大家午安~今天又收到了冷凍包裹(冷凍櫃瑟瑟發抖中),我很努力地調整位置,還是有一片超大牛排塞不進去,於是決定臨時改菜單,今天就讓先生吃比臉大牛排配源鮮智慧農場 YesHealth的新鮮生菜囉!
看到這牛排的大小,我也覺得有點震撼;標榜比臉大的牛排買過不少,但這片也未免太大了吧😆拿出Neoflam的Fika系列28公分不沾平底鍋,整個滿滿滿,煎好要上菜的時候居然沒有夠大的盤子裝,就拿同系列的28公分烤盤來客串一下盤子啦。
Neoflam Fika這個系列其實去年就有廠商來詢問想不想開團,當時我很反骨地覺得大家都在推,我偏不要,所以一直沒有接下。等到我用過同系列的四格烹飪神器之後,才體會到這個系列的產品真的很好用,只好自己灰溜溜地夾著尾巴跑去問廠商能不能開團(糗)。
Fika鍋具不挑爐,瓦斯爐、電磁爐、IH爐都可使用。而且清洗方便,焦垢用熱水多沖幾次大多可以剝落,真的不行就先泡水再用海綿刷幾下即可洗乾淨,不要用鋼絲球暴力清洗,也不用努力刷跟污垢輸贏嘿~
先給大家團購網址,這次有平底鍋、炒鍋、單柄湯鍋、雙耳湯鍋和烤盤,可以涵蓋個人或家庭的基本烹飪需要。非常建議大家選購組合,有贈品又划算喔!
#仙女系Fika木柄鍋具團
團購網址:https://bit.ly/3yH8SAb
團購時間:2021/6/29-2021/7/5
👉實際使用心得
這次的平底鍋直徑達28公分,就算不煎比臉大牛排也很實用,可以hold得住全魚、同時煎肉煎蛋還能煎一下麵包,是很實用的尺寸。
炒鍋也有26公分的尺寸,半顆高麗菜直接下無壓力,而且重量也不重,要練甩鍋也是可以的。
18公分單柄湯鍋我主要用來熱少量醬汁或調理包,做甜點時煮焦糖或加熱巧克力也很方便,大推!加購區的16公分單柄湯鍋也很實用,還附小蒸籠,非常適合單身貴族。
22公分雙耳湯鍋是讓我驚艷的品項,保溫效果不錯(有次煮完湯放在桌上半小時左右以為應該冷掉了,結果直接拿還會燙手),造型也很漂亮。我其實對端鍋子上桌很抗拒,只能接受造型好看的土鍋和極少數鑄鐵鍋(比如用Staub魚鍋吃火鍋),但Fika這款湯鍋外型非常好看,端上桌也不會有不文雅的感覺❤️
方形烤盤也是非常值得的入手的一品,可以當煎鍋直火煎肉、可以當烤盤烤雞烤肋排烤魚,也可以當食器盛盤上桌,大小合宜、造型簡約大方,我覺得很棒。
以上是我克服偏見、實際使用後的感覺,提供給大家參考,也推薦給大家。
最後最後,這次廠商也提供獎品給大家抽獎,tag兩位朋友並留言「在家防疫我想用Fika鍋具煮______(自行填空),結團後將抽出一位得主致贈Driver保溫瓶。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,000的網紅米靈岸 Miling'an,也在其Youtube影片中提到,《米靈岸部落- 森林FUN挑戰》 傳承部落生活文化之美 守護人類自然生存本能 離開城市,走入部落,來當一下野孩子吧! 這是一個充滿笑聲、歌聲及歡呼聲的森林探險之旅。 讓自己換一個方式過一天,體驗部落豪邁樂天的life style! 行程時間與內容: 每日有兩次行程 上午:9...
