#週末一起來逛夜市吧Amazing Thailand
#答應我解封後一起回清邁逛夜市好嗎?
在「清邁 週六夜市」感受~人生慢活!🇹🇭
每到一個新的地方都會想多瞭解一下,除了逛逛熱門的當地旅遊景點之外,還會想去體驗當地的風土人情,感受當地文化。在泰國,「夜市」不僅是當地特色也是一種文化,大大小小的夜市數不勝數,深深地融入了當地人的生活中。夜市不僅是當地人買賣閒逛的地方,還有著五花八門的泰式小吃、琳琅滿目的傳統服飾和做工精緻的手工藝品等等,所以也成為了遊客們心中體驗當地風情的必去之地。
來到清邁旅遊也是一樣。當你來到「清邁」,感受的不只是充滿蘭納氣息的風俗文化與誘人的泰北風情,其中最不能錯過的還有熱鬧的夜市生活。清邁的夜市充滿當地濃郁的文化氣息,也是多數人喜歡來購買特色紀念品送人、來品嘗道地泰國小吃的最佳去處。
清邁的夜市很多,其中最著名的就是週六與週日的「週末夜市」,這二大夜市可以說是清邁的地標,來到了清邁,沒逛到週末夜市就好像沒來過一樣。清邁的週六夜市,位於古城以南「清邁門」外,每週六下午4點開始封閉為步行街,這條歷史悠久的瓦萊路又稱打銀街,只要到了週六晚上就是清邁最熱鬧的一條路。在週六夜市中,有很多賣有趣的手工藝品的小販,也有不少各種不同類型的泰北風味小吃。有好多好多的不同類型的攤位,非常熱鬧。
現在的清邁週六夜市因為 肺炎疫情 影響關係,目前開關的時間都不太固定。所以目前只能透過照片再次懷念那充滿活力與文化氣息滿滿的週六夜市,期待解封後,我們在一起「回清邁,逛夜市」好嗎?!
#週六夜市 #ถนนคนเดินวัวลาย
#瓦萊路夜市
疫情期間 請大家🙏
#戴口罩 #勤洗手 #少出門 #保持社交安全距離
🔺來趣.THAI北:https://funthainorth.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#AmazingThailand #泰國我想你
#ThailandIMissYou #泰國藍波萬
#BeautifulThailand泰麗泰國
#ThailandNO1 泰國觀光局 台北辦事處
#泰味臺灣 專題連載中
#玩泰北找資料就看來趣THAI北
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Pei Chiang,也在其Youtube影片中提到,來清邁就是有看不完的廟跟按不完的摩, 今天去的銀廟跟布帕蘭寺(泰囧廟)都挺推薦的, 真的每一座廟都有不同的特色, 喜歡廟的朋友, 來清邁就對了!晚上的夜市似乎因為東西的重複性太高逛得有點意興闌珊的, 錯過週日夜市的朋友, 就來清邁夜市吧! 然後大家切記!要租摩托車的人一定要在台灣先辦好國際機車駕照...
清邁門 在 來趣 .THAI北 ไปเที่ยวไทย Facebook 的精選貼文
蘭納泰北菜.私廚課程 《Lovechiangmai - Baan Hug Ghiang Mai - บ้านฮักเจียงใหม่ 》
很多朋友來「🇹🇭泰國」有一個很喜歡去體驗的活動,就是做「泰國菜」的課程。在「清邁」也是有非常多的「廚藝學校」開設這種體驗課程,讓來玩的遊客可以體驗到多元有趣的泰國文化。而這次 來趣.THAI北 透過了「#Airbnb體驗」,發現而且參加了一個非常有趣而且應該是「#清邁唯一」的「蘭納.泰北菜私廚課程」,老師的學生有很多是來自「#世界各地的廚師」,而且一人就可以開課喔。
Oil 老師是道地的清邁人,早期老師在曼谷工作跟教課,直到近幾年老師說他發現父母的年紀大了,於是跟丈夫商量之後,他們一家三口決定搬回清邁,好方便就近照顧父母,老師說初期回到清邁的她不知道做什麼,東試西試的做過好多事情,愛吃泰北菜也愛做菜的她,喜歡到處吃,更喜歡到處去探討「泰北菜的作法」,直到有一天她發現外面的味道似乎少了一些,她說外面的餐廳為了求快速很多都簡略了不少步驟,反而失去了真正的泰北的味道,說到老師開這家私廚其實是其來有自的,Oil老師小的時候爸爸是「豬肉販」,而媽媽每天下午會將爸爸賣剩的豬肉,做成一道道美味的泰北料理在村莊內販售,所以Oil老師從小就在媽媽身邊學習到非常傳統跟純正「泰北菜」的做法。
這次的「蘭納.泰北菜私廚課程」Oil老師一早就親自開車來我們家接我們去「清邁門市場」,老師說清邁門市場的早市是非常棒的地方,可以買到所有大大小小的材料,也可以看到常見不常見的泰北食物。買齊材料後,我們驅車前往距離清邁城南邊20分鐘車程的「私廚教室」。老師在教室前面種滿了各種泰國香料跟水果,老師說要「現採現用」才新鮮而且學生才會記得。
