農曆新年將至,留家抗疫有零食在手邊心情會好好多!今天我在飲食專欄「簡飲擇食」介紹兩家在荃灣的港式麵包店,有美味的賀年竽蝦發售。喜歡傳統炸物的朋友不要錯過啊:
https://epaper.tkww.hk/s/202101/26/AP600f3295e4b07ecdffeb83bc.html
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,https://www.mrlamsan.com/2019/08/42-70.html 灣仔42年歷史老店 港式麵包店 紅招牌 紙皮石地板 花磚牆 70年代風格 平民美味 灣仔剩餘不多的老店,42年歷史的麵包店 多年來風雨不改為食客提供新鮮麵包,店內裝修40年不變 1977年至今,非常多款式及好味...
「港式麵包店」的推薦目錄:
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港式麵包店 在 myCOOKey Facebook 的最讚貼文
【日常滋味】全新港式麵包店 爆醬飛碟包+芝心拉絲菠蘿包
全新港式麵包店「森林麵包」重現各款罕見嘅經典港式包,有爆醬飛碟包、芝心拉絲菠蘿包、D.I.Y冷凍菠蘿油等,款款都有驚喜!
完整內容:https://bit.ly/3iRBDl3
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港式麵包店 在 FoodishKim Facebook 的最佳貼文
Hong Kong 香港 🇭🇰.
<👿 🍰🧁🥯@ >
<留住溫度的港式麵包店攝影📸>
🟡長期支持,香港加油🟡
🔸紫薯麻糬包 ($6)🔸
🔹在佐敦渡船街,和何文田九龍中央圖書館對面的嘉多利餅屋,是一間黃黃地,又有平靚正的麵包,多得@daydaycheckinn 的介紹,就和 @foodie_sharing 組成掃黃麵包隊,去打擊黃色商家。
這個包第一眼感覺,是衛生。麵包都是獨立包裝,而且周邊很乾淨。不過服務態度好的姐姐有時忘戴口罩 ,要在高分下扣點分。不過這可能是很多長輩店的問題。
麵包都頗軟熟,紫薯餡豐富,味也濃,不過要趁熱吃,否則很快變硬。
其他包,感到抱歉,瘋狂拍照,都變凍了才吃,未能評價。
但整體抵吃,何必吃美心。🔹
如有錯漏,還望大家多多補充,感謝☺️
📍何文田窩打老道69號C2地下📍
🕡0630-20:30🕤
⭐️值(5️⃣𨹦⭐️滿分)
良心店指數 : ⭐️⭐️⭐️
CP值 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
翻啅(再光顧)指數 : ⭐️⭐️⭐️
店面衛生程度: ⭐️⭐️⭐️
員工禮貌度 : ⭐️⭐️ ⭐️
排隊指數 : ⭐️
👁
Photos of HONG KONG STYLE
👉#fatfat_港式
🔠
Sweet Patato Bun
Do you wanna try to at HK$6 only?
@ 嘉多利麵包西餅
港式麵包店 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
https://www.mrlamsan.com/2019/08/42-70.html
灣仔42年歷史老店 港式麵包店 紅招牌 紙皮石地板 花磚牆 70年代風格 平民美味
灣仔剩餘不多的老店,42年歷史的麵包店
多年來風雨不改為食客提供新鮮麵包,店內裝修40年不變
1977年至今,非常多款式及好味道吸引好多食客到來
菠蘿包及雞尾包只賣$4.5 非常便宜,不是空心麵包,實實在在食得飽足
最近得知所在大樓已被收購,有機會隨時被結束......
快樂餅店
地址:灣仔皇后大道東106號地下
電話:25281391
#快樂餅店 #香港美食 #香港味道
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港式麵包店 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
前四季酒店糕餅主廚(Pastry Chef)Grégoire Michaud現在灣仔經營自己的餅房BakeHouse,被譽為全城最好的麵包店之一。
原來,這位生於瑞士法語區的大廚已在香港生活超過二十年,雖然自己專長做法式麵包糕餅,但對香港傳統麵包也情有獨鍾,一直以來都很想踏入香港的街坊麵包店,窺探一下香港人做麵包的方法。
今次機會來了,他來到深水埗老字號麵包店──均香餅家工作一天,一手一腳做出一個個最地道的紙包蛋糕、菠蘿包,他還請教餅家老闆如何做最傳統的「雞仔餅」,全程以廣東話溝通,過程有趣。當他聽到「南乳」、「蓮蓉」等中式材料時,也花了好一段時間才明白此為何物。
最後,他還即興創出釀以蘋果批餡的小菠蘿包,在門口公開售賣,叫價十蚊。平時十蚊三個的菠蘿包,現在要賣十蚊一個,街坊的反應如何呢?
法式大廚與港式麵包店,今次可謂是極罕有的一次相遇,在深水埗也引起了一點小哄動。
大廚出軌,偶然脫離本位,讓廚師在意想不到的另一間食店客串一天,讓本來不相為謀的廚師可以踩一踩各自的界,擦出一點火花,重新點燃廚師的初心。
採訪、編輯:賈勝楓
攝影:黃健峰、蔡政峰、Rex Chapman
剪接:翁浩然
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港式麵包店 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
他16歲的第一份工作是讀水電,但讀了大約三四天就沒讀下去。「覺得那不是自己的世界,格格不入。在家裏思考一下想要甚麼,想學一份賺到錢的手藝,最後試試做麵包。」四喜麵包西餅老闆黃子康說。做過二十份有關麵包店的工作,City super’s和無印良品都做過,「有大公司不做,做港式麵包店的原因是,大公司都穿得好誇張,戴口罩、外衣、帽子去做麵包,我剛入行接觸做麵包不是這樣子。做麵包應該好隨性的。」
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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