早起的鳥兒有蟲吃
這句話說的一點也沒錯
不知大家對於菜包
有沒有很厲害的口袋名單
有的話也歡迎分享一下
如果你覺得口味很普通
甚至覺得不好吃
那你絕對沒有吃過這一間
販售項目以菜包為主商品
其餘還有草仔粿和粽子
在湖口媽祖廟(顯聖宮)旁
大仁行蛋行的門前
有一攤來自楊梅的客家米食
每日清晨五點擺攤營業
但若是七點左右前往
大概只能考驗人品了
#粽子
做法屬於北部粽口味，特色就是有瘦肉，其餘的配料還有油蔥和豆乾丁，米粒顆顆分明，外觀有如油飯般，吃起來卻不會過油過膩，但味道和香氣似乎略有些微不足，也許是少了蝦米、菜脯與香菇，讓人覺得少了一味。
#草粿
又稱草仔粿、艾草包或鼠麴粿，客家人稱艾粄、青粄。
草粿其實跟菜包師出同門，可說是菜包的變化版，不同的是草粿需加入『天然葉綠素(艾草)』；餡料部份也與菜包略有不同，蘿蔔、香菇、蝦米、豆乾與肉末等，外皮甜內餡鹹，品嚐起來微甜中帶鹹滋味很特別。
#菜包
必點秒殺單品，也是店家主力人氣商品。
現今的菜包在口味上選擇不少，像是竹筍、酸菜，但若是說到客家菜包，最道地的莫過於蘿蔔絲風味，配料則有蘿蔔絲、蔥、肉末、蝦米，也會用油蔥和胡椒加以調味，這就是老滋味啊。
外皮很Q、內餡滿炸有誠意，每一口都吃得到餡料。蘿蔔絲吃起來帶有水份不會太乾，除了蘿蔔絲以外還有肉末與蔥花相佐，胡椒的提味很顯著帶點微辣感，吃了一顆根本不過癮，轉眼間兩顆菜包就已經入五臟廟(爽啦)
https://ywayway.pixnet.net/blog/post/120823041
彭家園客家菜包
地址：湖口顯聖宮媽祖廟(大仁行蛋行前)
電話：03-4722359
營業時間：05:00~09:00
#客家米食 #中式早餐 #人氣早點 #排隊小吃 #湖口早點 #湖口早餐 #湖口小吃 #湖口顯聖宮 #湖口媽祖廟 #湖口市場
#客家菜包 #豬籠粄 #草仔粿 #艾草包 #鼠麴粿 #客家粽 #北部粽
#蘿蔔絲爽脆又多汁
#胡椒調味略重但很開胃
#來自楊梅的彭家園客家菜包
#funxiaomao #范小貓
湖口市場菜包 在 [食記] 新竹關西鎮。阿嬌菜包肉粽- 看板Hsinchu 的推薦與評價
餐廳名稱：阿嬌菜包肉粽
消費時間：2021年/6月
地址：新竹縣關西鎮石光里466號
電話：03-5868280
營業時間：06:00-11:00, 六日 05:30-12:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_7.html
拜讀過不少焦桐的文章，儘管發現他對食物的喜好與我有別，
仍喜歡依著他的足跡，嚐試被推薦的店家。
這家阿嬌菜包被焦桐譽為全臺首包，一直惦記在心。只是到關
西有些路途，又在一些食記或評論上看到菜包早早售罄的消息，遲
遲不敢前往。這天難得自由，貪吃鬼上身，決定清早五點多向關西
出發。
店家招牌雖是菜包肉粽，但牆上價目表裡倒是沒有肉粽可買。
本想試試菜包、艾草包及鹹水粄，卻被告知沒有鹹水粄，只好改試
酸菜包。
臨走前發現不少貌似在地居民的顧客，進店後壓根不考慮菜包
類品項，直接打開店前的保溫箱，拿起已裝袋的水煎包結帳便走，
讓人好奇心大起，索性再多拿一袋水煎包。
蘿蔔菜包 30元 艾草包 30元 酸菜包 30元 水煎包 10元
菜包和酸菜包是同種外皮，軟中帶點彈。蘿蔔菜包用的是蘿蔔
絲，軟脆有水分且調味足，只是私心希望能有蝦米、蝦皮或是豬肉
的香氣相佐。
酸菜包有飽滿的酸菜餡，鹹酸合宜。酸菜沒有剁得太細碎，因
此菜梗的脆感明顯。
艾草包的外皮相對有咬勁，帶甜味及香氣。內餡以菜脯及豆干
為主，菜脯較鹹，為三種包子內餡調味最重者。
以上三種菜包的內餡都稍辣。
水煎包麵皮較而帶嚼勁，略有油感。內餡飽滿度低，有高麗菜
末、絞肉及冬粉等，胡椒味重，單吃味已足，自己未再沾佐醬料。
查詢相關食記，有網友一口氣品嚐了阿嬌、欣園、客家香以及
日進。可惜這天客家香公休，也沒時間能跑這麼多店家，只好下次
有空再跟著來趟菜包之旅。
延伸閱讀：
桃園平鎮區。黃媽媽菜包
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_77.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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