網路google500多則評論4.9分!!居然是這家燒肉店😲
有超級霸氣帝王蟹腳，還有日本和牛、澳洲和牛、美國牛、海鮮等等，肉品食材數量可以依人數來客製化搭配很有彈性，每日會有隱藏版菜單，專業燒肉職人桌邊幫烤服務，並且嚴選日本清酒搭配燒烤肉品或海鮮真得很讚，不論是肉肉控或海鮮控都可以大滿足
清酒 ptt 在 Darren蘋果樹旅遊玩樂誌 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【蒜香蘑菇】吸飽奶油香氣，咬下爆汁的滋味！料理菜鳥也能完全發揮美味的極限 「這樣做菇類料理實在太美味拉！」 今天教的這種方式完全發揮蘑菇的美味， 配上麵包沾著吃，真的是絕搭又享受！ 要把它當正餐也可以，點心也很棒！ 朋友來家裡啊做這道料理真的是會讓人驚為天人！ 💪前置小作業 ➡️蘑菇洗淨：先將蘑...
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日本和牛吃過不少家，但這家日本和牛壽喜燒真得很強👍日本滋賀縣近江牛一牛多吃，山葵蘿蔔泥和日本昆布鹽的表現讓人驚豔，隱藏版炙燒日本和牛入口綿化炙燒香氣逼人，還有和牛雜炊好吃到讚不絕口🍲台東壽司米飯和日本昆布味噌湯無限供應，美食少不了美酒，來自岡山菊池酒造的燦然辛口清酒，搭配和牛表現一級棒🍶
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【蒜香蘑菇】吸飽奶油香氣，咬下爆汁的滋味！料理菜鳥也能完全發揮美味的極限
「這樣做菇類料理實在太美味拉！」
今天教的這種方式完全發揮蘑菇的美味，
配上麵包沾著吃，真的是絕搭又享受！
要把它當正餐也可以，點心也很棒！
朋友來家裡啊做這道料理真的是會讓人驚為天人！
💪前置小作業
➡️蘑菇洗淨：先將蘑菇洗淨（勿浸泡水中太久），洗淨後擦乾。
（今日份量：2人份）
🧂『蒜香蘑菇』需要準備的材料🧂
👉蘑菇 200克
👉培根 65克
👉奶油 30克
👉蒜頭 20克
👉蔥 25克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉白酒/米酒/清酒 1大匙
🍽 配料 🍽
👉吐司 2片
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①將培根煎至焦香後，起鍋瀝油
②用培根的油煎炒蘑菇
③加入奶油、蒜、蔥炒香，再加入蘑菇
④加入白酒、鹽巴、胡椒、些許培根
⑤最後再加入一塊奶油及蔥花拌炒，即可起鍋
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新手必學【千層牛肉豆腐煲】層層堆疊的好滋味！
大家好我是簡單哥啦！
又到了我們日式料理時間
今天簡單哥要跟大家分享的這一道呢
可以說是
又有層次！
又有口感！
又鮮～
又嫩～重點是非～常的下飯！！
就是這道簡單哥的私房料理！
裡面還有加一樣東西是簡單的獨家配方喔
想知道是什麼的話
就快點來看這道【千層牛肉豆腐煲】吧！！
🍴需要準備的食材🍴
👉牛肉片 300克
👉板豆腐 2盒
👉柴魚 5克
👉蔥 20克
👉洋蔥 1-2顆
👉蛋（可以不加）
🍴要準備的調味料🍴
👉糖 30克
👉清酒/米酒 40克
👉味淋 40克
👉花生醬 70克
👉柴魚醬油 60克
🥘開始簡單製作啦🥘
①先將柴魚醬油、味淋、米酒、糖、水拌勻備用
②準備一個砂鍋，熱鍋下油加入洋蔥、蔥白段，將豆腐牛肉交錯擺入，倒入作法一
③煮滾放入花生醬，轉小火慢燉10分鐘，加入蛋燜1-2分鐘，撒上柴魚、蔥花
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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大家好
我最近剛接手一間酒專
近期賣了一瓶赤盤雄町純米大吟釀，客人回頭反應距瓶身釀造日期已過三年，味道已經太
酸了無法入喉，所以我這邊退款給客人並道歉
目前清酒選項較少，僅有月桂冠、白鶴、大關和獺祭45
或許會尋找獺祭二割三但聽客人說好像目前不好進口，價位也偏高
想請問板上前輩有沒有推薦的清酒，不會到過了適飲期還乏人問津的酒款
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※ 編輯: ak010034 (36.231.99.102 臺灣), 10/09/2020 12:17:12
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