#大家最喜歡的台灣美食是什麼呢?
滷肉飯、水餃、臭豆腐配泡菜、地瓜球、蚵仔麵線?
我全都要😍XD
台灣根本吃貨天堂🥰
物美價廉,好吃又方便
可是其中有幾樣真的是減肥時候的熱量炸彈啊啊啊! 😖
🥢15個 國民美食熱量大解析
1. #高麗菜水餃20顆1200大卡🥟
水餃一顆平均在60大卡,若是男生食量較大,
一次吃進20顆就吃進了1200大卡😫!
搭配上酸辣湯熱量更是爆表!
好啦我知道有些人減肥中請勿餵食只會吃個5顆意思意思
(5顆水餃300大卡)
好吃的水餃肥肉勢必要佔一半的
(難怪我自己包的都不啾西原來是肥肉加不夠)
記得澱粉類配肥肉的這類組合愛小心!
2.#牛肉燴飯872大卡
燴飯系列潛藏熱量炸彈,以大量的油去拌炒,淋上勾芡的醬汁,
一盤的飯量=2碗飯,油脂含量37.6公克也就是2.5湯匙!
一盤燴飯比一個雞腿便當熱量還高!
這類食物升糖指數(GI值)也高,
對於要控制體重跟血糖的人來說要特別小心!
如果早餐吃個麥當,中午吃水餃,晚上吃燴飯,
不用喝飲料不用吃甜點,一天下來熱量就逼近3000大卡😫!
建議麥噹/水餃/燴飯不要全部擠在同天吃喔!
3.#花枝炒麵768大卡
一樣使用了大量的油跟勾芡醬汁,麵的本體=1.5碗的飯,
油脂30公克也就是2湯匙的量!
可惜了低脂高鐵高鋅的花枝!
其實我是很鼓勵大家多吃海鮮的
(🤎私心推薦:朱記花枝羹好好吃)
所以不要點炒的選煮的吧
像是花枝米粉湯一碗也才358大卡,清淡小吃適合瘦!🥰
4.#炒米粉698大卡
超過兩碗飯的澱粉量,建議可以兩個人分著吃,
另外點份豆乾、魯蛋、燙青菜,就會是均衡營養的一餐!
5.#滷肉飯648大卡
滷肉飯是台灣小吃的驕傲,就連老外CNN也無法抵擋這個魅力🥰
不過滷肉飯超過4成的熱量來自於肥肉喔愛注意!
6.#臭豆腐565大卡
外酥內軟的臭豆腐是台灣經典的美食之一,它獨特的氣味,不少人對它是又愛又怕
不過因為是油炸的,油脂含量有點驚人=2.5湯匙(36.7公克),
吃下一份臭豆腐就吃進一天油脂建議量的七成(註:以1500大卡計)!
7.#蔥油餅541大卡
又是一個澱粉+油脂組合而成的食物,半炸半煎真的很好吃,
只是一份蔥油餅澱粉量約等於一碗飯,另外約含2湯匙的油脂,
不建議太常吃喔!
8.#蚵仔煎516大卡
蚵仔煎雖然是油煎食物,但沙拉油含量只有1湯匙,澱粉量近1碗飯,
跟其他美食的油脂量比起來真是優秀👍
而且同時可以吃得到兩種蛋白質來源:
👉完整好吸收的蛋白質雞蛋🥚
👉高鋅高鐵的新鮮肥美蚵仔
搭配上小白菜營養又均衡🥬
9.#刈包504大卡
刈包長得一目瞭然,刈包皮約等於0.8碗的飯,
主要的油脂來自五花肉,屬於高飽和脂肪,高血脂患者要適量吃喔!
另外有些店家可以選擇包瘦肉,可以選的話就瘦肉優先吧:)
10.#潤餅495大卡
南北潤餅大不同,這個熱量代表是北潤餅,包的是蛋酥+紅糟肉+花生粉,
南潤餅是不是會包麵條(?)
