#拉麵師傅の網球肘
如果說拉麵的極致可以是藝術品,那 勝王可以稱得上是拉麵界的藝術家,這碗「油封蟹腳雞白湯柳麵」真的把拉麵玩到了極致,不只湯頭是男女都可以接受不油膩但濃郁的雞白湯,拉麵可以選細麵還有我最愛的手工粗麵,蟹肉、松露、叉燒、蔬菜更像是交響樂一般,和諧的在嘴巴裡觸動你的味蕾,我心中台北前三名拉麵一定有他的一席🍜
吃麵時老闆放上標語「請勿玩手機,以免破壞美味的最好時機」,我只好邊吃邊觀察拉麵師傅那流暢又優雅的製作過程😂
#湯きり(YUKIRI)
(這個動作真的像極了水之呼吸壹之型🤣)
甩麵,藉此把麵上的煮麵水甩掉,以免影響湯頭的味道,也可以讓麵更Q彈,避免整坨黏在一起,有的作法還會泡冰塊增加Q彈度!(甩麵影片http://youtu.be/Jh_FocGoKgI)
這種甩麵的方式不禁讓我治療師魂上身,擔心拉麵師傅會不會有網球肘的風險💪🏼
#網球肘,正式名稱為「#肱骨外上髁炎」。並不是因為打網球才會有網球肘,但打網球尤其是反拍,是比較容易有網球肘沒錯。網球肘常常是因為過度使用「手腕」才手肘疼痛!但也有些情況是過度使用手肘造成的傷害。
症狀》
手肘外側骨突出處疼痛
手腕背伸動作引發疼痛
肌腱、韌帶、軟骨受損的比例高,也有部分是神經症狀引起。
治療方式》
物理治療(熱療、超音波、震波、電療)
注射(增生療法、PRP、類固醇)
肌力訓練(手腕、前臂肌力和肩關節穩定訓練)
伸展運動(避免組織沾黏、緊縮)
=== === === === ===
勝王是鬼金棒老闆最初以「二毛店」形式,利用鬼金棒中山店店面於每週二營業。到了2018年底,才有自己的獨立店面,而且就開在鬼金棒總店隔壁。無奈鬼金棒中山店土地因地主要都更而收回,勝王暫停營業,將店面留給鬼金棒。不過三個月後的2020年8月底,勝王歸來,在林森北路重啟。
=== === === === ===
#justwell
#舌尖上的解剖學
#各行各痛
#行行出疼痛
#被物理治療耽誤的美食部落客
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過206萬的網紅料理研究家リュウジのバズレシピ,也在其Youtube影片中提到,【サッポロ一番豚塩レモン油そば】 是非お試しください! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【サッポロ一番豚塩レモン油そば】 サッポロ一番塩らーめん1袋 豚バラ60g レタス80g 卵一個 ◆油そばのタレ◆ 粉末スープ小さじ2 ゴマ油小さじ2 酒小さじ2 みりん小さじ2 にんに...
「湯きり」的推薦目錄:
- 關於湯きり 在 運動物理治療師 蔡維鴻|Physiotherapist Victor Tsai Facebook 的最佳貼文
- 關於湯きり 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最讚貼文
- 關於湯きり 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最讚貼文
- 關於湯きり 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳貼文
- 關於湯きり 在 C CHANNEL Youtube 的最讚貼文
- 關於湯きり 在 MAMADAYS - ママデイズ - Youtube 的最佳貼文
- 關於湯きり 在 Fantastic Ramen 湯切り… #shorts #trending - YouTube 的評價
- 關於湯きり 在 八峰亭日式拉麵- 湯きり在台灣應該是甩麵吧藉此把麵上的 ... 的評價
湯きり 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最讚貼文
【エバラ社員の食卓ウィーク/きのこメニュー特集Vol.4】
大好きな担々麺を秋らしくアレンジ!
