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#梅艷芳紀念展覽及電影主題下午茶
編輯Candy帶你預覽！配合電影📽《#梅艷芳》(ANITA)上映，尖沙咀舉行「We Miss You So, Anita我們永恆的百變天后」#紀念展覽，同時有餐廳推出 #電影主題下午茶，等大家多角度懷念一代 #百變天后。

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電影三套經典戲服同以 #夕陽之歌 為靈感設計嘅 #歌詞樓梯。#下午茶 包含咗梅艷芳經典造型💋同佢鍾意嘅港式美食原素，睇相你又搵唔搵到？

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「We Miss You So, Anita我們永恆的百變天后」紀念展覽
展覽日期：2021年10月1日至11月30日
**電影戲服展期至10月16日**
開放時間：11:00 - 21:00
📍香港九龍尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓HG樓層

「Forever Diva 永恆的百變天后」主題下午茶
推廣日期：2021年10月1日至11月30日
供應時間：14:30 - 17:00
📍香港九龍尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地下ODEA
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第一次在香港過中秋，第二年吃#香港月餅，發現 #中秋節 在香港似乎是個很大也很重要的節日，真的是萬家燈火慶團圓，而且處處都會掛上燈籠，孩子們手上也都提著各式各樣的燈籠🏮！這對我跟許先生來說覺得好新奇，因為在台灣，我們都是元宵節才提燈籠，中秋除了吃月餅，就是吃烤肉跟吃柚子了。
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九月份的中秋節，但各家月餅的預訂從七月初就早早陸續開搶！幾間特別有名的月餅名店，只要動作稍微慢一些就全部Sold out售罄，真的是賣光光根本搶不到...（什麼都好競爭的香港😳竟然連月餅也要搶）
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今年除了自己早早預購的月餅，也從好多朋友們手上接過了充滿暖暖心意的月餅禮盒，多到家裡餐桌跟冰箱被月餅佔滿，每天都在吃月餅大餐🥮！（笑）
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從傳統的蛋黃白蓮蓉口味、美味的金沙奶黃口味、最受歡迎的流心奶黃口味，到創新的抹茶、伯爵茶、桂花烏龍茶口味，留在香港過中秋的今年，特地紀錄各家好美好驚喜的月餅禮盒和你們分享，哪一款最讓你們流口水也想吃吃看？
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1.香港在地餅店 Valérie 香港小兔月餅禮盒：這是我第二年上網搶訂的月餅禮盒，因為他們家的流心奶黃跟流心伯爵茶我都大愛！！今年他們的限量珍藏禮盒，是印有香港特色建築跟本地設計師港式繪圖的【香港小兔限量版】主題新包裝🐰除了9件裝的月餅，裡面更有桂花烏龍茶及日月潭紅茶茶包，能夠邊嚐月餅邊啜茶香！
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2. 望月 Patisserie La Lune 流心奶黃月餅禮盒：這間人氣奶黃月餅，今年也是我們第二次訂購，他們家的招牌流心奶黃月餅，加熱後吃更加美味破表！好吃到去年回台灣我硬是手提好幾盒回去，送禮自用兩相宜啊！
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3.#香港半島酒店 的米其林星級粵菜食府 #嘉麟樓 限量迷你奶黃月餅禮盒：這盒一打開，毛筆字的書寫卡片立刻散出濃濃的東方味。每一款月餅餅皮上都精心印著嘉麟樓圖騰，禮盒設計則充滿二、三十年代復古風情，以流金歲月的彩繪玻璃窗為靈感，透過柔彩圓花窗圖案象徵佳節人月雙圓。
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4. The Peninsula Hong Kong 七星伴月禮盒+迷你奶黃月餅禮盒：1986年，香港半島即以獨家配方首創迷你奶黃月餅，成為每年最受歡迎的中秋伴手禮盒✨今年更同時匯集經典與新派口味，將傳統雙黃白蓮蓉與蛋黃金黃蓮蓉，搭配新穎的早餐茶跟鐵觀音，組成口味相互輝映有如七星伴月的月餅禮盒，象徵佳節團團圓圓。
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5. The Ritz Carton HK 麗思經典月餅禮盒：收到這盒月餅完全被美呆...彷彿是打開珍貴的珠寶盒一樣，裡頭分為三層，小心翼翼地裝盛著金沙奶黃、蛋黃白蓮蓉、橄油XO干貝、椰皇蓉、芝士流心、桂花烏龍茶共六款不同口味，且餅皮上印著飯店Logo的月餅。
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6. Venchi 1878 秋彩花月巧克力月餅燈籠禮盒：除了傳統的月餅跟禮盒，中秋節還有什麼選擇？想不到Venchi推出這個五面有著精美兔子鏤空雕花，最上層還藏著造型燈籠的巧克力月餅禮盒啊🤩！！
紅寶石椰子巧克力、抹茶可可碎巧克力、榛子蓉黑巧克力共三款不同口味的巧克力月餅，再搭配多款Venchi人氣巧克力在裡頭，真的不但適合送禮，放在家裡自己吃也是中秋節慶味滿分啊！！（超適合我這個巧克力控）
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噢，然後第一張是送洗完SPA泡泡浴後的屁屁，一秒變嫦娥（笑。媽媽覺得可愛炸了💛）祝大家中秋節快樂🌝✨

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/

正所謂開門七件事，屋企當然要有生抽王啦? 口感鮮甜鹹度適中，能夠帶出佳餚的鮮味，減鹹新配方，更鮮味、更健康? 生抽王可以爆炒，蘸點，醃製任何肉類，都是最理想的調味料，又可用於西式菜餚都沒問題?

這次我就煮了茶葉蛋? 自己煮，乾淨又衛生，滷水汁香濃惹味，滷過雞蛋我留起了汁料，再煮了滷水雞翼，十分滋味?

材料：
雞蛋 8隻
生抽王 150毫升
老抽 100毫升
紅茶葉 2包
黃冰糖 30克
八角 2粒
香葉 4片
桂皮 1支

1. 雞蛋放入冷水中，開火煮15分鐘，撈出雞蛋放入冷水中

2. 把雞蛋逐一敲裂

3. 八角、桂皮、冰糖、香葉、茶包、生抽王、老抽，一同放入水中

4. 雞蛋放入煮滾的汁料中，煮40分鐘

5. 關火，把雞蛋浸泡在鹵水中約3-4小時，直至入味

#珠江橋牌 #生抽王 #木瓜廚房 #茶葉蛋

今日同大家分享沖港式奶茶，雖然真係超級簡單但真心係好好飲嘅，大家有機會都試下啦！

港式茶餐廳奶茶比例﹕茶70% 奶30%
馬莎茶包﹕Extra Strong teabag
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興許是疫症大流行而激盪出廚藝大爆發，今年網上突然彈起了許多Bagel小店，部分超人氣店家更是一「包」難求。只不過想食一件Bagel，竟然還要校好鬧鐘，在店家指定的某年某月某時段內填表落訂，限時五分鐘，提交了表單尚要抽籤，令人期待又激動。到底這個穿窿麵包，包裹了什麼樣的滋味，令人如此趨之若鶩呢？

1. 超豐富餡料
2. 驚喜抹醬 D.I.Y.
3. 富共鳴的港式滋味

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