「源鮮智慧農場 菜單」的推薦目錄:
源鮮智慧農場 菜單 在 捲捲的蔬食生活 Facebook 的精選貼文
#聽音樂吃益生菌長大的菜
這家智慧農場是觀光工廠在桃園
聽聞他們家的餐廳素食超好吃~我朋友每個月都在這聚餐,一直看到他fb打卡照片~當然要去朝聖一下
我們先聽了30分鐘左右的導覽
沒想到無毒、無農藥、無蟲卵的蔬菜可以做成這樣
現場完全透明化的讓我們看到整座青菜園是怎麼照顧這些植物的(住的好像都比我好了)
我覺得跟一般水耕或者有機生菜相比
他們真的是結合科技+溫暖用心的在「種菜」
所有的生菜都可以直接採摘
不用洗!!
真的不用洗!!
我很喜歡他們的理念
用豆漿和益生菌讓植物有天然的抵抗力,搭配有氧氣的水,溫度濕度控管,自然不需要農藥
#就跟人一樣,吃健康、睡的飽、充足休息,自然不會生病💪💪
看完導覽了解他們的蔬菜故事後,端上來的第一道沙拉🥗淋上主廚特製的油醋醬,「有這麼好吃嗎?」非常新鮮,連我不愛的甜椒都好好吃
套餐是當日主廚特製(菜單上沒有)
真的不誇張的好吃!!!
簡單的飯一點都不簡單!是炊飯,裡面有菇跟松子
小菜有一個很像福袋的東西,下方是薑絲的醬
還有一個小菜下方有新鮮的辣椒油,但很清爽不會嗆辣
主餐最讓我驚艷的是仿南瓜鑲肉,他是用起士乳酪混了堅果和果乾,搭配南瓜,是自然的甜
😍湯以豆漿為基底的清湯
最驚艷的是甜點!!根本是全素的提拉米蘇,底部是南瓜和堅果和紅蘿蔔之類的打成泥,上面是芝麻粉和堅果之類的做成的~~~完全沒有額外的糖,但是卻好好吃
健康的食物大家都覺得不好吃
健康的素食更是容易乏味
這邊真的感受到主廚的用心😍
大家有機會可以去參觀農場順便吃午餐,絕對是一種心靈享受
不過壞處是....吃完好想每天都吃這種聽音樂長大的菜😭胃口會被養大
餐廳資訊:
源鮮智慧農場
https://m.facebook.com/yeshealth.ifarm/?locale2=zh_TW
源鮮智慧農場 菜單 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳解答
活動宣傳曝光【 昀記 Food Bar 】開幕慶!活舒菜特色料理 ✅消費持本文分享&粉絲團按讚打卡🎉贈一份小石頭甜點
完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/110819818
位於高雄苓雅區的【昀記餐館 Food Bar】料理結合東南亞特色,以亞洲菜風格呈現,採用 源鮮智慧農場 的無塵室無毒水耕「 #活舒菜」搭配自家料理,品味清新脫俗。「活舒菜」又堪稱世界級生菜,而【昀記】是南台灣現唯一「活舒菜」展示販售處,無論是想品嘗健康清爽的特色料理或是購買微洗即食的「活舒菜」都很推薦喔!
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【 昀記 Food Bar 】
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(從高雄捷運「三多商圈站」六號出口,直走100公尺即可看見我們囉!)
電話:07-338 7698
營業時間:上午11:00~晚上21:00
(星期一固定公休,如有更動依粉絲團動態為準)
歡迎打卡按讚粉絲團: 昀記 Food Bar
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源鮮智慧農場 菜單 在 米靈岸 Miling'an Youtube 的最讚貼文
《米靈岸部落- 森林FUN挑戰》
傳承部落生活文化之美 守護人類自然生存本能
離開城市,走入部落,來當一下野孩子吧!
這是一個充滿笑聲、歌聲及歡呼聲的森林探險之旅。
讓自己換一個方式過一天,體驗部落豪邁樂天的life style!