こんにちは、Facebookチームの竹田です。私は大好きな担々麺にきのこをプラスして、秋らしくアレンジしました^^
きのこは「すき焼のたれ」でホイル焼きにしています。程よい甘さが「プチッと鍋 担々ごま鍋」で作ったコクのあるスープによく合うんです。食べる直前にバターをのせることで、コクのある濃厚な味わいになります。
ボリューム満点で、お腹も心も満たされました(*^_^*)
<材料 1人分>
[きのこのホイル焼き]
しめじ(小房に分ける) 1/4パック
えのきたけ(ほぐす) 1/2袋
エリンギ(縦に裂く) 1パック
生しいたけ 2個
エバラすき焼のたれ 大さじ1
[担々麺]
中華麺(生) 1玉
エバラプチッと鍋 担々ごま鍋 1個
水 300ml
バター 適宜
<作り方>
[きのこのホイル焼き]
【1】アルミホイルにきのこをのせ、「すき焼のたれ」を回しかけて包みます。
【2】フライパンに【1】をのせ、蓋をして弱火で5~6分加熱します。
[担々麺]
【1】鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
【2】別の鍋に湯を沸かし、中華麺を表示通りにゆでます。
【3】器に湯きりした【2】を入れ、【1】をかけます。
【4】[きのこのホイル焼き]をのせて、できあがりです。
※お好みでバターをのせてお召しあがりください。
湯きり 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最讚貼文
『ごま香る ごぼうサラダ』
【材料】 2人前
ごぼう(80g) 1/2本
にんじん 50g
お湯(茹でる用) 適量
----- 調味料 -----
マヨネーズ 大さじ3
白すりごま 大さじ1
生クリーム 大さじ1
砂糖 小さじ2
酢 小さじ1
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
ごぼうは皮をこそげ落としておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
1. ごぼうは5cm幅に切り、さらに千切りにします。
2. にんじんは千切りにします。
3. 鍋にお湯を沸かし1と2を入れ、火が通るまで中火で3分程茹で、湯きりをします。
4. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ、3を加え味が馴染むまで和えます。
5. 皿に盛り付け完成です。
【コツ・ポイント】
生クリームを入れると、コクが出ますが、無い場合は入れなくても大丈夫です。
ごぼうのアクが気になる場合は、酢水にさらしてから調理してください。
【レシピの紹介】
今晩のおかずに、ごぼうサラダはいかがでしょうか。香りが良くシャキシャキとした食感のごぼうとごまの風味がよく合い、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりな一品ですよ。是非お試しくださいね。
————————————————————
iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら!
bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます!
————————————————————
湯きり 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳貼文
【サッポロ一番豚塩レモン油そば】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【サッポロ一番豚塩レモン油そば】
サッポロ一番塩らーめん1袋
豚バラ60g
レタス80g
卵一個
◆油そばのタレ◆
粉末スープ小さじ2
ゴマ油小さじ2
酒小さじ2
みりん小さじ2
にんにく1片入れ
ゆで汁大さじ1
☆仕上げに付属のゴマ、黒胡椒、卵黄、レモン
★お好みでラー油
※余った卵白とスープは卵白スープに
※※元レシピはキャベツでしたが今回はレタスでやってみました!
↓元レシピ
丼に付属のスープ小さじ2、ゴマ油小さじ2、酒小さじ2、みりん小さじ2、にんにく1片入れ600w1分10秒チンする麺と豚バラ60g、キャベツ80gを湯がき、ゆで汁大さじ1を丼に入れ溶かしておき、湯きりした麺をタレと絡ませ具をのせ付属のゴマ、黒胡椒、卵黄、レモン、このみでラー油で完成
余った卵白とスープをチンして卵白スープを作ると美味しい
ーーーーーーーーーーーーーー
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです!
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
○ツイッター → https://twitter.com/ore825
○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
~~書籍のお知らせ~~
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
【バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方"がここにある! 】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594615716/
【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4040646010/
【ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/B0844VWJVR
【あきれるほど簡単でうまい つまみメシ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4074385120
☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594613705
☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#サッポロ一番
#めっちゃうまい
#バズレシピ
#リュウジレシピ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/cmVLNBDY484/hqdefault.jpg)
湯きり 在 C CHANNEL Youtube 的最讚貼文
5分でできる♡絶品チキンラーメンアレンジ3連発!
☆C CHANNELアプリをどうぞよろしくお願いします☆
https://goo.gl/Q8fE3r
昔から愛され続けるチキンラーメン、
シンプルにいつもの食べ方でも美味しいけれど、こんな食べ方もできちゃうんです!!
