我台中家附近有一間爆炸好吃的小籠湯包攤販,跟一家融化靈體等級的粉漿蛋餅。
平常在台北早餐大概就優格麥片,還可以隨意咬動食物的時候,就愛吃一些西式早餐。不過回到台中,我就力邀我妹吃早餐,她奉行自然醒法則,對於早上八點起床的我來說,為了這樣的早餐,我願意等,我妹也很放心地讓鬧鐘繼續響。
到底幹嘛不自己去吃就好了呢?
一個人吃一份,但是兩個人有兩種口味啊!對於胃袋偏小的我,兩個人帶著兩個保鮮盒,一盒裝兩種口味的蛋餅,一盒裝一籠八顆的小籠湯包,如果你養生,保溫杯帶著再外帶一瓶紫米五穀米漿,回到家你就會迫不及待地跨過橫躺在家門口的狗,拖鞋直接用右腳大拇指跟食指夾上鞋櫃,順手壓一下櫃子上的乾洗手,讓旁邊的財神爺公仔可以不小心被淨身,接著千萬別忘記把保鮮盒安穩放在桌上,然後立刻再去洗手(剛才乾洗手是為了洗財神爺。)。
做這麼多的準備,就是為了手拿小碗和叉子,好好坐下來,一把打開盒蓋,讓蛋餅們的體香(?)四竄,彷彿在餐桌四周大喊:啊~歡迎光臨~!軟香濃郁的起士跟爽口開胃的泡菜,恰到好處的蛋餅皮,再加上一咬下去就爆汁的小籠湯包,就會一起開啟妳吃完就立刻想睡午覺的美好早晨。
寫到這裡,食物爆炸般的口腔回憶,讓我差一點就忘記到底為什麼要講這些東西。每次帶著環保盒去買餐點的時候,看著其他客人手中接過一袋又一袋紙盒跟塑膠袋,甚至因為小籠湯包太好吃,有客人基本上是路邊停車,買了直接車上吃完,把垃圾又還給老闆,老闆當然不會把紙盒洗完繼續給客人,因為防疫嘛!(開玩笑,沒有防疫也不會給客人啦!)所以,橘色大垃圾桶一早就吃的飽飽的。
防疫期間,我慢慢發現,家裏其實有很多垃圾是很不必要,但又每天都會出現的,比如三餐。
我試著幫我爸帶著盒子去買晚飯,讓他漸漸習慣用這樣的方式吃飯,並且一起發現家裡垃圾量比之前少很多,我本人有那種聽到垃圾車的聲音,就想丟點什麼的強迫症,尤其在老家是全家人的垃圾量,真的是需要每天或是每兩天倒一次垃圾,家裡的空氣才不會讓我誤會我住在什麼鬼地方。
早餐時間我也常常和妹妹,帶著三四個保鮮盒,甚至一壺透明茶壺,到家裡附近的早餐店去大裝特裝食物回來,結果這有一個副作用,就是............我們常常被附贈食物吃。(撥髮)先說,那絕對不是他們剩下來的(確定?),他們會發現是提一袋環保餐盒的我們之後,就看我們當天點了什麼,盒子裡偶爾附贈熱騰騰的薯條、乳酪球,甚至有一次,我從店員手中拿過保鮮盒們,發現多了一盒保鮮盒。
:「你們是住在附近的大學生吧?這是我們特製的法式吐司,你們吃看看,盒子下次來再還就可以了!」
嗚嗚嗚..真的是.....太會做生意了,這樣我怎麼可能不花錢呢?(抓緊錢包)我跟妹妹都是屬於不喜歡欠別人東西的人,(又喜歡被當成大學生)(呃我妹說她本來就是)於是,隔天就立刻又去早餐店報到。
扯遠了,重點就是,這樣下來,家裡的垃圾量減少,空氣也清新很多,畢竟累積著的垃圾都會充滿細菌,而且也能夠減少自己追垃圾車的心理負擔。
不過~總是會有出現不得不的情況吧!像是疫情期間收到好多包裹,包裹就含有紙箱、泡泡紙、紙盒...等會丟棄的東西,那這些東西可以幹嘛讓自己罪惡感降低呢?
