Search
【 香菇肉片湯麵 】
.
秋天早晨吃一碗湯麵是最舒服的事了。
.
將麵條煮軟，肉和香菇爆香爆香炒熟，鋪在麵上，
不用擔心沒有湯頭，
日式醬油和米霖、酒等在爐上煮滾，
就是一碗快速暖胃的湯麵了
.
既然來一碗拉麵了，配一盤良伴配菜煎餃吧，
溫習都快要生疏了的日本拉麵店氛圍，
原以為明年就可以自由自在地在天空飛翔，
如今看來不太可能了，
因此自得其樂也不錯 ＾＾
.
……………………………………….
[香菇肉片湯麵] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/392466
.
廢話很多的特級廚師來下廚!
阿三一開頭就來點小抱怨
偷偷跟大家說
他
真
的
很
在
意
！
我跟他說他當封面好像效果不是很好?
他晚上就躲在被子裡偷哭了😂😂😂
請大家給他點支持與鼓勵
不然他的玻璃心要碎光光了😂😂😂
🔥露營三鍋套組團購中
https://pse.is/3lt9kr
🔥粉嫩黃色迷你卡式爐
https://lihi1.cc/cGec9
天氣真的很熱，沒胃口的時候，我會煮一點辛辣的料理來開胃，但是也要考慮到家裡有兩個小屁孩，吃辣的能力太弱，煮菜都要避開辣的，這時候咖喱就是一個不錯的選擇。
滑滑手機看到MASA老師分享的咖喱料理，看完影片實在是太想吃了，對於非常不愛自己油炸的我，居然馬上動身準備食材，真的很難抵擋咖喱的誘惑！如果有興趣的話，可以點下方連結去開開胃，很推薦大家試看看喔！
📺影片連結在這
https://youtu.be/t2EQL07qk3A
這種作法的咖喱是高湯狀的，跟咖喱飯上面的咖喱醬不一樣，煮一鍋也很容易就吃完，我最後還是剩了一碗，隔天加幾顆魚蛋下去當個人湯吃，滋味也很不錯😋
#料理 #咖喱 #唐揚炸雞 #拉麵 #湯麵 #食譜推薦 #MASA #masa_cookingram #菜單 #咖喱拉麵 #炸雞拉麵
「鴨南蠻」的意思是，使用青蔥和鴨肉做為配料，可以搭配蕎麥和烏龍。
蔥為何稱為「南蠻」有個說法是大阪一帶將蔥稱為「難波」（nanba）難波以出產蔥著名，久了之後人們就把難波nanba，漢字改成了 同音的「南蠻」了。
食譜示範：貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/catsfunkitchen/
-----------------------------------------------
Ingredients:
1 duck breast
A little bit of salt
A little bit of pepper
Green onion
600cc bonito broth
1/2 tbsp mirin
1 tbsp soy bean sauce
A little bit of sugar
2 shiitake mushrooms
Udon
-----------------------------------------------
醃製：
鴨胸肉1塊
少許鹽
少許胡椒
食材：
青蔥幾根
烏龍麵一個人份
高湯食材：
小魚乾鰹魚高湯600cc
味醂1/2大匙
醬油1大匙
糖少許
香菇2個
作法：
1.將高湯煮滚加入香菇煮熟備用
2.將鴨肉和葱段一起煎一下取出
3.另外凖備一鍋水煮烏龍麵，煮好後放入碗中。
4.倒入高湯、排入鴨肉片、香菇後，最後放上葱絲即可
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#Udon #DuckMeat #南蠻
＃Cooking ASMR
＃No Talk ASMR cooking recipe
料理音
這是一個遊子在外打拼 #思鄉的味道
你們家端午也吃瓠瓜麵嗎？
記憶中，在端午節前後，餐桌上除了各種粽子外，少不了的就是一碗瓠瓜麵，翠綠的瓠瓜鋪底，鮮蝦、蝦米的紅點綴其中，看似清淡的一碗麵，卻把最濃的鮮味都藏在入口的那一瞬間。
▶ 瓠瓜鮮蝦細麵 食材準備清單
Bottle gourd shrimp noodles
https://finger2tongue.tw/blog/archives/228
▶指尖良拾的其他相關社群◀
【Facebook粉絲團】 → https://goo.gl/U1Vr8V
【Instagram IG】→ https://goo.gl/2kK3Xz
【Blog】→ https://finger2tongue.tw/blog/
【愛評(台灣旅遊美食部落格)】→https://goo.gl/omdsMN
簡單方便煮的-肉絲蕃茄蛋湯麵
元旦的時候媽媽去了一趟大陸旅行，前幾天回來感冒了，流鼻水、喉嚨也一直不舒服，這兩天她一直說『沒什麼食慾』。
我看她話說沒兩句話就咳，飯也吃不下，所以就想說簡單的來煮個湯麵好了，有了熱熱的湯，應該會比較吃得下。
沒想到媽媽真的很捧場，吃了一大碗我煮給她的 ＃肉絲蕃茄蛋湯麵，還一直說真好吃。
可能是喝了熱湯，對身體的循環起了一點作用，隔天看媽媽精神也好多了，她自己也覺得人輕鬆多了。
-
山上冬天天氣變化實在很快，元旦那幾天還出大太陽，沒想到在飄了雨之後，溫度便一直降，這兩天的溫度都只有7~8度，連呼吸時都感覺空氣中有種冷冽的氣流在流動。
這麼冷的氣溫真的隨時都會讓人想吃點熱熱的東西。
喝碗湯、暖暖胃真好，尤其感冒時也不能吃得太烈或太補，這樣的蕃茄湯麵剛剛好，加點肉絲和打顆蛋再放點青菜，感覺營養全都到齊了。
老劉和我都在各自吃了一大湯碗後又再追加了。
如果在家裡又冷又餓，又不知道要吃什麼，也怕麻煩的話，就簡單動手煮個麵，暖胃又暖心真的很不錯！
✽我愛的湯麵，湯頭一定要爆香過！
✽如果你加的是高湯，就要減少爆炒的油量喔！
✽我很喜歡冬天的時候，家裡的廚房裡隨都有一鍋熱熱的湯，無論是什麼時間回家，馬上就可以溫暖你，整天在外冷冷的身子和疲憊的心！
-
『肉絲番茄蛋湯麵』食譜
1. 滾水放入番茄 2顆，去皮切塊。
2. 青蔥 45g切段。
3. 豬肉 90g切成肉絲。
4. 蛋2顆打散。
5. 青蔥炒香＋肉絲＋番茄塊＋蛋，炒香後取出蛋。
6. 加入醬油 15ml
7. 加水（或高湯）1500cc
8. 鹽 10g＋糖 10g
9. 另起一鍋水煮麵至7分熟
10. 將煮好的麵放入蕃茄湯鍋＋菊苣（或是任何青菜）。即完成。
-
Thanks for watching～
一年四季我都超愛吃湯麵，而一碗好吃的湯麵湯頭對我來說是最重要的！，這道料理是看詹姆士的影片學的，因為我實在不敢喝豆漿，於是把食譜改成牛奶， ... ... <看更多>
湯麵食譜 在 【親子料理食譜】鮮蔬魚湯麵適用年齡 - Facebook 的推薦與評價
【親子料理 食譜 】鮮蔬魚 湯麵 適用年齡：6個月以上寶寶鮮甜的寶寶高湯，加上寶寶專屬mini米麵輕鬆煮出清爽美味的鮮蔬魚高 湯麵 不用加任何調味料就能 ... ... <看更多>