是非一度はやってみてほしいアレンジレシピです☆
①トマトチキンラーメン
■調理時間:約5分
■材料費:約100円
・チキンラーメン…1袋
・トマトジュース…200ml
・水…200ml
・ピザ用チーズ…適量
・乾燥パセリ…少々
・バジルの葉…1-2枚
②カルボナーラチキンラーメン
■調理時間:約5分
■材料費:約200円
・チキンラーメン…1袋
・牛乳…400ml
・粉チーズ…大さじ2
・黒コショウ…少々
・卵黄…1個
・バター…10g
③ピリ辛つけチキンラーメン
■調理時間:約5分
■材料費:約100円
・チキンラーメン…1袋
・豆板醤…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・一味唐辛子…小さじ1
・ 刻みネギ…適量
■手順
①トマトチキンラーメン
1.丼に水とトマトジュースを入れてラップをしてレンジで3分加熱する
2. チキンラーメンを入れてピザ用チーズをかけて、さらに1分加熱する。
3. トッピングに乾燥バジルとバジルの葉を飾ったら完成です♪
②カルボナーラチキンラーメン
1. 小鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温める
2. 麺を入れて1分茹でる。
3. 丼ぶりに移して粉チーズ、バター、黒コショウ卵黄を乗せたら完成です♪
②ピリ辛つけチキンラーメン
1. 丼にごま油、豆板醤、一味唐辛子を入れて混ぜ、つけだれにする。
※辛口のつけだれになっておりますので、辛いのが苦手な方は
チキンラーメンのスープ50mlをつけだれに追加してお召し上がりください。
2. 小鍋で湯を沸かしチキンラーメンを作り、湯きりし、刻みネギをそえたら完成です♪
☆チャンネル登録はこちら☆
https://goo.gl/oYu9Z4
ネイル&メイク&DIY&料理など、動画に関するリクエストやご質問はコメントでどうぞ!
♡WEB♡
https://www.cchan.tv
♡Facebook♡
https://www.facebook.com/cchantv/
♡Twitter♡
https://twitter.com/CChannel_tv
♡Instagram♡
https://www.instagram.com/cchannel_girls/
♡LINE♡
https://line.me/R/ti/p/%40oa-cchannel
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/qGSny8UF3a0/hqdefault.jpg)
湯きり 在 MAMADAYS - ママデイズ - Youtube 的最佳貼文
ママのためのお役立ち動画を公式Facebookページを中心に毎日配信しています♪
参考になったら、ぜひいいねやチャンネル登録してくださいね♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/channel/UC26H3H7aEUnMwF7hztP07Og
▷Facebook
https://www.facebook.com/MAMADAYS/
▷Instagram
https://www.instagram.com/mamadaystv/
レンジで簡単に卵料理が作れちゃうってご存知でしたか?しかも100均で揃えられます!
もう一品たしたい時や、お手軽に調理したい時に便利!
火も包丁も使わないから、お子さまも安心してお手伝いしてくれそうですね♪
【レンチン楽チン♪手間なし卵加工グッズ】
■温泉たまご
サラダやパスタ、丼ぶりに足すとさらに美味しく♪レンジで簡単!お料理のトッピングができる!
《手順》
1. 黄卵に楊枝で4〜6箇所穴を空ける。
2. 卵全体にかぶるくらい水を入れる。(大さじ3杯)
3. 500Wで約50秒温める。(※加熱時間は目安です)
4. フタを押さえて湯きりすれば完成!(※温めすぎた時は熱が下がってから水を捨ててください。)
《使用上の注意》
※必要以上に加熱すると、卵が破裂する恐れがあります。
※オート加熱、おまかせ加熱はしないでください。
■薄焼きたまご
凹凸加工がされているので、はがしやすい!500W約20秒で簡単薄焼きたまごができちゃう!
錦糸卵やオムライスむすびにピッタリ♪
《手順》
1. ボウルに卵を割り入れて溶く。
2. 大さじ2の溶きたまごを入れ、全体に薄く広げる。(※一度に大さじ2以上入れないでください。)
3. 電子レンジに入れて加熱する。
(※電子レンジの機種やたまごの状態等により加熱時間は異なります。
※たまごが生焼けの場合は、5〜10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。)
4. 加熱後、本品からはがして完成!お好みにアレンジしてお弁当や食卓に!
