇3朵，腐竹100克，
姜絲，蔥段適量，生抽20克，蠔油20克，鹽3克，
花生油10克，澱粉5克
註意事項：
雞肉需要提前腌制才夠入味夠嫩滑。配菜也可以
換成自己喜歡的其他食材。
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