嗯,對,就是藝術了,就讓它變成你丟不掉的垃圾吧!(好像更困擾了...)這陣子我跟易蓁(夾腳拖團長)聊著疫情期間在幹嘛,我說我常常在畫畫的時候把這些回收物或垃圾用進去,她點開手機照片,滿滿都是她跟兩個女兒在家裡用紙箱當建築師的照片,有紙箱機器人、紙箱冰淇淋攤.....恩,到底怎麼收納呢?
於是,我們兩個就架起攝影機,打算在防疫的後期,就稱它後防疫時期吧!(亂取)用台語聊聊天,一邊消磨時間,一邊折磨回收物吧!
如果你們也很無聊,可以隨意拿一些物件跟彩色用具放旁邊,接著就打開影片,聽聽我們說話,有些台語臨時要講還真的想不到詞彙,有什麼可以交流的地方也歡迎留言給我們,如果有作品也記得分享留言給我喔~影片我會貼在留言處!
還有呀~接著演出竟然要開始了,演出是在2021.09.10(五)- 09.12(日),夾腳拖劇團非語言的人權作品之一《說好不要哭》8/27晚上會釋出索票連結,也因為防疫票卷數量很少,有興趣的大小朋友就一起來走走吧!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家,也在其Youtube影片中提到,#stasher #矽密袋 #減塑 使用矽膠密封袋也可以兼顧冰箱收納嗎? 上次po了 Stasher矽膠密封袋的市場採買影片之後,Albee就跟我說想一起體驗矽膠密封袋的市場採買~(其實是想跟我一起逛街就說咩) 這次豆豆媽咪帶著Stasher矽膠密封袋到Albee家,一起從採買、分裝、冰箱收納、...
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姐是屬於那種長髮及腰的妖怪無誤XDDD 因為人家也想變仙女啦~~
日常吹髮費時又費力!即便用強風Dyson+日本Tesem雙管齊下也差不多要吹個20分鐘才有乾的機會🤣🤣 所以習慣性浴巾包頭擺個1個小時才去吹乾,媽媽就喜歡的包著頭敷臉刷劇💆
當然女兒也一樣啦~媽媽都要當仙女了女兒必然也長髮飄飄~洗澡完習慣畫畫的小孩總因為低頭浴巾掉發脾氣🤦媽媽總為了這點發怒~
但.......浴巾就是低頭就掉啊!阿不然走兩步就散怎樣都包不好,我能怎麼辦😩粒絨那種帽子又很容易跑風進去反而著涼隔天偏頭痛❌於是乎姐尋尋覓覓找到這組評價巨高的快速乾髮帽~~來推薦各位試試看!!
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[ 那些年你看過的浮誇廣告#3:瘦菌減肥 ]
不知道有沒有人跟我一樣,觀看YouTube影片的時候很容易被一則廣告觸及,廣告以漫畫的方式呈現,劇情不外乎與愛情有關,從富少爺與窮女孩、師生、到BL、外遇等等,各種誇張的組合與故事應有盡有,反正內容不外乎女主角原本胖胖的所以人生不順,變瘦以後就豁然開朗。雖然相當不認同廣告中這樣偏差的價值觀,但常常會不知不覺把廣告給看完…(想知道故事到底多荒謬)
全文以及參考文獻請看原始文章👇👇👇
https://www.dietitianbread.com/classic_topics/unfairad/浮誇廣告3/
廣告中主打:”#用吃的減肥,不須辛苦控制飲食和運動也能輕鬆變瘦!”,並表示其實人體內含有瘦菌以及肥菌兩種腸道細菌,擁有較多分解脂肪的瘦菌的話,就可以成為吃不胖的體質;相反則會越吃越胖,甚至為了增加可信度,還提到相關研究曾經發表在著名的國際期刊Nature。強調只要吃了他們的產品,讓體內的瘦菌來幫忙分解脂肪,就可以輕鬆減七公斤。
⭐人體內有瘦菌跟肥菌嗎?⭐
我們的腸道菌非常多種,嚴格來說並沒有任何一支菌株叫做瘦菌,也沒有叫做肥菌的菌株。人體腸道內的菌株大致可以分為五大門,其中由厚壁菌門(Firmicutes)和擬桿菌門(Bacteroidetes)占總群落的 90% 以上,剩下的包括變形菌門(Proteobacteria)、放線菌門(Actinobacteria)以及疣微菌門(Verrucomicrobia)。
確實有研究發現,肥胖基因小鼠比起較瘦的小鼠,#擬桿菌門 細菌的量 #減少 50%;#厚壁菌門 的細菌量則 #上升,而在人類身上也發現相同的狀況,因此現有的研究證據認為 #厚壁菌門與擬桿菌門比率高 與 #肥胖 相關。因此我 #推測 廣告中的 #肥菌 是泛指 #厚壁菌門的所有菌,而 #瘦菌 是泛指 #擬桿菌門的所有菌 。
⭐這支產品用了哪些菌?⭐
我到產品的網站上查了資料,這支產品總共用了五種菌株:羅伊式乳桿菌(Limosilactobacillus reuteri)、腸膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)、雷特式B菌(Bifidobacterium lactis)、嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)、乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)。
其中,羅伊式乳桿菌、腸膜明串珠菌、嗜酸乳桿菌、乳酸片球菌都屬於 #厚壁菌門、雷特式B菌屬於 #放線菌門。老實說我自己查資料前也沒有料想到是這樣的結果,阿不是說要讓腸道內多點瘦菌嗎?結果產品挑的菌五種有四種是厚壁菌門,剩下的一種還不是屬於擬桿菌門而是放線菌門…真的是有點瞎...