《加熱時間の目安》
・500Wで約20秒
・600Wで約15秒
《使用上の注意》
※電子レンジは600W以下で使用してください。
※電子レンジの自動モード等は使用しないでください。
■だし巻きたまご
だしを入れてチンするだけでお弁当や朝食に一品料理としてプラスできる優れもの♪
《手順》
1. 大さじ1杯(15cc)の水とたまごを1個入れた後に、白身を切るようによくかき混ぜる。
2. 押し型フタをしないで電子レンジで500W40秒で加熱する。
3. 電子レンジから取り出し、顆粒だしを小さじ1/3杯(約1g)を入れてよくかき混ぜ、押し型フタをしないで再度レンジで500W40秒で加熱する。
4. 加熱後ゆっくりと押し型フタを重ね、フラップで固定し、1分間待って出来上がり!
《加熱時間の目安》
・500Wで40秒
《使用上の注意》
※加熱時間は目安です。電子レンジの種類によって多少の誤差があります。
※押し型フタをする際、たまごがあふれ出し火傷をする恐れがあるので、たまごと水の分量を守ってください!
※顆粒だし、砂糖以外の調味料を入れて加熱しないでください。
※電子レンジの自動モード等は使用しないでください。
■レンジでどんぶり・目玉焼き(ハムエッグ)
ハムエッグやどんぶりが簡単に作れちゃう!
《手順》
1. 本品にハム(ベーコン)を敷き、たまごを割り入れる。
2. フォークや箸、楊枝などで数箇所穴を空ける。
3. 水を小さじ1/2入れ、フタをしてレンジに入れ加熱する。
4. レンジから取り出し、塩、コショウをふりかけて出来上がり!
《加熱時間の目安》
●ハムエッグの場合
・たまご1個・・・500W約1分30秒、600W約1分15秒
・たまご2個・・・500W約2分、600W約1分40秒
《使用上の注意》
※調理の際は、油類は使用しないでください。異常に温度が上昇し本体が変形するおそれがあります!
※500Wと600Wの設定がない場合はワット数に応じて時間を調整してください。
※加熱はあくまでも目安です。ご使用の電子レンジ、その他の諸条件により異なります。
《注意》
加熱後はたまご・容器共に熱くなっています!火傷には注意してください!
電子レンジの性能によって加熱時間が異なる場合があります。
■■■おすすめの動画はこちら♪
手軽に揃う100均離乳食グッズ|ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=6tldVSZaXb4
今話題の100均グッズ!ゆで卵便利グッズ2選|ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=OPK6GUuD9Ag
100均グッズで時短!レンジで卵焼き&目玉焼き|ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=jo8CMz7zZVA
レンチンでラクラク簡単!時短離乳食レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=R8iGq0vUH4c&t=2s
離乳食後期からレンジで簡単!野菜蒸しパン
https://www.youtube.com/watch?v=Yqrpo95Wj68
電子レンジでゆで卵を作る方法 How to make boiled egg with microwave!【便利技ライフハック動画】
https://www.youtube.com/watch?v=hoFeO2-Os2o
【簡単レシピ】レンジで目玉焼き
https://www.youtube.com/watch?v=jo8CMz7zZVA
電子レンジでベーコンエッグ
https://www.youtube.com/watch?v=R8iGq0vUH4c&t=2s
【料理サプリ】 <レンジで♪とろとろスクランブルエッグ> 料理研究家・きじまりゅうたさん
https://www.youtube.com/watch?v=R8iGq0vUH4c&t=2s
簡単卵料理3連発!Easy Egg dish making method 3 kinds!
https://www.youtube.com/watch?v=rjE4uI3ajTs
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/hzfeiE0pCIo/hqdefault.jpg)
湯きり 在 八峰亭日式拉麵- 湯きり在台灣應該是甩麵吧藉此把麵上的 ... 的推薦與評價
湯きり 在台灣應該是甩麵吧藉此把麵上的煮麵水甩掉以免影響湯頭的味道分享一下日本拉麵店甩麵的影片影片二http://youtu.be/BivYsIstdbE 影片 ... ... <看更多>
湯きり 在 Fantastic Ramen 湯切り… #shorts #trending - YouTube 的推薦與評價
Fantastic Ramen 湯切り … #shorts #trending. 3M views · 6 months ago ...more. 東海オンエア. 6.97M. Subscribe. 6.97M subscribers. 155K. Share. ... <看更多>