其實潤餅蠻健康👍,餅皮只有約半碗飯的澱粉量,根本減醣者外食救星!
其他包的都是肉跟菜,如果想要熱量更低,不如試試花生粉少加一些吧!
11.#大腸包小腸435大卡
(這道其實熱量差距有點大,大份的話熱量會落在582大卡(崩潰)
相當於0.8碗的飯,其他熱量多來自於油脂,香腸是高脂肉類又是加工紅肉,對大腸健康不友善,建議謹慎食用!
12.#麻辣臭豆腐432大卡
這道好吃又有解👍,有豐富蛋白質,沒有澱粉,油都在湯內,只要少喝湯,熱量立刻就可以減半:)
13.#蚵仔麵線415大卡
不要小看一小碗稀稀疏疏的勾芡麵線,
一小碗蚵仔麵線澱粉量逼近一碗飯,油脂1湯匙,
但還好加了高蛋白質高鐵的蚵仔及大腸營養滿滿!
⚠⚠⚠但紅麵線鈉驚人的高,是所有麵體中最高的,
比泡麵還高(到底是多高啦)
以100公克麵體含鈉量來看
紅麵線2813mg,泡麵1872mg, 竟然是泡麵的1.5倍鈉量
吃一碗蚵仔麵線鈉量爆表,有高血壓的人要特別注意喔。
註:泡麵指零食泡麵。
14.#地瓜球10顆410大卡
一顆約在41大卡!
這是不是夜市必點啊哈啊哈越吃越涮嘴🤩
10顆地瓜球=1盤燙青菜的膳食纖維量耶1.2g(覺得吃得有價值這種美食去哪裡找),
雖然看似清爽不膩,隱藏著較多油脂,
10顆地瓜球含有1.5湯匙的油脂喔,減重者須留意攝取!
15.#肉圓324大卡(炸)
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯,就算是用炸的油脂含量0.6湯匙我覺得還行👍
包的也多是瘦肉,肉香又帶有嚼勁,單純就很美味😋
我發現各地都有好吃的肉圓,南部的還可以有清湯可以加誒
(🤎私心推薦:蒸|旗山屏東肉圓、炸|豐原金樹冰果室肉圓)
皮Q彈肉扎實(翻譯:肥肉少)深得我心肉圓是好食物哈!
不過還是要小提醒啦,
肉圓大概有108930種尺寸大小,自己要斟酌適量喔:)
註:未特別標記份量者指市售常見一碗或一份的購買量。依據店家不同份量也會有差異。
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在家就能做出簡單美味的『 日式燒肉定食 』。
(IG有影音,上班時請小心點閱😊)
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[日式燒肉飯] 佐高麗菜
[嫩豆腐] 沾エバラ(Ebara)黄金の味烤肉醬
[醃黃瓜]
[泡菜]
[蘋果汁]
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◾天氣好熱,下廚必須快進快出,今天使用日本萬能調味料第一品牌的《エバラ(Ebara)黄金の味烤肉醬-甘口》做了一道非常簡單、美味程度卻破表的居家燒肉盤。
看看湯匙挖起的那一口~是不是超級希望可以放到嘴裡呢~~(打字的我又流口水了🙊)。
◾做法非常簡單,材料也隨手可得喔!
