齋主是新竹縣湖口人。自小除了因為父母關係,經常往返甚至停駐台北之外,最熟悉的城市便是新竹市了,我最青春的歲月就是火車站、城隍廟、圓環、護城河和遠百商圈。我依然記得過往的中興、遠東、三商等百貨,甚至紅藍寶石與華揚戲院也記憶猶新。
弱冠年後便長居台北。我所有對於建築、美術、法律和道德的知識,都明確建立於台北。此後便鮮少重返新竹市,湖口老家自不待言,更熟悉的地方似是竹北喜來登和高鐵站。
這陣子因緣際會,有個數小時在新竹市的機緣,我把握時間將過往熟悉的地方用腳走過。
老實說,雖然早有耳聞,但乍見站前sogo收攤以及站前廣場上的改動,還有那晶品城。依舊難掩內心震驚。車站旁補習街也不若過往熱鬧,書耕依舊在那,不知是否還有賣小黃書。值得讚許的是舊sogo附近增設了適合行人的穿越道。
我先是回去懷念的西米露之家,買了一杯在這炎熱的冬天消暑,接著便是走回護城河和圓環,RT麵包店人潮不比從前,對面河堤上的貓不知為何大排長龍。新竹相比從前,真有所進步,我確信河水比以往清澈,連園藝造景也較從前用心。圓環旁佇立著高聳入雲的住宅「東城100」,每坪開價37萬,或許是台北房價看多了,我竟覺得這價位真是尼瑪親民。
西大路不若過往繁華。我記得十數年前,從市政府轉往西大路,兩側的店面無一不是興盛繁榮。直直走往新復珍戲院,眼前的城隍廟依舊,人潮洶湧,旁邊的停車位數十年如一日般的難求,停車場也從過去看似黑道把持,變成如今的公司經營。城隍廟王記蚵仔煎依舊,餐具從以前的免洗保麗龍,變作如今的不銹鋼環保餐具。而一旁好吃的柳家滷肉飯,哪怕是離峰時段,客人依舊絡繹不絕。
大遠百無甚變化,或許有蕭條些。但相對國際影城附近,可說小巫見大巫。國際影城附近完全失去了過去的熱鬧,人潮不再,倒是令人感傷。
此次回新竹。最大的發現是,新竹市政政府在鄰近車站和市政府騎樓地上,貼上了「新竹好行」的標線,試圖規範機車停放騎樓的方式和尺度。相比於沒有此標線的騎樓的雜亂無章,我甚至看到了大改的BMW全無道德的斜停於騎樓內,完全不在乎騎樓內部是否能通行。不過能有所改變,就是社會有所進步,我雖不知新竹市整體的進步是何任市長所為,但共同努力的成果卻是可見的。
老實說,我很久沒感覺自己在馬路上是危險的了。新竹在圓環和西大路許多行人穿越道都未設有號誌燈,車輛也普遍不具備禮讓行人的雅量。青年時期在路中央等車過的記憶,依然重現在中年的我身上。不過講實在的,新竹人也少走路,會如我這般東晃西走的人,真也是少之又少,多半都是有目的性的騎車移動。
此次回到新竹,最讓我感到驚訝的,應是我走路體力的增加。我記得從前光是從車站沿著林森路走到大遠百,我便覺得千里之遙,回程定要搭乘接駁車。但台北住久了,腳程真的今非昔比。走了一下午,非但不覺疲憊,反而對過往自己的腳程感到疑惑,何以以前覺得不願走? 而今卻感覺其實很近。
能活在台北,享受著舒服又品質優良的人行道,真是不知幾輩子修來的福氣。齋主有幾個竹科好朋友,經常至台北餐敘。最初幾次餐後閒晃,腳步不但慢,還經常對著我們懷疑為啥選擇用步行移動。幾次經驗下來,速度慢慢跟上我們,連心態也慢慢調適為享受餐後散步的閒散。
齋主期許未來某天,新竹也能成為如台北般,讓行人享受漫步於街道的城市。
我相信這天並不遠。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020台南老店傳奇】兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅:職人精神讓人深深感動! - #兩美理髮店 #純手工鵝絨耳扒 #許正義老師傅 - 【台南後壁。菁寮老街:未曾遺忘的純樸時光】 / / 兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / / - 我曾經在電視台的...
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湖口麵包店 在 小島匠所‧ Evakaku Facebook 的最佳解答
公寓居所的傢具家電入住終於告一段落了!
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當初單純想購入的柚木矮櫃放在客廳居然剛剛好,
讓人有點意外開心^_^
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傍晚室友意外提早下班,
決定放下手邊的工作一起去新湖口街上吃晚餐,
麵包店買吐司、超市採買些東西…
.
「客廳好像有點空耶,還可以放些什麼呢?」
回到公寓居所打開門後,
還是一直跟室友說這句話。
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#繼續採買嗎
#二樓公寓日記 #eva_dailypics2018
湖口麵包店 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【2020台南老店傳奇】兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒。台南後壁。許正義老師傅:職人精神讓人深深感動!