行程時間與內容:
每日有兩次行程 上午:9:00~13:00 / 下午:13:30~17:30
每周六、日固定開放4次行程 請提前報名
周一至周五 歡迎預約
【山壁繩索攀爬】 走入原始森林的獵徑,用五感體驗閱讀大自然的奧秘。以自然工法開闢的獵徑中,攀爬山壁陡坡,挑戰你的肌耐力。
【森林弓箭射擊PK賽】 這是一堂在自然森林中進行的弓箭射擊課程, 最後學員將會被分組進行PK決鬥。
【獵徑陷阱探索】 從動物的足跡認識到陷阱製作,帶我們體驗原住民如何取自於自然用之於自然的生存智慧。
【起火大挑戰】 在寒冷的深山夜晚,學會起火,是維繫生命最重要的技能。
【野火野宴】 這是一個在電影裡才會看到的飲食方法,圍著柴火,大口吃肉,品味鹽烤豬肉的驚人美味。
菜單內容:柴火鹽烤厚片豬肉佐生鮮蔬菜、奇拿富(chinavu)、豬肉大骨蔬菜湯、青草茶。
【神話故事】 跟著部落主人,回到那個「很久很久以前…」的古老傳說。
【神祕紋手地圖】 一個神祕的傳說,一個古老的圖騰,在手上繪製出一個追溯生命源頭的藏寶圖。
收費標準:
售價 每人 1500元 (13歲以上)
每人 1200元 (3~12歲)
3歲以下不收費
2014/12/31 以前報名/預約並成行
超級優惠價 每人 998元 (13歲以上)
每人 798元 (3~12歲)
3歲以下不收費
米靈岸部落 文山農場
地址:新北市新店區湖子內路100號(新烏路4公里處9甲省道)
報名/預約專線: 02-2916-1666
服務信箱:milingan@milingan.org
米靈岸官網:http://www.milingan.org
米靈岸 FB :https://www.facebook.com/www.milingan.tw?fref=ts
主辦單位:米靈岸事業有限公司
合作單位:文山農場、馥蘭朵烏來渡假酒店
贊助單位:海威科技、LUSSO髮廊
補助單位:行政院原住民族委員會
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/sDm-CNqAF8E/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLA8lH7p03qAvx8FKXiF5GZ42E1qrw)
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無音樂好讀版
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源鮮智慧農場
這不是平常所見的戶外農場
而是一間室內農場
露天農場常常受到一些天候因素影響作物的生長
室內農場一切則都是人為控制
擺脫一般農民看天吃飯的窘境
強調克服自然的人定勝天觀點
體現「我命由我不由天」的意涵
交通路線
要前往源鮮智慧農場
可以搭國光客運1841、1842、亞通客運5250、葛瑪蘭客運1356
在圓山捷運站或啟聰學校上車均可
1841客運路線
1841公車班次最多
我去回都是搭這班
去程等了約10分鐘
回程等了約20分鐘
而中途的運輸時間
僅需區區30分鐘即可抵達目的地
1842客運路線
5250客運路線
大龍市場站
在啟聰學校站上車
這裡往桃園方向的站名叫做大龍市場
回臺北方向的站名才是啟聰學校
但位置其實只在對街而已
啟聰學校
西元1917年創校
是臺灣歷史最悠久的特殊教育學校
啟聰主要目的不是使人變得更聰明
而是照顧失聰者
協助聽覺障礙者克服困難
國光客運
1841一排可坐四人
到南崁不分時段
全票現金是57元
用電子票證則為56元
頂多省1塊錢而已
桃園交流道
從臺北交流道上高速公路
桃園交流道下
進入桃園南崁
長榮站
下桃園交流道後的第一站是長榮站
長榮航空訓練中心
這是長榮航空總部
可以看到許多身材窈窕的空姐在這裡下車哦!