---------< 日式燒肉飯 食譜>---------
難度:★☆☆☆☆
難處:踏出冷氣房買材料🥵
<一人份做法如下>:
▪材料(圖6):
エバラ黄金の味烤肉醬(醃漬2大匙、炒2大匙)/豬五花肉薄片(100g)/半顆洋蔥/水
▪做法(圖7):
① 豬五花用醬料簡單醃漬,洋蔥切絲。
② 小火熱油,洋蔥下鍋拌炒。
③ 當洋蔥呈現半透明時,推到一旁,另一旁將五花肉放入乾煎。
④ 五花肉煎熟,與一旁的洋蔥混合,再倒入2匙烤肉醬與1大匙水,拌炒至水分收乾,即可盛盤。(如果喜歡乾、焦一點的,可以小火再乾煎至焦黃)。燙點青菜、再夾點冰箱現成的泡菜,白飯上也淋上烤肉醬,開吃啦~
※ 不喜歡麻煩的,其實,將洋蔥與豬五花用烤肉醬拌一拌,再倒進鍋子裡炒一炒,味道也是一樣的😉。只是一起炒的話,洋蔥比較不軟嫩(可以炒久一點)。
◾這款醬料真不愧號稱日本No.1,在日本還是嵐的相葉雅紀代言,看到他沾燒肉大吃一口的廣告真的很分泌口水🤤🙊。我用來醃漬五花肉、炒、最後還淋在豆腐上、飯上都好吃。極力推薦豆腐沾這款烤肉醬,這豆腐讓老公讚賞有佳!而且涼豆腐沾醬一點都不費力,打開豆腐倒出來、淋上醬汁完成(下次可以交代男人料理這道🤭)。再看一下最後那一湯匙燒肉肉🥺。
◾因為無添加增稠、防腐劑,使用前記得搖一搖,讓醬料裡的果泥與白芝麻混合均勻,使用後沒用完一定要放冷藏並盡早使用完喔!
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感謝日本美味的Ebara黃金烤肉醬邀約
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最近想嘗試用減醣的方式來瘦身。
因為「吃很好吃很飽還是可以瘦」聽起來很吸引人啊!
(但其實減醣的眉角很多啦!)
然後我跟我媽說我晚餐不吃米飯因為要減醣減肥,我媽直接打槍我說我不可能減(肥)得了,因為我太多好吃的東西可以吃了。-_-............
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總之,前幾天我臨時很想吃有很多菜的小火鍋,所以就去了 樂菲有機超市izo竹北文興旗艦店 ,看到菜單上的"烤鯖魚飯"已經停售我很驚訝,要吃樂菲烤鯖魚只好自己買鯖魚回去烤了。吃完午餐我順便買我要做減醣餐的食材(我有忍住、沒買麵包),樂菲超市乾淨明亮商品整理得很好,逛起來很舒服。這天還綠綠的酪梨已經軟了變顏色了,目前冷藏中,我還在思考要怎麼吃(加百香果還是沾醬油好呢?);買了雞腿排本來想用烤的,但更想用氣炸鍋處理(可是還沒買氣炸鍋);因為鍋鏟還在舊家,所以不方便用油炒菜,燙青菜需要配美味醬汁,我們團購的泰式鮮檸醬超讚,但我想再準備一瓶醬汁來變換口味,挑了一瓶芝麻和風醬今天吃覺得滿不錯的~不過第一次下手太重,下次要小心。
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*樂菲介紹文準備中,希望有網友想看。
*家裡有鮮奶,有點想請果先生打酪梨牛奶。(我們家的水果牛奶都他在處理)
*也有人很看好我要減醣(為什麼這麼相信我?),但我崇尚的是佛系減醣耶!
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各位大大你們好啊,想請問大家燙青菜都拌什麼低熱量佐料,我試過加鹽和萬用胡椒鹽(燙空心菜、青江菜),但是煮出來真的不好吃( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ ) ... ... <看更多>
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最近要減肥
想要吃很多 水煮蔬菜 或 燙青菜 或 蒸蔬菜
因為目前沒有不沾鍋 或 炒鍋 可以炒蔬菜
所以會用 煮 或 燙 或 蒸 蔬菜
蔬菜大概有 葉菜類 (青江菜,小白菜)
或 紅白蘿蔔 或 大陸妹 或 花椰菜 或 蘿美生菜 等等
但是這些 煮 或 燙 或 蒸 的蔬菜 , 原味真的吃不下去
有沒有推薦的沾醬 (市面上在賣的) 或
自己調醬 (怎麼調)
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