再訪渥達尼斯磨坊,依然讓人難忘!🥰 開業一年九個月,連續得到兩次米其林一星,根本是業界傳奇!
米其林一星:👉 https://aniseblog.tw/237411
渥達尼斯磨坊的餐點,根本已經超越美食的境界,而是藝術品!享用美食的同時,大夥兒同時不斷的讚嘆主廚的創意、細膩和美感!👍👍
在這麼艱難的疫情期間,大家仍堅守崗位、努力做出令人感動的美食....當然今年繼續蟬聯一 星!我都想去廚房和主廚握手,感謝他做出這麼棒的食物了!🤣🤣
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#台北米其林 #慕舍酒店 看到這支影片準備上線的時候,心裡有種「怎麼好像已經是很久前的事了?」的錯覺,明明這只是一個多月前拍的啊。如今台灣的現狀真的完全不同...當時能盡情的享受料理,現在只能被關在家無法出門...不過也好,長久的閉關只是為了讓下次的外出美食經驗變得難以想像的暢快!各位加油,一起撐過...
渥達尼斯磨坊 在 Facebook 的最佳貼文
2021年米其林名單,沒意外的再度掀起一番不公平的唇槍舌戰自也是難免,因為不可能有那個比賽,那份名單可以說服每張挑剔的嘴。
談談台北目前為止,我最愛的米其林餐廳,也是我吃過最多次的米其林(星級),那是開慕才一年九個月,卻連續兩年得到一星殊榮的「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」,它開啟了我現代西班牙料理的靈魂,即便只是皮毛,都讓我雀躍不已。
九月新菜單:
餐前麵包
焦糖臘腸捲
Molino 後院
綠野
尋味
松露蝦
滾石
石階(新菜)
海竹
是美鴨(新菜)
雙味鯖魚
金磚乳豬
春泥
落葉(我自己取的,隱藏甜點)
咖啡、四樣小甜點
渥達尼斯磨坊 在 Facebook 的精選貼文
每個人心中都有一間米其林,我的心中便是連續兩年得到米其林一星的西班牙料理「渥達尼斯磨坊」,來了五次一次比一次喜歡,一次比一次好吃。希望有一天,有機會到西班牙本店一嚐(連續十四年二星)。
#燈燈庵是我心中米其林遺珠
渥達尼斯磨坊 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#台北米其林 #慕舍酒店
看到這支影片準備上線的時候,心裡有種「怎麼好像已經是很久前的事了?」的錯覺,明明這只是一個多月前拍的啊。如今台灣的現狀真的完全不同...當時能盡情的享受料理,現在只能被關在家無法出門...不過也好,長久的閉關只是為了讓下次的外出美食經驗變得難以想像的暢快!各位加油,一起撐過這段日子,讓我們乖乖待在家拯救台灣。
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
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渥達尼斯磨坊 在 [食記] 台北中山渥達尼斯磨坊 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
餐廳名稱:渥達尼斯磨坊消費時間:2020年/9月地址:台北市中山區建國北路1段61號營業時間:AM12:00~PM2:30 PM6:00~PM10:00 圖文 ... ... <看更多>
渥達尼斯磨坊 在 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊 - Facebook 的推薦與評價
位於西班牙渥達尼斯小鎮的本店後院,主廚David Yárnoz培育多樣化新鮮香草植物,他喜愛研究食材的特性,賦有對烹飪的高度敏銳度能巧妙地將香料配搭在每道料理中,香料扮演著 ... ... <看更多>