南崁站
「崁」是閩南語「崖」的意思
南崁以前則是原住民族南崁社所在地
台茂站
台茂購物中心
臺灣第一座綜合型購物中心
台茂是始祖
南亞站
這一站下站就是Costco桃園南崁店
溪州站
最終站
在這裡下車
步行10分鐘左右就可以到源鮮智慧農場了
中正國際大樓
溪州站站牌在中正國際大樓前面
飛機繞地球
中正國際大樓有個飛機繞地球的造景藝術裝置
看來這棟大樓應該跟航空公司關係密切
中正國際大樓內部環景
大樓內部中庭很大
很有視覺張力
蕭台東
沿著南崁路直走
會看到一個斗大的蕭台東招牌
左轉再往南工路
即是前往源鮮智慧農場的路上
厚生南崁物流園區
蘆竹一帶工廠眾多
園區名「厚生」語出《尚書‧大禹謨》
是使人民生活富足之意
萊爾富
南工路上超商眾多
在地勞工買東西超方便
昇恆昌員工宿舍
員工宿舍蓋得這麼美輪美奐
想必是間幸福企業
招財進寶
紅磚道上看見一面地毯
毛料已經分解殆盡
只留下招財進寶四個字
7-11航宏門市
源鮮智慧農場旁邊就是7-11航宏門市
萬一嫌農場東西太貴就到這裡買吧
源鮮智慧農場
終於到了
源鮮智慧農場的英文名是「YesHealth」
意即「健康Yes!」
源鮮廣場
廣場中間有一個狀似命盤的圖案
源鮮可能也篤信風水命理之說
服務中心
要進入農場參觀
先到服務中心劃個位
整點準時到場便可以入內了
參觀人數不多
不用人擠人
源鮮大門口
墨綠色的建築外觀
與蔬菜的綠相得益彰
走一趟綠星球
走入大門
經過穿堂
由館員帶領前往影音室
綠水池
流瀑造景
影音室
抵達影音室後
先坐下來五分鐘觀賞短片
也聆聽一下董事長罹癌後痊癒的故事
短片播放
預約導覽的民眾
被關在影音室裡乖乖地看著農場播放的宣傳短片
停車場預定地
短片結束
正式進入農場內參觀
源鮮智慧農場將把四周休耕農地變更地目
轉作停車場
以因應有車階級所能帶來驚人的消費實力
蔬菜科博館
從逃生門進場參觀
見識見識這個亞洲最大的室內農場
14層棚架
源鮮農場總共有14層棚架
號稱世界最多
高度達10公尺
亦自稱是世界最大的室內農場
單位面積產量世界第一
源鮮智慧農場還號稱單位面積產量世界第一
日產量1600公斤
堪稱亞洲集約農業之最
集約農作簡介
走道左邊是農場棚架
右邊則是農場作物簡介
老實說
源鮮給觀光客看的農場實景實在太少
而且又有玻璃帷幕阻隔
令人不得不有隔靴搔癢之感
十字花科
農場的十字花科蔬菜
原產自北半球溫帶
是植物中最繁盛的科之一
其中有多種植物作為蔬菜食用
可是我看牆上怎麼大半都是日本種的啊?
京都水菜、日本小松菜、大阪小白菜、廣島野菜
董事長迷日本迷瘋了吧!
十字黑葉芥藍
找到一些簡介資料
說黑芥藍的顏色「深綠如藍」……也就是說
深綠一如墨綠的柯文哲
綠到骨子裡最後就會變成藍色
這樣我就懂了
香料類
比較有印象的是芥末葉
原來我們常吃的芥末醬是山葵做的
與芥末是不同品種的植物
兩個第一
1.世界最多層棚架的室內農場
2.十四層棚架單位面積產量世界第一
萵苣類
綠蘿蔓萵苣
冰山綠火焰萵苣
彩虹之星
農業科技大數據
五覺區
等會依序有視聽嗅味觸等五種親近蔬菜的方式
植物聽音樂
館內還可以聽到輕音樂的聲音
不僅是飼養家畜要給牠聽音樂
連植物也要給牠聽音樂
雖然音樂理療或有功效
但連植物也要
這怎麼看起來都有點走火入魔了
蔬菜栽培箱
這箱蔬菜栽培箱裡的植物應該是十字黑葉芥藍
沒看錯吧?