但我必須強調:#並不是說這五種益生菌不好,它們都是益生菌,當然也有各自的好處,但是目前看起來真的跟減肥沒甚麼直接關連。
⭐結論⭐
大家看到廣告可能會認為:「啊!我會這麼胖原來是因為腸道內的細菌出了問題,我就是肥菌太多瘦菌太少才會胖的!」#然後就拿出神奇塑膠片給他刷下去了!!!(不得不說這則廣告行銷真的是很厲害呢!)
關於肥胖的人體內的F/B比率比較高這件事,我的想法是:實際上有沒有可能是把因果給顛倒了呢?其實是因為不良的生活跟飲食習慣,造成體重增加,進而導致腸道內的菌叢比例失衡?
再來,廣告中提到的是 #老鼠實驗,並不是 #人體實驗,把動物實驗的結果推回到人身上是不太恰當的,再加上研究用的方法是 #糞便微生物移植 也不是 #吃益生菌 ,真的是差太多了。
吃一種產品就可以讓腸道內菌向比例改變,我自己認為是不太可能。不過在查文獻的時候確實也有查到部份益生菌應用在減重上是有效果的,不過那就是另外一回事了,並不是單純因為讓體內瘦菌變多肥菌變少,未來有機會再與大家分享。
最後提醒大家,天下沒有白吃的午餐,想要成功減重的話,正確的 #飲食控制 加上 #運動 雖然不是最快速的方法,但一定還是 #最健康的方法,我自己從高中以後也都走在體重控制的路上,與大家共勉之😊
(因為文字限制關係,參考資料這次沒有在粉專的貼文列出來,想要看原始文獻的話請參考上面有附連結的原始文章喔!)
#那些年你看過的浮誇廣告 #瘦菌減肥 #媒體未經同意請勿任意轉載
減少塑膠的好處 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的精選貼文
#stasher #矽密袋 #減塑
使用矽膠密封袋也可以兼顧冰箱收納嗎?
上次po了 Stasher矽膠密封袋的市場採買影片之後,Albee就跟我說想一起體驗矽膠密封袋的市場採買~(其實是想跟我一起逛街就說咩)
這次豆豆媽咪帶著Stasher矽膠密封袋到Albee家,一起從採買、分裝、冰箱收納、料理,讓大家也跟著我們一起來計算看看,這樣一趟下來,可以減少幾個塑膠袋呢?
我覺得使用Stasher的好處除了環保,其實也減少媽媽們回來分裝的時間,而且它放在冰箱收納方便、又可以直接醃製和料理食物,其實節省很多寶貴的時間呢!
另外它因為重量輕、體積小,出門採買不佔空間而且減輕重量,也不怕摔破,真的很方便喔!
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【此為超媽事務所與Stasher合作影片】
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減少塑膠的好處 在 范琪斐 Youtube 的最讚貼文
本週漏網東西軍角逐的選項是:「蛋炒飯論戰」vs.「環保威士忌」。經過24小時的刺激票選之後呢,「環保威士忌」獲得51%的票數。知名威士忌品牌跟上環保新趨勢,決定在2021年推出「紙製酒瓶」取代傳統玻璃瓶,據說整個瓶子從裡到外都都可以回收,不會對環境產生危害。這款酒瓶到底只是噱頭還是真的很環保?