Oil老師的「泰北菜私廚課程」老師提供了「22道經典泰北菜」真的只有泰北菜跟「3道泰式甜點」可供選擇,真的只有泰北菜系沒有其它的菜系。我們這次選的是泰文老師幫我們挑的頗具代表性跟困難度的三道菜「泰北咖哩豬肉แกงฮังเลหมู 」、「ไส้อั่ว清邁香腸」、「แอ็บปลา 芭蕉葉烤魚」和「ขนมครก 椰奶撻」,每道菜從一開始的原料、各種香料老師都一一的帶我們認識跟了解料理方式,其中最難的應該就屬於連清邁人都覺得難的「ไส้อั่ว清邁香腸」了,從一開始市場的挑新鮮豬腸,如何反覆清洗豬腸,接下來的各種香料搗料,豬肉的處理......一步一步繁複的工序,真的讓人歎為觀止跟累人。
從早上8點30到市場,9點多回到教室,第一道菜是先做「泰北咖哩豬肉แกงฮังเลหมู 」、第二道是「ไส้อั่ว清邁香腸」、第三道是「แอ็บปลา 芭蕉葉烤魚」從備料、切料、拌料、烹調、老師一道道仔細又清楚的教我們,這樣子詳細的教學過程,讓我們可以非常清楚跟容易的記住每個步驟,但相對的也非常的耗時跟累人,我們做好我們的「午餐」三菜一飯時間已經來到下午2點多了。
吃飽後oil老師說有力氣了吧!所以老師拿出了「石臼」,沒錯就是超累人的那種「石臼」老師說要開始「磨米漿」做甜點,Oil老師說要重頭來才知道怎麼做,所以我們開始磨米漿,米漿完成後,老師又一步步的教我們完成了泰式傳統甜點「ขนมครก 椰奶撻」。
這樣一天將近 實實在在 9個多小時的「蘭納.泰北菜 私廚課程」,雖然價格不算低,但真的非常非常值得,oil老師說私廚課程「接受1人就可以預約開課喲」,每人費用是3000泰銖(至少可以選三菜一甜點),最多只能到6人 老師說這是為了保持良好的上課品質。如果你 / 妳也是「泰北菜愛好者」但找不到哪裡學做道地的泰北菜,這個 清邁「唯一」的蘭納.泰北菜私廚課程,真的超級值得來體驗看看的喲!
#Airbnb體驗 #Airbnb
#Airbnb合作部落客
#玩泰北找資料就看來趣THAI北
清邁門 在 阿德作筆記 Facebook 的最讚貼文
[最後的早上,讓我們大量吃雞吧!]
今天早起就是為了去買清邁門炸雞,
但偏偏29號開始休息,於是乎我們就這樣,
亂晃亂晃看看清邁人的早晨時光,
果然整個市場熙熙攘攘,真的很哈扣!
接著在一個路邊看到炸雞,不甘心的買來一吃,
其實也滿好吃,只是泰國炸雞對我來說有點鹹。
然後柴迪隆寺的爺爺也不知道在哪裡,
所以也沒喝到他的泰奶,
不過算啦!至少發清海南雞有開,
整個點一下泰奶配起來顏色有夠精美!
我們路過一個寺廟還玩了迷宮,
總是有一些奇奇怪怪的行程突然出現,噗噗。
清邁門 在 Pei Chiang Youtube 的最佳解答
來清邁就是有看不完的廟跟按不完的摩, 今天去的銀廟跟布帕蘭寺(泰囧廟)都挺推薦的, 真的每一座廟都有不同的特色, 喜歡廟的朋友, 來清邁就對了!晚上的夜市似乎因為東西的重複性太高逛得有點意興闌珊的, 錯過週日夜市的朋友, 就來清邁夜市吧!
然後大家切記!要租摩托車的人一定要在台灣先辦好國際機車駕照!因為真的會有臨檢, 很重要!母湯僥倖啊~~~
清邁門 在 Pei Chiang Youtube 的最佳解答
如果只在古城內活動, 騎腳踏車是個非常好的選擇!適合漫遊清邁, 還隨時可以在路邊停下來買烤肉XD (*資訊更正:租腳踏車一天是THA50!!!!!!)
今天的行程很豐富, 可是最棒的, 依然是按摩!
今日行程:
1. 塔佩門拍網美照
2. 瓦洛洛吃中餐兼買伴手禮/土產
3. 古城三大寺廟 (柴迪隆寺. 清曼寺. 帕邢寺)
4. 清邁門夜市吃晚餐
5. 每日一按摩
清邁門 在 果籽 Youtube 的精選貼文
全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed
清邁出名多寺廟,每朝清晨5點至7點,廟內僧侶都會出來進行清晨布施,只要夠早起身,基本上隨處也可見身披黃色袈裟的僧侶們。天才剛亮,我就來到清邁門市場準備布施,沿馬路兩旁,有不少攤檔擺賣,如果我們奉獻給僧侶,可在市場挑選一些貨品給他們。時間雖早,但不少民眾都來此,把準備好的食物放到僧侶的托缽裏。奉獻的貨品數量、種類不限,食物也可,日常用品也可。布施精神意指「施比受更有福」,我們將擁有的,分享一些出來給他人,是一種聖潔莊嚴的儀式。民眾必須赤腳進行布施,寓意尊重同樣赤腳的僧人,不害怕地上骯髒。我把在市場買的芒果糯米飯放入僧侶的缽內,他們會合掌以示謝意,再誦經祈福。在早晨清新的街道上,再感受一下『施與受』的寧靜,感覺又認識了清邁多一點。難得早起,不妨在清邁市場吃一頓地道的早餐,才繼續行程。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
清邁門 在 [為何深夜總是餓?去古城南門食鴨肉麵啦~]... - 廢氏清邁私生活 ... 的推薦與評價
廢氏清邁私生活Chiang Mai Journey. Aug 19, 2017. [為何深夜總是餓?去古城南門食鴨肉麵啦~] 無做遊客之後,有段時間無去過古城南門夜市,早兩晚突然諗起佢個鴨 ... ... <看更多>