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【台南後壁。菁寮老街:未曾遺忘的純樸時光】
/ / 兩美理髮店,蓬鬆可愛如蒲公英的純手工鵝絨耳扒 / /
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我曾經在電視台的專題報導看到即將消失的傳統產業,那時候印象好深刻!這個花時間製作的純手工耳扒,隱藏一位老師傅的堅持與用心。個子嬌小的老師傅露出親切靦腆笑容和我們聊天,動作緩慢地拿出外型蓬鬆如蒲公英的純手工鵝絨耳扒,那輕柔的觸感叫人愛不釋手!純白的鵝毛絨還瀰漫一股安心的香氣。
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菁寮村兩美理髮店設立於1938年,現年80歲的許正義老師傅,從父親手中接下理髮店的生意,仰賴嚴謹的理髮技術,細水長流的經營。而許正義夫婦製作耳扒的副業,卻讓兩美理髮店打響名號,連日本人都慕名而來。
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許正義老師傅的耳扒製作至今已傳承至第三代,從許正義的外公傳承下來,迄今也有超過80年的歷史,耳扒在日本稱為「凡天」,一頭是鉤型耳扒,一頭則是鵝毛絨用來清理耳屎。
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純手工鵝絨耳扒手工製作步驟:
(1)鵝油壺毛 → 清洗 → 長短分類 → 乾燥 → 保存。
(2)桂竹 → 削成圓梭狀 → 乾燥 → 保存。
(3)竹棒 → 綑綁鵝毛 → 上膠 → 修剪 → 乾燥 → 保存。
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純手工鵝絨耳扒製作費工夫,許正義老師傅的雙手都有厚繭,一枝小巧的耳扒,製作過程相當講究,得從整隻桂竹削成一枝枝的小竹子開始,鵝毛取自鵝屁股上的一小撮毛,必須淘汰劣質的毛,再細心去掉鵝毛上的油脂,洗淨後才剩下一點點可用的絨毛,每個小細節裡都彰顯老師傅的職人精神,給人胸膛發熱的溫暖感動,是我今日在菁寮老街得到最可愛美好的伴手禮。
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2020年~~老闆娘說,老闆已經高齡80歲,純手工耳扒做到明年,最後一批鵝毛絨用完就絕版了!請把握文化伴手禮珍藏的最後機會。
純手工鵝絨耳扒(短)$120
純手工鵝絨耳扒(長)$130
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兩美理髮店/純手工鵝絨耳扒
地址:台南市後壁區菁寮村51號
電話:06-6621818
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六甲媽祖廟挫冰,遊客必點麵茶冰
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百珍麵包蛋糕,泡芙阿嬤的古早味麵包店
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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湖口麵包店 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2020台南老店傳奇】永豐碾米廠(永豐米廠),用米袋手工縫製的喜事成雙購物袋!老闆娘親切,一個傳統米行的品牌轉淚點
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#喜樹老街 #台南老店 #永豐碾米廠
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傳統的三合院,熱情招呼客人的老闆娘,打開木櫃的清脆聲響,看到米袋可以變成實用的購物袋,看到雙喜、青龍、稻米、虱目魚的復古圖樣,給人濃厚的懷舊感,價格也很平價~~讓人十分驚喜呢!
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看著黑板上斑駁的粉筆字,用卡榫製作的木製碾米機,每個角落都是歷史的忠實呈現,有著記憶的溫度和營造老街風格的懷舊感受。這就是喜樹老街的魅力,純樸、親切、洋溢濃厚人情味。
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永豐碾米廠(永豐米廠)
地址: 台南市南區喜樹路254巷15號
電話: 06 262 2886
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【2020台南老店美食】六甲隱藏版小吃報你知!六甲市場(英)狗母魚酥羹,帥氣老闆長得好像鳳小岳阿!
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#狗母魚酥羹 #六甲市場 #台南老店美食
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第一次吃「狗母魚酥羹」,覺得湯頭好特別阿~~是來自於狗母魚酥的自然甘甜。硬硬吃、泡軟吃都有一番風味。聽說在地人是當零食或下酒菜吃的,口感脆脆酥酥的。
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我印象深刻的是在這個傳統的六甲菜市場,還有一位高顏值的帥氣老闆~~長相酷似演員鳳小岳,笑容靦腆可愛。年輕人能留在家鄉工作,是多麼讓人欣慰的事情,值得掌聲鼓勵。
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【狗母魚酥冷知識】台南特產狗母魚。這種魚類其貌不揚,外貌還帶點恐佈形象,此魚身體呈圓柱狀,口大且牙齒銳利。魚體為淺紅略淡,魚腹則呈白色。這種魚類市場上極為常見,因為狗母魚肉質粗糙且多小刺,所以狗母魚被漁家或魚拍場當做低級魚種,乏人問津。
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雖說狗母魚因刺多而不受歡迎,但是某些有心的海產加工者,將它連頭帶尾還有骨頭一起絞碎打成魚漿,酥炸成為魚酥或做成魚板或做魚丸,在市場受到消費者的青睞。
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六甲市場(英)狗母魚酥羹
台南市六甲區中正路522號
電話:0915-380-038 洪宗哲
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湖口麵包店 在 麥坊西點麵包- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
Cat Toast Making/貓咪吐司製作/Taiwanese Traditional Food. 麥坊西點麵包Google Map:303新竹縣湖口鄉忠孝路14-2號https://goo.gl/maps/7aMuQ3fvFhbibPgE7. ... <看更多>