這家企業會想要研發紙製酒瓶,是因為看到一份數據表示,歐洲在2018年時總共丟棄了820萬噸塑膠包裝,這些垃圾造成地球龐大的負擔,所以他們就決定要在2021年,推出完全不含塑膠成分的紙製包裝瓶,搶搭環保熱潮,為地球貢獻心力。業者強調這款酒瓶是由環保紙漿、可生物分解的食品級樹脂組成的,製作方式是以模具來加壓紙漿,然後用微波技術進行固化,所以裡面完全不會出現我們常見的,紙杯裡面那層「塑膠淋膜」,是個無塑瓶,然後蓋子用的是鋁蓋,因此連瓶加蓋全身100%可回收,預計會先用在旗下的「黑牌」系列上,如果能如期問世,將會是全球第一支酒精飲料的環保瓶。
目前除了這個威士忌品牌,丹麥啤酒大廠也打算推出兩款叫作「綠色纖維瓶」(Green Fibre Bottle)的環保啤酒瓶。兩款原型都是用「永續木纖維」製成的,可以完全回收利用,裡面會塗一層特殊薄膜來防滲漏,一款薄膜是「再生PET聚合物」,另一款是「100%生物源PEF聚合物」,業者目前正在測試兩款瓶子的防滲漏程度。不過酒瓶本來就沒在用塑膠,而且很多網友都在問,玻璃不是本來就可以回收嗎?何必大費周章製造紙酒瓶呢?
酒精大廠很少使用塑膠製品,通常都用玻璃,但是玻璃從製作到運送,整個過程會產生許多碳足跡。例如,玻璃必須加熱到600度以上才能彎曲被塑形,燒製上相當耗能源。而一般常見的330ml鋁罐可樂,每瓶碳足跡是170克,但同樣330ml的玻璃瓶裝可樂,每瓶的碳足跡卻是350克,整整一倍,而且玻璃瓶因為比較重,運送時也會間接增加貨車的油耗和碳排。
再看到回收部分,廢玻璃被回收後,第一步要經過分類、分色,第二步是去雜質清洗,粉碎研磨,製成再生玻璃粉碎料,然後入庫包裝,送去一般的玻璃製造廠商,重製成新的玻璃,整個過程吃力不討好,沒什麼人願意做,也不是所有回收廠都有這樣的技術。
而台灣本身也禁塑滿一年了,現在有很多廠商加入減塑行列,用紙吸管取代塑膠吸管,不過我每次飲料還沒喝完吸管就融化了,心情很不好。不過我很好奇,像是紙杯紙容器裡面都含有一層用來防水的塑膠淋膜,難以被回收處理,有九成都是直接當一般垃圾丟掉,那紙吸管就會比較環保嗎?
其實兩年前英國媒體就揭露,英國某大型速食業者使用的紙吸管,其實根本不能回收再製!他們用的紙吸管,推出的初期由於太薄,被顧客批評「會被飲料溶解」、「口感很怪」,因此業者只好把紙吸管加厚處理,結果太厚的吸管,讓合作的垃圾處理廠難以再次加工,最後這些紙吸管就只能先被當成一般垃圾丟掉,讓當初環保的美意大打折扣。
至於台灣的話,根據中興大學森林學系教授彭元興的說法,台灣市面上所使用的紙吸管是由純木漿(原生漿)抄造的,裡面不會使用PE淋膜,實驗結果也證明,用傳統紙類回收設備就可以搞定,不需要特別的設備或製程來處理。這是理論上啦,實際上呢,大多數的回收商都不會接受沾過食物的紙類,所以用過的吸管最後恐怕也是被當成垃圾丟掉,總之,用紙吸管可能只是自我感覺良好,覺得可以救海龜,但其實不要用吸管最好。
其實無論是哪種紙製品,都會經歷伐木、運送、製紙、漂白、染色等程序,過程非常繁瑣,消耗的資源是塑膠的好幾倍,更容易造成全球暖化,但好處就是比較容易降解,反觀塑膠,如果不好好處理就是「禍害遺千年」。哪一種材質是真正環保愛地球,我們很難針對單一面向下定論,但無論使用何種材質,記得要把握3R原則:Reuse(重複使用)、Reduce(減少使用)、Recycle(回收),才能達到垃圾減量的最終目標。
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