美得像花一樣的蔬菜
導覽人員有摘下一小搓
讓臺下民眾試試看這的生菜口感
觸摸蔬菜
蔬菜也有自己的蔬菜性格
胡蘿蔔和番茄是外向性格
黃瓜和茄子則是內向性格
源鮮農場自述
他們的蔬菜是屬於內向性格
味覺饗宴
蔬菜的口味有酸、辣、鹹、澀、嗆、嗆、甘
牆面上用各種彩虹的顏色來分別
酸辣鹹澀嗆嗆甘
電視牆
智慧農法
裡頭有提到減少碳足跡
避免因不必要的食材運輸而增加交通工具的排碳量
最好的做法正是食用在地食材
也就是請跟源鮮智慧農場多多下訂
別再去買什麼進口蔬菜了
喝豆漿
吃益生菌
源鮮智慧農場有自己的益生菌配方
看起來是很關鍵性的營業機密
豆漿液肥
將黃豆泡水
再磨成豆漿
然後按照比例加上益生菌讓它發酵
大致就是農場有機液肥的製作方法
益生菌豆漿液肥製作櫥窗
超微細氣泡水
沒看過用微氣泡水在灌溉
這樣成本投入真的也太高了吧!難怪源鮮農場的蔬菜會賣那麼貴
氣泡水
好像有個按鍵按了會讓展示水體冒泡的
只是不知道是哪一顆
不敢亂按
人造太陽
客製化光源
各蔬菜所需的光照不同
每一品種的蔬菜都需客製化光源
這是一項大工程
各式蔬菜人照光
蔬菜栽培箱有各式各樣的蔬菜人照光
日光與水
健康名言錄
這面牆摘錄各個西方名人對健康的詮釋
反映出「藥食同源」的思想
西方醫學之父希波克拉底:
「讓食物成為你的藥物
你的藥物就是你的食物」
反映出「藥食同源」的思想
同場解說
解說員孜孜不倦地解說
他講了將近一個小時
一同跟聽的小孩子都已經顯得不耐煩了
不停在館內追趕跑跳碰
SGS+騰德姆斯
上面擺的就是源鮮農場的各項檢驗證書
以保證他們的蔬菜安全無虞
紅薑黃
推銷薑黃的廣告牆
老實紅薑黃粉
僅此一家
別無分號
沙棘油
薑黃廣告牆的對面
推銷的是沙棘果的油
廣告牆
廣告牆開始鋪天蓋地席捲而來
使命必要讓顧客掏出零錢
購買源鮮
出口
出口終於到了
短短的講解一小時
竟然度日如年解說員
應該叫做推銷員吧!
真的是好會講哦!
老闆給他加薪啦!
蔬果長廊
iShopping購物中心
陳列商品
還好有試吃品
不然貴鬆鬆的有機食品
真的是買不下手
iShopping購物中心
商品部寬敞明亮
一看就有購物的慾望
商品部二樓
是餐廳
Boss私廚
二樓餐廳
只提供一道菜
就是NT$299的生菜沙拉套餐
私廚景緻
私廚的view不是什麼
就是剛剛看過的14層農場棚架
只是點餐後
可以改坐在二樓欣賞
iPaleo輕食
要是捨不得進Boss私廚消費
農場外頭還有iPaleo輕食
一樣吃得到新鮮的有機蔬菜
「Paleo」這個字首就是史前、古代的意思
意思是要我們反璞歸真
回到以前享受那種沒有農藥的有機飲食
菜色
價目表
iPaleo露天座
iPaleo露天桌
生菜沙拉
點了這道生菜沙拉
NT$150
為今天的午餐做個完美結局
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